小麦粉とカレー粉で作るカレー

218 ：カレーなる名無しさん：2006/09/10(日) 20:30:45 .net

うちは小麦粉入れないな。

タマネギを飴色まで炒める。
にんじん、じゃがいも、セロリ、ばなな、ホールトマトを全部すりつぶして
これまた水気がとんで飴色近くまで炒める。
それにカレー粉、その他スパイスを加えて炒める。
炒めたひき肉を加えて、ヨーグルトと鶏ガラスープを入れる。
その他諸々（塩、ウスターソース等々）で味を整えて
一晩寝かして完成。

ジャガイモが入るからトロトロになる。

このままじゃ具が無いので食べる時に焼き野菜をのせて、ウマー

スレチだったらごめん