【家庭用】包丁の選び方 75丁目【業務用】

399 ：ぱくぱく名無しさん：2019/08/23(金) 20:30:00.41 ID:jrpNKpzH.net

何度もすみません。
一応検索したのですが
本焼きに焼き波つけるのは硬さの違いつけて割れ難くするためだと思うのですが
ステンレス鋼の本焼きだと焼き波ないからその必要がないのかと思い。
でも自分ではその答えを見つけられませんでした。