上沼恵美子のおしゃべりクッキング 12

1 ：ぱくぱく名無しさん：2020/04/10(金) 03:56:43.78 ID:KzCpZx/b.net

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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前スレ
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 11
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1564368645/

952 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/10(木) 18:38:28.19 ID:ruGPaEYp.net

意味不明

953 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/11(金) 13:49:39.32 ID:kBfA8iuU.net

天ぷら粉をあんなに練るように混ぜたら和食の料理人に怒られそう

954 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/11(金) 14:37:34.24 ID:LC26zyFD.net

味はエスニック、見た目はイタリアン作る中華の先生
みんな自由でいいわｗ

955 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/13(日) 16:55:44.67 ID:rjBlUaEQ.net

大人のゆで鶏絶対うまいだろうな、仕上げに紹興酒かけるとは思わなかったが

宮崎先生のレシピでまぐろを紹興酒 醤油 香辛料で漬けるのがすごくおいしくて何回も作ってた
合わせる香味野菜とタレが美味しいから安いまぐろでやってもおいしくなる

956 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/13(日) 16:58:00.65 ID:QWoQ6eK9.net

宮崎先生は当たりレシピ多い

957 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/13(日) 18:20:00.66 ID:qbTjGlRS.net

宮崎先生懐かしいな
基本を押さえた調理法でおいしくできるのが多かった

958 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/14(月) 12:34:07.08 ID:1ykmj6Bg.net

作るとほんとに想像越えてうまかった、宮崎先生は中華鍋で作ること多かったから再現難しい時あったが
その評判の高かったであろう宮崎先生に全然劣って感じさせない石川先生もすごい、控えめな性格に見えてわりとオリジナルなレシピも多いみたいだし

959 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/14(月) 15:46:17.37 ID:ThprRd+T.net

個人的に石川先生は材料の観点から見て敬遠してしまうことが多いな
シャンツァイも使用頻度多いし

960 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/15(火) 13:51:58.93 ID:+arMHGbU.net

パクチー多用は恵美子対策

961 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/15(火) 17:10:31.76 ID:cEzydgCJ.net

コリアンダーの匂いが苦手だから
市民権を得ちゃったのが悔しいです!!!!

962 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/15(火) 18:05:17.27 ID:aEO7aoLm.net

昔のレシピみても出てくるけど、パクチーブームきてからはより使われる頻度は増えた感じするな

963 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 07:54:57.80 ID:/DDXAo6y.net

来週は再放送っぽいから今年のはもう終わりなのか
先生揃ってのあいさつみたいのだけは収録してるのかね

964 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 14:11:48.44 ID:3bVhAlrr.net

ほんとだ再放送ぽい

965 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/20(日) 14:14:36.94 ID:3bVhAlrr.net

担々麺つくるときは宮崎先生のでつくるんだけど
石川先生の方がゴマが効いてそうだな

966 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 20:12:32.27 ID:Mf3i3me1.net

再放送でコロナ前の日常を見てたら涙出た
マスクもせずに好き放題お喋りして恵美子がお手伝い…
もう戻らない日常…

967 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 20:28:20.75 ID:Q71Iw1lL.net

手伝いは前からやってない

968 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 20:35:58.30 ID:cgOm6Jjt.net

そんなんで涙出るやつがいることに驚いた
涙腺どうなってるんだよ

969 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 21:01:50.32 ID:nDPSHOgz.net

>>966
そのうち戻ると思うけど、あと何年後になるか...
この方が安全、という基準が出来てしまったから、それを元に戻すには時間が掛かりそう

970 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 21:08:42.48 ID:Mf3i3me1.net

こんなに飛沫が飛沫がって敏感になってしまって
元に戻ったとしても「あー、飛沫かかりまくりの料理だ…」と思うだろうな、と
涙出るよ！

971 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 22:25:07.65 ID:rUM+Sc52.net

ほんとだこういう手伝い最近見ないかな
あとスペアリブ去年も年末あったけど今回味噌煮か

972 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/21(月) 22:50:21.51 ID:ARTHaL7f.net

>>970は新型コロナが終息してもおしゃべりクッキングだけでなくもう全ての料理番組が涙なしでは見られないな
かわいそうに

973 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/22(火) 08:22:22.61 ID:GxSrfErz.net

料理番組に関わらず全般だな
まあ裏方ではスタッフが密なんて守らず動いてるんだろうけど

974 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/22(火) 08:30:51.65 ID:yNhuvHFH.net

ごぶごぶとか見たけど出演者の感染対策ほとんどゼロだな。
ロケでマスクせずに至近距離から一般人に話しかけたりしている。
ああいうのもどうかと思うわ。
この番組は、最低限かも知れないが出来ることはやっている印象。

