おでんの最小構成って

1 ：ぱくぱく名無しさん：2019/10/16(Wed) 18:42:30 ID:gZufhzhq.net

だいこん・たまご・牛スジで決まりだよな？

26 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/23(金) 19:03:06.37 ID:lmPykKyA.net

牛すじとこんにゃく

27 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/23(金) 19:35:49.14 ID:PTxOgJxM.net

https://nijimen.net/wp-content/uploads/topic/wide_image/1684/thumb_6c2d2d1d-5112-4596-ae33-2058fd180071.jpg

28 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/23(金) 21:00:21.05 ID:MnFNV/Se.net

たぶんセブンのおでんパックだと思う
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2016/11/img_3343.jpg

29 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/24(土) 21:11:57.36 ID:zqcFk9q1.net

こんにゃく　美味しいこんにゃく

30 ：カトリン：2020/10/25(日) 03:14:48.90 ID:3y+v629+.net

しみた大根さね

31 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/27(火) 21:04:07.17 ID:MDfvBRzV.net

>>1
おでんとは何か・・・って。
もともとは田楽なんだが、独自の発展をした。
江戸時代には関東地方の食い物だったが、関西に広まって関東ではいったん廃れた。

関東大震災のおり、関西人が炊き出しにおでんを出して、そこからまた関東地方に広まった。
　
さまざまな具材を入れるが、おでんを定義するなら「魚の練り物の鍋」って、築地魚河岸三代目ってマンガに書いてあった。
なので、魚の練り物を最低でも1種類は入れておきたい。

32 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/31(土) 14:19:00.54 ID:bYQR9Nil.net

>>1
大根、こんにゃく、タマゴ
4品ならプラス牛すじ

33 ：ぱくぱく名無しさん：2020/10/31(土) 23:09:04.68 ID:y5c0YsQY.net

大根 厚揚げ 玉子 ハーフサイズで

34 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/22(日) 17:51:32.56 ID:BPpl6IsT.net

>>28
いくらですか？

35 ：ぱくぱく名無しさん：2020/11/23(月) 19:12:24.81 ID:wGoR1zaH.net

食べたいネタは、たまご、大根、もち巾着だけど
ダシとして牛すじ、練り物が欠かせん

36 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/04(金) 18:34:49.21 ID:ybPBn+De.net

もち巾着の中華率が高過ぎる件

37 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/06(日) 05:03:19.38 ID:He5B3hzg.net

チャイナの工場で奴隷が干瓢結んでるの想像するだけで恐ろしい
ウイグル人の命を削って作ったかも試練と思ったら到底ムリ

38 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/06(日) 13:53:25.29 ID:82yjobD/.net

なにそれ怖い

39 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/06(日) 13:53:25.71 ID:82yjobD/.net

なにそれ怖い

40 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/06(日) 22:10:06.92 ID:g+TKvBKf.net

餅巾着自分で作ってもいいね
そんなに難しくなさそう
材料も国産で揃いそうだし

41 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/07(月) 06:27:40.95 ID:sMaGY/zC.net

栃木産の干ぴょう、500gの奴ポチッたった
これで巾着でもロールキャベツでも結び放題や

42 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/19(土) 15:57:03.73 ID:TXkL9Xzy.net

加熱した大根が嫌いだから大根が必ず入ってくるのが許せん

43 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/19(土) 19:31:07.10 ID:NjYAESt/.net

豚の角煮を作った残り汁をベースにして煮込むととても美味い

44 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/19(土) 20:55:59.39 ID:iq5F7SP8.net

最悪大根とはんぺんがあればそれで良い

まぁ練り物と牛すじがあれば最高かな

45 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 12:23:19.14 ID:y+zjyRIS.net

>>1
西だな
こちらは牛すじはポピュラーでないので、ちくわ

46 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 22:25:29.71 ID:z1pOq/P9.net

オレはタマゴ。２５個を土鍋のブチこんだ。
煮玉子になるんだろうが、おでんの最小単位のつもり。
ごはんのアテにサイコー。

47 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 23:06:52.87 ID:UFlAs8qH.net

好きとか抜きにしてコンニャクだけでもおでんを名乗るものはある

48 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 03:26:21.64 ID:cLu3O3Q6.net

ちくわ厚揚げゴボテンこの3つはおでんの最低構成要素だな

49 ：カトリン：2020/12/21(月) 05:39:42.27 ID:z5Dz8N6I.net

ちくわと大根と玉子
これで五百円もかからないので

50 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 08:45:00.47 ID:ayICvFuO.net

出来合いのおでんを食べるのならば、好きなネタだけ選べばイイ
けれど……

自分で作るとなると、そのネタに染み込ませる汁の味まで考えて
食べたくはないがダシの元として割り切って入れなきゃいけない
ネタもあるのではないだろうか

51 ：カトリン：2020/12/21(月) 08:50:29.31 ID:z5Dz8N6I.net

ハッキリ言ってちゃんと昆布だしとったら具材とかあんまりこだわる必要なかろうもん

52 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 10:04:18.53 ID:ayICvFuO.net

美味しいか不味いかで言えばそりゃちゃんとダシとって煮込めば
美味しい煮物ができるけど
それがおでんの味かどうかというと、また別の問題になるだろう

53 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 22:50:20.90 ID:zhtTMnJC.net

さよう
えびの頭で出汁を取れば、うまい
だがそれはおでんではない

54 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/26(火) 15:21:34.15 ID:MmoYlpA4.net

