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【安くて】市販カレールー【旨い】
- 1 :カレーなる名無しさん:2012/05/28(月) 14:26:11.14 .net
- みなさんのおすすめは何ですか?
僕のおすすめはセブンオリジナルです
- 151 :カレーなる名無しさん:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>150
加熱時間の差って説も聞いたことがある。
少量だと短時間で一気に煮えたり炒まったりするけど、
大量だと同じ調理器具なら熱が回って火が通るまでにコトコトじっくり長時間料理になったり
店舗や給食レベルだと業務用の大鍋やコンロで加熱の仕方が違ったり。
- 152 :カレーなる名無しさん:2013/07/05(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 逆に、そういうコトコト煮込む系じゃなく
炒飯みたいに揺すりながらパラッと炒める系だと、
同じ分量でも一度に大量に作ったらベチョっとして不味くなる。
- 153 :カレーなる名無しさん:2013/07/06(土) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>151
そう、素材の比率や火加減の問題
だから
「大量に作ると美味しい」というのはオカルト
- 154 :カレーなる名無しさん:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>153
いや、火加減の問題なら「大量に作ると美味しい」は正しいのでは?
同じコンロで、一人分作るときの熱の回り方と
大家族の二日分くらいを大鍋で作るときの回り方とを
同じに再現するって無理だろ。
- 155 :カレーなる名無しさん:2013/07/09(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>154
ぜんぜん正しくないじゃん
なぜ同じコンロとか大家族だったらとか
料理の結果に全く関係ない要素を持ち出すんだ?
コンロが同じなら火加減が変わるように工夫すればいいし
大家族の2日分を(なぜか?)再現したいのであれば
同じ比率で素材を下ごしらえし鍋も当然一人用、火加減もキミの言う「熱の回り方」を再現。
で、「一人分」だけ作ればいい話
「一人だと野菜も肉も多く使えないから」とか
「余った材料どうすんだよ」とか
そういう事は再現性に何の関係もない。
つまりオカルト。
- 156 :カレーなる名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>155
どうやって再現するんだよ?
量が違うと、体積に対する表面積(→湯気の蒸発や熱のこもり方)とか
鍋の中の水の対流とかも、全然違ってくるぞ。
- 157 :カレーなる名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 情無用の戒律
一.空気を読まぬ行動は死刑
二.スレ違いの話題を続ける者は死刑
三.荒らしにレスした者、スルーできぬ者は死刑
四.スレを乱す者は死刑
- 158 :カレーなる名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>156
それは試したことがないヤツの言い訳
対流が違うだの表面積だのは鍋選びで対応できるし
仮に工程自体変わったとしても結果がその「大量に作ったもの」と同じになればいい話
結果「大量に作ると美味い」はオカルト
アレはね?普段テキトーに料理してる奴の言い訳なんだよ
俺は別に「大量神話」とか「二日目カレー教」とか全然価値を感じていないけどね
- 159 :カレーなる名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 数日寝かせたカレーは明らかに旨いじゃん・・
- 160 :カレーなる名無しさん:2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>159
同じ結果を出来立てで出せばいい話
あれはガッテンだかでやっててかなり有名になってなかったか?
- 161 :カレーなる名無しさん:2013/07/18(木) NY:AN:NY.AN ID:ULtHLy5w.net
- 2段熟カレーは8個に分かれてるからチョイ足しに便利
- 162 :カレーなる名無しさん:2013/07/30(火) NY:AN:NY.AN ID:aNmdiTPC.net
- 普通にゴールデンの辛口が旨いな
- 163 :カレーなる名無しさん:2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:cGmHIUx5.net
- 今週末は夏季限定のルーで作っちゃうぜいいだろう?
- 164 :カレーなる名無しさん:2013/08/01(木) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- うん、うぜぃな
- 165 :カレーなる名無しさん:2013/08/09(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 中辛でいちばんしょっぱくないのはどれだろう?
