にんにく大好き！14玉目

1 ：ぱくぱく名無しさん：2021/11/22(月) 15:19:23.84 ID:k1baAHqv.net

にんにくを使った料理の作り方、にんにくを使った料理でうまかったもの、
にんにく料理そのもの、などに関するスレです。

■前スレ■
にんにく大好き！13玉目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1316175011/

2 ：ぱくぱく名無しさん：2021/12/16(木) 16:25:39.65 ID:LJR24l7E.net

最近北海道産の安くて大きいのがスーパーに並んでた

3 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/02(水) 13:58:28.42 ID:0pY1hs19.net

ブルサンのガーリック味を小さじ１杯と、同量のチューブニンニクをスプーンでまじぇまじぇすると、ニンニクのサクサク感とクリームチーズのコクが酒のツマミにピッタリだった
めちゃくちゃ臭いけど

4 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/06(日) 17:39:15.13 ID:XnfOZPfo.net

東北の田舎の道の駅でニンニクが1ネット200円だった。育ててたのがアホらしくなったな

5 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/07(月) 15:56:34.69 ID:GDL823hj.net

誰かワイににんにくとガーリックの違いを教えて欲しいんや
言語の違いとかじゃなくて味の違いが分からんのや

6 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/07(月) 19:34:22.85 ID:a0NwhRxy.net

にんにく…精をつけるために、セミ・リキッドやキューブでの傾向摂取を行う
一時期流行った皮下摂取は名称のみで、実際のにんにくは使われていない

ガーリック…トーストやシュリンプの香り付けに使う
にんにくと違い、臭くはないが栄養もない

7 ：ぱくぱく名無しさん：2022/02/07(月) 19:35:05.14 ID:a0NwhRxy.net

傾向→経口

8 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/16(水) 10:32:03.13 ID:M98o4ioc.net

にんにくとガーリックはどう使い分けていますか？

9 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/16(水) 10:36:36.44 ID:AwmY9E9y.net

パスタ作るときはチーズグレーターでおろすのが良い
楽だし生っぽくもありペーストっぽくもある
オリーブオイルで下の方だけ焦がすと味のグラデーションになる

10 ：ぱくぱく名無しさん：2022/03/18(金) 03:00:00.66 ID:hW65jwMn.net

洗い物増える調理はやらなくなるなー

11 ：ぱくぱく名無しさん：[ここ壊れてます] .net

ぬんぬぐだいすこ

12 ：ぱくぱく名無しさん：2022/12/09(金) 22:49:00.47 ID:HB5IcnVi.net

チューブより本物すったほうがやっぱうまいな
全然手間じゃないしなんで今までやらなかったのか後悔してる
心なしか食った後の口臭もどぎつい

13 ：ぱくぱく名無しさん：2023/03/29(水) 12:32:51.83 ID:oiDaIO/c.net

今度の休みにニンニク味噌作って白米に乗せて食べよ

14 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 17:03:18.13 ID:baEZQvym.net

大量にニンニク買い込んで、オリーブオイルと一緒にミキサーして常備おろしニンニクが便利すぎる。
ペペロンチーノ食い過ぎてかなり身体が臭くなったが。

15 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 23:31:52.59 ID:eYT/IVa/.net

ステーキ
ステーキの時代

16 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 23:32:11.97 ID:eYT/IVa/.net

焼肉
焼肉の時代

17 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 23:32:52.48 ID:eYT/IVa/.net

餃子
餃子の時代
焼き餃子
焼き餃子の時代

18 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 23:33:14.61 ID:eYT/IVa/.net

から揚げ
から揚げの時代

19 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/09(日) 23:34:09.61 ID:eYT/IVa/.net

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

20 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/10(月) 18:03:15.13 ID:3MCbuBvq.net

餃子
餃子の時代

21 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/10(月) 18:03:56.91 ID:3MCbuBvq.net

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

22 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/12(水) 14:43:43.28 ID:pn+JIhZu.net

ハンバーグ
ハンバーグの時代

23 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/12(水) 14:44:08.15 ID:pn+JIhZu.net

バーベキュー
バーベキューの時代

24 ：ぱくぱく名無しさん：2023/07/12(水) 22:15:26.86 ID:pn+JIhZu.net

骨活
骨活の時代

25 ：ぱくぱく名無しさん：2023/09/09(土) 15:03:24.28 ID:o78eQ5yv.net

アサード

26 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/30(木) 02:10:30.56 ID:gEH022Q8.net

肉
肉食品
肉料理

27 ：ぱくぱく名無しさん：2023/11/30(木) 02:11:35.99 ID:gEH022Q8.net

日本料理の肉
日本料理の肉食品
日本料理の肉料理
和食の肉
和食の肉食品
和食の肉料理

28 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/02(土) 00:17:00.84 ID:GfrpX+uA.net

俺は五月ごろに出回る新ニンニクを30個ほど買って年内くらいを目安に使い切る
さすがにこの時期には小さく芽が出てくるが今売ってるものよりは質が良いし安く済む
冬から春は質の良いニンニクは中々手に入らないねぇ

29 ：ぱくぱく名無しさん：2023/12/02(土) 04:38:54.77 ID:/K+EyyEE.net

>>28
保管どうしてますか？匂いしない？

30 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/05(金) 09:16:26.10 ID:UTK/Dotq.net

新ニンニクを買えたら使いきれない分は新聞紙で包んでジップバッグに入れて冷凍すれば一年大丈夫

新ニンニクを一年分買って使ってるけどそのへんの乾燥ニンニクなんか使えなくなるよ
冷凍60粒、醤油漬け30粒、蜂蜜漬け15粒、酢漬け30粒
で夫婦でちょっとたりないくらいかな

31 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/11(木) 11:43:01.49 ID:nTEIT4OU.net

あんまり料理しないから気にしてなかったんだけど最近国産にんにく安くない?
以前は1個100円でスペイン産が買えるくらいだったけど
今は国産3つが見切りで100円くらいになってるのによく遭遇する
以前はわざわざ中国産の買って丸ごと食べたりすったりみじん切りにしたり手間かけるくらいならチューブでええわと思ったけど
国産が手頃に手に入るならちょっと手をかけて見ようかなと
大粒のゲットしたときはじゃがいもみたいに蒸かして食べたけど小さいのはにんにく醤油とかにしようかな

32 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/11(木) 20:21:30.83 ID:9fff1c+k.net

肉
肉食品
肉料理

33 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/11(木) 22:27:44.56 ID:Kk5JocZS.net

たぶん人生で一番切ってる野菜はニンニクだ
ニンニクは野菜だろうか？もはやニンニクというジャンルの食材だ
唯一にして無二。恐ろしい。

34 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/14(日) 17:18:36.74 ID:QzmWPAgP.net

焼肉のたれ

35 ：ぱくぱく名無しさん：2024/01/14(日) 17:19:07.92 ID:QzmWPAgP.net

肉
肉食品
肉料理

36 ：ぱくぱく名無しさん：2024/02/13(火) 11:15:46.68 ID:bu6dKbiA.net

シュクメルリ
にんにくがすごいと聞いて食べてきたけど物足りなかった

37 ：ぱくぱく名無しさん：2024/03/13(水) 15:23:53.23 ID:2TU6Q6Vo.net

>>36
本場行って食ってきたらめちゃくちゃドキツくて美味かった　松屋のあれはリーマンの事とか考えてるのか別物だな