シーフードカレー

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：03/12/02 01:22.net

カレーといえば、やっぱりシーフード！

70 ：カレーなる名無しさん：2007/07/10(火) 00:11:22 .net

あげ

71 ：カレーなる名無しさん：2007/10/28(日) 11:53:17 .net

普通の市販のカレールーを使ってシーフードカレーを作ると、クソマズイものが出来上がる。
やっぱり、一から自分で出汁とってスパイス配合してとかしないといけないんだろうなー。

72 ：カレーなる名無しさん：2007/11/13(火) 12:59:08 .net

69の言っているような事私もやってみよう

73 ：カレーなる名無しさん：2007/11/13(火) 20:00:48 .net

71の言っている事は本当だよ

74 ：カレーなる名無しさん：2007/11/15(木) 20:52:30 .net

>>73
入れる物が　例えば鯨でもか？

75 ：カレーなる名無しさん：2007/11/23(金) 01:44:18 .net

>>62
それを使ってシーフードカレーを作ると2日目あたりから塩味が増して、
3日目には塩辛くてしかたなくなるんですが、どうすれば回避できますかね？

76 ：カレーなる名無しさん：2008/07/21(月) 14:35:58 .net

今日、作った
ナス、ニンジン、タマネギを野菜ジュースで煮込んだものに、
エビとイカとアサリを赤ワインで酒蒸したものを加えてルー投入
我ながらよく出来たと思いながら食った

77 ：カレーなる名無しさん：2008/07/21(月) 15:12:17 .net

今日、はぴふるで見たんだが、でかい鍋で豪快につくった、貝類やエビ類が豪快に酒蒸しされて入れられた、シーフードカレーがめちゃうまそうだった！

78 ：カレーなる名無しさん：2008/07/21(月) 15:51:26 .net

>>75　冷凍シーフードmixカレーは
　　　3日目までどう保存してるんだ？

79 ：76：2008/07/22(火) 18:03:52 .net

>>77
俺も実はそれを見て作ろうと思ったんだw

80 ：カレーなる名無しさん：2008/07/23(水) 16:34:42 .net

>>79あれ美味しそうだったよな？
ってか、ぜったい上手い!!

81 ：カレーなる名無しさん：2008/07/24(木) 11:51:45 .net

肉食え肉ー！

82 ：カレーなる名無しさん：2009/01/09(金) 14:13:48 .net

ネットで検索してもお手軽なのばっか
中にはルー入れて自画自賛してる痛いのもいる
店でも美味いのに当ったためしがない

本格的に作ろうと思うとコストがかかり過ぎなんだろうけど

83 ：カレーなる名無しさん：2009/01/12(月) 09:07:04 .net

昔、新潟の漁師町で朝早くやってる飯屋でカレー食ったら
具にサザエとかアワビ、ホタテ、イカなどがはいっていた
美味かったっす

84 ：カレーなる名無しさん：2009/01/14(水) 17:17:15 .net

それはよいなぁ

85 ：カレーなる名無しさん：2009/02/22(日) 22:56:33 .net

ハウス海の幸にイカスミ投入もかなりイイぜ、ただし甘くなるからほどほどな

86 ：カレーなる名無しさん：2009/05/26(火) 17:28:49 .net

これからシーフードミックスで作る。
>>38>>39をまねてみます。

87 ：カレーなる名無しさん：2009/05/27(水) 12:32:37 .net

シーフードミックスの塩分なめてた…想像以上でした(><)
いつもコンソメの素やなにやら入れてしょっぱくなりがちだったので、
今回その手のものを避けたんだけど、それでもしょっぱめだった。
でも、美味しかった。
次からはシーフードミックスからでたエキスは加減をみながら
投入する事にします。