実際の塩分量というよりは食べた感じのしょっぱさで。
ZEPPINと二段熟はパス、まずいから。
- 166 :カレーなる名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:KYpFeuQ8.net
- スペシャルディナーカレーだろう。
- 167 :カレーなる名無しさん:2013/08/10(土) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- それは北朝鮮のカレーか?
そんなカレー聞いたこと無いが。
- 168 :カレーなる名無しさん:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:LR6TpDRL.net
- お前らの中にイケメンいない?
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
MENS ガーーデン
って検索して!
※正しいサイト名は英語です。
- 169 :カレーなる名無しさん:2013/08/11(日) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- ディナーカレーのプレミアムはどうですか?
- 170 :カレーなる名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:wMuG0Tkw.net
- ゴールデンカレー辛口旧パッケージ大箱100円で2個ゲットしました。
これで秋のカレーフェアも乗り切れそうです。
- 171 :カレーなる名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>166
まじで?今度買ってみる。
- 172 :カレーなる名無しさん:2013/08/17(土) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- あ、>>171=>>165です。
答えてくれてありがとうございました。
- 173 :カレーなる名無しさん:2013/08/19(月) NY:AN:NY.AN ID:gz64+08G.net
- とろけるカレー初めて食ってみたけどなかなか美味いな
もちろん安いなりの味だけど
- 174 :カレーなる名無しさん:2013/08/20(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- ハピファミってどうです?
位置的にはどのへんなんだろ
バーモントよりは上位なのかな
ゴールデンくらいの出来なら買ってみてもいいかもと思うけど
- 175 :カレーなる名無しさん:2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:F2eNsej9.net
- 主要3社競合製品
特売98円クラス
こくまろ、とろける、二段熟カレー
子供向け甘口
バーモント、ハピファミ、クレアおばさん
大人向け
ジャワ、ゴールデン
高価格
ザ・カリー、ディナーカレー、ZEPPIN
- 176 :カレーなる名無しさん:2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>175
ありがとうー
子供向け甘口が好きなんだけどね
バーモントよりゴールデンの甘口のが好きなんだ
ジャワの甘口は自分には辛いんだけど、
味はとても好きだから何かの甘口と混ぜてたまに使う
まあそんな高価なもんでもないし、試しに一回食べてみますわー
- 177 :カレーなる名無しさん:2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 最強はディナー中&辛のブレンド
- 178 :カレーなる名無しさん:2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- ジャワのスパイシーブレンドに1票
- 179 :カレーなる名無しさん:2013/08/25(日) NY:AN:NY.AN ID:nYVro1Mc.net
- S&Bのケララカレーに一票
- 180 :カレーなる名無しさん:2013/08/26(月) NY:AN:NY.AN ID:hmQRB9Th.net
- 極復活キボン
- 181 :カレーなる名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- ホテルカレーが美味しかった
あと地中海カレーも美味い
- 182 :カレーなる名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- 胃もたれするので、カレールウを極力減らして、クミン、チリいろんなスパイスで
試行錯誤して作ってる。辛すぎて失敗多々
先日、カレーコーナーの片隅にいつもあるレトロな奴を買ってみた。
オリエンタルマースカレー。なぜもっと早く買わなかったのか。
値段の安さに、逆に避けてた。自分のバカ
- 183 :カレーなる名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- >>182
それで?
- 184 :カレーなる名無しさん:2013/08/28(水) NY:AN:NY.AN ID:AMADBBYb.net
- 箱入りのオリエンタルマースカレーと、
百均にある簡素な小袋入りのオリエンタル即席カレー
味とかどう違うんです?
チャツネ抜きだと同じものなんでしょうか
- 185 :カレーなる名無しさん:2013/08/30(金) NY:AN:NY.AN ID:???.net
- S&Bフォン・ド・ボーディナーカレー(中辛)一択
- 186 :カレーなる名無しさん:2013/09/03(火) 20:46:39.79 ID:???.net
- ディナーカレープレミアム食った。まあ、旨いんだけどちょっと甘い
- 187 :カレーなる名無しさん:2013/09/10(火) 22:43:30.56 ID:???.net
- 2層になってるやつ?
