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【ダルバート】ネパールのカレー【モモ】

1 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 16:39:17.34 ID:UX+JRv9e.net
ネパール料理美味しいね

2 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 16:41:10.52 ID:UX+JRv9e.net
大久保以外でダルバート美味しいお店教えてつかあさい

3 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 17:48:20.87 ID:???.net
old nepal

4 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 18:09:11.67 ID:???.net
アルタマ食べたい

5 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 22:24:13.02 ID:???.net
待ってました!
ディド大好きでメニューに有るとその時点で店大好きになってしまうw

6 :カレーなる名無しさん:2021/08/23(月) 22:58:15.06 ID:???.net
ディドは2回くらい食べたけど正直楽しみ方がわからん
カレーとなじまないからどう食べたらいいのか

そして後からめっちゃ腹が膨れるよね

7 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 07:50:44.55 ID:???.net
張り付くから食べるのも大変でダルとか染み込まないから味もなんか微妙
ボリボリ食べるカジャとかはまだ色々食べ方出来るけど

8 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 08:20:10.97 ID:???.net
汁ものと食べるよりも炒め物みたいなのを包んで食べたらよさそうな気がするけど
タカリセットのバートを置き換えたようなセットで出てくるよね

9 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 09:38:07.77 ID:???.net
こまけーこたぁ気にせずモリモリ食ってっぞ
https://youtu.be/eP5y44I91j4

10 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 10:25:06.80 ID:???.net
おかずは葉っぱを煮たのと漬物かな?
この組み合わせだと骨とかも無いし器も高坏じゃないし食べやすそう

11 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 10:35:44.69 ID:???.net
子供が食ってないじゃん
それにしてもイラクサのスープか
どんな味なんだろ

12 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 11:02:02.71 ID:???.net
イラクサなのか
YouTubeでSishnuとかNettle Leafで検索するとめっちゃ出てくるね
ちょっととろみがあるのかな
これはスパイス色々入れてるから上等なバージョンなんだろうな
https://www.youtube.com/watch?v=oHA2tB9ujwg
日本でこのセットで出す店があったらおもしろいけどねー
調理法はシンプルみたいだから材料さえあれば作れそうだけど

13 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 11:06:49.25 ID:???.net
山形で「あいこ」と呼ばれるイラクサの一種を食べるみたいだけど
茎が太くてちょっと違う感じだな

14 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 11:18:43.15 ID:???.net
まあナンチャッテでいいなら、モロヘイヤのスープをつけたらいいのかな

15 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 16:17:49.43 ID:???.net
>>6
自分は穀物そのものの風味を味わうのが好きだからディド好きなのかもしれん
パンとかそれこそナンとかも、小麦の甘い香りみたいなのを満喫してしまうw

16 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 16:26:32.33 ID:???.net
ディドそのものがどうというより「ディドセット」がね・・
だからもともと向こうの人がいっしょに食べてるおかずと食べてみたいなという話を上でしてたわけです

同じ材料でロティにして食べるのもあるらしい
そっち食べてみたい

17 :カレーなる名無しさん:2021/08/24(火) 20:48:17.36 ID:???.net
>>15
プーリは全粒粉で揚げる
小麦の香りならナンよりプーリ

ネパールネタだとレッサム以下略のプーリだけは美味い、他が値段的にちょっと残念だが
レッサム以外で分厚くて揚げパンみたいなプーリって何処か出してる店あるのかなぁ
あれと同じようなプーリをレッサム以外で食べたいんだよなぁ

18 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 10:21:44.82 ID:???.net
ナンは例の一つで挙げただけでしょ
別にそこでプーリーのほうがってレクチャーせんでも

19 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 13:03:52.05 ID:???.net
ディードを何度か自作してみているんだけど、ネパールの本家?の茶色っぽいのって何の粉なのかな

そば粉とトウモロコシ粉混ぜてますが、それだとクリーム色で全然違うw
作り方の動画見ると白っぽい小麦粉?だけのやつもあるみたいだけど

上に出てたイラクサのスープ的なやつも食べてみたいなあ味の想像がつかない
世界は広いね

20 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 20:58:17.33 ID:???.net
よくある紫ぽいやつだよね?
どうもシコクビエの粉みたいだね
Kodo ko dhido
Ragi flour
あまぞんでも売ってますな
dp/B08934P7D6

蕎麦粉のやつもとうもろこし粉のやつもあるんだろうね

YouTube見てたら小麦粉のディドもアリらしい。びっくり
Gahu ko dhido
ネパールも都市部だと雑穀より小麦粉のほうが手に入りやすいとかあるのかな?

21 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 21:11:30.06 ID:???.net
とうもろこし粉のディドが
Makai ko dhido

蕎麦粉が
Fapar ko dindo
とか
Phapar ko dhido

22 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 21:18:38.50 ID:???.net
おおおありがとう
新大久保あたりのハラルショップとかならありそう、探してみよう
コロナ収まったらネパール行ってみたいなあ

23 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 21:27:40.54 ID:???.net
とうもろこしの場合、あらびきのものを同じように混ぜながら茹でて、
クスクスのようなごはんのような感じにするのもあるらしい
Makai ko chyakhla

24 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 21:42:40.20 ID:???.net
例の一つっても数ある中でわざわざナンは挙げないだろう>>18

25 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 21:53:56.15 ID:???.net
触るなよ蒸し返すなよ

26 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 22:13:58.13 ID:???.net
蒸して返す・・餅つきの準備かな?

27 :カレーなる名無しさん:2021/08/25(水) 22:15:27.11 ID:???.net
まあせっかくならナンとかプーリーとか言わずKodo ko Rotiでも食べてみろよ

28 :カレーなる名無しさん:2021/08/26(木) 02:47:22.04 ID:???.net
インドカレーにカオニャオ合わせるとどうなんだろう

29 :カレーなる名無しさん:2021/08/26(木) 22:50:21.34 ID:???.net
やっぱ、長い米かロティ

30 :カレーなる名無しさん:2021/08/27(金) 05:27:01.02 ID:???.net
ネパールのもち米を使った料理アナディコラテ 甘いらしい
https://www.youtube.com/watch?v=w4e96e6uKpk
日本語の動画

英語だと何か名前が色々出てくるし同じ料理なのかどうかよくわからんな
Anadhi ko Chamre
latte
puwa

https://www.youtube.com/watch?v=_KSau5_PAts
これなんかは出来上がりぱっと見お赤飯ぽくも見えるね

31 :カレーなる名無しさん:2021/08/27(金) 05:38:07.16 ID:???.net
pokaというシンプルにもち米を蒸したものを新年に食べる地域(部族?)もあるらしい
https://dalbhat-shokudo.com/archives/3020

32 :カレーなる名無しさん:2021/08/27(金) 05:42:00.98 ID:???.net
この人は蒸したのを開いて炒飯みたいにしてるけど
もともとこういう食べ方があるのか創作料理なのかは不明
https://www.youtube.com/watch?v=OgTA5WdEGjU

33 :カレーなる名無しさん:2021/08/27(金) 16:02:56.19 ID:???.net
>>30
アナディコラテとやら、初めて知ったわ
ギーで生米炒めてるとこがもうおいしそうw

34 :カレーなる名無しさん:2021/08/27(金) 20:25:53.54 ID:???.net
ネパールの料理はよく似たのがインドにもあることあるけど
これに関しては探しても見つからん
南インドのポンガルはもち米使うのかと思ってたけど
どうも普通のお米使って調理で粘りが出るぽい?
インドはもち米は使わないのかな

35 :カレーなる名無しさん:2021/08/30(月) 21:02:35.00 ID:???.net
ナン拒否宣言

36 :カレーなる名無しさん:2021/08/31(火) 03:21:15.11 ID:???.net
ククラコマス(チキンカレー)

https://www.youtube.com/watch?v=mRblAVizbxc

肉!うまそう

37 :カレーなる名無しさん:2021/08/31(火) 18:03:16.43 ID:5n8ecNsu.net
変なことお聞きしますが
もしかして、ネパール料理やインド料理で使う香辛料って常習性ありますか?
タバコやアルコール、覚醒剤等の薬物全般みたいに

38 :カレーなる名無しさん:2021/08/31(火) 18:18:00.99 ID:???.net
ないです

39 :カレーなる名無しさん:2021/08/31(火) 19:40:01.62 ID:???.net
>>37
2、3日食べないと手が震えてくるよ

40 :カレーなる名無しさん:2021/08/31(火) 22:56:06.67 ID:???.net
一年食べないと食べたいなーって思うよ

41 :カレーなる名無しさん:2021/09/01(水) 06:18:29.42 ID:???.net
コロナのせいで、最後に店でダルバート食べたのいつだったか・・・

42 :カレーなる名無しさん:2021/09/01(水) 07:30:28.02 ID:???.net
ネパールらしいカレーといえばやはり、タケノコ!

https://www.youtube.com/watch?v=vNI74eQwRWw

43 :カレーなる名無しさん:2021/09/01(水) 18:49:26.37 ID:???.net
RPG好きには有名なククリナイフの実物でほとんど竹に育ってるタケノコを切って漬物にする動画
https://www.youtube.com/watch?v=13td1Kvv0NY

44 :カレーなる名無しさん:2021/09/03(金) 17:22:55.13 ID:???.net
タケノコが入っているとタイカレーのイメージなんだよな

45 :カレーなる名無しさん:2021/09/03(金) 19:18:52.06 ID:???.net
ネパールの場合は塩漬けして発酵したタケノコを使うやで

46 :カレーなる名無しさん:2021/09/04(土) 20:20:14.57 ID:cIrqqg9d.net
アルボディタマにナンとかチーズナンって合う?

47 :カレーなる名無しさん:2021/09/04(土) 21:28:12.49 ID:???.net
俺は合わせたいと思わんけど
合わせてみたいの?

48 :カレーなる名無しさん:2021/09/04(土) 22:29:43.25 ID:???.net
しゃばしゃばしてるやつにはやっぱりパサパサバスマティ米がおいしいとは思う

49 :カレーなる名無しさん:2021/09/05(日) 21:30:56.77 ID:???.net
バスマティは何かにあわせるなら大体美味い
一番不味い食べ方っても何もあわせないで単独で食べることじゃないのかなぁと思ってる

日本米だとタレの匂いをかいでご飯を食べるなんてネタ食はあるが
あれをバスマティで出来るかとなるとハードルが一段階上がりそうw

50 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 00:29:21.70 ID:???.net
長粒米を全部バスマティって言ってると嘲笑われるぞ

51 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 05:11:03.54 ID:???.net
日本米とジャスミンライスの半々みたいなの出す店もあるよね
わりといいとこどりな感じがする

ある日本人オーナーの店のダルバートは長粒米だったけどちょっとごはんが味気なさ過ぎた
バスマティぽかったけど
やっぱ調理の仕方にもよるんやろなあ

52 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 07:29:17.69 ID:???.net
>>50
長粒米を全部バスマティって言ってると信じて疑ってないアホは嘲笑われるぞ

53 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 07:39:44.02 ID:???.net
>>50
性格悪いな

54 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 07:54:41.52 ID:???.net
キモオタの琴線に触れちゃったw

55 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 08:03:20.98 ID:???.net
食材店行くとタイ米はあっても
インドネパールパキスタン産のバスマティやソナマスリやチニグラじゃない安いお米って見かけないよね?
向こうの人も安いのあったら助かりそうなもんだけどどうせ関税のせいで高くなっちゃうからかな

56 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 18:15:53.13 ID:???.net
>>54
こんなスレにわざわざ来てるのにキモオタという自覚もないキモオタ乙

57 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 20:02:41.55 ID:???.net
56様の言うことにゃこのスレに来てるのは全員キモオタだそうだ

58 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 20:27:05.34 ID:???.net
このスレでタイ米騒動を体験している若者はいないだろう
あれはホント、キツかった
丼物でも日式のカレーでも、同じ米なのに
なんであんなに不味くなるのか不思議

59 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 22:01:21.91 ID:???.net
体験している若者?

