【家庭用】包丁の選び方 75丁目【業務用】

694 ：ぱくぱく名無しさん：2019/09/16(月) 22:16:06.11 ID:30VC5d5J.net

>>693
和包丁はもらい物もあるんでｗ
大出刃　タイの頭割ったりとか
小出刃相出刃　魚おろし
柳　刺身用
ステンレス
シェフナイフ、ペティ　野菜果物
骨スキ　肉魚
小出刃　魚おろし
和包丁からステンにシフトしてるなぁ
柳以外あんまり使ってない
今年湿気凄くて使わないとすぐ錆びる
年中砥ぐのも難儀なんで
とうとうさび止め買っちゃったわ