975 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/22(火) 08:59:02.69 ID:H1H2XbSr.net

トムクルーズ、新型コロナ対策を破ったスタッフにブチ切れ！「次やったらクビ」 [256556981]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1608106329/

976 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 00:01:39.64 ID:r248VT9k.net

恵美子は、以前は食材のカットなんかもやってたが、
近年はほとんど調味料混ぜるだけ、たまに餃子を包んだりもする程度になり
コロナ以後はしゃべるだけ

977 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 00:56:12.07 ID:TaKXnW0z.net

レンジと冷蔵庫には行くだろ
嬉しそうにミトン着けてさ
だから何だって話だけど

978 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 01:25:28.39 ID:VXeBfI8W.net

>>976
カットやめたのは去年チンゲン菜で大量流血事故があったからでしょ

979 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 02:00:50.73 ID:vxIsIb5I.net

昔はゲスト真ん中で先生と3人で作ってたよね

980 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 09:44:14.73 ID:i9zTTO5a.net

>>978
マジカ
毎回録画して保存してるだけだから、その回を見てみたい
なんの料理？

981 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 11:58:52.32 ID:X4fUoWq9.net

もちろんテレビではカットよ
でも後日血の割にかすり傷程度だったとかいってた

982 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 12:21:10.65 ID:vVY0rrbW.net

あの回の後半は言葉少なめだったから、血の量で動揺していたのは分かった

983 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 15:27:56.25 ID:r248VT9k.net

恵美子が牡蠣であたって入院して以降、番組で一切牡蠣使わなくなった
あたった牡蠣が番組でのやつか、私生活で食べた牡蠣かは知らんけど、
番組では生ガキなんて出さないから、私生活で食べたのが当たったんだろう。

984 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/23(水) 15:40:15.23 ID:uoFvaeSo.net

>>983
「今週は牡蠣特集♪」とかで一週間ぶっ続けで牡蠣喰わされてることあったなw
あれじゃノロにならない方が奇跡だわ
カキフライでも加熱が十分じゃないと当たるからな

985 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/24(木) 07:54:39.57 ID:RqzMQWqE.net

>>983
どこで食べようが牡蠣で死にそうになったんだからもう二度と食べたくなくなると思うよ

986 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/24(木) 12:12:30.03 ID:yPs/vBm+.net

恵美子は、ピータンやなまり節の時は苦手だと言ってたな。
普通の魚よりも、かに、海老、いか、たこの時のほうがテンション高い。
牡蠣もかつては好きだと言っていた。

987 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/26(土) 13:29:58.85 ID:lQhKvuRQ.net

あいさつは正月明けのことよろだけなのか

988 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/28(月) 10:02:51.48 ID:bwWkHsNw.net

放送ないとつまんない

989 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/28(月) 14:23:38.97 ID:Jjy9Zjvo.net

なんだよ今日までやってんじゃねえかよ
危なかった

990 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/28(月) 14:33:54.56 ID:9qRoduIA.net

>>966を読んで感傷的なwと思ったけど、
外出したときにカフェでマスクしないでベラベラ話している人を見て恐怖心が高まる自分に気づいてしまい、
この一年での心理面での大きな変化を感じるわ

飲食業はしばらくキツいだろうなー

991 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/31(木) 16:45:55.95 ID:AUx3JWd6.net

なんだかんだで年末のお笑い審査員として毎年恵美子がザワつかせてるな

992 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/31(木) 17:40:48.75 ID:wEtb+3SG.net

>>991
誤爆か
アホはこれだから

993 ：ぱくぱく名無しさん：2020/12/31(木) 23:53:36.22 ID:fFhvDoWk.net

ロール白菜作ってみた

994 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 22:28:50.17 ID:a1hZU5Ct.net

>>990
この前、刺身用ぶりのネット販売、送料無料（コロナによる需要減で農水省が補助金を出すため）
というのを見つけたぞ。
家族がぶりは別に…という反応だったので買わなかったが。

コロナ禍こそ、料理して、元気に生き抜くのだ。

日本は一人世帯も多く、料理スキルがない人もいるので、
外食とか中食なしではまわらないだろうな。

995 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:15:34.08 ID:HQ2B9wKz.net

く

996 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:15:59.98 ID:HQ2B9wKz.net

そ

997 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:16:23.84 ID:HQ2B9wKz.net

バ

998 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:16:44.57 ID:HQ2B9wKz.net

バ

999 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:44:55.57 ID:OCjdXhou.net

ほんとにその書き込みへのレスなの？と思うくらい内容噛み合ってない

1000 ：ぱくぱく名無しさん：2021/01/04(月) 23:45:30.53 ID:OCjdXhou.net

1000なら小池先生結婚

1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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