60 :カレーなる名無しさん:2021/09/06(月) 22:30:51.58 ID:???.net
>>57
皆がそうかは不明だがお前は性格悪いキモオタだろうなwww

61 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 00:39:48.35 ID:???.net
(自分調べ)サンプル1/1

62 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 07:07:59.63 ID:???.net
自作自演 サンプル

63 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 18:45:18.79 ID:???.net
>>59
なんか日本語おかしいな、汲んでくれ

それはそうと早くネパ飲みしたいぜ
東京は緊急事態宣言延長されても酒類どうなるんかな

64 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 19:28:22.31 ID:???.net
ネパール料理はやっぱお酒好きのファンが多いんかな

65 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 20:49:03.88 ID:???.net
強い酒に合うような料理多いよね
スクティとか炒め系やら
いい加減な日本橋向けの中華より全然美味しい

66 :カレーなる名無しさん:2021/09/07(火) 20:52:20.26 ID:???.net
間違えた日本人ね
中華は日本人向けにするお店が多いけど、ネパールは現地仕様な感じ
ネパール行ったことないけど

67 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 05:01:12.20 ID:???.net
ネパール料理簡単レシピ「チュカウニ」
じゃがいものスパイスヨーグルト和え

https://www.meijibulgariayogurt.com/special/meguru/detail-11.html

68 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 05:03:56.71 ID:???.net
チュカウニのレシピその2
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:tFfpjr-BknIJ:nic.chromebank.jp/japanese/archives/21876+&cd=3&hl=ja&ct=clnk&gl=jp

69 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 07:52:34.49 ID:???.net
>>67
中華と中二をあわせたような

70 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 10:45:32.22 ID:???.net
カニもウニも使いません

71 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 20:23:12.77 ID:???.net
https://i.imgur.com/OT42D0y.png

72 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 22:13:13.76 ID:???.net
スレ違い

73 :カレーなる名無しさん:2021/09/09(木) 22:55:48.20 ID:???.net
画像検索から辿ったら、インドのニューデリーのArdor 2.1っていうレストランのターリーみたいだね
確かにスレ違い

74 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 03:44:40.41 ID:???.net
>>73
店内全然違うじゃん
Biggest Thaliなんていう要はデカ盛りメニューなんだろうね
ちなみにbiggest dalbhatでググってもデカ盛りは出て来なかった
一番豪華なのでこれ
https://www.nepalitimes.com/wp-content/uploads/2019/10/page-4.jpg

75 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 07:09:15.05 ID:???.net
内装違うか。画像流用されてただけだったかな
コロナ収まったらテレ東の大食い番組でデカ盛りターリーに挑戦しないかな
日本のデカ盛りみたいに全部食べたら賞金出るらしいよ



ネパールのお祭りのメニューといえばクワティ
たくさんの種類の豆を使った汁もの

https://w-foods.com/asia/nepal/kwatee.html

76 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 07:12:37.12 ID:???.net
クワティも色んなバリエーションあるみたいねー
https://www.youtube.com/watch?v=oOMos9y0yxU

77 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 07:28:51.78 ID:???.net
>>75
デカ盛り的なネタとしては重さ何キロとかの巨大ナンとか見てみたいな
どこか野店でネタで作ってくれないものか、巨大タンドリー窯とかでw

78 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 07:44:47.40 ID:???.net
んーピザなら絵面的におもしろいだろうけどナンはあんまり大きくしてもおもしろくないんじゃないかい

79 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 07:46:15.64 ID:???.net
クワティのレシピの動画かと思ったら
豆を発芽させるコツだけの動画があって感心

発芽させると栄養的によくなるらしい

80 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 19:50:05.63 ID:???.net
https://i.imgur.com/NsMrqxs.jpg

この緑の大きい種みたいなの何?
噛むとスースーするし邪魔なんだけど

81 :カレーなる名無しさん:2021/09/10(金) 23:12:49.69 ID:q9iYzxKr.net
グリーンカルダモン

82 :カレーなる名無しさん:2021/09/11(土) 17:31:15.73 ID:???.net
ネパール料理にはあんまり入ってないね

83 :カレーなる名無しさん:2021/09/11(土) 21:52:16.86 ID:???.net
パングラはうまい。

84 :カレーなる名無しさん:2021/09/12(日) 00:23:21.16 ID:???.net
本格的過ぎる味は苦手なので、渋谷のネパリコが好きです…
うまい…

85 :カレーなる名無しさん:2021/09/12(日) 01:35:22.01 ID:???.net
ネパリコは美味い
ネイティブなダルバートも美味い
南インドスリランカな味も好きだけど
亜大陸の北と南なのになにか共通するものを感じるのは何故だろう

86 :カレーなる名無しさん:2021/09/12(日) 03:03:11.12 ID:???.net
大久保にマルシライスって赤米出すネパール店が出来たって聞いたけど珍しい米なの?

87 :カレーなる名無しさん:2021/09/12(日) 04:48:27.06 ID:???.net
ググったらダルバート食堂の人の記事が出てきた。
昔はネパールの貧しい人が食べてたけど今はお金持ちが食べてるんだって。
日本における雑穀類と似たような感じかな。
生産量もあんまりないんだろうね。

日本で食べられるのはその店くらいじゃないの?

88 :カレーなる名無しさん:2021/09/12(日) 04:49:49.10 ID:???.net
〇〇族の料理っていう違いがわかるくらい色々食べてみたい

89 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 00:25:40.56 ID:???.net
大久保新大久保界隈以外でも美味しいお店多いよね

美味しいか美味しくないかは別としてお店の数で言うと
新小岩、蒲田、川崎鶴見、三河島
ここら辺に固まってるよ。
最近死語なインスタ映えのお店だと下北や駒澤大学、目黒とかかな?
俺はそういう所より新大久保付近の一般のダルバートが好きだわ

90 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 04:58:14.52 ID:???.net
大島も平井もな
大島は過去ペッパーランチられたので注意

91 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 06:58:10.37 ID:???.net
東京は選択肢が多くていいなあ
インスタ映えなネパール料理てどんなんやろ

92 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 07:00:31.81 ID:???.net
YouTubeで日本在住のネパール人夫婦のVlog系のチャンネルを見つけてしまったが
ベランダのプランター栽培でネパール野菜を育てたりして
思った以上に普通にネパールぽい食生活を維持しているようだ

まあそういう食事のときだけ動画にしてるってのもあるだろうけど

93 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 18:32:07.76 ID:???.net
https://i.imgur.com/dvSRlEf.jpg

器もサラダもアチャールも等間隔に並べ直してもこの程度ではインスタ蝿しないよw
ごてごて隙間なく並べて1500円とか2000円とかアホかと
それを喜んで食べるアホな日本人

近所のインネパ店ダルバートの一番安いセット950円
ダルライスはお代わり放題
大久保価格ならサラダドリンク抜きでこの程度の内容なら600円

94 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 18:43:01.84 ID:???.net
https://i.imgur.com/thjXsz7.jpg

かたや近所のインネパ店のタリ1400円
いつも完食できず、サモサや肉を包んでもらい持ち帰るはめになる

95 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 19:03:04.00 ID:???.net
https://i.imgur.com/k9ltK0Y.jpg

550円ダルバート
ダルライスお代わり放題
タルカリとか内容が毎回違う

96 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 19:11:36.71 ID:???.net
https://i.imgur.com/H9moQFz.jpg

ダルバート500円
カレーはチキンorマトン選択可、ダルライスおかわり不可
+100円でドリンク付き、ダルライスおかわり放題に

97 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 20:11:41.52 ID:???.net
おー
写真ありがとう
こうして見るとダルバートも色々あるねえ
自分が思い浮かぶのは
https://tabelog.com/imgview/original?id=r26994120714899

こういうのが典型なのかなと
この決して見栄えのよくないねずみ色のダルがイイ

本当はもっと簡素でその分ごはんの存在感あるような店のが好きだが
コロナのせいでもうだいぶ行けてないわ

98 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 20:15:00.85 ID:???.net
安いダルバート食える環境うらやましいなあ
まあ高くても商売やってかなきゃいけないのはわかるし好きだから食うんだけどさ

99 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 20:53:46.00 ID:???.net
川崎もダルバートワンコインで食べられるな
場所的に婦女子にお勧めできないところにあるのが難点だが

100 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 21:04:34.10 ID:???.net
こっちは安くて600円か650円だねえ
おかわりは出来たと思うけど

101 :カレーなる名無しさん:2021/09/13(月) 23:28:36.09 ID:???.net
>>94
焼肉ライス?
ちょっと行ってみたいけど何処?

102 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 00:21:49.41 ID:FQGFtqEI.net
やっぱ新大久保のネパール料理屋やな
安いし美味いし

103 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 00:23:25.21 ID:FQGFtqEI.net
そばがき?のディードはまだ挑戦できてないわ

104 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 00:52:34.92 ID:???.net
ディドはあとから腹が膨れるからそのつもりで

105 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 05:42:10.09 ID:???.net
>>99
蒲田にも何軒かネパール料理の店が有るんだけど、500円ダルバートの店、半分廃墟じゃないかって思えるビルの中に有るんだよね。
一回食べに行ったことが有るけど、客はネパール人ばっかりだったな。(笑)

106 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 16:25:54.92 ID:???.net
https://i.imgur.com/ef9FCFo.jpg
https://i.imgur.com/7FygPdQ.jpg

どなたかこれと同じ形状の包み方したモモ出してるお店知りませんか?
中国では一般的な餃子の包み方なんだけど、ネパールの動画で同じ形状のモモ食べてた
日本の焼餃子と同じような形状のはよく見る
まぁ味は同じだろうけど、なんか餃子の形したモモのほうが美味しく見えて

107 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 16:53:52.40 ID:???.net
>>106
「モモ チベット式」でツイート検索してみるとちらほら

108 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 17:28:19.85 ID:???.net
蒲田は西口の2件あるうちの1つはつぶれて1件休業中
東は高いだけの店なんだよねー
川崎はチッタ裏にあるネパール居酒屋オススメ。
ちょっと高いけど安いダルバートもある
大田区住だから戸越や鶴見にも出られるからいいが地方だとダルバート出す店少ないよね

109 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 19:19:49.43 ID:???.net
>>106-107
なんだっけベジとノンベジで包み方変えてる店があるとか
そんな話を聞いたことがあるような気がする

110 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 19:49:15.81 ID:???.net
https://i.imgur.com/g20mFBw.jpg
渋谷・ネパリコ

111 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 19:50:40.43 ID:???.net
↑ネパリコは、アチャール追加してます

112 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 21:26:28.10 ID:???.net
ネパリコはバンブースープ復活しないのかな
俺以外食ってるの殆ど見たこと無かったけど俺は好きだった

113 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 21:29:08.48 ID:???.net
サラダ要らんよなあ

114 :カレーなる名無しさん:2021/09/14(火) 23:16:38.16 ID:???.net
サラダいらん。タルカリ増やしてほしい

115 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 01:47:44.39 ID:???.net
>>107
チベットにあるわけじゃなくてネパールでチベット風はこう、ってなってて面白いね

116 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 08:33:40.32 ID:???.net
やっぱサラダがあるとこはスライス人参スライスきゅうりはないのね

117 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 11:15:27.47 ID:???.net
>>116
そんなこたぁない

118 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 15:33:53.43 ID:???.net
>>108
チッタ裏は南町の風情が強いのがなあ
一階が無料案内所なんで女性連れて行けないw

119 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 16:57:53.35 ID:???.net
https://i.imgur.com/T90vCoP.jpg

昼に食ったダルバート800円
なぜかパパドがえびせんw
500円や600円のダルバートに慣れちゃうと、この内容で800円だと高く感じる

120 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 18:45:24.55 ID:???.net
>>118
雰囲気的にはいいと思うw
味も凄く美味しい。

