【激辛】辛いカレーを語るスレッド ★2

1 ：カレーなる名無しさん：2017/08/01(火) 22:05:46.48 ID:z78M6X6xa.net

カレーは辛くなければ！という人の為のスレッドです。
激辛店からレトルト、手作りまで語り合いましょう。
但し辛さの感じ方には個人差があるので他の人の事も考えましょう。
煽り・荒らしは完全スルーで。

※このスレは転載禁止です。
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86 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/11(水) 08:37:57.32 ID:???a.net

痛覚を味覚だと思い込んでる奴はなんなんだろうな
頭が悪いフリをした荒らし？

87 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/11(水) 12:51:11.32 ID:+up3p4TQp.net

>>86
世の中の98%は脳に障害があって東大医学部に行けないんだから大目に見てやれ。

88 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/11(水) 18:14:05.81 ID:???0.net

味覚だとか痛覚だとかどうでもいいよ
何かの足しになるようなスレッドにしてくれ

89 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/11(水) 19:51:09.14 ID:nobcKtpL0.net

店側にもレベルってあるからね
辛くするのは唐辛子入れるだけだし美味しくなくなるとか言っちゃう店主もいるわけよ
辛さについてその程度の見識しかない料理人は無理に辛さに手を出さなくて結構
客の側にも店の側にもお互いを選ぶ権利があるから縁がなかったと思えばいいだけのこと

90 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/13(金) 09:06:10.99 ID:???a.net

辛さ耐性が異常についちゃった人でも、食事療法でかなり戻せるよ
少しの間辛いもの我慢するだけで
辛さを楽しめるストライクゾーンが、飛躍的に広がる
辛い物好きなら、辛さを楽しめる体づくりからはじめて見ては？

91 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/13(金) 09:39:51.15 ID:???0.net

辛さ耐性が異常についちゃうような食生活してる人は、
「辛い物が平気な自分」に酔ってるから
耐性落としたいとか1ミリも思ってないよ

92 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/13(金) 13:10:50.09 ID:Ap91TLwAp.net

>>90
少しの間も我慢できない。
普通のライスにもタバスコ5本かけないと食えない。

93 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/13(金) 15:24:48.76 ID:G7HQ361C0.net

朝飯にLEE30倍を食ったら気持ち悪くなった
まあここの住人にとってはスイーツレベルだろうけど

94 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/13(金) 15:40:01.11 ID:Ap91TLwAp.net

>>93
それは病気なので診てもらった方がいいですね。

95 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/14(土) 17:55:40.50 ID:???H.net

舌は訓練によって辛さの耐性が上がるが、胃をはじめとする内臓は耐性は上がらない
生まれ持った物なので、胃の耐性でその人の辛さの限度が決まる

96 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/14(土) 19:48:12.46 ID:XiY9EUbNp.net

>>95
胃がけいれんして吐きそうになるのが楽しくて辛い物を食うわけだが。
食道がんだけは要注意。
おれは3回切った。

97 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/14(土) 19:49:01.84 ID:XiY9EUbNp.net

食道を何回切ったかも激辛マニアのステータスなんだよね。
おれはまだひよっ子。

98 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/16(月) 15:42:25.96 ID:???0.net

食道を切るってなんやねん
食道癌で何回も切ることか？

食道に亀裂が入るなら
マロリーワイス症候群
原因は嘔吐だが辛いもので吐くなんて馬鹿だし勿体無い
胃痙攣は実際には医学用語でない
内臓痛の一部だが胃の炎症で痛むなら
牛乳や乳製品で緩和できるし嘔吐しても食道保護できる
辛いもので胃の蠕動運動抑制され嘔吐しやすいなら牛乳飲めよ
激辛マニアなら嘔吐は無知の証でむしろ恥だわ

99 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/16(月) 17:10:58.48 ID:???0.net

辛さで胃がやられる
→AGMLと蠕動異常が考えられる
俺は普段からH2B内服&辛いもの食うときはブスコパン内服しているから、胃痛とか起こらない
サフランのカレー食った時以外はね!

