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【家庭用】包丁の選び方 80丁目【業務用】

43 :ぱくぱく名無しさん:2020/02/25(火) 12:06:22.38 ID:4nbmPHMO.net
不二越の EXEO-CR20 ってどうなん?
420J2の改良タイプのようなんだけど焼入れ焼き戻し後
硬度がHRC59あって440c並み、しかも440cより
錆びにくい素材のようだ。

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