【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】

666 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/08(金) 09:03:31.85 ID:eA02NBcm.net

質問なんだけど昔から良く言う「中華鍋を育てる」的な概念は事実なの？
使い込むほどに油が鍋肌に馴染んで焦げ付きにくくなるってやつ
タワシだけで洗ってるが油しかなきゃ当たり前に焦げ付くし
育ちきって油膜でコーティングされてるって感じはしないな。迷信では？