生クリームとフルーツチャツネが入ってんだね
- 188 :カレーなる名無しさん:2013/09/13(金) 09:04:42.60 ID:S1GvONsd.net
- 別袋のチャツネ入れなきゃいいだろ。
- 189 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 10:50:37.14 ID:BplBQE6A.net
- バーモントが大好き
- 190 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 12:04:21.89 ID:YkZgnvGr.net
- 君は…コスモを食したことがあるか!?
- 191 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 12:36:02.34 ID:???.net
- >>190
あるぞー!
- 192 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 13:22:07.44 ID:???.net
- コスモは値段ほどの価値はないな。
あのクラスならエバラの方がいい。
もちろんBLACK辛口な。
- 193 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 15:59:13.61 ID:???.net
- 台風にそなえてカレーいっぱいつくった
わかりました
私は甘口ならバーモントよりゴールデンの方が好みだということが
- 194 :カレーなる名無しさん:2013/09/16(月) 20:24:36.47 ID:gdTPhoDV.net
- ディナーカレー食った
あれはあれで旨いけどシチューだな
辛くしたシチュー
カレー食った満足感がまるでない
やっぱゴールデンがいいわ
- 195 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 14:17:47.64 ID:???.net
- 味覚おかしいんじゃない?
- 196 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 20:06:14.29 ID:KTW+vsZ8.net
- ルーなら、ジャワスパイシーブレンドが最強でしょう
- 197 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 20:07:07.50 ID:KTW+vsZ8.net
- ルーなら、ジャワスパイシーブレンドが最強でしょう
- 198 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 21:06:50.48 ID:???.net
- 余程大事な事なんですね
- 199 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 21:35:33.31 ID:???.net
- 香りが良くて旨いルー教えろ
- 200 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 22:21:46.07 ID:EEjV63Lf.net
- ハウス「ザ・カリー」
- 201 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 22:23:35.90 ID:???.net
- 好みは人それぞれだから
自分で探して見つけろ
- 202 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 23:35:33.45 ID:lIy2r6HI.net
- >>200
ハウスか
それ食ってみるわ
- 203 :カレーなる名無しさん:2013/09/18(水) 23:37:38.67 ID:lIy2r6HI.net
- >>201
おまえの定番教えろ
- 204 :カレーなる名無しさん:2013/09/19(木) 18:51:07.74 ID:???.net
- トップバリュのが意外と旨かった
- 205 :カレーなる名無しさん:2013/09/19(木) 21:02:43.36 ID:???.net
- 混ぜると美味しい気がする。
今までいろいろ混ぜてきて、お気に入りは、
「ハウスのジャワカレーのスパイシーブレンド」+「グリコのLEE」。
- 206 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 11:10:06.55 ID:???.net
- ゴールデンとジャワだな
- 207 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 11:53:54.68 ID:???.net
- 昨日横浜舶来亭とメタルインドカレーとハウスザカリーを買ってきた
さてどれから作るかな
誰かどんな味かざっくり教えて
- 208 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 12:10:38.43 ID:???.net
- メタルインドカレーはゲロマズ
作らずに捨てるのが正解
- 209 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 12:24:15.06 ID:???.net
- >>208
マジかよ
どっかで給食カレーってみて冒険したけど失敗か
- 210 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 12:28:32.16 ID:???.net
- 横浜舶来亭が中辛なら、その中でそれが一番旨い
- 211 :カレーなる名無しさん:2013/09/20(金) 12:57:15.83 ID:???.net
- >>210
まさに中辛
じゃあ横浜は最後の楽しみにとっておこうかな
いややっぱ最初に食ってメタルに備えたほうが良さそうだな
- 212 :カレーなる名無しさん:2013/09/24(火) 23:15:52.74 ID:VFLcgYhK.net
- >>オリエンタルマースカレー
どんなやつ?
