一人暮らしで自炊している人のためのスレ229日目（実質6スレ目）

1 ：ぱくぱく名無しさん：2020/05/19(火) 23:39:41 ID:irwn0LHg.net

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

※ 突然224日目から始まったスレなので実質6スレ目です
（経緯は >>2 >>3 あたりのテンプレを参照）

■ 前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ227日目（227日目重複のため228日目はスキップ）
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1582423930/

876 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:40:51.45 ID:oVp8a4e1.net

>>875
俺はちゃんと別で茹でて洗ってから入れる
母親はそのまま入れてたと思う

877 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:41:58.50 ID:qQW3mtKE.net

昔は細いそうめんは西日本（及び東北地方）が中心のもので
関東地方では冷や麦（蕎麦くらいの太さで断面が四角）が中心だった

878 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:45:55.75 ID:kD/bsDkY.net

子供のころ母親と一緒にスーパー行くと、たまに味噌汁用の短いそうめん買ってたけど
そういや自分では買ったこと無いな
普通のそうめんより塩分控えめとかだったりするのかな

879 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:48:48.88 ID:EPzI+tyk.net

味噌汁の友

880 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:50:57.72 ID:9OaNMbTE.net

>>874
無知が必死

881 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 12:53:10.67 ID:TGXHmwx7.net

どう考えても無知な人しか釣れない書き込みに釣られるとか余裕ないのかしら

882 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 13:10:52 ID:rpl7xURr.net

わざわざ味噌汁用には茹でてなかったが、昼飯の素麺が残ったら味噌汁に化けてることはよくあったw

883 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 13:26:22 ID:oi562PCf.net

にゅうめんの文化は無いけど、夜食とかさっと食べたい時につくるなぁ。

基本は、お湯沸かして、ニラ入れてソーメン茹でて、溶き卵でかき卵にして、最後にごま油。
塩分足りなかったら足す。

そーめん自体に塩分あるから、そのままでもいける。

884 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 13:31:53 ID:oVp8a4e1.net

この時期飲んだ後素麺で〆るのがいい
1分で湯がける手軽さも最高

885 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 13:34:48 ID:9OaNMbTE.net

>>881
レス早いなw

886 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 15:07:50 ID:VQRXBfJt.net

>>885
ほい>>880

887 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 15:36:33 ID:Hbjhux1E.net

横浜だけど子供の頃の昔は、そうめんは言葉で知っていても、
実物を食べた事がなかったよ。

夏場の冷たい麺類となると、家庭でも外食でも、
もりそば（冬でも食べる）、ひやむぎ（赤・緑の麺が１〜２本入り）、冷やし中華。

冬場のにゅうめんは、風邪なんかで寝込んだ家族用にだけ、
残ってたひやむぎの麺を使って作られていたっけ。

888 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 15:47:27 ID:qj4Iys01.net

>>886
頑張れw

889 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 15:51:21 ID:RRAWSFc0.net

>>888
>>880

890 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 16:07:08 ID:5T1Of/zK.net

>>889
>>874

891 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 16:14:00 ID:kNeMrDR9.net

>>875
>>876
味噌汁にそうめんの乾麺をそのままぶちこんだら
すごく塩辛くなったぜｗ
麺の塩分が強いんだぜ。気を付けようｗ

892 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 16:18:17 ID:kNeMrDR9.net

残り物のそうめんは
油で揚げれば堅焼きそばにできるぞ

893 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 16:31:09 ID:GckjHbtn.net

>>890
>>888

894 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 17:31:55.49 ID:8n0D2omX.net

>>893
>>874

895 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 17:45:02.84 ID:Iv/MiLNC.net

>>894
>>888

896 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(木) 18:03:24.45 ID:DSc48hwO.net

>>895
>>880

897 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 19:12:41 ID:BPAAyGx3.net

>>896
>>888

898 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 19:16:00 ID:oVp8a4e1.net

>>891
そうか
すまん
うちの母もちゃんと湯がいてたんだな（笑）

899 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 19:21:28 ID:DQ531txU.net

茹でたそうめんにつけてみそかけてみそを少しつけてすするのすこ

900 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/25(Thu) 20:41:01 ID:CFkmP647.net

>>866、>>868
にゅうめんは醤油ベースだったわ
でもうまそうだな、やってみようかな

901 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 01:33:56.81 ID:w+ICMjkm.net

>>877
そうそう。初めてそうめんを食べたのはある程度育ってからで、美味しくてびっくりした覚えがある

902 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 02:54:47.38 ID:HwpnX6oP.net

宮崎名物の冷や汁をご飯じゃなくて、ソーメンに変えても旨いぞ

903 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 06:46:27 ID:ArZU53g9.net

