一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目（実質6スレ目）

1 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:39:41 ID:irwn0LHg.net

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 突然224日目から始まったスレなので実質6スレ目です
（経緯は >>2 >>3 あたりのテンプレを参照）

■ 前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目（227日目重複のため228日目はスキップ）
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582423930/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:40:32 ID:p7Gqwpc1.net

テンプレ?
（一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目から引用）

このスレ、一見、「227日目まで続いてるの？すごーい」って思うけど、始まりが「224日目」だから
実質まだ4スレ目なんだよね

なぜスレが「224日目」から始まったかというと、最初のスレが立ったのが2月24日だったから

本来、「一人暮らしで自炊している人のためのスレ2月24日」とすべきところが
「一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目」となった

つまり何が言いたいかというと、今日2月24日はこのスレが始まってからの一周年記念日なのだ！
おめでとう！

※ 始まりのスレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ224日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1550988616/

3 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:41:15 ID:p7Gqwpc1.net

テンプレ?
（一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目から引用）

僕が昨年の2月24日にふざけてこのスレを立てたときには
まさか1年後もスレが続いて、しかも続きのスレが立ってることなんて
想像もしてなかったです

皆さんのご協力に感謝！感謝！

来年には2周年記念も迎えられるよう、引き続きご協力よろしくお願いします！
m(._.)m

4 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:50:08 ID:p7Gqwpc1.net

今日は5月19日だから519日目にしたほうがよかったかな？

5 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:53:04 ID:p7Gqwpc1.net

数字が大きい方がみんな書き込んでくれるんだけど、他のスレの人に申し訳なく思っちゃうんだよ〜　＞＜

6 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(木) 08:19:03.21 ID:c51+VXdL.net

西成とかで真っ昼間から呑んでるような連中でも
友達がいて仲間がいて日々変化にとんだ生活をしているのに
私はずっと一人ぼっちでぬいぐるみみたいに変化のない人生を送り
生きているのか死んでいるのかわからないような
なんか泣けてきた

7 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 13:14:08 ID:jPWovrHt.net

日替わりでうまいものでも作って食え
それだけでもぬいぐるみよりは変化がある

8 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 13:31:08 ID:9hegcBSi.net

誰かが貼っていたヒマ潰しリストを自分なりに改造した奴
これで鬱にならないようにしてる
↓

自転車
バイク
市営ジム
麻雀
釣り
大都市近郊区間大回り
市場へ行く
滝を見に行く
公共機関の食堂に行く
湧き水を汲みに行く(氷とコーヒーに使う)
桜、藤、蛍、紅葉の時期に見に行く
美術館博物館行く
天然温泉いく
ディスカウントやリサイクルショップ巡り
なんでもDIY
ダイシンでおもしろグッズを探す
自炊というか店レベルで料理を作る
家電や服など壊れたら直す
パソコンメンテ 改造
電子工作
プランター菜園
ぐい呑み集め
酒蔵行く
ロックグラス

9 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 13:38:05 ID:y6sf6563.net

「変化のない生活」をぬいぐるみに例えるとか文学的だな
俺も在宅勤務でろくすっぽ誰ともろくに喋らない生活で
一年の1/4が過ぎようとしているとふと気付いてまじで怖くなった
時間の経過が早すぎる。自炊はほんと捗ったけどね

10 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 13:47:56 ID:9hegcBSi.net

時間の経過は確かにわかる
嫌なことやってると長くて好きなことやってると短いってのは知ってたけどボーッとしてても短いってのは初めて知ったな
刑務所で懲役10年食らってもそんな辛くないかもしれないw

11 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 13:51:53 ID:dR3kA7mf.net

>>1
おつおつおつ!!

12 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 15:45:32 ID:+X7OiKeA.net

>>8
ダイシンって何ね？

13 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 16:16:50 ID:KnQHg4Hx.net

ホームセンター

14 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(木) 17:09:27.63 ID:HqPlKvF0.net

>>13
それちゃうやろ
そんなもんあらへん

15 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(木) 17:16:17.66 ID:XaGSqX/x.net

>>8
暇潰しなんていくらでもできるけど、充実感を感じるのは中々難しい
年食ってくると色んなことに新鮮味や面白味を感じなくなって、面倒という気持ちが先立っていかん

ちなみに私は前スレにあった自分で一夜干しというのをやってみて
想像以上に上手くできてとても充実感を得られた

16 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/21(Thu) 21:32:42 ID:EawGC5O+.net

手間かける充実感なら漬物とか、パン焼きとか、燻製とか・・・

17 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 00:55:33.17 ID:tsSL92ZP.net

