酒の肴〜79品目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2020/01/14(火) 00:47:21.80 ID:WxBr72fp.net

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。酒の肴を語りましょう。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

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酒の肴〜76品目
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酒の肴〜78品目
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952 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 11:04:33 ID:AV0VLt0d.net

>>951
ありがとう
やってみる(^O^)

953 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 13:29:14.61 ID:JIuI2Xal.net

きゅうりは味噌だろ！

954 ：カトリン：2020/05/27(水) 13:51:59 ID:V6TQ3APC.net

もろ味噌だよ！

955 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 13:57:16 ID:e2QRODuk.net

>>946
最近カリフラワー見なくなったな
ブロッコリーはあるけど

956 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 14:15:33 ID:KZcKedZY.net

>>955
ブロッコリーに駆逐されたよね
でもたまに食べたくなる

957 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 14:19:17 ID:83Kn/Ey0.net

ジャガイモとカリフラワーのサブジをよく作るよ
ニンニクとクミンを油でじっくり炒めたところへ投入して炒めて仕上げにカレー粉と塩少々
ピーマンやシシトウや茄子を加えてアレンジしてもいいし
ポテトは冷凍フライドポテト利用すれば楽ちん

958 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 15:02:57 ID:BdlUwlZl.net

あぁ〜めっちゃもろきゅう食いたくなってきた
もろみ味噌って他に使い道ある？

959 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 15:12:20 ID:JIuI2Xal.net

そのまま肴にしてもよし
平宣時朝臣と最明寺入道寺になるのだ

960 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 16:41:34 ID:aaECi9Kl.net

この流れ、いいよね。
食材単品で主役を張れるか？でしょ。

大昔だが、職を求めて上京した時、場末の定食屋で
「冷やしトマト」を見つけ驚いた。こんなのがメニューになるんだと。

今ならわかる。店の意図、客の要求、食べ方のバリエーションで
トマト単品が数十もの料理になるからね。実に面白い（と独り悦に入っている)。

で、「冷やしトマト」は塩が好き。それだけでもいいしビールにも合うんだ。

961 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 16:45:11 ID:LhYnA5NX.net

ぜひ食べログにでも「小生・・・」で書き込んでくれ

962 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 18:25:05 ID:vH4EeqTF.net

>>943
ああ、それっぽい
ただソフトなひよこ豆でなくカリッとしたナッツ（炒ったカシューナッツ？）だったところも気に入ってた
カリカリのローストひよこ豆でもいいかもしれない
クミンとチリパウダーだかパプリカだかが効いてた
きっと料理名はそれだ

ともあれ、ありがとん 作ってみる

963 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 18:40:37 ID:Zow6bPQu.net

>>961
いや大ジョッキだろ

と思ったがなるほどそう言うことかw

964 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 19:13:44 ID:xxgmEku7.net

>>957
カレー系は全ての酒に合わないと思うんだが

965 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 20:23:35 ID:gmhuOi0k.net

ビールには合いそう

966 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 20:28:26 ID:GQBbXzYq.net

穴子の南蛮漬けで日本酒

967 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 20:38:04 ID:u8zbBUVC.net

ネットのステマ記事で
セブンイレブンの冷凍オクラ＆山芋カット（100円）を納豆と混ぜると美味しいと書いてあったので
これは間違いないと買って作ってみたら想像通り結構おいしかったので、悔しいけどおススメしとく。

968 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 20:52:23 ID:83GVvAGa.net

セブンイレブンのもんは大抵美味いからな(笑)

969 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/27(水) 23:11:06 ID:nUFTurTv.net

ちくわの揚げ物、カレー味
なんとなくビールにすごく合いそう

970 ：カトリン：2020/05/28(Thu) 00:05:06 ID:IMslYEUL.net

ちくわに水菜のおひたしを…

971 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 00:13:29 ID:9C1P9cKj.net

>>966
すげえ
俺のとこは穴子は滅多にスーパーで見ないね
たまに見かけても調理法がわからない

972 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 07:15:02 ID:/6UWrzld.net

>>967
それにキムチとマグロブツ足して喰ったらかなり旨かった

973 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 09:35:50 ID:33fuys0e.net

デパチカとかいってみ
アナゴあるよ

974 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 11:19:02 ID:Es9Wz1jd.net

少し遠くのスーパーで煮込用の牛肉切り落としが安かったから買ってきた
今日はトマト煮にする
しかし700gは多すぎたな
なるだけ筋の部分を使って肉のところは明日にでも炒めよう