>>119
1ドリンク付きならいいんじゃね?
ないと微妙だけどダルバート出す店がほぼない地域だとそれで1000円取ったりするからなぁ

121 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 20:09:33.43 ID:???.net
>>117
両方つく店もあるんか

>>119
うちの近所のスリランカ店が最初普通にパパダンだったのがこのタイプのえびせんになったわ

122 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 20:26:29.18 ID:???.net
>>120
やや地元のここ思い出したわ
https://tabelog.com/imgview/original?id=r4087458979308
タルカリはジャガイモでアチャールは例の赤い玉ねぎだった
純朴そうな夫婦がやってたけど今は違う名前でテンプレ度が強化されてるね

123 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 21:08:21.07 ID:???.net
>>120
まあ、ムルギー行くのに百軒店通るようなもんか
あちらが道頓堀劇場なら、こちらはロック座だがw
あと、あそこに行くとついついダルバート系頼んじゃうけど、チウリとかデドとかかなり本格的にネパールな料理あるよね

124 :カレーなる名無しさん:2021/09/15(水) 23:55:49.89 ID:lQZnEvE9.net
500円ダルバートなんかあんのかw 23年前のカトマンズでは20ルピーとかだったな
田町のネパール料理で普通に1000円近く出して食ってたわ。名前忘れたけど美味いんだよ

125 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 00:11:02.98 ID:???.net
大久保界隈でダルバート食い歩いてると5〜600円が相場だから1000円とか言われるとスパイスカレーみたいのなダルバート出て来るのかと勘繰ってしまう

126 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 05:15:16.69 ID:???.net
>>124
田町はデウラリバッティ、川崎はDUNA TAPARIか
川崎は市役所側にもネパール料理を歌うヒマラヤなんて老舗に近い店があるけれどあそこは典型的なインネパ料理だなあ

127 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 06:10:07.70 ID:???.net
インネパの高額ダルバートといえばここを思い出す
https://tabelog.com/imgview/original?id=r4087458979308
人の良さそうな若いネパール人ぽい夫婦がやってたな
タルカリはジャガイモ、カレーもジャガイモ、アチャールは例の玉ねぎだった
今は無い

128 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 07:39:43.61 ID:???.net
だいたい2〜3種類置いてあって
学生セットが最安で
ノーマルのがあって
タカリセットと称するのが1000円越え
ってイメージだな

アジアハンター小林さんがタカリ族じゃないのにタカリセットとかツッコミ入れてた気がするw

129 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 13:40:24.03 ID:???.net
>>126
まあ地域によってはダルバート2000円コースもあるから…しかも昼

130 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 19:36:22.74 ID:???.net
そりゃすげえな
どれだけ豪華なオプションがついてくるのか期待してしまうぜ

しかし真面目な話「作れない」じゃなくて「高い」ってのはどういうことなのかわからん
仕込みしてないのを時間かけて1から作ってくれたりするのか?

131 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 20:12:13.09 ID:???.net
ダルバートを自作したことあるけど、ある程度の量が捌けないと数百円程度の安売りでは手間に見合わないと思ったよ。
同胞さんも多く住まう都市部ならあり得るだろうけど、日本人向けにポツポツとしか売れないモノには安い値付けはできないだろうね。

132 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 20:44:33.53 ID:???.net
あんまり出ない店だとどうやって準備してんだろうね
冷凍してんのかな

133 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 20:50:28.29 ID:???.net
https://i.imgur.com/0qRh0rm.jpg
ネパールの食堂のダルバート

134 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 20:52:47.16 ID:???.net
こういうのが素朴で美味しそうだよね
実際現地にいたらバクバク食べちゃう

135 :カレーなる名無しさん:2021/09/16(木) 23:48:49.66 ID:???.net
>>106
新大久保ラトバレのベジモモがこの包み方だった

136 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 00:15:38.32 ID:???.net
サグがたっぷり
真ダルバート感あるな

137 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 06:41:51.28 ID:???.net
出てきてガッカリするダルバート
https://i.imgur.com/xbezqIl.jpg

138 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 07:02:06.05 ID:???.net
500円なら喜んで食う

139 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 07:27:26.45 ID:???.net
何も知らず写真見れば一見おいしそうだけどね・・
上が一応ダルなのかな
ナン用のカレーしか仕込んでなかったらこうなるよね

140 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 07:31:11.70 ID:???.net
人気のある有名店ではあるらしい、行ったこと無いけど
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30010/640x640_rect_30010191.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/64053/640x640_rect_64053933.jpg
ダルバートとビリヤニ…
写真だけみるとどちらも一瞬え?とか思ってしまう
食べたら凄く美味いのかもだけど

141 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 07:38:18.99 ID:???.net
こっちは都内の奴
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/118303/118303047.jpg
ダルバート()

豆スープが付かないダルバートを出す店ってちらほら出て来てるよな

142 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 07:41:41.69 ID:???.net
>>141
クソデカナンで草

143 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 08:13:37.03 ID:???.net
>>140
ダルバートのほうは、ちゃんとダルはあるし、ロティいらんけどちゃんとしてそうでおいしそうだし、まあ、これはこれで・・

ビリヤニのほうは、ネットで目にする「ケチャップライス型」のやつかな?
ネパール料理店でビリヤニを注文しちゃいかんよね

>>141
たまにダルバートとかネパールセットみたいな名前でありながらライスとナンの選択可能みたいなアホなのもあるけど
これはもう何故これをダルバートと言って売ってるのかがわからない

144 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 17:52:28.38 ID:???.net
>>107,109,135
https://i.imgur.com/Dt7mE9X.png

おー!ありがとう!
まさしくこれだね
久々に新大久保いくかー

145 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 17:57:18.54 ID:???.net
よく見るとこれ餃子とはちょっと違うよね
(餃子はヒダが片側によるはず)
ググって出てきたページでは魚の形とか出てきた

146 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 18:00:35.76 ID:???.net
>>145
いや餃子だよ
この形は、ほとんど中国の蒸餃子

147 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 18:01:52.09 ID:???.net
まあ餃子自体、地域とかで色んなバリエーションあるそうだしね

148 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 18:11:22.96 ID:???.net
ほんとたくさんある
オープンモモみたいな形状の蒸餃子もあるしね

149 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 18:51:26.57 ID:???.net
ダルバートはやっぱりサラサラのダルスープとしょっぱい汁カレーだよね
画像は千葉市美浜区のカマル
https://i.imgur.com/IMwMpRg.jpg

150 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 19:10:34.85 ID:???.net
>>144
ここの店初めて知ったわ
ダルが本場に近いって投稿もあるし行ってみるかなサンクス

151 :カレーなる名無しさん:2021/09/17(金) 19:24:17.15 ID:???.net
サグがたっぷりなのがいいね
左上よく見ると、大根と何かのミックスアチャールの横に
緑のペースト状のものがある気がするが
何かのアチャールだろうか

152 :カレーなる名無しさん:2021/09/18(土) 10:39:06.76 ID:???.net
>>122
ダルバート注文ないからどうしても代用できるのになっちゃうんだろうね
>>123
そうそう、酒のつまみマジで美味い
日本人少ないのも高得点w
大久保の辺境地も日本人ほぼいないお店多いけどねw

153 :カレーなる名無しさん:2021/09/18(土) 10:44:35.67 ID:???.net
サグたっぷりなお店ほんとないよね。
個人的にアチャール少し、タルカリ普通、サグたっぷり、日本とジャスミンミックス、ダルスープ
これだけで十分。
焼き魚付きとかもいいんだけどねぇ。
スクティやセクワを食べたい時は一番安いダルバートと一緒に別途注文してる

154 :カレーなる名無しさん:2021/09/18(土) 20:49:56.35 ID:???.net
単純に日本の青菜類が高いとかネパールにあったような野菜がないとかいうのがあるんだろうな

個人的な願望として、福岡のネパール人の皆さんが「かつお菜」を使うようになったらおもしろいのになーと思っている

155 :カレーなる名無しさん:2021/09/18(土) 22:34:22.63 ID:???.net
めちゃくちゃ安いからし菜でいいんだけどなぁ
なんかほうれん草に拘ってるお店多いよね。

156 :カレーなる名無しさん:2021/09/19(日) 00:23:48.93 ID:???.net
からし菜って高くない?産地なのかな

157 :カレーなる名無しさん:2021/09/19(日) 08:12:26.04 ID:???.net
からし菜普通に安いよー
値段がつかないし

158 :カレーなる名無しさん:2021/09/19(日) 18:37:46.51 ID:???.net
ひょっとして一般には流通しないで漬物とかの加工品用にだけ流通してる感じなのかな
九州の高菜もそんな感じみたいだし(産地近くの道の駅にシーズンに行けば安く売ってるみたい)

159 :カレーなる名無しさん:2021/09/24(金) 15:32:10.34 ID:???.net
小松菜は?
1束100円くらいのもんでしょ
近所のインネパは小松菜も多い
サグ単品でも400円とか500円で出してる

160 :カレーなる名無しさん:2021/09/24(金) 19:42:07.93 ID:???.net
400円とか見たことない
地方のが高いよねダルバート

161 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 18:51:26.59 ID:???.net
https://i.imgur.com/WhWrFqe.png
https://i.imgur.com/MRAxxUQ.png

インネパなめんな

162 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 19:03:30.22 ID:???.net
>>160
サグを単品料理として400円で出してるって話やろ?

163 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 19:04:45.61 ID:???.net
>>161
やすっ!
カンクッローってなんだろう

164 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 19:57:40.64 ID:???.net
>>163
ネパール語できゅうり=カンクローみたいだね

165 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 21:21:37.73 ID:???.net
へーへーへー

166 :カレーなる名無しさん:2021/09/27(月) 21:59:52.83 ID:???.net
安くていいな上
飲みに行きたい
カレーは食わないだろうけど

167 :カレーなる名無しさん:2021/09/28(火) 12:55:35.83 ID:???.net
いいなー何処のお店なんだろう
サグの炒め物は自宅で作れるからよく作るよー
ダルスープも美味しく作れてるが
店は店でいいんだよね。
ダルスープは店によって味が違って好きだわ

168 :カレーなる名無しさん:2021/09/28(火) 17:16:49.04 ID:???.net
ほうれん草以外のネパールで食べてるような色んな菜っ葉の料理が食べてみたい

169 :カレーなる名無しさん:2021/09/28(火) 18:29:17.29 ID:???.net
駒込のマヤのダルバート
https://i.imgur.com/iofy805.jpg
個別に盛り付けると別の料理みたい

170 :カレーなる名無しさん:2021/09/28(火) 20:22:40.62 ID:???.net
間に合わせの食器でやってるのもダルバートあるあるだな
ごはんも日本米ぽいしまだあまり本気でやってないんだろうな

171 :カレーなる名無しさん:2021/09/29(水) 17:03:42.89 ID:???.net
https://i.imgur.com/FMoIqBH.jpg

近所のネパ飯屋は味噌汁のお椀だw

172 :カレーなる名無しさん:2021/09/29(水) 18:55:47.88 ID:???.net
>>171
ビリヤニだが、席までカツ丼とか親子丼で使う大椀を被せて持ってきて、食卓に置いてからカパッと取るサービスの店ならあったw

173 :カレーなる名無しさん:2021/09/29(水) 20:45:50.79 ID:???.net
小岩のハングリーアイ(移転前に撮影)
https://i.imgur.com/zofLFc5.jpg
現地にもこういう南インドのミールスっぽい盛り付けあるのかな

174 :カレーなる名無しさん:2021/09/29(水) 22:26:54.45 ID:???.net
コックやってた人って今どこにいるの?

175 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 00:31:54.17 ID:???.net
>>173
種類が多いね
でもアチャールはないのか
右下の白いのは、ごはんか小麦粉を甘くしたデザート?

