スパイスからカレーを作ろう14杯目

667 ：カレーなる名無しさん：2018/04/13(金) 22:21:55.80 ID:ofIyzK+i.net

材料はこんな感じやで！

ミックスホルモン 200g
ニラ(5cm) 一掴み
中くらいの玉ねぎ半分(くし切り)
ニンニク小さめ一片(スライス)
ニンニク一片(すりおろし)
生姜一片(すりおろし)
味噌 ティースプーン１強
豆板醤 ティースプーン１
醤油 ひとたらし
塩(調整用)

・ホール
フェンネル少量
フェネグリーク少量

・パウダー
ガラムマサラと下のスパイスを3：
2くらいで大さじ2〜１程度

コリアンダー≫≫クミン≫カルダモ
ン＞パプリカパウダー=カイエンペ
ッパー＞ターメリック＞ブラックペ
ッパー=七味唐辛子