冷や麦って嫌いだったわ、あれなら稲庭うどんのが美味いよね
なんだよ冷や麦って思ってた
我が家の食卓には素麺と冷や麦両方出てたからね

904 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 08:54:02 ID:P7g/r8V6.net

素麺のほうが美味いよな
太さだけじゃなくて油使ってるからかな

905 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 09:19:17 ID:V3GpZ1Ni.net

冷麦はピンクとか緑とか入ってて
なんか子供の頃テンション上がったけどな

あと、子供のころよく魚そうめんっての食べたけど
最近じゃ売ってるのも見ないな

906 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 09:24:26 ID:zIMTHZxg.net

>>905
＞魚そうめん
しらんけど蒲鉾メーカーの低糖質麺みたいなものかな？

907 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 09:31:35 ID:V3GpZ1Ni.net

>>906
ちょっと高級な感じで
夏の風物詩みたいな感じだったけどな
やたら美味かったけどなー

908 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 10:52:12 ID:z3b1oTEz.net

暑いこの時期はさっぱりがいい
米酢　みりん　味の素　鶏ガラ粉末で酢の物がいいな
きゅうり　だいこん　にんじん　にんじんよりは大根とキュウリ
それだけでもいいが、そこにツナ缶加えたりあさり水煮加えても食べ応えあっていい
毎日酢の物だ

909 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 10:54:03 ID:qJDND31N.net

ソウメンの薬味の種類の多さ＝貴方への愛情の深さ

とTVで誰かが言ってた

910 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 11:00:57 ID:SYKqnwZw.net

実家帰る度にオカンが毎回うなぎのレトルトパックを持たせてくれるんだが普通のうな丼以外の食い方ある？
チャーハンに入れたりだし汁で煮て卵閉じとかはやった

911 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 11:02:19 ID:zIMTHZxg.net

>>910
刻んでスクランブルエッグに混ぜたらうまいよ

912 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 11:19:58 ID:exeTdt6A.net

関東では、大抵の蕎麦屋で夏場には冷や麦を食べられるけど
素麺の外食は、したくてもそうそう出来るものではないな

913 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 12:03:33 ID:K0iCYmOh.net

>>910
食べたことあるのは「う巻き」と「うざく」と「ひつまぶし」。

う巻きは卵焼きの心にうなぎが入ってるもの、卵とじと被るね。
うざくはうなぎ入りきゅうりの酢の物、さっぱりしてて美味い。
ひつまぶしは名古屋めし。

914 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 12:04:39 ID:w+ICMjkm.net

>>910
この贅沢もんがぁぁぁ・・・・・・・下さいm(__)m

915 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 12:49:31 ID:V3GpZ1Ni.net

>>910
それこそそうめん食べる時一緒にたべると美味しいよ
季節的にもちょうどいい

916 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 15:04:13 ID:Bq6Yt5Sr.net

東京に素麺専門店なかった？もう潰れたか
あらゆる具材とつゆで素麺食わす店

917 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 16:30:09.99 ID:WGWer2bq.net

夕食は味噌汁うどん (ゝω∂)

https://i.imgur.com/CYjMiKn.jpg

918 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 16:33:53.03 ID:WGWer2bq.net

夕食は味噌汁うどん (ゝω∂)

https://i.imgur.com/DALqo07.jpg

919 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 16:52:08 ID:DmOqyyYQ.net

わびしいもん２回も見せんなw

920 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 17:30:46 ID:HwpnX6oP.net

鶏肉焼いたのと、野菜焼いたのと、サラダ…
米に合わないおかずにして、炭水化物を抜いてる
全く痩せやしないけど
https://i.imgur.com/2LVjUDn.jpg

921 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 17:58:02.51 ID:gvdgRsam.net

>>920
まじで炭水化物抜いてるなら人体の仕組みとして痩せないわけない

922 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 17:59:09.03 ID:HwpnX6oP.net

>>921
すまん、ビールと日本酒飲んでるんだわ

923 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 18:06:34.74 ID:s396z1H3.net

右下焦げ過ぎ

924 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 18:20:24.98 ID:zIMTHZxg.net

>>921
確実に(炭水化物を)減らしてる人に対してその言いぐさは無いし、
おまえが「人体の仕組み」を把握してるわけないし。
そもそも文系だよな？おまえ？

925 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 18:44:28 ID:Bq6Yt5Sr.net

炭水化物抜きは痩せるぞ
アラフォーだが177cm49kg

926 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 18:56:46.12 ID:EWBeOEvd.net