- 213 :カレーなる名無しさん:2013/09/25(水) 01:37:26.17 ID:1IlsOkHi.net
- チャツネが別チューブでおまけ付きのやつ
- 214 :カレーなる名無しさん:2013/09/25(水) 14:52:55.40 ID:???.net
- こくまろスペシャルはまぁまぁ美味しかった
今、ホテルカレー作ってる
やっぱコスモも好きかなぁ
- 215 :カレーなる名無しさん:2013/09/26(木) 19:51:01.73 ID:0HXs+zSt.net
- メタルインドカレー 打ってるところないんだけど
どこで買うの?
- 216 :カレーなる名無しさん:2013/09/26(木) 20:43:49.07 ID:???.net
- 横浜舶来亭って美味いな
まさに洋食屋のカレーって感じなんかこくまろ系で高級にした感じだな
こくまろは嫌いだけど
- 217 :カレーなる名無しさん:2013/09/26(木) 22:57:48.17 ID:???.net
- >>216
気のせいだよ
- 218 :カレーなる名無しさん:2013/09/28(土) 08:03:08.39 ID:6ZVOczW9.net
- すこしたかいけど、ルーの質からいってザ・カリーだろう
- 219 :カレーなる名無しさん:2013/09/29(日) 17:28:07.03 ID:0/DfO2Fu.net
- こくまろのルーが大好き
- 220 :カレーなる名無しさん:2013/09/29(日) 17:40:04.16 ID:???.net
- こくまろと2段熟だけはあり得ない
- 221 :カレーなる名無しさん:2013/09/30(月) 00:57:13.16 ID:ZNO00SVq.net
- >>220
禿げしく同意
- 222 :カレーなる名無しさん:2013/09/30(月) 02:11:37.59 ID:???.net
- こくまろのあの臭いが無理
あれシナモンか?
蓋ごと落としたのかと思うくらい効きすぎ
マジで不味い
- 223 :カレーなる名無しさん:2013/09/30(月) 10:52:40.38 ID:XhDSoqX/.net
- 2段熟のほうがシナモン酷いぞ。
なおかつ味が薄っぺらい。
こくまろは家庭用と見ればぎりぎり合格。
いずれにせよ固形タイプは香りが超絶劣るから、
エバラかコスモなどのフレークタイプ、またはガラムマサラを加えた方がいい。
- 224 :カレーなる名無しさん:2013/09/30(月) 11:59:44.13 ID:???.net
- どちらにしても、あと100円プラスするだけでずっとマシな物が買えるのに、
わざわざこんな安かろう不味かろう商品を買う理由などどこにもない。
- 225 :カレーなる名無しさん:2013/10/02(水) 06:56:19.14 ID:rLmxJxtj.net
- 二段熟カレー
- 226 :カレーなる名無しさん:2013/10/02(水) 12:54:09.77 ID:???.net
- こくまろって旨いのかしら?
- 227 :カレーなる名無しさん:2013/10/02(水) 13:20:54.37 ID:???.net
- まずい
- 228 :カレーなる名無しさん:2013/10/02(水) 23:01:35.41 ID:foKb7d9R.net
- ココイチのルゥ売ってないの?
店舗でも本部からソースで仕入れてるくらいだから無理か。
- 229 :カレーなる名無しさん:2013/10/02(水) 23:54:34.10 ID:foKb7d9R.net
- >>212
homepage3.nifty.com/yuyat/nagoya/oriental.htm
ルゥが粉でなつかしい味のカレーです。
- 230 :カレーなる名無しさん:2013/10/03(木) 13:18:15.12 ID:hlXxVdOU.net
- カンブリア宮殿【日本のカレー文化を創った100年企業 家庭で愛される強さの秘密】
2013年10月10日(木)夜10時00分〜夜10時54分 テレビ東京
日本人の好きな食べ物ランキングで必ず上位に入るカレー。今や正真正銘の“国民食”といえる。
そのカレー製品で圧倒的シェアを誇るのが、今年創業100年を迎えるハウス食品だ。
「バーモントカレー」をはじめ、「フルーチェ」「とんがりコーン」など、
数々のロングセラー商品を生み出し、新たな市場を開拓し続けてきた。
日本を代表する一大食品メーカー、ハウス食品の全貌に迫る!
