小麦粉とカレー粉で作るカレー

363 ：カレーなる名無しさん：2011/07/19(火) 15:38:59.46 .net

小麦粉って使うかなぁ？　　とろみは玉ねぎとトマトででるから、いらないんじゃね？

たっぷり油でｸﾐﾝｼｰﾄﾞとﾛｰﾚﾙとｼﾅﾓﾝを炒めて、玉ねぎ３個〜みじん切りを炒めまくる
これにトマト缶一缶すべて入れて、水分飛ばすためにさらに炒める
とりでも牛でもいいけど、よく煮た鍋のなかに、そいつを入れて、カレー粉入れまくって終わり

アホみたいに油を使って、茶色いドロドロ玉ねぎ炒めを作るのがコツ
油をケチったら美味しくなくなる