炭水化物＝糖質だから太りやすいのか？
あるいは、単純に高カロリーだから太るのか？
缶コーヒーとか糖質高そうだけどカロリーは意外と低い

927 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 19:26:02.90 ID:NLvReq9T.net

体につきやすいのは事実だろうが炭水化物「さえ」抜いてりゃ何してもいいってほど甘かない

928 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 19:30:55 ID:z3b1oTEz.net

運動しろよ　それだけでことたりる
あと夜は控えめ　昼間がっつり食うといいらしい
昼にバーガーキングでワッパーセット　単品デラックス系　コンビニでサラダとサンドイッチにケーキ
そのあと4時間歩いて体重変化なし

929 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 22:16:00.99 ID:HwpnX6oP.net

炭水化物制限のあとはセフレ探しか…

930 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 22:17:40.41 ID:EWBeOEvd.net

>>928
朝より昼？
体重維持じゃなくて5ｋｇ痩せたい

931 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/26(金) 23:06:24 ID:P5RYnV+k.net

酒はやめた方がいいな
酒のみはメシを抜くの好きだよな
でも酔っぱらうと結局ラーメンとかチャーハンとか茶漬けとか食うのな

932 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 02:47:55.43 ID:Q0biaher.net

>>924
お前アホなくせによく人に噛みつけるな
いや、アホだから噛みつくのか？自覚しなよ

933 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 07:47:47.41 ID:8+xtqhsv.net

日本人男性って中肉中背でメガネかけて天パでみたいな人が多すぎ
夏場になるからまたあの短パンから伸びた太短いすね毛が生えた
気持ち悪い足を見なきゃいけないのかと思うとゾッとするわ

934 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 10:31:32.52 ID:wg++db3l.net

>>933
レズかショタコンかどっちですか

935 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 10:45:09.82 ID:ssTnZRZ+.net

どうやっても小さな羽虫が入って来る欠陥住宅クソが
と思ってたけどゴミ箱で虫が湧いてた

936 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 11:00:46.45 ID:aXNCrh+f.net

中肉中背じゃないのがいっぱいいたら、それはすでに中肉でも中背でもない

937 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 15:53:21 ID:M6zOdWVj.net

焼き肉チャーハンっていうのあるけどあんま美味くないよね

938 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 16:05:42 ID:EKA6x3mM.net

万豚記の豚バラ青菜炒飯は旨かった
自炊でもやってみたい

939 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 16:13:52 ID:QXbugNPE.net

ペッパーランチもどきはたまに作る

940 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 17:29:20.70 ID:6Zd8biOB.net

天パ率高くねえだろ。どこの世界の話だ。
あと中肉中背はよくあるような体格の意味だから多くて当たり前

941 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 19:00:51.41 ID:jMDZhcaU.net

叉焼の微塵切り以外の肉類を使った中華炒飯は、
うまさで一段落ちる。所詮はキワモノ。

942 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 21:25:49 ID:v107rcpw.net

チャーハンのチャーシューだけはゴロッとしてる方が美味しそうだよね

943 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 21:47:37 ID:ssTnZRZ+.net

>>941
いかにも中華知らなそうな人間の書き込み

944 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 23:06:48 ID:TkpjXYMv.net

フライパンでチャーハンやると卵が綺麗に焼けず炒り卵みたいになりいまいち
だから卵使わない焼き飯がいいな
ご飯は冷まして冷や飯に　油をペーパーに着けて鍋全体に拭いてなじませる
具はタマネギ　ピーマン　ソーセージ　あさり
味付けは味の素　鶏ガラの元　醤油

945 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 23:17:31 ID:rvZqCRo2.net

>>944
油多めに入れたら炒り卵になりにくいよ
今まで油の量気にして作ってたけど思い切ってたっぷりめに使ったら卵のポロポロ感なくなった

946 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/27(土) 23:21:49 ID:ZdJwgjyS.net

晩ご飯は餡掛け炒飯

https://i.imgur.com/aCuXUXA.jpg
https://i.imgur.com/a0nzV1C.jpg
https://i.imgur.com/SU8EY91.jpg

947 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 00:01:12 ID:jO/y8vdd.net

冷蔵庫のあまりものを全部使った感じかな

948 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 00:17:06 ID:cf58bALI.net

餡を作る必要はあるの？

949 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 04:23:00 ID:CMdCufRJ.net

普通に王将のメニューにもあるし美味いだろ

950 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 06:29:17 ID:APjR3vpT.net

キムチチャーハンにホワイトソースかけたヤツすこ
学生のときに深夜までやってるカフェでどハマリして今も作る

951 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 06:34:37 ID:6gtZTJJ4.net

>>947
人参と干し貝柱以外は買ってきた。

香港の福建炒飯です。

952 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 06:42:01 ID:NZ+HG/qh.net

チャーハンネタは盛り上がりやすいけど荒れやすいネタでもある。専用スレあるんだからここでやらんでもいいと思うのだが。

953 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 06:54:44 ID:oiQDWW2X.net

たまにベーコンとたまねぎ、ケチャップなんかを
オリーブ油でご飯と一緒に炒めて、最後に玉子焼きみたいなのでくるんだチャーハン的なものなら作るよ
安くて美味いよ

954 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 10:22:02.29 ID:dQAKjx/q.net

それはオムライスでは??

