鉄のフライパンって可愛いね 67

1 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/15(金) 02:39:59.50 ID:vJkbjPWD.net

鉄製のフライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴・違いや料理への応用等々

※ 荒らし・煽りなどは徹底して放置でお願いします

※ 次スレは>>980以降立ててる人が宣言して立てて下さい

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前スレ
鉄のフライパンって可愛いね 66
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952 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/08(水) 18:02:59.82 ID:frL+Kfii.net

使ってるうち焼きそばねっぱんねぐなった

953 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/08(水) 22:08:19 ID:+C16Q832.net

わがんね

954 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/08(水) 22:22:18 ID:omo/6w7F.net

使ってるうち
焼きそばね
っぱんねぐ　なった

955 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/08(水) 22:54:10 ID:EdrfAnbi.net

ねっぱんねぐなった
どこの方言？どゆ意味？

956 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/08(水) 23:00:06 ID:8bBgGpIo.net

つ ｢ねっぱる｣

957 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(木) 12:40:58.99 ID:qMMoomlM.net

ひっつかなくなったってこと？

958 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(木) 13:01:01.17 ID:YG2bk8uw.net

鉄板亡くなった

959 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(Thu) 13:42:44 ID:4Hv8BKAS.net

標準語で言うとねっぱらなくなった

960 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(Thu) 14:45:58 ID:0yILmoF8.net

ねっぱる日本

961 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(木) 23:51:56.05 ID:FKwAnwVr.net

>>949
正月に久し振りに笑点観たら
山田くんの頭が禿げ散らかって悲惨なことになってた

962 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/09(木) 23:58:45.15 ID:NEnJNG5o.net

リバーライトの窒化鉄で、これはやらない方がいいってことなんかありますか？

963 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 00:14:40.18 ID:rQqBh/LL.net

たっきゅう

964 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 05:59:51 ID:pQYthIf2.net

お玉とかでコンコン強めに叩くと窒化鉄はすぐ孔食ができるらしい

965 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 07:56:34 ID:IWOOa5Y9.net

>>964
実際使ってりゃわかるけど、すぐできるなんてことはまったくない

966 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 11:13:35 ID:JbBeA5Al.net

リバーライトと山田の打ち出し両方持ってる人に聞きたい
どちらも予熱を十分にやったとしてこびり付きにくいのはリバーライトの方？
両方使っててどんな違いがある？
自分は山田しか持ってません
例えば野菜炒め作ったとして卵入れてもこびり付きとかはないけどオイスターソースとか絡めると少しこびり付きが出る
リバーライトはこびり付かないとか

967 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 12:17:50 ID:8Q+MyQk8.net

>>962
トマトソースを入れっぱなし。
鉄臭くて食えなくなるわ。

968 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 13:12:48 ID:OkIvVtbM.net

>>966
脆弱

969 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 21:57:45 ID:5NFGZZ6E.net

野菜切って水をしっかり切るの忘れたままフライパンに
久々の大失敗やってしまった

970 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 22:47:57.51 ID:QjTbM+Nt.net

自分は水分を含まして入れてるよ
ただ一気に混ぜないと油がはぜるけど

971 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 23:03:02.98 ID:yN4v8NvI.net

俺は野菜を炒める時はサラダスピナーを使ってる
フライパンに余計な水分が入ると油が跳ねる以前に温度が下がってしまうからね

972 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/10(金) 23:24:22.49 ID:EW9Xc/LJ.net

念入りに切るって事はしないなー
何なら野菜入れて鍋の温度が高い内に酒振る事もあるし

973 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/11(土) 01:44:55.66 ID:QMifKk6J.net

火力が弱いと温度が下がる
強いとファイヤー ＼(^-^)／

974 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 01:53:06.94 ID:ptX7E0ht.net

ただ火力調整すればいいだけ
様子をみて都度挽回するのが料理

975 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 06:21:35.49 ID:TX+YOTzQ.net

だな

976 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 12:49:20 ID:ibRLgaTt.net

