■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目(実質6スレ目)
- 1 :ぱくぱく名無しさん:2020/05/19(火) 23:39:41 ID:irwn0LHg.net
- 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)
お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)
※ 突然224日目から始まったスレなので実質6スレ目です
(経緯は >>2 >>3 あたりのテンプレを参照)
■ 前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目(227日目重複のため228日目はスキップ)
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582423930/
- 861 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/24(水) 19:40:34.02 ID:cWuqNE//.net
- >>860
一発目からドストライクな答えがw
クソ旨そうだな、さっそく明日買って来るわ!
- 862 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 02:41:12.67 ID:F5cW6PmT.net
- 金山寺味噌とか麦味噌とか
粒々が残って見えている味噌は
なめ味噌で出されても味噌汁で出されても
何となく気持ち悪くって・・・・・・
- 863 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 05:39:48.37 ID:z4aNd35I.net
- 味噌汁ってたまねぎ、じゃがいも、ソーメンのやつが好きだわ
まじでうまい
- 864 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 06:44:48.15 ID:jUxhdEMW.net
- 味噌汁にソーメンって聞いたことないな
温かいの?どこかの郷土料理か?
- 865 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 07:35:38 ID:381viPVi.net
- 油の少ない違う方向の一口味噌ラーメン
のような…
じゃがいもで好き嫌い出るかも
俺はいも抜いて大根かな
- 866 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 08:46:22.66 ID:z4aNd35I.net
- >>864
温麺(ニューメン)ない文化圏ってあんの?ソーメンは冷やでしか食べないのかな
- 867 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 08:59:22 ID:DtI5C8z/.net
- 甘くないもろみがいいと思う、醤油屋のもろみをお試しあれ
- 868 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 09:02:28 ID:qIIY+XAZ.net
- >>864
実家は昔夏の残りの素麺を
朝の味噌汁に入れてた。
うどんスープで煮麺もうまいぞ
- 869 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 09:17:16.76 ID:oVp8a4e1.net
- うちも味噌汁に素麺は普通に食べてるわ
普通に定番的な味噌汁の具だと思うけどな
- 870 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 09:57:57.88 ID:c7QtZtbO.net
- >>866
その漢字だとうーめんでまた別の
油を使わないで製造した乾麺とその料理
にゅうめんは煮麺か入麺
奈良と徳島とどっかの各地であるけど醤油系スープだから
にゅうめんは知ってても味噌汁でってのは知らないのかもしれない
- 871 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 10:07:24.82 ID:+eMYVGDc.net
- new men
- 872 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 10:26:45.54 ID:CqT8qDRk.net
- だいたいすまし汁に素麺だよな
- 873 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:12:19.48 ID:9OaNMbTE.net
- >>837
無知が
- 874 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:16:34.65 ID:tFDr6IWt.net
- 無知自慢ワロ
- 875 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:34:22.51 ID:Va8SQuMg.net
- ソーメン味噌汁って味噌汁フツーに作ってそこへ乾麺の状態のソーメンを
ぶちこむの?
- 876 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:40:51.45 ID:oVp8a4e1.net
- >>875
俺はちゃんと別で茹でて洗ってから入れる
母親はそのまま入れてたと思う
- 877 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:41:58.50 ID:qQW3mtKE.net
- 昔は細いそうめんは西日本(及び東北地方)が中心のもので
関東地方では冷や麦(蕎麦くらいの太さで断面が四角)が中心だった
- 878 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:45:55.75 ID:kD/bsDkY.net
- 子供のころ母親と一緒にスーパー行くと、たまに味噌汁用の短いそうめん買ってたけど
そういや自分では買ったこと無いな
普通のそうめんより塩分控えめとかだったりするのかな
- 879 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:48:48.88 ID:EPzI+tyk.net
- 味噌汁の友
- 880 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:50:57.72 ID:9OaNMbTE.net
- >>874
無知が必死
- 881 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 12:53:10.67 ID:TGXHmwx7.net
- どう考えても無知な人しか釣れない書き込みに釣られるとか余裕ないのかしら
- 882 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 13:10:52 ID:rpl7xURr.net
- わざわざ味噌汁用には茹でてなかったが、昼飯の素麺が残ったら味噌汁に化けてることはよくあったw
- 883 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 13:26:22 ID:oi562PCf.net
- にゅうめんの文化は無いけど、夜食とかさっと食べたい時につくるなぁ。
基本は、お湯沸かして、ニラ入れてソーメン茹でて、溶き卵でかき卵にして、最後にごま油。
塩分足りなかったら足す。
そーめん自体に塩分あるから、そのままでもいける。