955 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 10:39:51.72 ID:OcSYE+KY.net

>>953俺は卵に生クリームと砂糖を混ぜて蒸した茶碗蒸しを良く作る

956 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 12:31:22 ID:51joop1J.net

>>948
横からだがチャーハンは水分の出る具の量に制限あるから
一皿で具材たっぷりにするならあんかけしかないと思う

957 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 12:43:34 ID:s2OC+YBG.net

>>955
それ、タレの代わりに砂糖水を黒くなるまで煮立たせた奴かけたらうまいんだぜ

958 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 13:32:40 ID:h4tLi6iF.net

まあ色々と異論はあるだろうが
餡かけにするより別皿にしてチャーハンはそのままで食えばいいというのが俺はいい

959 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 13:51:51 ID:Xsfle0jN.net

チャーハンとチャプスイ

960 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 14:19:06 ID:YPrQiN3+.net

チャプスイ、懐かしい言葉だな
最後に耳から直接聞いたのは祖母の口からで
５０年前ぐらいの昔かな

961 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 15:27:01 ID:NZ+HG/qh.net

いろいろといろん

ぷぷぷ

962 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 17:01:33.40 ID:E+D2ftFX.net

>>956
具だけ別に炒めろって聞いた

963 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 17:03:16.94 ID:NZ+HG/qh.net

肉野菜炒めとチャーハンいっちょう！

964 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 18:05:26 ID:23dZq8XI.net

100均のパスタとソースに冷蔵庫の残り
撮り忘れたけど輪切り唐辛子も追加して
アボカド万能すぎる

https://i.imgur.com/lF9MU2r.jpg
https://i.imgur.com/PimHTRF.jpg

965 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 19:11:10 ID:6agpmwHE.net

もうすぐレジ袋有料化だからおまえらもオカマみたいに
小脇にカラフルなマイバック抱えて
コンビニとかでOLみたいに弁当買うんだよな
想像するとわらけてくるw

966 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 19:15:32 ID:3Tf7KwY4.net

男は黙って手ぶらよ

967 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 19:31:37.86 ID:zYA5V/MW.net

スーパーのお刺身用のマグロがあまり美味しくなくてどうしようかと思ったけどフライパンで少し焼いたら美味しくなった
レモンでさっぱり

968 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 19:53:43 ID:23dZq8XI.net

安いけど味が微妙な刺身は醤油1みりん2のタレに漬けてヅケにするか、そのタレにオリーブ油3と刻みワサビ適量を加え適当な野菜を添えてマリネにする

969 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:11:17.57 ID:gO7Ssbol.net

>>784
舌が子供すぎ

970 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:12:32.56 ID:jWpRffyY.net

地味にハムカツ食べたい

971 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:18:00.84 ID:zYA5V/MW.net

>>968
漬けは定番だけど野菜とマリネにするのいいね、やってみる！
野菜が主食みたいなもんだからいつも何かしら作っては別々に生野菜食べてた

972 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:19:59.09 ID:NZ+HG/qh.net

こないだ何となく買ったスーパーのハムカツが分厚くてうまかった。びっくりした。
お中元とか用のハムの売れ残りで作ったんやろか。

973 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 20:21:30.35 ID:NZ+HG/qh.net

>>968,971
残ったやつなら加熱して食うのが安心だな
茶漬けでもいいしそぼろみたいいしてもいいし

974 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/28(日) 21:22:57.06 ID:qeZHcRjf.net

次スレ

一人暮らしで自炊している人のためのスレ230日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1593346795/

975 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/29(月) 07:35:13 ID:EH+AvICE.net

名古屋飯
味噌カツ、エビフライ、ひつまぶし、天むす、肉むす、味噌串カツ、味噌グラスハンバーグ
手羽先、味噌煮込みうどん、台湾ラーメン、きしめん、マヨ冷やし中華、CoCo壱
コメダ、山ちゃん、BRONCO BILLY、若鯱家、山本屋、スガキヤetc

うまいもんがないw