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【家庭用】包丁の選び方 74丁目【業務用】

879 ：ぱくぱく名無しさん：2019/07/25(木) 16:53:50.20 ID:lkZA0jLm.net
日本は江戸時代以前に遡ると式包丁型の剣みたいな包丁が主流だったようだし細長い包丁が基本というのは間違ってないと思う
中華包丁とは完全に別系統だ

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