88 ：カレーなる名無しさん：2009/06/05(金) 20:59:01 .net

age

89 ：カレーなる名無しさん：2009/09/06(日) 09:44:49 .net

イルカレー

90 ：カレーなる名無しさん：2009/09/14(月) 17:03:52 .net

シーフードカレーに牛肉とか混ぜたらダメですか？

91 ：カレーなる名無しさん：2009/09/18(金) 12:26:16 .net

海藻カレーはどうだろうか

92 ：カレーなる名無しさん：2009/09/19(土) 14:24:26 .net

シーフードといえば
かまぼこ

93 ：カレーなる名無しさん：2011/03/27(日) 21:15:25.67 .net

肉も一緒に入れたほうがおいしくなる

94 ：カレーなる名無しさん：2011/04/03(日) 18:50:54.14 .net

シーフーカレー

95 ：カレーなる名無しさん：2011/09/16(金) 16:51:33.26 .net

海鮮丼って言うとだいたい最低でも5種類くらい乗ってるのに
シーフードカレーってだいたいエビとイカくらいしか入ってない気がするんだけど。

96 ：カレーなる名無しさん：2011/09/16(金) 18:16:09.15 .net

大抵フライにしてトッピング扱いになっちゃってるけど
白身魚がゴロッと入っててもいいよね

97 ：カレーなる名無しさん：2011/09/17(土) 03:54:10.29 .net

>>96
白身魚いい案なんだろうけど煮崩れするからなあ。
シーフードカレーは後のせじゃなくシーフードを煮込んでくれなきゃって感じだし。

小麦粉付けてソテーしてから煮込むとなんとかいけるのかな？

98 ：カレーなる名無しさん：2011/09/17(土) 08:34:09.62 .net

煮込まなくてソテーした魚介の上からカレーをかけるタイプはどう？

99 ：カレーなる名無しさん：2011/11/18(金) 07:40:20.77 .net

ジャワカレーにあさりが最強

100 ：カレーなる名無しさん：2012/01/14(土) 04:44:27.23 .net

100get

101 ：カレーなる名無しさん：2012/03/15(木) 21:02:40.91 .net

まずかないんだけど、なんかうまくできない
なんでだろね

102 ：カレーなる名無しさん：2012/05/13(日) 20:12:13.39 .net

カレーに入れて美味しい魚介類↓

イカ、エビ、タコ、ホタテ、牡蠣、エスカルゴ、ムール貝、アサリ、蛤、蜆、鯖、タラ、マグロ赤身

103 ：カレーなる名無しさん：2012/08/04(土) 03:34:47.13 .net

ココイチのシーフードが一番だと思う

104 ：カレーなる名無しさん：2012/08/05(日) 13:46:42.19 .net

>>102 マグロの赤身 はどんな調理法ですか？

ツナ状態？

105 ：カレーなる名無しさん：2012/12/04(火) 21:30:56.08 ID:vYciKOSa.net

シーフード

106 ：カレーなる名無しさん：2013/02/15(金) 16:39:06.19 ID:IGHwXCsK.net

シーフードカレーねえ、最近レストラン行く機会ないから食ってねえなあ・・
カツカレーばかりだよ

107 ：カレーなる名無しさん：2013/02/20(水) 08:36:19.75 ID:???.net

エビカツ(エビフライではない)のカツカレーすごくうまい
白身魚フライ・ホタテフライ・イカリングのカレーもなかなかうまい
アジフライカレーもうまいといえばうまい
カキフライは微妙

108 ：カレーなる名無しさん：2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN ID:uxTG4iI7.net

さっきやってたがイカやタコはオリーブオイルとニンニクで炒めて別に作ってあるルーをかけてたな。
魚介類は火の通りが早いからグツグツ煮込んだらダメだよな。

109 ：カレーなる名無しさん：2013/08/04(日) NY:AN:NY.AN ID:???.net

硬くなる意味は分かるんだが、イカ・カニ殻・貝は旨い出汁が出るんだよ。

110 ：カレーなる名無しさん：2014/10/04(土) 19:08:28.27 ID:???.net

たこめしに具なしカレーをかけてたべるとうまい

111 ：カレーなる名無しさん：2014/11/12(水) 13:00:54.26 ID:???.net

シーフードカレーは、はっきりって不味い。どこで食っても、家庭のもの、不味い。

魚介から一から出汁をとって、フォンやブイヨンを使わずに作ったら美味しいものができるのかねぇ
そうなると、市販ルーも牛エキスとか使用してるからダメだし
自分で調合するか、牛脂やら不使用のカレー粉を使うかになってくるなぁ

112 ：カレーなる名無しさん：2015/01/02(金) 21:49:43.99 ID:???.net

>>61
>>65
品川プリンスホテルの屋内テニスコートに半身だけどロブスターのカレーがあったwww
ホテル系のカレー店なら他社でもありえそう。

113 ：カレーなる名無しさん：2015/08/17(月) 16:54:25.66 ID:fL2fBxmX.net

今年の豪華夏のシーフードカレーは3000円やったな

114 ：カレーなる名無しさん：2015/08/17(月) 21:37:05.15 ID:???.net

作ったことも食ったこともないけど、シーフードとカレーは合わない気がする

115 ：カレーなる名無しさん：2015/12/23(水) 12:10:56.49 ID:???.net

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116 ：カレーなる名無しさん：2016/01/09(土) 17:23:04.68 ID:hbiWTb4N.net

>>114

一回本格的なシーフードのカレー食ってみろ
一発でその考えが変わる

117 ：とりひきさきが３こくじんかどうかみきわめましょうガリ：2016/01/15(金) 00:57:06.55 ID:???.net

痴漢車が性的発狂を爆音で表現中　カラの

どーれだ
クラ*ン1000　白め3　301白9188　プレートはダッシュボード

とおおおくからくるぶらぐみん
のぼり

きも声でかわら声　痴漢男　くじょうに　はんのう　し　よりでかごえ

きちがいめんへら　と　しんきゅうさんこくじん　と　残念の厚顔っぷり
開き直り犯罪者うじゃうじゃ

ストーカーしつこいしね

ねたこがおきまくり　つきまといたくて　かいもの　ばいと　うわ　村ばっかり

118 ：カレーなる名無しさん：2016/04/01(金) 12:08:35.91 ID:t7tBDEyz.net

今　シーフードカレーを食ってる最中
　満足

119 ：カレーなる名無しさん：2016/04/22(金) 13:52:14.85 ID:uC2DNWRE.net

シーフードカレー3240円也