975 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 12:34:40 ID:zwtOEZvh.net

>>967-968
ネバサラは夏の定番だけどセブンなんかでも安く仕込めるって話だな
この辺はロー100なんかも便利だね

976 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 13:09:47 ID:lpwNFHJH.net

酒の肴というよりは〆になるんだけど
ネバネバつながりで

ひやむぎにメカブオクラ梅干し温泉卵をのっけて
麺つゆぶっかける
ネバネバ冷麦は我が家の夏の定番

977 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 14:49:07 ID:hULucCwH.net

俺は今まさに
うどん冷水で締めたのに新玉オニスラ納豆トロロに麺つゆぶっかけを食ってる
なんか健康的な感じで満足

978 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 14:52:43 ID:zwtOEZvh.net

今まさにネバ素麺やってた

979 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 15:00:42 ID:zwtOEZvh.net

被っててﾜﾛﾀ
素麺冷麦冷うどんの三つ揃え
あとは冷やしやまかけ(とろろ)蕎麦だね

980 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 15:18:29 ID:B4SkNGnB.net

オクラ、世界の中でも極めて不思議な野菜
生え方、形状、粘り毛、おまえはいったいだれなんだ

981 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 15:41:14.68 ID:pAY0t7rL.net

素麺ならごま油使った小豆島の手延べ素麺か奈良の三輪素麺が旨いな
黒帯なら尚旨い

982 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 19:58:07.52 ID:AvObfB/L.net

宮城県には白石温麺ってのがあるんだよ。
これは素麺的なものが9センチほどに切りそろえられていて
スープやお椀的なものに入れるのに適している。
温麺だからと言って温かいつゆじゃなく、冷たいつゆでも楽しく食べられるんだぜ。

983 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 20:05:15.65 ID:E2isBRnI.net

その飯の名ははらこ飯　宮城にあるという
どうしたら食べれるだろう　教えてほしい

984 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 20:10:46.54 ID:zwtOEZvh.net

In ガンダ〜ラ〜♪

985 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 20:12:17.41 ID:wGVaBaf6.net

素麺はつゆ出汁と一緒に茹でると熱くて食べられない

986 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(木) 20:23:24.59 ID:vkxaaojW.net

思いつく限りのネバネバ食材を混ぜて食べてみたいと思う
モロヘイヤ、おくら、長芋、なめこ、納豆、里芋、ツルムラサキ
美味しいかどうかは別として。ネバネバ大好き

987 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 20:44:30 ID:n6j7eZIr.net

自炊で家飲みになってから
体調がすごくいい
もう居酒屋いけないｗ

988 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 21:45:33 ID:wOmIsyNd.net

>>986
めかぶが仲間になりたそうにしている

989 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 22:35:37 ID:AvObfB/L.net

めかぶは季節的に場外に行ってしまった感。

990 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/28(Thu) 22:50:53 ID:zzgPA3ij.net

ガッツリ飲もう健康に飲んで飲んで自宅で朝が来るまで

991 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 00:17:49 ID:HpkZwXVU.net

数年前に胆石＆胆嚢炎で入院したとき、婦長さんから
「わたしは毎日めかぶ食べてるよ」と聞かされて以降
自分もほぼ毎日めかぶ食べてる

992 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 00:36:10 ID:CTVQbcLk.net

ネバネバ系大好きだけど酒の肴には微妙じゃないか？
口の中がモニョっとして酒の味が分からなくなる

993 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 00:39:40 ID:cnyD99bl.net

めかぶ旨いよな
いっときハマったけどヨウ素の摂り過ぎは甲状腺によくないって聞いたからやめた

994 ：カトリン：2020/05/29(金) 01:34:17.86 ID:CBJaDuuy.net

肝硬変になて胆汁の流れ悪くなてから毎日めかぶ食べてるよ！

995 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 01:39:44.67 ID:xzTAhGjN.net

>>980
次スレ建てた？

996 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 01:52:52 ID:rst1Nnbr.net

980じゃないけど立てました

酒の肴〜80品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1590684730/

997 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 02:08:55 ID:xzTAhGjN.net

>>996
おっつー！！

998 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 07:38:27.81 ID:jHDNeJ3A.net

>>912
コチュジャンステーキ教えて

999 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 08:18:11 ID:Mh62kkn1.net

>>996
やだイケメン
乙！

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/29(金) 08:53:32 ID:Nm6/vTlI.net

実質83だね

1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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