- 231 :カレーなる名無しさん:2013/10/03(木) 22:37:09.25 ID:i+xAjqfz.net
- こくまろ食うやつは味覚障害
- 232 :カレーなる名無しさん:2013/10/03(木) 23:35:18.63 ID:Wv6/MoAN.net
- ジャワだと思う
- 233 :カレーなる名無しさん:2013/10/04(金) 17:21:58.09 ID:f5t3MR/i.net
- ハウスのザ・カリー派
- 234 :カレーなる名無しさん:2013/10/04(金) 22:55:21.77 ID:???.net
- http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1379519324/
ルーというのは、完成したカレーの事ですよ
このスレの奴ら馬鹿だろwww
- 235 :カレーなる名無しさん:2013/10/04(金) 23:17:47.40 ID:spmdffoN.net
- チャツネって要はウスターソースと同じだろ
- 236 :カレーなる名無しさん:2013/10/05(土) 07:11:54.64 ID:GSTbNOfg.net
- とっぷばりぃーのスパイシー結構いける。
- 237 :カレーなる名無しさん:2013/10/05(土) 10:13:00.67 ID:XRDqjb1x.net
- ジャワのルー香りが好き
- 238 :カレーなる名無しさん:2013/10/05(土) 11:04:44.96 ID:???.net
- ハウズザカリー食ってみたけど美味いな
でも甘すぎ
ハウスってやっぱり甘味強すぎあとスパイスの香りが速攻で飛ぶのが残念だわ
- 239 :カレーなる名無しさん:2013/10/10(木) 18:50:40.89 ID:5vY+kaYM.net
- メタルインドカレーなんたる素朴
これはこれで美味い
懐かしくないけど懐かしさがあるわ
- 240 :カレーなる名無しさん:2013/10/10(木) 19:25:09.72 ID:OyeJY+cr.net
- やはりハウスインドカレー
- 241 :カレーなる名無しさん:2013/10/11(金) 07:00:47.39 ID:???.net
- ゴールデンカレー以外
- 242 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 01:25:33.64 ID:0BD533ce.net
- こくまろ食うやつはバカ
- 243 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 20:09:53.20 ID:???.net
- 久方ぶりにディナーカレー作った
三日目のに餅3個入れて食ってやったら美味かったわ〜
- 244 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 21:04:22.96 ID:???.net
- 餅って斬新だな
その内試してみるか。餅好きじゃないけど
- 245 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 21:33:08.12 ID:2TtJow76.net
- 味平思い出すなw
- 246 :カレーなる名無しさん:2013/10/15(火) 22:52:50.34 ID:???.net
- ミルクカレーか
カレーにミルクかと思いきや
- 247 :カレーなる名無しさん:2013/10/17(木) 20:35:00.29 ID:+I9ZcY8U.net
- ディナーのルーは最高だ
- 248 :カレーなる名無しさん:2013/10/18(金) 00:33:16.81 ID:Kib1qZ5f.net
- >>246
違うよ。屋台の餅カレーね。
- 249 :カレーなる名無しさん:2013/10/18(金) 21:37:55.42 ID:FZ+hSR4i.net
- まあ、論評するならディナーカレー中辛を食べてからだな。
これがベンチマークだ。大箱ならイオンで298円だ。
ディナー辛口はうまみに欠けるので、中辛が基本だが、
辛みを加えたいときは、ディナー辛口またはジャワカレーを
適当に加えるとよい。
- 250 :カレーなる名無しさん:2013/10/19(土) 07:06:37.87 ID:snuusnfj.net
- お・も・て・な・し
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