176 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 01:40:05.90 ID:???.net
じゃがいものタルカリは個人的にはハズレ
カレーにじゃがいも入れるなら尚更
ただでさえライスとチャパティで腹がふくれるのに

177 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 07:34:51.84 ID:???.net
ダルバートでチャパティも珍しいよね

178 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 07:51:50.31 ID:???.net
ハングリーアイでググっても普段は豪華だけど普通のダルバートぽいようだから
これはその時のスペシャルメニューだったのかな

179 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 08:08:52.43 ID:???.net
>>171
鶴見の食材やでやってるダルバートもみそ汁のお椀だったなw
サグもないけど美味しい。

そもそもダルバートって日本の定食だから特別こうじゃなきゃダメってのがないよね
新小岩の路地裏にあるお店があの近辺だと一番好きだな。
名前忘れたw

180 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 11:31:25.72 ID:???.net
>>171
うちの近所も近くの百均で買った皿ばりばり使っててなんかもう逆にいい
中身がうまけりゃ皿なんか自由だよね
ダルの味も店によって本当に違うどころか同じ店でも都度違うことあるから楽しい

181 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 12:26:35.67 ID:???.net
そういうお店でちゃんとした食器をそろえられてしまうとちょっとさびしいみたいな
古参の心理あるな

182 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 13:30:42.91 ID:???.net
>>179
まあさすがにダルがなかったらダルバート???とは言うかもしれんなw

定食ですと言いながら丼単品出されるようなものだからw

183 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 13:44:03.08 ID:???.net
民族?部族?とかで型の違いもあるんだろうけど基本的には質素なのが普段の形だろうし
あとはお祭りの時はこんなのとかあるとして
肉カレー2種以上とかはお店用のなんかなーと思う

184 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 17:17:31.25 ID:???.net
自分は小岩のサンサールが初ダルバートの店なんでどうしてもそこのを基準にしてしまうなぁ
画像は本八幡店の
ランチタイム
https://i.imgur.com/KaINo5p.jpg
ディナータイム
https://i.imgur.com/hdh0sRY.jpg
ディロのセット
https://i.imgur.com/TurhM1X.jpg

185 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 19:14:47.03 ID:???.net
>>184
野菜が多めなんかな
よございますな
食べいきてー

186 :カレーなる名無しさん:2021/09/30(木) 19:39:10.52 ID:???.net
>>184
ディロのセットが一番「よくあるダルバート」に近いのがおもしろい
たぶん時期も違うんだろうけど

そしてディロのセットなのにごはんまでついているというw
絶対腹パン

187 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 05:11:37.79 ID:???.net
なんかのペーストがお盆にあるとダルバート感増すよな

188 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 06:22:05.28 ID:???.net
なんかのペースト草 わかる

189 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 06:36:57.27 ID:???.net
インド?の給食動画見たら五種類ぐらいのペーストと米だった
コロナでその給食すら食べられなくて飢えてる子供がいるそうな

関係ないけどスイスの子供も肉には厳しい視線
https://www.swissinfo.ch/resource/image/44273288/landscape_ratio3x2/880/587/45c69616fefdfd0e3a164d161af15d05/0633E4127E8DFB6C494687FAF6C2557F/245662146.jpg

190 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 07:50:42.67 ID:???.net
最近食べた店だとここが一番好みだった。
セクワ付きなんでちょっとお高いけどローカルな雰囲気があってよかったよ。
ワクチン1回しか打ってない時だったのでちと怖かったけどヘーキだったw

https://imgur.com/IO30SvW

191 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 13:34:35.59 ID:???.net
>>186
顔はダメだ腹を狙え、かw

192 :カレーなる名無しさん:2021/10/01(金) 23:05:02.67 ID:???.net
向こうの感覚だとセクワに合わせるなら炊いたご飯じゃなくて
チウラとかパフライスだろうと思ってたけど
ダルバートにつけるってのは日本人向けサービスなのか
そういうのもアリな土地の出身なのか
それとも、ダルバート食べた後に酒注文してセクワをつまみにしてねってことなのかw

https://youtu.be/jGVSWy4vglo?t=85

193 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 06:12:22.08 ID:???.net
>>190
うまそーだしボリュームもあっていいな
どこかふんわりだけでも教えて欲しい
都内?

194 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 07:03:55.15 ID:???.net
>>187-189
ネパールの場合「ペースト」はアチャルだよね
インドだとチャトニだけどネパールだと固形のものもペースト状のものもアチャールみたい
日本のダルバートでよく乗ってるのはトマトのアチャール(ペースト状)と大根のアチャール(固形)
かと思ってた

189が見た5種類くらいのペーストとお米っていうのはバングラデシュとかかも?
バングラデシュは米が主食で、ボッタといって色んな食材をポテサラみたいな感じにする料理がある
ていうかその動画見てみたい

195 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 07:49:14.25 ID:hfn+k9+A.net
366名無しさん@実況は禁止ですよ (ワッチョイ 23dc-BBkf)2021/10/02(土) 01:35:26.17ID:eRu2Qt1K0
■女性に性的暴行の疑い インド人の男3人を逮捕

出会い系アプリで出会った女性に性的暴行を加えた疑いで、男3人が逮捕された。

インド人のグルウィンダル・シング容疑者(24)ら3人は、2021年8月、
東京・大田区で、出会い系アプリで出会った女性(30代)の自宅アパートの一室で、女性に性的暴行を加えた疑いが持たれている。

グルウィンダル・シング容疑者らは調べに対し、容疑を否認しているという。

196 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 08:46:35.25 ID:???.net
マッチングアプリって日本発ってわけじゃなさそうだけど
アメリカとかそれなりに治安の悪い国だとどういう運用されてるんだろう?

197 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 12:57:23.88 ID:???.net
普通にあるよtinderとかmatchとか
運用もそんな変わらん
犯罪率は推して知るべし

198 :カレーなる名無しさん:2021/10/02(土) 18:10:15.29 ID:???.net
待ち合わせに護身用の拳銃持って行くんやろか

199 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 00:22:08.40 ID:???.net
>>193
新大久保界隈だよ

200 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 02:51:12.21 ID:???.net
「ローカルな雰囲気」ってことは実はネパール行ったことあったりする?

201 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 07:16:40.93 ID:???.net
昨日休業してるお店、自粛明けでやってるかチェックしたけど全部やってなかった。
なかなか厳しいな

202 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 09:10:31.61 ID:???.net
外国人はたぶんまだワクチン受けられてない人多いでしょ

203 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 10:25:01.26 ID:???.net
職域接種可能みたいだよ
つうかむしろお店の人(ネパール)に教えてもらったら職域接種の予約サイトだった
自分は関係ない職場だからやめといたけど

204 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 11:08:18.24 ID:???.net
>>199
サンクス
あのへんのネパール系を地道に回ってみるわ

205 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 11:24:47.49 ID:???.net
左下のペーストっぽいのは何だろう?ごまのアチャールとか?

206 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 12:55:30.65 ID:???.net
稲毛のシバって結構有名なカレー屋が近所にあるけど、ここの千何百円もするダルバートは確かに美味しいけど、新大久保の500円ダルバートのほうが満足感は高い

207 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 13:08:30.67 ID:???.net
日本人がされてるお店かな?

おいしいんだろうけどほんとのダルバートかっていうと?って感じやね
今のスパイスカレーブームよりも前にインド好きな日本人が独自の解釈で始めたインドカレーの店みたいなのが全国にあるけど
その中のひとつって感じかな

どうせなら新大久保あたりの千円超えのダルバートも食べてみたら

208 :カレーなる名無しさん:2021/10/03(日) 19:19:58.08 ID:???.net
>>207
ほんとそれ
ネパール人がネパール人向けにやってるお店の高いダルバートは色々入っていて美味しいよね
量も多いし

209 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 00:37:59.28 ID:???.net
今まで都内で食べたダルバートまとめ(閉店してる所もあり)
https://i.imgur.com/VWfeJKU.jpg
左上から
AMA(早稲田)キッチンキクチ(葛西)ザイカ(東武練馬)
タカリバンチャ(新橋)チャコールキッチン(東陽町)ナマステカトマンズ(吉祥寺)
ナングロガル(蒲田)ニキタ(武蔵境)ネパリコ(駒沢大学)
ハリヤリキッチン(荻窪)バルピパル(西小山)ヒマラヤ(三鷹)
ルカマリ(平井)

210 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 04:35:38.57 ID:???.net
3番目と8番目はクリームぐるぐるしちゃってるなw

211 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 07:26:46.83 ID:???.net
ナングロガル蒲田は今年閉店しちゃったんだよなぁ
チャコールキッチン懐かしい1回しかいけなかったがあの場所は無理だわ

212 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 07:56:09.21 ID:???.net
>>208
ダルバートで量が少なくてはおかわりも不可だとなんか凄く損した気分になるな
せめてそれを覆すくらいの何かがあれば良いけどさ

213 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 16:41:16.87 ID:???.net
500円ダルバートって本来金の無いネパール人へのサービス用だろ?
日本人ならテイクアウトならまだともかく他に注文しないでそれのみ注文して店内で席占拠して食うとかあり得ない

それを恥と感じ無いのは恥の概念の無いk国人かな?

214 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 17:12:26.09 ID:???.net
ネパール人は400円じゃないの
まあもう過去の話だが

215 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 17:38:26.65 ID:???.net
俺は1000円前後出すようにしてるけど
500円だと種類が少ないよね。

216 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 17:57:49.60 ID:???.net
バルピパルはネパール人の店員さんがめっちゃ陽気でやたら話しかけてきたなw

217 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 18:28:47.49 ID:???.net
先月行って来たけど
久しぶりだったので久しぶりにならないほどにまたきてね!って言ってたw
都内とその周辺はお店色々選べるよなーってつくづく思う。

218 :カレーなる名無しさん:2021/10/04(月) 22:24:10.97 ID:???.net
マジかそんな言い回しできるとか日本語の習熟度すげえな

219 :カレーなる名無しさん:2021/10/05(火) 07:24:03.81 ID:???.net
俺も先月行ったけどバルピパル
移転してから来なくなって淋しいーとか言われたわ
いや移転してかなり減ったけど移転も結構前だろもう…

220 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 14:39:43.87 ID:???.net
>>218-219
いいお店だよねw
だからお久しぶりにならない程度に通うと思うw
ただあの界隈移動できる人ならわかるけど
美味しいダルバート出すお店多いんだよね。

221 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 15:50:52.20 ID:???.net
今更ながら積んでたアジアハンター小林さんの「日本の中のインド亜大陸食紀行」読んでるが
ネパール関係の情報が濃い濃い
自分は食べるのが好きなだけだからって人も読むのおすすめー

222 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 17:53:20.68 ID:???.net
宣伝
https://news.yahoo.co.jp/articles/22dbedff1c382d7b839b586eda5c9d5fbf67e76e

223 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 17:59:12.23 ID:???.net
スレ違いです

224 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 18:16:17.85 ID:???.net
スレ違いは黙ってNG

225 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 18:46:26.55 ID:???.net
バカには難しかったか
一応
>>206
で挙がったシバの記事だったんだが
まあスレチだから無視しろ

226 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 18:49:21.52 ID:???.net
あ、シバのルーツがナイルレストランだという話題すら出ない底の浅い奴らには無視してもらって結構なのでw

227 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 19:08:19.11 ID:???.net
サクッと消去

228 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 19:30:12.04 ID:???.net
こんな辺境地で連投とかよっぽど悔しかったの?
ねぇ悔しかったー?

229 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 19:34:13.21 ID:???.net
モモ食べたい

230 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 20:48:54.75 ID:if92+Zgt.net
名古屋の人はいないのかな
丸の内のネパールステーション
この店が名古屋で一番美味い
https://i.imgur.com/r9OaLGp.jpg

231 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 21:09:40.06 ID:???.net
ああこれはいいですねー
右下のはグンドゥルック?