味噌はいつか作りたいと思ってる

18 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 01:01:40.96 ID:T2zJm6GY.net

>>14
すまん
こっちの地方だとメジャーなんだ
アイリスオーヤマの子会社でもある

19 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 03:45:43 ID:OBlvtdko.net

全国チェーンじゃない地方チェーンの店名を出す時には
同一レス内で同時に
簡単な説明紹介文も出す事が必要

20 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 10:58:22.47 ID:eRfSOlJH.net

おれのしらないことわっっ　ぜんこくくぢゃ、ないからっ　せつめいするのが、まなーーー！！！
とか言い出す世界激狭ポリスですね

21 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 10:59:36.23 ID:5dVAS3MB.net

○○って全国チェーンじゃないの？！と思ってるかもしれない

22 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 11:14:47.04 ID:WLxKcU0V.net

まあ少なくとも関東以外はローカルネタだし
軽い説明くらいはしないとな

23 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 11:29:41 ID:AXxzIkjY.net

調べたら宮城にしか店舗ねーじゃん
関係ない奴が「けいさつのかんしがあっ」とかアホ晒してるし
いつもの自己紹介だから説明不要だけど

24 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 11:57:04 ID:5dVAS3MB.net

そんな気にさわることか？お店や言葉遣いや風習で誰にでも伝わることかと思ってたら実はその地方固有だったなんてあるあるじゃん。繰り返すならまだしも
それともお前、何か喋るたびに(これは通じるだろうか…)ってケアしてるの？

25 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 12:39:44.33 ID:AXxzIkjY.net

そんなに気に触っているように見えたか？
寛大な自分と狭量な他人という景色がお望みか
公式サイト調べて説明して>>18と>>20が別人というところまでそれとなくケアしたつもりなのに悲しいぜ

26 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 13:39:59 ID:eRfSOlJH.net

「ん？　なんか知らんけど店なんだろうな」と思ったところで何か不都合があるの？
知らなかったら「なんだそれ」とカキコしてもググってもいいじゃん
それをいちいち説明ポリスみたいなことするからうぜえんだよ

27 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 13:43:32 ID:tfxa4fJy.net

店名出さずに「近くの店で」ってことにすりゃいいじゃんうるさいなぁ

28 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 15:28:12.07 ID:KIrV15FC.net

書いた本人が(　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝって見てるんだけどさ
喧嘩の原因なら謝ったほうがいいかな？

29 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 16:01:46.49 ID:NqNEDX7i.net

自分的ありえないご飯のおかず

お好み焼き
クリームシチュー
おでん
甘い煮物
パスタ(グラタン、ラザニア含む)

絶対友達なれない

30 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 16:02:50.91 ID:uPDfsrei.net

主食なのか

31 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 17:27:47.43 ID:blNOoUTK.net

>>29
「ご飯」って言ってももちろん白ご飯で、丼飯とかたっぷり量の白ご飯を食べる時で、
書いてある「おかず」以外には、おかず類その他が何１つも出されなかったとしたら、
まぁ自分もこれはちょっとないな、と思うかもしれない。経験がないけど。

32 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 17:50:46.78 ID:DApQXKis.net

おでんは普通に飯食うぞ
酒も一緒だけと

33 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 18:47:53 ID:WQAhmJXp.net

コンビニのおでんは薄味だからおかずにならないけど家のおでんは割と濃い目だからやろうと思えばおかずにできる
まあ酒飲むから食わないけど

シメにつゆをご飯にかけて食うのが美味い

34 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 20:29:18.83 ID:B5IIq+vf.net

有り合わせの材料でピザ作りにチャレンジ
トマト缶、タマネギ、オレガノ、オリーブ油、ニンニク、塩でピザソース作って
強力粉、塩、砂糖、オリーブ油、ドライイースト、牛乳でピザ生地作って
ゆで卵とハムのピザ作ったら、市販の冷凍ピザより美味しく出来た〜
温度調節もできない安物のオーブントースターなんで
パン焼くのは諦めてるけど、ピザなら意外と上手く焼けるもんだな

35 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/22(金) 21:23:04 ID:424O49b8.net

>>29
甘い煮物だけは完全に同意。
単品で喰う分にはむしろ好きなんだけどなぁ。

36 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 00:17:18 ID:0QrdmKSw.net

シチューはご飯にかけて食べます(半ギレ

37 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 00:26:48 ID:Yj/n987V.net

何でおでんが基本不味いのかというと売り物にならない雑魚を潰して混ぜてこねた物だから

38 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 00:27:11 ID:MiJ3smnW.net

