【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】

628 ：ぱくぱく名無しさん：2019/12/11(水) 21:17:43.96 ID:118OZWW3.net

刃先付近が厚いだの、本当に砥げるなら磨り上げて薄くするだけの話
それ以前にあの程度の元の厚さで食い込まんとか、そもそもの砥ぎが下手な証拠

こういう手合いに限って「カボチャ切るには出刃包丁」とか平気でほざいてたりするからな
片刃だから鋭いとか前提無視の妄言上乗せで