【家庭用】包丁の選び方 80丁目【業務用】

303 ：ぱくぱく名無しさん：2020/04/04(土) 12:18:28.19 ID:B57EIGXi.net

研ぎやすいから牛刀はほぼ片刃(9:1)にしてるけど
別に千切りなんか菜切りでやっても変らんけどなあ

根菜とか切って曲がって入るのが嫌なら両刃が良いし
好き好きとしか言えないような