甘い煮物は(特に豆系)はおかずじゃなくて箸休めですし

39 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 09:17:55 ID:9pz/LR9z.net

魚の煮付けやミートボールとか甘い味付けの定番のおかずって結構あるだろうに

40 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 10:11:25.81 ID:vStjF7bf.net

砂糖入れた甘い割下のすき焼き大好きなんだが箸休めかな

41 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 10:42:55 ID:aEVNjl91.net

個人的には甘い煮物は苦手だけど
ご飯のおかずとしては一般的なんだと思う
おでんも普通におかずとして出てたし
クリームシチューにはパンの方が合うかもしれないけど
実家はしれっとご飯のおかずにしてた
お好み焼きとパスタはそんだけで食ってしまうので
「足りなかったら冷やご飯チンして」方式

42 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 10:53:38 ID:qnhlJGqE.net

>>29・>>31
＞書いてある「おかず」以外には、おかず類その他が何１つも出されなかったとしたら、

ポイントはそこだよな
例えばほかにフリカケでも佃煮でも漬物でもあれば
白ご飯を食べ進める事ができるので、べつにかまわない感じ

43 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 11:29:16 ID:WR11jgF9.net

すき焼きは甘いから嫌いだ

44 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 11:32:20 ID:aEVNjl91.net

一人暮らしの自炊だから、煮物の甘みは
限界ギリギリまで減らせて助かる
南瓜やさつまいもなんかの「元から甘い素材」は
おやつにしちまうし

45 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 11:52:24 ID:Z9bHUkwA.net

>>44
カボチャや薩摩芋も、体の為にとたまには煮るけど
自分も甘いおかずが苦手なので
砂糖・みりんはおろか、糖分入りなので麺つゆ類も使わずに
水（お湯）と濃口醤油と鰹節だけで煮ているよ

46 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 12:06:21.88 ID:4YKZ3yWK.net

かぼちゃはレンチンで何も味つけないのが好き

47 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 12:23:55 ID:aEVNjl91.net

手軽に緑黄色野菜を食べるなら南瓜便利なんだよね
自分もレンチンしてバターちょびっとのせるだけとか
やったりするし
ひき肉と玉ねぎ炒めて潰したレンチン南瓜混ぜて
ワンタンの皮で包んで揚げワンタンとかやってみたけど
結局甘いんだよな……ジャガイモでやれば良かった

48 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 12:54:46.69 ID:Yj/n987V.net

包丁で切るのに苦労した思い出は南瓜ぐらいしか無い

49 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 13:46:54 ID:1GSLKISL.net

植物学の分類ではマメになる「グリンピース・きぬさや・スナップえんどう」あたりは、
栄養学的視点からだと緑黄色野菜に入れていいんだろうか…

50 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 17:58:40.87 ID:6K4Ii1bu.net

>>49
全く同じ事考えてる人がいたw
数日前にそれこそ全く同じ事考えて調べてたけど、豆科に分類されるから緑黄色野菜等には分類されませんって人と、栄養素的には淡色野菜に分類されますって人に分かれてたな
ただ栄養素的にはカロチン以外は緑黄色野菜と同等って書かれてたからまぁいっかって気持ちで毎日スナップえんどう食ってる

51 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 19:44:09 ID:aEVNjl91.net

スナッ「プ」えんどうだよね
スナックじゃなくて

緑黄色野菜と思っていいと判断して
炒め物に多様か軽く茹でてマヨでしゃりぱく

52 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 19:47:09 ID:tuTSA436.net

>>51
日本で暮らすならどっちでも良い
https://kurashi-no.jp/I0012589

53 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 21:22:24.71 ID:61ncnOV3.net

>>51
プ　って書いてね？

54 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 21:24:11.84 ID:61ncnOV3.net

でもスナップえんどう高いんだよなあ
もう少し経てば安くなるのかな
小袋で150円近くするし茹でてマヨで食べたら一瞬でなくなる
美味しんだがな

55 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 23:11:14.49 ID:ti9xJIcf.net

もうグリーンピース終わりかけ
米といでから買いに行ったら無くて4軒目でやっと発見
空豆ご飯にするとこだった

56 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/23(土) 23:45:50.72 ID:1GSLKISL.net

>>50
カロテン少ないのか…鶏肝でも食うか。

57 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 00:07:03.81 ID:jrQf7N+u.net

初めてアクアパッツァ作ったけど、なんか普通に塩味のついた魚って感じやったわ
塩とオリーブオイルしか使ってないから当たり前やろうけど、他に足した方が良い調味料とかある？

58 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 00:17:28 ID:n2bVXjEe.net