232 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 21:13:38.58 ID:???.net
>>220
大きな声じゃ言えないが俺は南派なんだ
南インドカレーという意味じゃないぞ

233 :カレーなる名無しさん:2021/10/06(水) 21:16:10.82 ID:if92+Zgt.net
>>231
そう。流石ですね
名古屋じゃここ以外で出たことない

234 :カレーなる名無しさん:2021/10/07(木) 06:22:54.22 ID:???.net
>>232
南はランチ辞めちゃってからなかなか行けない
値段変わらないけど夜いけないんだよな

235 :カレーなる名無しさん:2021/10/07(木) 18:01:50.64 ID:???.net
南は最近復活してるぞ

236 :カレーなる名無しさん:2021/10/07(木) 19:25:05.59 ID:???.net
マジカ
週末いってみよ

237 :カレーなる名無しさん:2021/10/09(土) 19:02:58.21 ID:???.net
>>230
新大久保のナングロガルにいた人が始めたんだっけ こういうのがやっぱいいね うまそう

238 :カレーなる名無しさん:2021/10/09(土) 19:27:24.52 ID:???.net
なるほどビジュアルが似ている

239 :カレーなる名無しさん:2021/10/10(日) 06:13:05.67 ID:???.net
ナングロガル蒲田閉店しちゃって寂しい

240 :カレーなる名無しさん:2021/10/11(月) 15:06:43.49 ID:???.net
東京の新大久保のあたりと福岡市にネパール人が多いのは知ってたが
名古屋も多いのかな?それっぽい話がネットで出てきた

241 :カレーなる名無しさん:2021/10/11(月) 18:35:54.08 ID:???.net
>>239
蒲田、ヤバそうなビルの中にネパール人も食べに来るという店が出来るくらいネパール人が多いらしいのにね。
あとモスクが有るのにパキスタンカレーの店がちょっと離れたところにあるのも気になるところだ

242 :カレーなる名無しさん:2021/10/11(月) 18:51:10.07 ID:???.net
以前に聞いた話だと大田区はパキスタン系が多いとかだったかな
昨今は変わったのかな

243 :カレーなる名無しさん:2021/10/11(月) 19:44:33.45 ID:???.net
日本人が多く来るようになった店は現地の人が避けるようになることあるからな
そこでコロナで日本人が来なくなったら営業成績がた落ちなんじゃないの
実際そういう成り行きだったかは知らんけど

244 :カレーなる名無しさん:2021/10/12(火) 05:36:03.88 ID:???.net
新大久保よりも前に武蔵小山、西小山界隈はネパール人は多かった
武蔵小山のエベレストとか旗の台のポカラとかネパール料理美味い店多かった(どちらも閉店)
なぜか自家醸造のチャンとかある店もあったなあw

245 :カレーなる名無しさん:2021/10/12(火) 09:45:58.29 ID:???.net
蒲田は都内だと新大久保界隈に次いでネパール人が多いという話
だからインドネパール雑貨店凄く多い
でもダルバート出すお店少ないんだよねー

246 :カレーなる名無しさん:2021/10/12(火) 10:30:09.46 ID:???.net
>>245
雑貨店いいなあ!機会があったら歩いてみたい
最近は「インド・ネパール料理」の看板の店でモモなんかは普通にあるところ多くなったけど、
ダルバートを始めとした「より本場っぽい」ものってまだまだ見かけることが少ないね

247 :カレーなる名無しさん:2021/10/12(火) 10:51:34.38 ID:???.net
いかにもなダルバートって意外と彼らにとって、わざわざ外食で食べるもんじゃない感覚なのかも
それよりも酒のアテになる料理と酒のほうがいいやみたいな

248 :カレーなる名無しさん:2021/10/12(火) 17:35:27.58 ID:???.net
煎り大豆のパリパリ感残したバデマスサデコがあるといくらでも飲めるw

249 :カレーなる名無しさん:2021/10/15(金) 02:21:12.61 ID:x0HdOf/K.net
宅配ボックス買うたらええやん。

250 :カレーなる名無しさん:2021/10/15(金) 22:03:57.01 ID:???.net
バターチキンとは真逆のしょっぱくてシャバシャバでそんなに辛くないネパールカレーがいいよ。
もちろん、ナンじゃなくてライス。
たまにはロティ。

251 :カレーなる名無しさん:2021/10/16(土) 09:30:19.62 ID:???.net
ディドセットは結構見るようになったけど、うちの近くにはロティ出してくれるネパール料理屋がないんだよなあ 悲しい
ナンじゃなくて米がでてくるだけでまあ嬉しいけど

252 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:16:12.39 ID:???.net
先週いったインネパ店のダルバート
ダルスープがダルカレーになってた・・・
おかずも25品足りなかったし二度と行かないわーあの店

253 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:18:02.58 ID:???.net
マハラジャかよ

254 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:34:15.16 ID:???.net
正直新大久保行けばよかったと後悔してるw
ダルカレー出されるともう普通の北インドカレーになっちゃうなw

255 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:51:06.46 ID:???.net
つべで前にネパール現地でカレーやら何やらを手掴みで食ってる白人らしき外人の動画を見たが
ネパールは殆ど肉を食わないだろ一般人は
豆類のメシばかりじゃないか?

256 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:51:24.63 ID:???.net
動画かなんかで見たけどまかない用のダルはダルカレーを水で薄めて作ってるとこもあるようだ

257 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 19:53:44.07 ID:???.net
>>252
https://curlytales.com/this-massive-indian-thali-with-over-25-dishes-could-be-the-biggest-in-dubai/
こういう奴のダルバート版頼んだの?

258 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 20:07:08.15 ID:???.net
>>252
すげーな
元々は何品あったんだw

259 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 20:09:31.70 ID:???.net
現地のダルバートうまそー
https://sva.or.jp/wp/?p=23231

260 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 20:15:47.61 ID:???.net
うまそー
https://tabihack.jp/nepal-food/

261 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 20:51:25.36 ID:???.net
>>255
豆のスープ、菜っ葉、米を炊いたのか雑穀の粉を練ったの
あれば漬物

でも都市部はそれなりにお肉食べるようになってるみたいよ
http://www.jasca.org/meeting/44th/G-05.pdf
https://www.jstage.jst.go.jp/article/jjasas/2011/23/2011_74/_pdf
https://www.fao.org/3/i0680o/i0680o.pdf

(3番目のPDFから抜粋した表)
        kg/人/年    年増加率(%)
        1995  2007  1995-2007

フランス    97.4  88.6  −0.9
ドイツ     83.2  83.3  0.0
アメリカ    117.1 126.6  0.8
日本      43.6  45.4  0.4

南アジア    5.6   5.8  0.3
バングラデシュ 2.9   3.1  0.7
インド     4.7   5.1  0.8
モルディブ   11.1  19.4  5.7
ネパール    9.4   9.7  0.3
パキスタン   14.5  12.2  −1.7
スリランカ   5.3   7.1  3.0

262 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 21:18:29.64 ID:???.net
25品も足りないなら詐欺だなw

263 :カレーなる名無しさん:2021/10/22(金) 22:53:23.90 ID:???.net
25品w
2品足りなかったんやw
ちゃんとしたネパール料理屋のダルバートがいいね。
インネパの片手間でやってるお店はハズレ引くとがっかりするわ。
1000円以上払ってるしなぁ

264 :カレーなる名無しさん:2021/10/23(土) 06:10:57.12 ID:???.net
>>261
詳しい説明トンスル

265 :カレーなる名無しさん:2021/10/23(土) 06:41:43.35 ID:???.net
アメリカの肉食っぷりがぶっ飛んでて笑うけど
俺も自炊だったら1日に鶏むね肉1枚は食べるから
300gの365日で110kgくらいは食べてるんだよねー
インドとの対比で肉食と言われるパキスタンでもこんなに食べてないのかとびっくり

といっても日本みたいに流通チェーンがあってスーパーで売っててっていうわけではないだろうから
把握されてない数値もあるんだろうとは思う

266 :カレーなる名無しさん:2021/10/28(木) 17:18:08.16 ID:???.net
藤林丈司

267 :カレーなる名無しさん:2021/10/31(日) 10:55:08.70 ID:???.net
千葉県内で食べたダルバートまとめ(閉店してる店、ダルバート風も含む)
https://i.imgur.com/UjGHSpw.jpg
左上から
アールシー(八幡宿)アバス(五香)クマリ(八街)
さくら(作草部)サフラン(酒々井)サンサール(本八幡)
シバ(稲毛)ジャーネパール(海浜幕張)ソルマリ(行徳)
ソルマリ(市川)デウラリ(船橋)ヒマラヤ食堂(稲毛)
ボタ(柏)マウンテン(稲毛海岸)ミラン(船橋)
ラージャ(津田沼)ラトバレ(船橋)自然(八千代村上)

268 :カレーなる名無しさん:2021/10/31(日) 11:02:54.58 ID:???.net
これだけ情報量ある画像なのにちゃんと開けるサイズで素晴らしい

多様性があっていいね
目玉焼きは微妙に東南アジア混ざったりしてるんだろうか?
店の人がタイ料理店で働いてたとか

269 :カレーなる名無しさん:2021/10/31(日) 15:52:27.32 ID:???.net
>>265
米は今だとチキンサンドもブームだしな
元々から結構チキン喰ってる連中だからな、何にでも鳥が入ってるし

270 :カレーなる名無しさん:2021/10/31(日) 17:52:16.49 ID:???.net
今鶏肉暴騰して結構大変だから
そのうちチキン値上げもあるのか、それとも影響あるほど仕入れてないか・・・

271 :カレーなる名無しさん:2021/11/01(月) 04:35:33.25 ID:???.net
>>269
https://www.huffingtonpost.jp/entry/popeyes-chicken-sandwich_jp_5dde01c7e4b0913e6f75e387
ポパイズのチキンサンドってやつ?へー

>>261の表は「食肉」って書いてあるから牛・豚・鶏・羊・その他の合計だと思う
3番目のURLのPDFの230ページ(中で振ってあるページ数では217ページ)からの表の抜粋

272 :カレーなる名無しさん:2021/11/05(金) 00:13:51.95 ID:AGRhMdyl.net
【悲報】痴漢で逮捕されたネパール人男が、また痴漢して逮捕される 埼玉
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1635481225/

273 :カレーなる名無しさん:2021/11/08(月) 23:57:17.49 ID:???.net
昨日、仕事の帰りにネパール人がやってるカレー屋に入ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、ネパール人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

274 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 07:44:25.35 ID:???.net
>>273
そろそろ違うネタを提供しろよ
ということで考えてみた

昨日、本格的なカレー屋に行ったら
ランプライス、レモンライス、クミンライス、と色々あって驚いた
そこで色々何にしようかな、とメニューを眺めていたら下こ方に見なれないライスがあった
ロープ?紐のように細長い米?バスマティの一種?
気になったので思い切って頼んでみることにした

「すいません、ロープライスください」

「え?」

275 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 09:28:27.65 ID:???.net
落ちがちょっと読めたけどクスっとしたじゃねーかw
近所のネパール居酒屋どうやら閉店しちゃった模様
ダルバート美味しかったのになぁ

276 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 09:37:15.24 ID:???.net
けっこう笑ってしまったw

さいきんうちのあたりは店増えてる
しかしまだ外食する気持ちになれないのよねー

277 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 12:50:38.89 ID:???.net
「ライタを5000点」と「ハラタイラに5000点」をかけたネタを思いついたけど
文面考えるのがめんどくさいな

278 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 19:33:56.73 ID:???.net
>>274
ストリングホッパーかな

279 :カレーなる名無しさん:2021/11/09(火) 19:46:34.22 ID:???.net
もう一度よく読むんだ!w

280 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 09:33:18.69 ID:???.net
豚肉とからし菜のカレー
https://www.youtube.com/watch?v=xpG0gnrYmYc

野菜も入って、これならおかず一品で済みそう?

