【家庭用】包丁の選び方 76丁目【業務用】

974 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/30(水) 07:10:11.41 ID:Tz9lxSlQ.net

ヘンケルZwilingのamazonのレビューを見ると同じFC61鋼材でアークは大絶賛で、ディプロムは文句たらたら。ツインセルマックスM66のすぐ下の仕様なので高級包丁だと思うんですけど、
鋼材だけでは切れ味は全然決まらない例?
同じ会社が作ってても。