【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】

268 ：ぱくぱく名無しさん：2019/11/30(土) 17:21:56.61 ID:3A8kTVb7.net

>>253
調理師が使う牛刀ペティ筋引あたりなら語れるくらい使ってきたけど三徳は1本しか持ってない
失礼な言い方かもしれないけど三徳程度の大きさの包丁だとどこの何でも大差ないような気がするな
小さいからバランスなんてあまり関係ないし
そのくせ緻密な作業には向かない寸胴体型だから細かい差なんて感じる機会がないし