【家庭用】包丁の選び方 81丁目【業務用】

171 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/01(月) 23:37:10.95 ID:MPVEosul.net

文化包丁と三徳包丁は別物でしょう
混同してる人もいるけど形が違うものを同じとして扱うのが良いとは思えん
もはや絶滅危惧種の文化包丁と世界に認められた三徳では立ち位置も違うし
ヴォストフやビクやトラモンティーナまでが三徳を作っている
これはすごいことだよ
牛刀作る海外メーカーなんてないんだから