【家庭用】包丁の選び方 76丁目【業務用】

910 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/27(日) 21:29:30 ID:FMPeXCxI.net

菜切は5寸〜5.5寸がメインなのに、薄刃って6.5寸〜7寸〜7.5寸辺りが人気だよな？

対象物や用途が似てるのにここまで長さのニーズに違いが出るのはなんでなん？家庭用とプロ用って言葉だけで片付かない気がする

両刃と片刃でも長さの需要に変化あるんだろうか？
数年来の疑問だわ