281 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 17:06:06.02 ID:???.net
>>84
ネパリコも本格だと思うけど?

282 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 17:28:09.25 ID:???.net
そもそも店構えとかで安心するみたいな話かと思ったけど味ってはっきり言ってるから
ほかの店にも行って食べ比べた上での発言なんだろうなあ・・・

283 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 18:51:09.65 ID:???.net
>>84
あなたみたいな人はいわゆるインネパアジアン店行くほうが幸せだよ

284 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 19:25:04.95 ID:???.net
流石に今さら84に連投するとか関係者乙と言っちゃいたい気分w

285 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 21:16:46.37 ID:???.net
>>284
さては貴方、>>84ですね?

286 :カレーなる名無しさん:2021/11/11(木) 21:45:27.03 ID:???.net
違うよー
ネパリコいかないしなー
新大久保のお店回る方が好き

287 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 06:45:13.45 ID:???.net
別にネパリコ好きな人を否定する必要なくない?ネパリコはおいしいと感じてるわけだし

288 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 07:14:51.04 ID:???.net
否定してるの?

289 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 07:45:56.37 ID:???.net
インネパ行け(=ナンカレー食ってろ)って言ってるじゃん?

290 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 07:50:21.98 ID:???.net
>>286
美味いか不味いかを別にすれば新大久保界隈はむしろ本格だろう
重ねて言うが美味いか不味いかは別で

291 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 09:48:14.78 ID:???.net
>>290
だから俺は>>84と別人だから何を言われてもなぁ
いかないお店の論評は避ける。

まぁインネパ行けというのは批判だと思うけど
それもまたその人に聞かないとわからんw

292 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 09:55:15.22 ID:???.net
IDないからちょっとこんがらがってる?w

>>84さんは本格的なとこはめっちゃ辛いと思ってるのかもしれないけど
ダルバートに関しては本格的なとこがとても辛いってことはないと思うよ
トマトのアチャールが辛いことあるから辛いのよけたらいいかな?

293 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 12:07:38.80 ID:???.net
25品の人は他のレスをちゃんと読まないし自分の文章も推敲しないからウザいわ
そのくせ絡みたがるからマジウザい

294 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 13:45:07.46 ID:???.net
>>291
インネパ行けのレスは俺じゃないしな

295 :カレーなる名無しさん:2021/11/12(金) 19:01:53.46 ID:???.net
知らんがな

296 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 07:21:49.57 ID:???.net
ウザイと思うならスルーすればいいのに出来ない時点でバカ

297 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 07:24:16.36 ID:???.net
今日ダルバート食べてくる

298 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 08:51:05.03 ID:???.net
いってらー

299 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 13:41:06.53 ID:???.net
ダルバート食べた
ダルーは大豆の水煮、後は鶏胸肉カレー、玉ねぎアチャール、ニンジンサブジ、小松菜
ステンレスの器欲しくなるね

300 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 19:59:49.66 ID:???.net
大豆は何故かバトマスサデコなんだよな

301 :カレーなる名無しさん:2021/11/13(土) 21:27:47.88 ID:???.net
バトルマスターサデ子

302 :カレーなる名無しさん:2021/11/14(日) 03:24:37.34 ID:???.net
YouTubeでBhatmasで検索したら大豆のカレーもあったけど
コメント欄にヘルシーでいいねみたいなこと書いてあったから
たぶん創作メニューなんだろうな

グンドゥルックとジャガイモと大豆のカレーはあるみたい

発酵させてない大豆は煮ても汁にとろみ出ないからダル向きじゃないのかな?

303 :カレーなる名無しさん:2021/11/14(日) 03:51:21.05 ID:???.net
大豆でもとろみ出るけどなあ

304 :カレーなる名無しさん:2021/11/14(日) 07:10:52.12 ID:???.net
じゃあ理由不明だわ

305 :カレーなる名無しさん:2021/11/14(日) 08:51:05.11 ID:???.net
逆に発酵させやすいとか?

306 :カレーなる名無しさん:2021/11/14(日) 11:52:00.03 ID:???.net
ネパールの一部やインドの一部でも納豆みたいな食品を食べるんだよね

ググると色んな人が大豆以外で納豆を作る実験をしているけど
現代のたぶん改良されてる納豆菌を使うと、上手にやれば大豆以外でもできなくはないみたいだね
でもやっぱり作りやすくておいしいのは大豆みたい
蛋白質含有量だけで比較すると特に大豆が多いわけでもないようだし
何かの理由があるんだろうね

味噌や醤油もそうなのかな?

307 :カレーなる名無しさん:2021/11/15(月) 19:10:33.42 ID:???.net
ラトバレのエニタイムセット650円が夜でも頼めてコスパが良い

308 :カレーなる名無しさん:2021/11/15(月) 19:16:21.27 ID:???.net
いいねえ
出前館だと900円か
出前できる時点でうらやましい

309 :カレーなる名無しさん:2021/11/15(月) 19:54:20.83 ID:???.net
調べたらうちのあたりでもダルバートのデリバリー対応してる店あるな
でも1400円とか1200円とか(プラス宅配料)だし内容もあんまりみたいだ
なんでやー

310 :カレーなる名無しさん:2021/11/15(月) 19:56:23.37 ID:???.net
田舎だからさ

311 :カレーなる名無しさん:2021/11/16(火) 04:42:21.38 ID:???.net
なるほどねえ

312 :カレーなる名無しさん:2021/11/22(月) 11:27:12.18 ID:???.net
久しぶりにスレ来たら前に私が書いたネパリコを掘り起こされていた
ネパリコはめっちゃ好きなんだけど、巣鴨の有名店行ったら臭みの処理が甘くてウッてなったんだ
でも本格的、現地の人が好きなのはおそらく巣鴨のほうだと思ったの
なので私はヒヨッコだなぁと思って
インネパ系行っとくよw

313 :カレーなる名無しさん:2021/11/22(月) 11:54:46.08 ID:???.net
臭み??

314 :カレーなる名無しさん:2021/11/22(月) 12:01:04.06 ID:???.net
山羊がヤギヤギしかった
臭みではなく好きな人には旨みかもしれぬ
ど素人でござる

315 :カレーなる名無しさん:2021/11/22(月) 14:01:22.12 ID:???.net
>>312
巣鴨の有名店のダルバートでついてきた
地鶏の血管とか色んな部位がミックスされたタルカリ
あれクセがあり過ぎて喉通らなかったわ

316 :カレーなる名無しさん:2021/11/22(月) 19:55:23.88 ID:???.net
脳みそとかタンとかの内臓系はともかくとして
羊やヤギの臭みは別に臭いほうが本格とかではないと思うし
現地系の店だからといって臭いわけではないと思う
ていうかチキン食べりゃいいだけだし

317 :カレーなる名無しさん:2021/11/23(火) 20:36:21.11 ID:???.net
ほとんど骨とスジだけの骨付きマトンいいよね…

318 :カレーなる名無しさん:2021/11/23(火) 21:23:45.02 ID:???.net
昔はマトンて安かったんだぜ

319 :カレーなる名無しさん:2021/11/23(火) 21:24:33.70 ID:???.net
俺は羊と鯨で育ったようなものだわ

320 :カレーなる名無しさん:2021/11/23(火) 21:45:06.24 ID:???.net
ロールマトンと英語でマトンと呼ばれる、
実際は捌きたての山羊は全然別の話だけどね

321 :カレーなる名無しさん:2021/11/24(水) 00:36:44.90 ID:???.net
日本で食えるのは冷凍の羊が多いんやろね
東京だと一部バッファロー肉が入ってきてるんだっけ
スクティとかだけかな?

322 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 07:37:00.46 ID:???.net
>>312
以前は同じ店舗でも渋谷と上馬でそこそこちがってたのだがな
メニュー刷新れた時に似通ってしまったのが残念

323 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 18:19:00.73 ID:???.net
https://magazine.tabelog.com/articles/181003
神田小川町のお上品系ダルバート。
美味しいらしいよ。
神保町カレーの住人によると。

324 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:00:13.89 ID:???.net
チキンカレーに野菜とか人参の細切りとか、そのへんのアイディアの出どころが気になる
たぶんネパール内での地域や部族による違いじゃなくて、日本で考えたものだよね

325 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:03:16.54 ID:???.net
そもそもネパールにカレーってないし

326 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:18:35.25 ID:???.net
ククラコジョルと言い直せばいいか?
でも色々入ってるから名付けようがないんだよな

327 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:20:35.88 ID:???.net
土人料理を有り難がるとか頭おかしいのか?w

328 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:29:54.01 ID:???.net
お、レイシスト登場

329 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 19:40:41.74 ID:???.net
今や日本が後進国になろうとしてるのにな

330 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 20:11:25.10 ID:???.net
最近バングラ料理屋にも行くようになったんだけど、ダルバートみたいな見た目なのにめちゃ辛いんだな。

331 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 20:22:36.59 ID:???.net
へー
ネパール人は辛さが欲しいときは辛いアチャールを別に食べたりするのかな?

332 :カレーなる名無しさん:2021/11/25(木) 22:21:44.49 ID:???.net
>>325
そういうのいらないから

333 :カレーなる名無しさん:2021/11/26(金) 07:52:20.46 ID:???.net
>>331
ダルバート自体はアチャル以外辛くないとしても辛い料理はあるつうかむしろ多い
なんか知らんが炒め物系は大体辛いというイメージ

334 :カレーなる名無しさん:2021/11/26(金) 09:37:31.75 ID:???.net
>>323
インネパ系と何が違うのか分からない

335 :カレーなる名無しさん:2021/11/26(金) 20:57:33.75 ID:???.net
>>332
目を瞑るな
耳を塞ぐな

336 :カレーなる名無しさん:2021/11/26(金) 22:13:19.10 ID:???.net
>>335
ぜんぜん文脈に関係ないことだし、只のおれ知ってますアピールでしかないからいらないよ

337 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 00:37:55.78 ID:???.net
前の職場にいた同僚のかなり年上のおっさん
デジカメ渡して報告書に載せる写真撮ってきてってお願いしたら、デジカメ画像は本物の写真ではないとか真顔で言い返してきたんだが、ここのやりとり見ててなんとなく思い出したわ

338 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 00:48:47.39 ID:???.net
改行や文章見る限り無能の巣窟だったんだろうなそこ

339 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 00:57:22.58 ID:???.net
そうカリカリするなよ

340 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 02:40:37.19 ID:???.net
スレチはまとめてどっかいけ

341 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 04:09:47.63 ID:???.net
>>333
マジで?コロナってから全然食い行けてないから記憶も曖昧だけど
野菜の炒め物みたいな副菜が辛かった記憶はないな
やっぱ店とかによって違うんかな

342 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 05:31:08.34 ID:???.net
なじみのネパール料理屋だと
パニプリのスープが一番辛かった

343 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 06:11:58.80 ID:???.net
>>336
無知おつ

344 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 07:10:28.53 ID:???.net
ネパールにカレーがないならこのスレは板違いだな
もうスレ立てはやめようぜ

345 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 09:06:49.90 ID:???.net
>>343
文盲

346 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 09:11:03.19 ID:???.net
>>344
全くだわ

347 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 10:04:33.42 ID:???.net
ネパールなんてものはない

348 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 14:26:36.58 ID:???.net
ダルとカレーに分葱が乗ってるとガッカリする

349 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 16:00:41.50 ID:???.net
>>341
店によるってより、ダルバートの副菜とかではなく単品でアルプデコ辺りとか頼んでみるとわかる

350 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 18:44:28.23 ID:???.net
>>342
へええええええ
店の人の好みなんかなあ

351 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 18:47:27.87 ID:???.net
>>349
肉系の炒め物なら食べたことあるかも
モツっぽいのが入ってるやつ

352 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 22:11:55.13 ID:???.net
チウラの付け合わせセットが美味かった
https://i.imgur.com/KVgaQAM.jpg

353 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 22:58:59.74 ID:???.net
ニジマスブームきてるの?

