【安くて】市販カレールー【旨い】

402 ：カレーなる名無しさん：2013/12/08(日) 17:07:56.85 ID:???.net

>>393
>>401

ハウスのカレーなんて食えたもんじゃねぇな。

グルコン酸は酸味料として、清涼飲料水、お酢、酒類などに添加される。
添加量は０．０１〜０．４％と少ない。 グルコン酸は薄い黄色のシロップ状の液体で、においがなく、酸味がある。
工業的にはグルコン酸カルシウムや同ナトリウムを、硫酸などで処理して得られる。このほか、細菌による発酵法でも得られる。
ラットに体重１ｇ当たり、わずか０．００２ｇを経口投与すると、その半数が死ぬとの実験データがある。
もしこれが正しいとすれば、急性毒性は「強い」であり、ひと推定致死量は茶さじ一杯となる。

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