トマトは必須だと思うよ
じゃなければ魚の水煮だし

59 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 01:01:33 ID:jrQf7N+u.net

>>58
ごめん、トマトとあさりは入れた

60 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 01:03:21 ID:a/vNPamt.net

garlic

61 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 04:14:38.94 ID:04KzwM/X.net

アクアパッツァはそもそもそういう料理だからレシピとしては間違ってないと思う
味付けが薄いのが嫌ならブイヨンかコンソメ入れるのが手軽
あとは出汁の味を濃くするためにドライトマトとかエビ入れるとか

62 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 04:49:32 ID:ACKY+nCO.net

ナポリタンは
一人分でも結構ケチャップ使うね

63 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 06:08:45 ID:i/S6wBDk.net

アクアパッツァは自分もただの超薄塩の魚になってしまって困惑したな
本当はダメだけど食べながらコンソメと塩で調整しまくったらなんとかそれっぽい味になった

でももっと困惑したのはブイヤベース
これはもはや塩味もほとんどない水でトマトを薄めた挙句、スパイスだけはしっかり効いてる液体という最悪の出来と化した
これもコンソメと塩を大量にかけたらなぜか知ってるブイヤベースの味になったけど
煮込みが足りないわけではないんだよね両方とも

64 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 08:24:10 ID:YnEfrj0G.net

魚や貝の量にもよると思うがアクアパッツァはいい出汁でたけどな
ブイヤベースは親父がフランスで食ってえらいまずかったと言ってたから、
もともとそういうものなのかもしれん
アイオリ添えて食うし

65 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 08:35:09 ID:8b1/qAbg.net

ブイヤベースって
美味しんぼ笑にあるような浜鍋の仏ヴァージョンだから
それは味を出さない魚介と野菜しかなかったんじゃないかな
アクアパッツァもブイヤベースも浜鍋も売り物にならない魚介の料理でしょ

66 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 08:59:59 ID:7ZuD76rj.net

>>63
ブイヤベースにはサフランは使ったの？

67 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 09:11:56 ID:jrQf7N+u.net

>>61
エビ良さそうやな。やってみるわありがとう

あとにんにくも入れてみようかな。万能調味料やし

68 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 10:24:48 ID:7aoW6pOV.net

みようかなじゃ無くてレシピににんにく入れろって書いてあるが

69 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 10:32:03 ID:8b1/qAbg.net

真偽不明なWikipediaでも
本来はトマト入れないって書いてあるしな

参考にしたものがガーリック入れないブイヨンやコンソメを入れるって書いてあったかもしれないし
牛豚鶏を入れろと書いてあるかもしれない

70 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 11:09:21.63 ID:mmbn7TD0.net

ニンニクは入れる、てか必須でしょ
トマトはドライトマトを戻し汁ごと使う、生とか缶では水気が多いだけで味が薄くなる
今が旬のアサリやハマグリの貝類も入れた方が出汁が出て美味しくなる
最後に塩胡椒で味を調整

71 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 15:11:21 ID:yHmjP51s.net

>>42
おでんは〆にとうめし(おでん厚揚げ乗せた汁ご飯)
出す店があるよな
あと、昔はコンビニおでんと一緒にうどんも売ってたよ
おでん汁でうどんもどうぞってことで

まあ、ご飯のおかずではないわな

72 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 15:23:23 ID:mP/4bKTW.net

煮物全般ご飯のおかずでしょ

実家は延々煮物が続いてたんだぜ……

73 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 16:58:33 ID:9h5TL9rg.net

毎回のようにそういう話題になるが、とうめしどころかおでんライス全然おっけーな俺はどうすりゃいいんだって毎回思う

74 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 17:04:44 ID:LPkHZ5Di.net

ブイヤベースやアクアパッツァのうまみやダシ分を出すのに
チキンやビーフのコンソメ・ブイヨンを入れてしまったら、もう邪道でしょ

魚介類とは言ってもまぁ魚のダシのスープであって、魚が主役で海老や貝は脇役
よくダシ分の出そうな背骨付きの魚を、１種類ではなく数種類は選んで使うのがポイント

75 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 17:06:28 ID:FsmH1rS+.net

魚介たっぷりの鍋に鍋キューブ入れるようなもんか

76 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 18:19:17.27 ID:gGjLZMxx.net

鶏ももとコンニャクとぶなしめじに醤油酒砂糖を入れて
炊飯器のスイッチオンした
何ができるかは知らん

77 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 21:51:10 ID:9h5TL9rg.net

で、何が爆誕したんだワクワク

78 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 21:54:15 ID:gGjLZMxx.net