354 :カレーなる名無しさん:2021/11/27(土) 23:02:21.78 ID:???.net
むしろ去った

355 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 04:05:32.86 ID:???.net
>>352
いわゆる定型的なカジャセットとも違うし
1つずつのおかずにボリュームがあるね

356 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:12:44.33 ID:???.net
えー
みすぼらしいよー

357 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:17:12.69 ID:???.net
単品のおかずのようにメニューに書いてあるものを頼んだら
チウラやパフライスとのプレートで出してくれる店があって
想定外でうれしかったことあるな
でもその店すぐ閉まっちゃった(別の店に変わった)んだよなー

358 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:22:29.33 ID:???.net
ベトガトのダルバートとモモ頼んだら食い切れんかった
新大久保で一番舌に合うのはニュームスタングかな

359 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:24:33.66 ID:???.net
ムスタングタカリに店名変わってたね
失礼

360 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:25:37.98 ID:???.net
1行目と2行目のつながりを考えると
単に量が多かっただけじゃなくてイマイチ好みじゃなかったってこと?

361 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:46:27.88 ID:???.net
類似画像検索したらインジェラ画像がそこそこ引っかかった
俺の知ってるインジェラと違う
https://migrationology.smugmug.com/Blog-Posts/i-MzbXpTJ/0/X2/IMG_7151-X2.jpg
ワンプレート映え文化は拡散してるんだな
ちょっと食べてみたい

362 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 12:50:59.92 ID:???.net
アフリカの食べ物か
見た目、ドーサっぽいね

363 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 13:31:56.57 ID:???.net
インジェラ、苦手な人多いって聞くよね
JICAで働いてたことあるから有名だった
雑巾絞った汁みたいな味がするとかw

364 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 14:03:31.95 ID:???.net
ネパールのカジャ(間食)について
ダルバート食堂さんのお話
https://dalbhat-shokudo.com/archives/2420

365 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 14:22:52.97 ID:???.net
インジェラは伝統食だからな
食べ慣れてなきゃ不味い、俺も不味いと思う
日本食も食べ慣れてなきゃ納豆ダメ、クサヤダメ、
東南アジアならナンプラーダメ、パクチーダメって人とかと同じ感覚だろうね、多分
食い物的には文化の入ってたエジプトの方は美味いのが多くなるな

366 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 14:35:41.00 ID:???.net
エジプト料理は近所のハラル料理屋さんで出してたけど
確かにクセは無いけど南アジアからスパイス抜いた感じで大味だったなあ

367 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 15:11:10.14 ID:???.net
エジプト料理といえばもろ平野

368 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 15:15:53.43 ID:???.net
連想でアフリカの料理の話が出てくるくらいネパール料理はマイナーなのか
そこまでとは思わんかった正直
東京のほうだと500円ダルバートとかも有名になってるみたいだし
もうちょっと食いつきがあるもんかと

369 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 15:57:04.97 ID:???.net
ネパールといえばヒマラヤの入り口ってイメージしかない人が大部分でしょ

370 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 17:19:51.37 ID:???.net
>>366
コシャリとかはハッキリ傾向がわかりやすい
スパイスは無くてあってもサルサみたいな感じになる
そしてライスがベースなのにパスタも混ぜるジャンク感
アフリカにも無くはないがスパイスからは離れているものは多くなる

371 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 17:21:01.24 ID:???.net
>>368
食い物的には関心がないとインネパのカレーが出て来たらいい方だからな

372 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 17:28:00.62 ID:???.net
コシャリ、一回食べてみたかったけど、食べる前にお店が閉まってしまった

インド・ネパール方面でもワイワイサデコとかベルプリとか
ヌードル状のものを混ぜ物に使うよね
ベルプリも一回ちゃんとしたの食べてみたいなあ

373 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 17:29:51.45 ID:???.net
正直カレーよりチャートの方が好きだから
チャートが充実した店が増えるとうれしい

374 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 20:14:51.82 ID:???.net
ネパール料理屋あるある
モモの美味さが想像を超えてくることはまずない

375 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 20:30:13.36 ID:???.net
どういうこと?初めてモモを食べたってこと?

376 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 20:31:38.20 ID:???.net
寒い日はラーメンだな

377 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 21:22:44.14 ID:???.net
トゥクパいいよね

378 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 21:39:21.64 ID:???.net
>>375
ピンクのクマ料理か

379 :カレーなる名無しさん:2021/11/28(日) 22:21:42.76 ID:???.net
おばあさんが川で洗濯をしていると大きなモモが流れてきました・・・

380 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 01:17:06.84 ID:???.net
どんぶりこ〜
どんぶりこ〜

381 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 02:27:07.21 ID:???.net
そりゃ一寸法師だべ

382 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 08:04:37.96 ID:???.net
>>378
それわかる人、何歳以上だろう

383 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 22:48:45.31 ID:???.net
日本の餃子や小籠包が美味すぎるせいもあるんじゃないかな?モモの感動薄
ティンムルのビシッと効いたゴルベラコアチャールに「おっ!」ってなる時はある

384 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 22:56:40.29 ID:???.net
ティンコずる剥けとか馬鹿かオメーわ

385 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 23:08:11.03 ID:???.net
ティンムルコチョップという言葉に股間の防御を意識しちゃうタイプですね

386 :カレーなる名無しさん:2021/11/29(月) 23:44:57.03 ID:???.net
確かに中華の餃子や小籠包のほうが安くてクオリティ高いと思うのもわかるが
スチームモモ、スープモモ、エベレストモモ、チリモモ、フライドモモといった味付けは
ネパールならではのもんやろ

387 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 07:31:47.37 ID:???.net
>>386
モモカフェということでどんなモモが出るだろうと期待して行ったらモモが出て来てがっかりだったがモモはモモで美味かった

388 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 08:00:59.37 ID:???.net
モモ4種盛り合わせみたいなメニューがある店もある

389 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 10:39:28.81 ID:???.net
近所にネパール料理店が出来た
わーいと見に行ったら、カレーとナンのメニューしかなかった
ネパールでもナン食べるんだねえ

390 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 11:04:33.30 ID:???.net
>>389
ネパールっていうならモモくらいはほしいとこだねえ

391 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 13:15:33.53 ID:???.net
まあ、せっかくなので明後日食ってくるぜ

392 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 13:25:25.00 ID:???.net
ネパールっていうならカジャくらいはほしいところだぬぇ

393 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 14:23:03.20 ID:???.net
ディドが好きな日本人は俺の他に5、6人くらいしかいないだろうな

394 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 14:53:41.63 ID:???.net
モモってネパールカレーに必須?ちっちゃい肉まんみたいなやつだよな確か

395 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 15:22:27.48 ID:???.net
小籠包

396 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 19:12:10.78 ID:???.net
ネパール料理屋のポークカレーってハズレがないね

397 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 21:10:50.62 ID:???.net
>>389
日本人にはそういうメニューしか見せないというパターンもある
ネパール料理ないの?って聞いてみたら別のメニューが出てくるかも

398 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 21:12:50.25 ID:???.net
>>394
どっちかというと、皮の厚い餃子とか小籠包の仲間
包み方の形は色々ある
カレーにはついてこないけど
ネパールラーメン(トゥクパ)を頼むと上に乗ってることがあるよ

399 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 21:22:43.95 ID:???.net
>>397
特に昼とか皆ほぼそれしか頼まないからメニューも特化させてんだよねぇ
仕込みもそれしかやってないとかあるある
たから夜だけガチみたいな店は割とある、ネパール系じゃなくてもインド系でもバングラ系でも割とある
トルコとか含めた中東辺りの店はメニューが昼はケバブしかないとかもあるある

400 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 22:05:48.51 ID:???.net
うちの近所の店で、うわ日本人ナメられてんなーwと思ったのは
よく見ると入り口横の壁とかに英語とかで書かれたネパール料理メニュー貼られてんのね
でも日本人が入店すると日本語で書かれたインドカレーメニューしか出てこない
ほとんどの客はそれ気にしてないんだよな

401 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 22:30:08.84 ID:???.net
なめられてんじゃなくて、多くの日本人がソレを求めて来店してるから。
同胞と本格を求める日本人だけの売り上げで店が成立するのは都市部の限定的な地域だけ。

402 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 22:41:26.51 ID:???.net
千切りキャベツのサラダはほんと要らない、合わない

403 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 23:07:08.65 ID:???.net
石川県金沢市でタイカレー食べた時普通の日本米使っててびっくりしたことがある
もちろんかなり前だけど、都市部では日本米使うなんて考えられない文化になってた頃
お店の人に聞いたら選べるようにしたら日本米しか選ばれないから日本米固定にしたって

404 :カレーなる名無しさん:2021/11/30(火) 23:19:27.05 ID:???.net
米に関しては一定年齢層から上は保守的だからだろ
別に日本米で食ったって旨ければ問題ない
より現地の味を知りたいという好奇心が強い年齢層は躊躇なく現地米を食うだろうけど
笑うのは日本国内の米消費率がだだ下がりなのに海外物は有り難く召し上がる自称炭水化物ダイエッターだな

405 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 00:00:31.93 ID:???.net
>>400
実際不味いんだから誰も食わんだろw

406 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 05:34:10.80 ID:???.net
>>401,405
英語のメニュー出しっぱなしで「これなら日本人にとってはただのインテリアで済むやろ」っていうのが
実際その通りになってる状況がおもしろいよねっていう話

407 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 05:49:34.49 ID:???.net
頼んでみないと分からねえ話だな

408 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 06:01:48.28 ID:???.net
頼んで食ったけど、別に頼んでみないとわからんてことはないやろ

409 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 06:03:15.65 ID:???.net
Googleマップや食べログだと皆飲み放題メニューが〜とかナンのおかわりが〜とか書いてて
誰もそのメニューの存在には触れてないという

410 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 07:19:13.78 ID:???.net
>>404
米だけじゃないぞ
高齢ほど固定イメージ以外は保守的になる奴が多くなる傾向はどのジャンルでもある
だから巷に美味いハンバーガー屋があってもハンバーガー=マクドナルドとそれ以外だしな
ケーキ屋なんかも今でこそだけど平成頭くらいまでは定番のショートケーキとかばかりしか売れないみたいな時代もあった

そう考えるとまだ広まってる時期で、インドやネパールとか東南アジアとかのカレーは定着にあと10年は要する
という気がしないでもない

411 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 07:22:44.27 ID:???.net
>>407
インネパあるある
堂々とメニューに書いてあるのに、頼んでみたらありません出来ませんで終了
普段は誰も頼んでなさすぎるから賑やかしも兼ねてメニューから消してすらいない

412 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 07:47:54.43 ID:???.net
新規のネパール料理屋でもあるし、
割と長くやってるインドカレー屋さんでもあるね
ちょっと珍しいもの載ってて、お?って思って注文すると、仕込んでないっての
後者の場合、昔にぎわってたころはあったのかなーと思うとちょっとさびしくなる

413 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 08:16:00.37 ID:???.net
奴等って基本嘘つきじゃん

414 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 10:17:34.12 ID:???.net
>>410
チーズナンは和食だからみんなよく注文するよね

415 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 10:39:08.76 ID:???.net
たまーに青年海外協力隊行った人が田舎で現地料理出してたりするよね
余計なお世話だけど田舎でやっていけるのだろうか

416 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 11:00:39.29 ID:???.net
都会だと現地人がきて、こんなのオラの国の料理じゃねえわ!って言われちゃうじゃん

417 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 13:12:21.97 ID:???.net
神保町カレースレからお邪魔します。

サディの木、ダルバート食べに行ってきた。
券売機の表記は「ダル」1000円。
チキンカレー、美味しい。
アチャールが独特。食べたことの無い味。
原材料がなにかすら分からない(笑)。

https://imgur.com/a/1DMvtHn

店外表示メニューはインネパ+タイ
と節操ないが、ちょっと面白い店。

418 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 13:33:31.90 ID:???.net
うまそう
アチャールなんだろうね
未熟なマンゴー使ったやつとかかな

419 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 13:36:21.42 ID:???.net
>>410
スレチだが所謂苺のショートケーキは生クリームを使うから廃棄量が多かったんだろ
今のケーキ類で生クリーム使うものが極端に減ってるのは業界事情と無縁じゃないはず
ホイップクリームとか俺は許せん

420 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 13:52:46.94 ID:???.net
クリームの質は昔の方が悪かったんじゃないか?店によるだろうけど

421 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 14:35:25.74 ID:???.net
ケーキ屋では昭和の頃からモンブランが一番売れ筋だが

422 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 15:19:17.19 ID:???.net
ネパール料理で甘いものというとジェレビーかな

423 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 15:20:52.80 ID:???.net
間違えた。セルロティだ

424 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 18:24:15.11 ID:???.net
ヨマリ(未食)
どこか食べられるところ知らない?

