独り暮らしのカレー

315 ：312：2005/05/24(火) 20:15:09 .net

ポークにしました。
豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸを一口大に切り、ﾖｸﾞﾙﾄ、ｶﾚｰ粉、醤油を合わせたものに漬け込む。
で、鍋でﾀﾏﾈｷﾞをあめ色になるまでじっくり炒めて、ﾆﾝﾆｸ､ｼｮｳｶﾞのすりおろしを入れて更に炒める。
で、水投入。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸを炒めて鍋に投入。
暫くｺﾄｺﾄ煮込んで、火を止めてルー（ｼﾞｬﾜ辛口、ﾃﾞｨﾅｰ中辛、ﾊﾞﾓﾝﾄ甘口混ぜ混ぜ）投入。
野菜ｼﾞｭｰｽ（甘くないﾔﾂ）投入。ちょっと煮込んで火を止める。
んで、仕上げにｽﾊﾟｲｽ。ｸﾐﾝ、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ、ｶｲｴﾝﾍﾟｯﾊﾟｰを振りかけて混ぜる。
完成。

んまかったです。