【家庭用】包丁の選び方 81丁目【業務用】

507 ：ぱくぱく名無しさん：2020/06/16(火) 19:30:06 ID:EzDR2n7l.net

>>506
日本メーカーのハイス鋼(高速度工具鋼)で「ステンレス鋼」の定義にあたる「クロムを10パーセント以上含む」を満たす鋼材が全く見当たらないんだけど出典はどこ？