- 884 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 13:31:53 ID:oVp8a4e1.net
- この時期飲んだ後素麺で〆るのがいい
1分で湯がける手軽さも最高
- 885 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 13:34:48 ID:9OaNMbTE.net
- >>881
レス早いなw
- 886 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 15:07:50 ID:VQRXBfJt.net
- >>885
ほい>>880
- 887 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 15:36:33 ID:Hbjhux1E.net
- 横浜だけど子供の頃の昔は、そうめんは言葉で知っていても、
実物を食べた事がなかったよ。
夏場の冷たい麺類となると、家庭でも外食でも、
もりそば(冬でも食べる)、ひやむぎ(赤・緑の麺が1〜2本入り)、冷やし中華。
冬場のにゅうめんは、風邪なんかで寝込んだ家族用にだけ、
残ってたひやむぎの麺を使って作られていたっけ。
- 888 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 15:47:27 ID:qj4Iys01.net
- >>886
頑張れw
- 889 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 15:51:21 ID:RRAWSFc0.net
- >>888
>>880
- 890 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 16:07:08 ID:5T1Of/zK.net
- >>889
>>874
- 891 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 16:14:00 ID:kNeMrDR9.net
- >>875
>>876
味噌汁にそうめんの乾麺をそのままぶちこんだら
すごく塩辛くなったぜw
麺の塩分が強いんだぜ。気を付けようw
- 892 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 16:18:17 ID:kNeMrDR9.net
- 残り物のそうめんは
油で揚げれば堅焼きそばにできるぞ
- 893 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 16:31:09 ID:GckjHbtn.net
- >>890
>>888
- 894 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 17:31:55.49 ID:8n0D2omX.net
- >>893
>>874
- 895 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 17:45:02.84 ID:Iv/MiLNC.net
- >>894
>>888
- 896 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(木) 18:03:24.45 ID:DSc48hwO.net
- >>895
>>880
- 897 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 19:12:41 ID:BPAAyGx3.net
- >>896
>>888
- 898 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 19:16:00 ID:oVp8a4e1.net
- >>891
そうか
すまん
うちの母もちゃんと湯がいてたんだな(笑)
- 899 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 19:21:28 ID:DQ531txU.net
- 茹でたそうめんにつけてみそかけてみそを少しつけてすするのすこ
- 900 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/25(Thu) 20:41:01 ID:CFkmP647.net
- >>866、>>868
にゅうめんは醤油ベースだったわ
でもうまそうだな、やってみようかな
- 901 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 01:33:56.81 ID:w+ICMjkm.net
- >>877
そうそう。初めてそうめんを食べたのはある程度育ってからで、美味しくてびっくりした覚えがある
- 902 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 02:54:47.38 ID:HwpnX6oP.net
- 宮崎名物の冷や汁をご飯じゃなくて、ソーメンに変えても旨いぞ
- 903 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 06:46:27 ID:ArZU53g9.net
- 冷や麦って嫌いだったわ、あれなら稲庭うどんのが美味いよね
なんだよ冷や麦って思ってた
我が家の食卓には素麺と冷や麦両方出てたからね
- 904 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 08:54:02 ID:P7g/r8V6.net
- 素麺のほうが美味いよな
太さだけじゃなくて油使ってるからかな
- 905 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 09:19:17 ID:V3GpZ1Ni.net
- 冷麦はピンクとか緑とか入ってて
なんか子供の頃テンション上がったけどな
あと、子供のころよく魚そうめんっての食べたけど
最近じゃ売ってるのも見ないな
- 906 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 09:24:26 ID:zIMTHZxg.net
- >>905
>魚そうめん
しらんけど蒲鉾メーカーの低糖質麺みたいなものかな?
- 907 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 09:31:35 ID:V3GpZ1Ni.net
- >>906
ちょっと高級な感じで
夏の風物詩みたいな感じだったけどな
やたら美味かったけどなー
- 908 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 10:52:12 ID:z3b1oTEz.net
- 暑いこの時期はさっぱりがいい
米酢 みりん 味の素 鶏ガラ粉末で酢の物がいいな
きゅうり だいこん にんじん にんじんよりは大根とキュウリ
それだけでもいいが、そこにツナ缶加えたりあさり水煮加えても食べ応えあっていい
毎日酢の物だ
- 909 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 10:54:03 ID:qJDND31N.net
- ソウメンの薬味の種類の多さ=貴方への愛情の深さ
とTVで誰かが言ってた
- 910 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 11:00:57 ID:SYKqnwZw.net
- 実家帰る度にオカンが毎回うなぎのレトルトパックを持たせてくれるんだが普通のうな丼以外の食い方ある?
