【家庭用】包丁の選び方 74丁目【業務用】

840 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/24(水) 12:30:11.59 ID:5JbSSzoE.net

>>838

ここに上がってないような名前かな。
ちょっといい刃物屋、金物屋で埃被ってたりするやつ。
昔の鋼材は同じ値段で同じ銘柄でも材料の質がいいので。
あとは刃物屋でおすすめ聞いてみるとか。
店によっては定価の掛売りをしてもらえる。
店によってはぼってるとこもあるけど西なら堺打ち刃物取り扱いしてるとこで。