100 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/16(月) 17:53:55.32 ID:De2DivqAp.net

>>98
そう。
食道がん。
激辛マニアの持病。
食道がなくなったら直腸に走るんだよね。
カプサイシンを油で溶いて浣腸。

101 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/17(火) 07:31:57.64 ID:???a.net

人工肛門になってこそ一人前
でかい口を叩くのはそれからだ

102 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/17(火) 08:10:21.98 ID:???0.net

>>100
プークス
食道癌が何回も切るだぁー嘘も休み休み言えよ
何回も外科的に切るは不可能
何回もで可能なら内視鏡手術だけど
内視鏡切除を一般的に切るとも言うけど
医者は内視鏡で切りますとは言わず切除と言う
外科的に何回も切ってるならそりゃレアケース
食道除去術後に前胸骨胃管形成術なんで食道無いよ
まして食道を短縮術後の再手術なら今度こそ食道全摘で
3回目は食道切れません
何回も食道切った病院名晒してみ
何回も食道切ったのが事実なら症例報告検索したるよ

103 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/17(火) 11:26:38.63 ID:???0.net

>>102
ESDだったと好意的にとりましょ…
つか、外科的なら二回目は無いと思っていたけど(胃管で再生なら食道自体無いから)二回、外科的手術ってあるの？

104 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/17(火) 12:41:52.43 ID:???0.net

>>103
最初に食道部分切除で胃を引き上げて繋いだ場合は2回目はある
外科医はあえて切除しないだろうけど
このケースでは2回切る可能性があるため3回目は無いと書いた

105 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/17(火) 20:03:25.49 ID:???0.net

>>104
バレット線癌またはかなり下部食道に限局している癌なのですかね？初めて聞きました…勉強になります

術式まで詳しいとは本物の消化器外科医ですね！

106 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/18(水) 22:10:24.10 ID:???0.net

線癌ちゃうよ腺癌

107 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/25(水) 20:32:14.31 ID:DCw4uW6/a.net

うん、では準備しとくよ中垣さん。よろしくな。

108 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/26(木) 23:59:04.54 ID:vU2zTHTs0.net

ハウス食品の「カレーホット」という調味料をかけると旨辛くなる
しかし容器がデカく、業務用だから小売りしてないようだ
「カレーパートナー辛味オイル」という小ビンが小売り用なのだが
未だに見つけられていない...
同じカレーパートナーシリーズのガラムマサラは良く見かけるんだけど

109 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/27(金) 00:10:27.95 ID:???0.net

Amazonで買えばええやん

110 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/29(日) 12:13:04.32 ID:???d.net

マジックスパイスでアクエリアス食ってきたよ
辛さはサフランよりは僅かに少ないけど、量が多くてメンタル的にやられる
食べている途中でギブアップするならばサフランよりも難易度が高いと思う
最後はライスを少し残して完食
純粋な辛さはサフランが上、メンタル的な辛さはアクエリアスが上、、
といった感じだった

111 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/29(日) 13:19:32.61 ID:le+iucDrp.net

>>110
ライス1升食わないの？
胃摘出したの？

112 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/29(日) 13:22:16.14 ID:???d.net

>>111
よく分かんないけど、俺は元々少食だよ

113 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/29(日) 14:14:38.61 ID:???0.net

近ければ足繁く通うんだけどなぁ・・・
なんで下北なんだよ
スープカレーは、シャンティと銀座のイエロースパイスばっかりだな
イエロースパイスは職場近いからランチでも間に合うし、帰りに誰か誘うときも行きやすいからよく行ってる

114 ：カレーなる名無しさん ：2017/10/29(日) 19:47:00.85 ID:3jFmizft0.net

スープカレー好きだけど、いつもはねるんだよ。白いシャツ着て食えねえわ。

115 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/01(水) 08:48:38.81 ID:???0.net

アクエリアスはナンプラーかなんかの魚醤の匂いが鼻につく
急に屎尿の臭いに感じるとギブしたくなる（メンタルでやられるのはここ）
辛さ成分はスープで薄まってるが総量はサフランと同程度と思う
よって身体への影響も同程度と思う

116 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/04(土) 15:52:00.28 ID:???H.net

シャンティって辛さのメニューが変わったのな
ずーっと行ってなかったから通りすがりでメニュー見たら変わってた
昔は４０ボーガ食ったことある

　