蛸の脚とはんぺん

55 ：ぱくぱく名無しさん：2021/09/13(月) 12:03:34.80 ID:ZQku/YGy.net

揚げ物以外では昆布、玉子、大根は絶対

56 ：カトリン：2021/09/14(火) 01:03:15.59 ID:mWNGylAX.net

しょうが無いからちくわ的な魚のすり身を出汁の為に入れるとして
玉子と大根

57 ：ぱくぱく名無しさん：2021/09/25(土) 18:10:56.75 ID:rFvYr3AN.net

△　こんにゃく
〇　大根
□　平天
｜

58 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/14(金) 13:34:17.56 ID:d+60VG72.net

九州の出なので牛スジは外せない
踏まえて、牛スジ串、大根、昆布、蒟蒻、厚揚げが
うちの最小構成で練り物は必須ではない

59 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/17(月) 12:58:51.20 ID:2vJu5hain

セブンイレブン　おでん
https://www.sej.co.jp/products/a/oden/

60 ：ぱくぱく名無しさん：2022/01/19(水) 13:42:24.25 ID:x2U9JbQFH

https://www.amanofd.jp/amano/shop/goods/index.html?ggcd=B1021
簡単・便利で美味しい！食卓を彩る逸品！

角蒲鉾　出雲風おでん

61 ：ぱくぱく名無しさん：2022/04/27(水) 21:56:53 ID:dtfL06vL.net

>>8
練り物入れれば良いんだよ

62 ：ぱくぱく名無しさん：2022/09/30(金) 16:13:32.89 ID:oojrxsLE.net

牛バラ　１００ｇ１００円の安いの
こんにゃく　２丁
もめん豆腐　１丁

これだけでおでんと呼んでる
練り物とかいれたいけどｗ
からしさえつけたらうまい

63 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/23(日) 09:11:31.68 ID:UBPGmOw4.net

おでん
https://o.5ch.net/21ief.png

64 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/23(日) 09:22:12.12 ID:Q0EOX3Iw.net

気でも狂ってるのか
それならそうしろ

65 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/31(月) 10:13:53.96 ID:EwtD1CmX.net

>>31
関東で一旦廃れたと言いつつ「築地魚河岸三代目」かぁ

66 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/08(火) 05:41:24.16 ID:CoQCNlFZ.net

https://o.5ch.net/21lzo.png

67 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/08(火) 05:42:12.75 ID:CoQCNlFZ.net

とりあえずひね鶏ポン酢とおでん盛合せとドテ煮を頼ん見た。
ヒネポンはさっぱり味でおいしいლ(´ڡ`ლ)
何と言うことでしょう?
おでんに生姜醤油が付いて来た。東京人びっくり！！
おでんに醤油を付けて食べる日が来るとは…
醤油無くてもいい感じです。
ドテ煮柔らかくて良い。

68 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/14(月) 03:01:24.82 ID:uXfyDfzP.net

おでん
sssp://o.5ch.net/21nlr.png

69 ：ぱくぱく名無しさん：2023/08/18(金) 02:26:03.34 ID:t1cECrnF.net

おでん
sssp://o.5ch.net/21os4.png

70 ：ぱくぱく名無しさん：2023/10/21(土) 06:09:37.84 ID:H98IurMG.net

お大根1本300円

71 ：ぱくぱく名無しさん：2023/10/27(金) 07:05:15.64 ID:Dkh9Cnng.net

俺が考えるおでんの最小構成

あつあげ
ちくわ
カマボコ
こんにゃく

72 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/18(土) 23:26:20.21 ID:VyRVwwPH.net

永易恭之介という宮崎のイケメンバーテンダー
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1700317077/

73 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/22(水) 04:25:15.28 ID:nD/XJqW3.net

大根、蒟蒻、タマゴ、竹輪、牛スジかな
ここに家族の好きな物を加える感じだ

74 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/09(土) 21:32:59.98 ID:f0uOpryo.net

大根、コンニャク、玉子、チクワかな
美味いさつま揚げが売ってないからチクワでカバー

75 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/27(水) 13:13:40.31 ID:1B3q8VG3I

例えば、登録記号「JA119Y」は「マッチポンプ集団東京消防庁0332122111」だか゛
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら‥アプリ「ADS-B UnfilTerеd...』で登録記號を確認
Ｔtps://jasearсh.info／　←ここで検索して使用者特定
ADS-B出してない日の丸ロゴ機体は自閉隊か税金泥棒系業者だか゛、スクショも晒しつつ、ググって電話番号なと゛も晒そう!
ヘリタンク2000Lで1０000kWh火力発電した際に発生するのと同等のсO2を排出するか゛、この気侯変動させて世界中の人々を死に追いやってる
正義の鉄槌によって処刑されるべきテロリストと゛もを徹底的に非難しよう! スマホのパケづまりが酷いのもWifiが遅いのもクソ航空無線の
広大な帯域汚染による電波不足が原因だし．國民の財産電波をタダで使って力ンコ‐た゛のと殺人を推進する有害放送で儲けて『‐方的」
「自称」『思い込んで」だのプロパガンダ丸出しのテレビ放送廃止，さらに今と゛き深夜に騷音まき散らして近隣に多大な損害を与えながら
新聞配達させてる情弱知障も非難して人の住居上空を飛ぶ害虫を皆殺しにする気で報復しよう!　
(rｅf.) Τtps://www.call4.jp／info.ＰhP?typｅ=iｔｅms&id=I0000062
ttps://haneda-projeｃt.jimdofreｅ.com／ ,　ttps:/／flight-route.com/
tＴps:/／n-souonhigaisosyoudan.amｅbaownd.ｃom/