スパイスからカレーを作ろう14杯目

558 ：カレーなる名無しさん：2018/04/05(木) 11:57:13.26 ID:???.net

鶏むね自分で叩いてキーマつくった
ダバの白いソースのランチキーマをイメージして
鶏　ニンニク　ショウガ　タマネギ（厚めのスライス）　トマト（プチ）　ココナッツミルク
各種ホールスパイス　粉はチリパウダーのみ
ダバだとカシューペーストも入れてるけど準備できないので濃い目のココナッツミルク
なかなかいい味だった
トマトは味の変化をつけるためなので潰さずに煮て溶け残る感じに
ゆで卵つぶして混ぜるのもいいなと思った