117 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/04(土) 16:12:34.05 ID:???0.net

サイゴンスープの方見たんじゃね？
5段階で、サイゴン・ニャチャン・ダナン・フエ・ハノイみたいなやつじゃなかった？

118 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/04(土) 17:43:49.55 ID:???0.net

シャンティで４００ボーガ超が何人もいると知ってから
３だ、いや４にしよう等のやりとりを聞くと
どっちでもいいだろと思えてしまう。

果たして４で辛すぎたと後悔するものなのだろうか・・・

119 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/05(日) 10:55:46.20 ID:???a.net

あそこは250だか300だか、そのへんが上限じゃなかったっけ？
まああまりカッチリしてなくて、緩いんだろうけど
100ボーガって話はよく見かけたが、200以上はなかなか見た記憶もないな

120 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/05(日) 13:05:45.09 ID:???a.net

>>114
食い方が下手なんだろな。工夫しろよ。

121 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/05(日) 21:26:36.25 ID:8jtkjXIP0.net

>>120
お前みたいにクッパ食い慣れた朝鮮人じゃないからなぁ。

122 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/11(土) 17:14:52.50 ID:???a.net

120は聞いたことあるけどそれ以上は記憶にない
あ、自分は40で十分です

123 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/12(日) 10:29:56.39 ID:UX0qWuOD0.net

>>119

価格コムのページ（アドレスが長かったので短縮）
パンサーの尾形が４０５ボーガ完食
https://goo.gl/ui848q

今年の記事　過去４００ボーガ完食１名　超えようと大川藍４０５ボーガ挑戦・失敗
https://abematimes.com/posts/2021313

124 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/16(木) 12:48:00.35 ID:qkojVNs5M.net

久しぶりにモジャカレー食べたけど200でも十分辛かった。
もちろん完食はしたけど慣れの問題だな

125 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/17(金) 00:57:01.15 ID:???0.net

モジャカレーやロビンソンクルーソーの辛さの高め方は
旧世代型というか安直というか、これからのガチ勢はスルーしそう

メチャクチャ辛いに振り切るか、辛ウマの両立か、普通に美味いカレーか
どれかにしないと５年後１０年後も現状維持、とはいかなそうですね

126 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/27(月) 23:58:29.16 ID:???0.net

神保町のべっぴん舎はメニュー以上の辛さに対応してくれる
個人的には８で十分だが、まだまだ上げられるそう
過去最高は何だかよくわからない感じ

127 ：カレーなる名無しさん ：2017/11/29(水) 00:49:07.29 ID:Dlne8S2J0.net

旨味のないロビンソンは問題外だが、モジャカレーは甘口であとから辛みが来る大阪カレーの基本に則っている
そのせいで5年以上前から新大阪であの味で現状維持。
逆に>>125のいう今のacceptableな激辛ってどこなのか興味あるんだが

128 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/05(火) 22:03:05.74 ID:???a.net

パンチマハルの１５倍。
辛いより痛い苦痛を伴う感じ

129 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/14(木) 19:08:42.93 ID:bIb9O3ze0.net

デスソース余裕だったから調子に乗ってキャロライナリーパー試してトラウマなった。
LEEに少しかけただけなのに、あんなツライ食事は初めて。もう買わん。

130 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/14(木) 19:20:54.68 ID:???0.net

マルチうざい

131 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/16(土) 22:50:16.94 ID:???M.net

カレー専門店で「どのくらいの辛さになさいますか？」って聞かれたから「ボンカレーの中辛くらいで」って答えたけど通じなかったみたいでメッチャ辛いのが来た

132 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/17(日) 00:02:00.61 ID:???x.net

「(は？イミフし。しねよ。)」ってことだと思う

133 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/18(月) 22:42:02.44 ID:???a.net

唐辛子ってどうやって乾燥させてる？
生で食べたらめっちゃ辛かったんだけど、乾燥させると何かマイルドになりすぎる。
辛さ保ったまま乾燥させるコツとかあるの？

134 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/19(火) 00:49:38.97 ID:???0.net

乾燥させようという発想がなかった
冷凍じゃいかんの？

135 ：カレーなる名無しさん ：2017/12/19(火) 06:34:03.21 ID:???0.net

>>133
密封して冷凍