チャーハンに入れたりだし汁で煮て卵閉じとかはやった
- 911 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 11:02:19 ID:zIMTHZxg.net
- >>910
刻んでスクランブルエッグに混ぜたらうまいよ
- 912 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 11:19:58 ID:exeTdt6A.net
- 関東では、大抵の蕎麦屋で夏場には冷や麦を食べられるけど
素麺の外食は、したくてもそうそう出来るものではないな
- 913 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 12:03:33 ID:K0iCYmOh.net
- >>910
食べたことあるのは「う巻き」と「うざく」と「ひつまぶし」。
う巻きは卵焼きの心にうなぎが入ってるもの、卵とじと被るね。
うざくはうなぎ入りきゅうりの酢の物、さっぱりしてて美味い。
ひつまぶしは名古屋めし。
- 914 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 12:04:39 ID:w+ICMjkm.net
- >>910
この贅沢もんがぁぁぁ・・・・・・・下さいm(__)m
- 915 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 12:49:31 ID:V3GpZ1Ni.net
- >>910
それこそそうめん食べる時一緒にたべると美味しいよ
季節的にもちょうどいい
- 916 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 15:04:13 ID:Bq6Yt5Sr.net
- 東京に素麺専門店なかった?もう潰れたか
あらゆる具材とつゆで素麺食わす店
- 917 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 16:30:09.99 ID:WGWer2bq.net
- 夕食は味噌汁うどん (ゝω∂)
https://i.imgur.com/CYjMiKn.jpg
- 918 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 16:33:53.03 ID:WGWer2bq.net
- 夕食は味噌汁うどん (ゝω∂)
https://i.imgur.com/DALqo07.jpg
- 919 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 16:52:08 ID:DmOqyyYQ.net
- わびしいもん2回も見せんなw
- 920 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 17:30:46 ID:HwpnX6oP.net
- 鶏肉焼いたのと、野菜焼いたのと、サラダ…
米に合わないおかずにして、炭水化物を抜いてる
全く痩せやしないけど
https://i.imgur.com/2LVjUDn.jpg
- 921 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 17:58:02.51 ID:gvdgRsam.net
- >>920
まじで炭水化物抜いてるなら人体の仕組みとして痩せないわけない
- 922 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 17:59:09.03 ID:HwpnX6oP.net
- >>921
すまん、ビールと日本酒飲んでるんだわ
- 923 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 18:06:34.74 ID:s396z1H3.net
- 右下焦げ過ぎ
- 924 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 18:20:24.98 ID:zIMTHZxg.net
- >>921
確実に(炭水化物を)減らしてる人に対してその言いぐさは無いし、
おまえが「人体の仕組み」を把握してるわけないし。
そもそも文系だよな?おまえ?
- 925 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 18:44:28 ID:Bq6Yt5Sr.net
- 炭水化物抜きは痩せるぞ
アラフォーだが177cm49kg
- 926 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 18:56:46.12 ID:EWBeOEvd.net
- 炭水化物=糖質だから太りやすいのか?
あるいは、単純に高カロリーだから太るのか?
缶コーヒーとか糖質高そうだけどカロリーは意外と低い
- 927 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 19:26:02.90 ID:NLvReq9T.net
- 体につきやすいのは事実だろうが炭水化物「さえ」抜いてりゃ何してもいいってほど甘かない
- 928 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 19:30:55 ID:z3b1oTEz.net
- 運動しろよ それだけでことたりる
あと夜は控えめ 昼間がっつり食うといいらしい
昼にバーガーキングでワッパーセット 単品デラックス系 コンビニでサラダとサンドイッチにケーキ
そのあと4時間歩いて体重変化なし
- 929 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 22:16:00.99 ID:HwpnX6oP.net
- 炭水化物制限のあとはセフレ探しか…
- 930 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 22:17:40.41 ID:EWBeOEvd.net
- >>928
朝より昼?