炊飯器が残り1分からなかなか終わらなくて途中で切った
汁が多すぎたのかな？

79 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/24(日) 22:35:20.14 ID:7aoW6pOV.net

壊した？

80 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 00:10:07 ID:iwbXgQYV.net

>>78
そういう時はネットサーフィン(死語?)など別のことをしてわすれころにもう一度

81 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 09:16:16 ID:rbq0FkhC.net

まあ普通に炊き込みご飯ができるんだろうけど
水量は醤油と酒入れた状態で定量な

82 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 09:36:35 ID:PEri78yk.net

中蓋をつけ忘れたりしたんじゃないか

83 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 10:13:55 ID:UQ0XDU3/.net

炊き込みごはんってお米を入れなくてもできるの？

84 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 11:04:08.85 ID:uhGOUn2+.net

まあ普通に炊き込みご飯は米を入れないとできないんだろうけど

85 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 15:32:53 ID:psTiaTjP.net

炊き込みご飯って玄米にシーチキンと塩昆布だけで
普通に旨いのに、あれやこれや入れすぎ

86 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 15:42:45 ID:UNW3E1Qv.net

それ炊き込む必要がないような…

87 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 15:52:47 ID:psTiaTjP.net

いや、炊かないと普通に不味いよw

88 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 16:35:09 ID:3ceHJ6Rk.net

>>57・>>74
ブイヤベースやアクアパッツァには切り身じゃなくて、
尾頭付きで売っている小型の白身魚がいいらしいね。

メバル、カサゴ、ホウボウ、イトヨリ、イサキ、オコゼ、ベラ、
太刀魚、小型のカレイ類、〜〜鯛のたぐい、とかかな。

89 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 16:49:41 ID:XCLwf/jS.net

尾頭付きの太刀魚って小型か？

90 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 18:06:14 ID:gLuEHkQb.net

骨ついたままぶつ切りにして入れりゃいいんじゃね

91 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 18:42:37 ID:LSnnFBzw.net

アクアパッツァ作ったことあるけどってあさりの酒蒸しに魚が入ったみたいな感じで言うほどやったな
まぁお店で食べたことがないので本物を知らぬが。解除されたし食べに行こうかな

92 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 19:26:24 ID:CIE5yTQu.net

自分の持っているイタリア料理教本では
アサリは使わない

93 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 19:30:07 ID:Bt+I1o+K.net

パンやケーキ作るわけじゃないから好きにアレンジすりゃいいのよ

94 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 19:35:26 ID:3dZmJm5e.net

オーブントースターとトースターって同じもの？
かき揚げとか天ぷらを温めなおすのはレンジじゃなくてトースターらしい

オーブンレンジとかオーブントースターとか何が違うの？

95 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 21:51:48.95 ID:iwbXgQYV.net

自分の認識では
トースター　食パンが２枚入って焼けるとポンと出てくるの
オーブントースター　箱型で正面の扉を手前に引いて平たい網を出してパンなどを乗せて焼く
オーブンレンジ　電子レンジにオーブン機能が付いたもの

オーブンレンジはオーブン機能を使って庫内が熱くなってるとレンジ機能が使えなくて不便だと思った

96 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 21:59:38.97 ID:gLuEHkQb.net

まあ「オーブン」じゃないトースターってえとポップアップ式くらいだよね
網のっけてガス火で焼くんじゃなければ・・
（焼き網はトースターとは言わんと思うが、山道具には一応、トースターという名の焼き網はある）

97 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 22:14:41 ID:3dZmJm5e.net

>>95
オーブン機能を使って庫内が熱くなってると
レンジ機能が使えないってのは盲点だった

レンジとトースターは別々の方が良さそうですね

98 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/25(月) 22:38:34 ID:or8fhcEz.net

まえ住んでた部屋に、コンロの下に埋め込まれた電子レンジ付のガスオーブンがあって
クッキーやマフィンやチーズケーキ作るのに目覚めた
省スペースだし電子レンジいらねーやと思ってたけど何か一つ温める時も毎回かがまないといかんから
引っ越したときにヘルシオにした

99 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/26(火) 10:51:44 ID:vHGtAzj9.net

>>94-95
現代では単にトースターと言ったら、オーブントースターの事で
食パンを縦に差し込む式のを指す場合には
わざわざポップアップ式トースターと言わなければならない感じがする

100 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/26(火) 11:35:32 ID:hfxVkRBJ.net

>>99
同意だ
おれの記憶だと、昔（70年代からバブルの頃？）はトースターと言えば飛び出すのが殆どだったが
90年以降はほとんど見なくなった印象で、最近はレトロ的なこだわりでまた出てきたように思う