炎が吹き上がるくらいの温度で野菜炒めてる

977 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 13:27:13 ID:b3+Gab4y.net

家庭にピザ窯を作るひととかいるけど
陶芸用じゃない中華料理のコークス窯を自作する人もいるのかな
と検索したら普通に出てきた
すげぇ

978 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 16:11:33.75 ID:+yj/bTX4.net

今年の流行は湯通しキャベツ

お肉はフライパンで焼きたてて
添えものは湯通しキャベツだや

979 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 17:07:23 ID:K04m6FPJ.net

じゃあ油通しキャベツでも作るか
塩昆布と合えると美味い

980 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 17:31:35 ID:riztQF7A.net

塩昆布ほんま手軽で美味いよな
めんつゆバターごま油チーズあたりに次いでtwitter料理研究家()が使ってそうやわ

981 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 17:58:31 ID:K9KgJwMX.net

だしだもんな、まずい訳がない塩昆布

982 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 18:39:58 ID:3X2nGsd4.net

今日、お出かけした先でロイヤルホームセンターという近所にはないホムセン見つけて覗いてきた
鉄製のフライパンや鍋が充実していた
平柄のフライパン各サイズ16〜30位まで
北京鍋各サイズ、玉子焼用2種、木柄のフライパン数種
鉄スキレット各種にパエリア鍋、鉄で30cm位の揚げ鍋

散財した後じゃなければorz

983 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 20:54:29.76 ID:u9StWuKA.net

>>982
ダイワハウス系列のホームセンターだね

984 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 20:54:39.11 ID:TX+YOTzQ.net

ホムセンとかフッ素が剥がれやすい安物ばかりじゃないの？
鉄のいい値段するやつはコーティングしてあったり

985 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 22:03:50.96 ID:3X2nGsd4.net

>>984
それが違ったから驚いた
フライパンは柄にPROSTAFF書かれた底厚2mmのもの
余計なシリコン塗料じゃなくラッカーで空焼きしろと書いてある
そして安く18cmが1300円くらい

986 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 22:16:46.48 ID:fJhYkllQ.net

これだね。
https://www.bestco.co.jp/products/prostaff-fryingpan/

987 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 23:29:44.71 ID:TX+YOTzQ.net

へー2ミリはいいね

988 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 23:45:07.55 ID:KiPf7HmL.net

2ミリって予熱の時間かかりすぎない？薄いの買ったらそればかり使ってる

989 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/12(日) 23:48:22.89 ID:FlSd6T4y.net

>>988
使ったことも無いくせにケチつけとはな

990 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 00:00:11.74 ID:86khcs7n.net

山田の2.3mm使ってるけど余熱なんかすぐ終わるけどな
ティファールと比べたら3倍早いと思うが

991 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 00:38:55 ID:mCFQ1HZ6.net

>>989
決めつけとはな

992 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 02:12:22 ID:XpszAnJY.net

未だに「よねつ」をちゃんと変換できないバカがいるんだなｗ

993 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 02:28:42 ID:50jQRNj6.net

この掲示板で未だに誤字に突っ込む奴がいるとは‥‥
もうこんなサイト古参しかいないと勝手に思ってたわ

994 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 07:29:19.03 ID:qCU/WPKj.net

東北では米津と言います

995 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 18:35:17.44 ID:V9WOMiY1.net

夜熱がでるわ

996 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 19:41:19.52 ID:OMw4e5jl.net

はい、
ニラ炒めでもたべてろ
ナス炒めはやめとけ

997 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 21:08:01.51 ID:h7HbdBgz.net

山田は余熱すぐ終わっちゃうのか
使い物にならないな

998 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 22:07:07.99 ID:bbV3UDp8.net

予熱に時間かかってるの自分だけなのかなと思ってきた山田は打ち出しだから予熱早いのかね

999 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 23:36:37.72 ID:Yz7pSSLg.net

>>998
火力と知能が足らない

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/13(月) 23:41:25.72 ID:qCU/WPKj.net

とうほぐだどもよねづはすっかりするように

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