体重維持じゃなくて5kg痩せたい
- 931 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/26(金) 23:06:24 ID:P5RYnV+k.net
- 酒はやめた方がいいな
酒のみはメシを抜くの好きだよな
でも酔っぱらうと結局ラーメンとかチャーハンとか茶漬けとか食うのな
- 932 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 02:47:55.43 ID:Q0biaher.net
- >>924
お前アホなくせによく人に噛みつけるな
いや、アホだから噛みつくのか?自覚しなよ
- 933 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 07:47:47.41 ID:8+xtqhsv.net
- 日本人男性って中肉中背でメガネかけて天パでみたいな人が多すぎ
夏場になるからまたあの短パンから伸びた太短いすね毛が生えた
気持ち悪い足を見なきゃいけないのかと思うとゾッとするわ
- 934 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 10:31:32.52 ID:wg++db3l.net
- >>933
レズかショタコンかどっちですか
- 935 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 10:45:09.82 ID:ssTnZRZ+.net
- どうやっても小さな羽虫が入って来る欠陥住宅クソが
と思ってたけどゴミ箱で虫が湧いてた
- 936 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 11:00:46.45 ID:aXNCrh+f.net
- 中肉中背じゃないのがいっぱいいたら、それはすでに中肉でも中背でもない
- 937 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 15:53:21 ID:M6zOdWVj.net
- 焼き肉チャーハンっていうのあるけどあんま美味くないよね
- 938 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 16:05:42 ID:EKA6x3mM.net
- 万豚記の豚バラ青菜炒飯は旨かった
自炊でもやってみたい
- 939 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 16:13:52 ID:QXbugNPE.net
- ペッパーランチもどきはたまに作る
- 940 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 17:29:20.70 ID:6Zd8biOB.net
- 天パ率高くねえだろ。どこの世界の話だ。
あと中肉中背はよくあるような体格の意味だから多くて当たり前
- 941 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 19:00:51.41 ID:jMDZhcaU.net
- 叉焼の微塵切り以外の肉類を使った中華炒飯は、
うまさで一段落ちる。所詮はキワモノ。
- 942 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 21:25:49 ID:v107rcpw.net
- チャーハンのチャーシューだけはゴロッとしてる方が美味しそうだよね
- 943 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 21:47:37 ID:ssTnZRZ+.net
- >>941
いかにも中華知らなそうな人間の書き込み
- 944 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 23:06:48 ID:TkpjXYMv.net
- フライパンでチャーハンやると卵が綺麗に焼けず炒り卵みたいになりいまいち
だから卵使わない焼き飯がいいな
ご飯は冷まして冷や飯に 油をペーパーに着けて鍋全体に拭いてなじませる
具はタマネギ ピーマン ソーセージ あさり
味付けは味の素 鶏ガラの元 醤油
- 945 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 23:17:31 ID:rvZqCRo2.net
- >>944
油多めに入れたら炒り卵になりにくいよ
今まで油の量気にして作ってたけど思い切ってたっぷりめに使ったら卵のポロポロ感なくなった
- 946 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/27(土) 23:21:49 ID:ZdJwgjyS.net
- 晩ご飯は餡掛け炒飯
https://i.imgur.com/aCuXUXA.jpg
https://i.imgur.com/a0nzV1C.jpg
https://i.imgur.com/SU8EY91.jpg
- 947 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 00:01:12 ID:jO/y8vdd.net
- 冷蔵庫のあまりものを全部使った感じかな
- 948 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 00:17:06 ID:cf58bALI.net
- 餡を作る必要はあるの?
- 949 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 04:23:00 ID:CMdCufRJ.net
- 普通に王将のメニューにもあるし美味いだろ
- 950 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 06:29:17 ID:APjR3vpT.net
- キムチチャーハンにホワイトソースかけたヤツすこ
学生のときに深夜までやってるカフェでどハマリして今も作る
- 951 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 06:34:37 ID:6gtZTJJ4.net
- >>947
人参と干し貝柱以外は買ってきた。
香港の福建炒飯です。
- 952 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 06:42:01 ID:NZ+HG/qh.net
- チャーハンネタは盛り上がりやすいけど荒れやすいネタでもある。専用スレあるんだからここでやらんでもいいと思うのだが。
- 953 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 06:54:44 ID:oiQDWW2X.net
- たまにベーコンとたまねぎ、ケチャップなんかを
オリーブ油でご飯と一緒に炒めて、最後に玉子焼きみたいなのでくるんだチャーハン的なものなら作るよ
安くて美味いよ
- 954 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 10:22:02.29 ID:dQAKjx/q.net
- それはオムライスでは??
- 955 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 10:39:51.72 ID:OcSYE+KY.net
- >>953俺は卵に生クリームと砂糖を混ぜて蒸した茶碗蒸しを良く作る
- 956 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 12:31:22 ID:51joop1J.net
- >>948
横からだがチャーハンは水分の出る具の量に制限あるから
一皿で具材たっぷりにするならあんかけしかないと思う
- 957 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 12:43:34 ID:s2OC+YBG.net
- >>955
それ、タレの代わりに砂糖水を黒くなるまで煮立たせた奴かけたらうまいんだぜ
- 958 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 13:32:40 ID:h4tLi6iF.net
- まあ色々と異論はあるだろうが
餡かけにするより別皿にしてチャーハンはそのままで食えばいいというのが俺はいい
- 959 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 13:51:51 ID:Xsfle0jN.net
- チャーハンとチャプスイ
- 960 :ぱくぱく名無しさん:2020/06/28(日) 14:19:06 ID:YPrQiN3+.net
- チャプスイ、懐かしい言葉だな
最後に耳から直接聞いたのは祖母の口からで
50年前ぐらいの昔かな
総レス数 1001
199 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200