425 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 18:33:35.25 ID:???.net
12月の満月に食べるのかー
ググると2番目に出るのが食べログだけど、メニューに入っているわけではないと書かれてるね

426 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 18:54:36.17 ID:???.net
>>419
昔はホ保存クリスマス時期のはホイップイどころか保存のためにバタークリーム混ぜやメレンゲも割とあった

427 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 20:13:21.83 ID:???.net
>>426
あったあった 俺はあのなんちゃってバタークリームが大嫌い

428 :カレーなる名無しさん:2021/12/01(水) 20:14:32.33 ID:???.net
うるせえなボケ

429 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 08:56:26.00 ID:???.net
黙ってスルーできない能無し

430 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 08:58:14.27 ID:???.net
ノーノー

431 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 17:14:17.66 ID:???.net
銀座デリーで期間限定
https://i.imgur.com/0FsiFti.jpg

432 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 17:28:07.56 ID:???.net
おおこれはすごい

433 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 18:37:27.22 ID:???.net
国民食高杉ワロタ

434 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 19:39:05.99 ID:???.net
現地民は国民食なのに一生食えなそうな値段でワロタ

435 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 20:14:05.30 ID:???.net
こういう感じの、現地の型を模倣したワンプレーとっていうと
たいてい南インドのミールスか(何故か肉だらけになってたりするけど)
スリランカのカリー&ライスが多いよね
ダルバートやってくれる店がもっとあってもいいと思う

436 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 20:20:45.41 ID:???.net
>>429
お前のことだよねw

437 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 21:12:13.88 ID:???.net
>>431
高すぎだろ インネパの店ならせいぜい2/3くらいじゃねーの

438 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 21:15:02.74 ID:???.net
インネパの味とは違うから仕方ないんじゃないの

439 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 21:35:21.55 ID:???.net
光り過ぎw
福神漬けとか紅生姜で1器使ってる可能性もあるぞ

440 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 21:35:58.64 ID:???.net
あと柴漬ww

441 :カレーなる名無しさん:2021/12/02(木) 23:20:24.45 ID:???.net
>>438
それよりもデリーというブランド料だろ 

442 :カレーなる名無しさん:2021/12/03(金) 00:09:00.48 ID:???.net
出た、ちょっと高いと難癖つけてくるやつ
家電スレとかでも見るわw

443 :カレーなる名無しさん:2021/12/03(金) 00:26:33.07 ID:???.net
ズレてるなぁ

444 :カレーなる名無しさん:2021/12/03(金) 00:50:10.56 ID:???.net
>>442
ネパール料理専門店よりも割高でも納得できる価値が見出だせるならいいんじゃねえの
でもぱっと見では俺には分からねえ

445 :カレーなる名無しさん:2021/12/03(金) 07:04:17.28 ID:???.net
基本的に俺がネパール料理が好きなのも
珍しいものを食いたいというのがあるから
そういう意味では価値があると思う
たしかにたけーけど

新大久保 アーガン アーガンスペシャルタカリセット 1485円
新大久保 ナングロガル タカリスペシャルカナ 1300円 確かここは税別

446 :カレーなる名無しさん:2021/12/03(金) 07:12:07.24 ID:???.net
私はデリーの行くつもり!
デリーがどんな味で作ったか興味あるもの
ちなみにデリーは限定で出してスベることがあります
経験済みだからイマイチでも気にしないw

447 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 03:09:53.18 ID:???.net
定食みたいなのよりお酒と一緒にちびちびスパイシーなつまみ食べたいから比較的お値段安めそうな大久保によく行ってた
3年前に都内きてコロナ始まったから大久保しか安いとこ知らんという有り様…

448 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 05:17:03.88 ID:???.net
都内はテイクアウトも色々充実してそうでいいよなあ

449 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 06:02:34.66 ID:???.net
>>437
新大久保あたりなら1/4-1/5位だな

450 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 06:04:54.36 ID:???.net
お銀座価格にブランド価格か

451 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 08:35:59.33 ID:???.net
再び神保町カレースレから

グレビー、行ってみた。
小綺麗でデートに使える店だね。
ランチ1200円ダルバート、お上品な味。
メニューには特に書いてなかったけれど
バスマティライスのご飯お代わりも無料だった。
平日昼間12時30に行ったら満席。

452 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 15:08:22.81 ID:???.net
ネパール→バングラ→スリランカ→南インド料理の無限ループ

453 :カレーなる名無しさん:2021/12/04(土) 16:40:57.29 ID:???.net
いや別にスレ転載しなくていいから

454 :カレーなる名無しさん:2021/12/05(日) 03:39:24.17 ID:???.net
うむ

455 :カレーなる名無しさん:2021/12/11(土) 18:02:18.73 ID:???.net
じょいっこって何者?

456 :カレーなる名無しさん:2021/12/11(土) 18:59:16.71 ID:???.net
何者って、食べ歩きしてる人以外に何かあるのか?

457 :カレーなる名無しさん:2021/12/16(木) 20:16:31.29 ID:???.net
川越のソルマリ久しぶりに行ったらポイントカード出来てた
15ポイントで1000円までのランチセットサービスかディナーなら会計から15%引きだって

458 :カレーなる名無しさん:2021/12/16(木) 23:10:02.24 ID:UvKhfwKL.net
都内で朝9時くらいからダルバート食べられる店ないですかね

459 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 01:55:31.92 ID:???.net
そういやダルバートは朝と夕に食べるもんなんだから
朝食やってる店があってもよさそうだけど聞いたことないな
ネパールは朝食を外食ですませる文化はない?

インドの動画だと揚げパンと豆汁の屋台で朝食食べてたりするよな

460 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 09:23:25.63 ID:???.net
夕方あたりで閉めるなら朝9時前から開いてるだろうけど現実的にそれは無さそう

461 :カレーなる名無しさん:2021/12/17(金) 21:52:01.73 ID:???.net
夜お酒ありの営業がメインだからってことかー
ネパール店、いわゆるアイドルタイムも開けてたりするし
シフト組んで朝もやってやろーみたいな意欲的な経営者はいないものか

462 :カレーなる名無しさん:2021/12/26(日) 22:51:39.07 ID:???.net
人がいねえし

463 :カレーなる名無しさん:2021/12/29(水) 06:08:50.79 ID:???.net
ダルバート500円ポッキリ

464 :カレーなる名無しさん:2021/12/29(水) 06:25:41.47 ID:???.net
近所にカウンターに保温ジャーに入ったダール、チキンカレー、ごはんとお盆とスプーンあって
セルフでよそえばすぐダルバート食えるぜって店ができて
めっちゃテンション上がったけど、やっぱりまだ外食はなー
ダルバート弁当やってくんねーかなー

465 :カレーなる名無しさん:2021/12/29(水) 16:52:51.80 ID:???.net
>>464
保温ジャーはケバブサンドの店では割とやってるな
クルクル回って焼いてる肉を横目にジャーから取り出して盛り付け
客受けは悪そうだが
ダルバートならそういう心配もないからやってもいいよなとは思うが、パリップと誤解されて劣化スリランカカレーとか言われそう

466 :カレーなる名無しさん:2021/12/29(水) 19:11:17.73 ID:???.net
スリランカ店でわりとビュッフェやってるからってこと?
まあ食器も違うしウラドダルだったら見た目も全然違うし

467 :カレーなる名無しさん:2021/12/30(木) 09:02:42.79 ID:???.net
そもそも大部分の日本人がネパールとスリランカの区別ついてないと思うぞ

468 :カレーなる名無しさん:2021/12/30(木) 18:37:14.41 ID:???.net
ある程度知らなかったら近くの国っていうのもわからんのじゃない?逆に

469 :カレーなる名無しさん:2021/12/30(木) 19:11:39.81 ID:???.net
ネパール?
どこだそりゃ?w
スリランカ?
ああ、そりゃ正論だわ

470 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 06:55:57.54 ID:???.net
ネパールもスリランカも同じでしょ

471 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 07:14:23.77 ID:???.net
パクチーと香菜みたいなもんだよね

472 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 07:55:46.12 ID:???.net
シラントロとコリアンダーみたいなものか

473 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 09:11:04.51 ID:???.net
日本?韓国? 一緒やろ
みたいな感じね

474 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 10:14:36.51 ID:???.net
スリジャヤワルダナプラコッテ

475 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 10:32:27.38 ID:???.net
インドネシアとジャワみたいなものだな

476 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 10:52:57.84 ID:???.net
なんかバルバード食べたくなったけど、新大久保ならお店やってるかな

477 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 11:12:13.94 ID:???.net
誰も違いを説明できないのか?

478 :カレーなる名無しさん:2021/12/31(金) 14:55:55.03 ID:???.net
拝島周辺は同胞向けの
ネパール料理屋パラダイス

479 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 08:53:12.20 ID:???.net
標高八千メートル地帯の国と
標高ゼロメートル地帯の国では
食文化は違うに決まっている

480 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 13:16:13.91 ID:???.net
台湾とタイの区別がついてないやつはたまに見かける

481 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 14:26:33.17 ID:???.net
そんな奴はおらんやろー

482 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 16:28:10.75 ID:???.net
去年は大久保のガウレストランセクワガルのポークセットをよく食べたなあ
1月はpaypayの新宿区キャンペーンがまたあるから
さらに通ってしまうかも

ダルバート美味しいけど
塩気強いからあんまり食べすぎると高血圧になりそうだよね

483 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 18:54:10.00 ID:???.net
>>479
人が居住しているの1000-2000mくらいのところだがな
ただあそこでの水の沸点は95度前後だから、現地と同じメニューでも実は別の味になっているかもしれん

484 :カレーなる名無しさん:2022/01/03(月) 22:19:53.91 ID:???.net
>>482
毎朝味噌汁香の物干物納豆ご飯のお前が言うかw

485 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 02:45:04.28 ID:???.net
>>482
今回のPayPayはどこもかしこもじゃ無いから対象店舗確認しないと普通にえ?4円?とかなるかは注意が必要です
中野区と港区は前回対象だったのが軒並み対象外で意気込んで3万くらいチャージしたのに全然だった
対象店舗の基準は知らん

486 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 18:25:10.84 ID:???.net
大阪で同胞向けの店ってないよな?あったら教えて欲しい

487 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 20:48:57.60 ID:???.net
ネパール料理屋のポークカレーって汁なしタイプが多いのはなぜなんだ

488 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 21:08:37.49 ID:???.net
たまたまじゃね?

489 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 21:50:36.44 ID:???.net
>>487
ネパールでは水が貴重だからだよ

490 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 22:35:13.21 ID:???.net
ディド好きな人いますか

491 :カレーなる名無しさん:2022/01/04(火) 22:50:38.51 ID:???.net
たくさんいる

492 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 06:22:28.75 ID:???.net
>>487
ダルバートは汁ものの位置にダルスープがあるから
肉カレーは焼き魚定食の焼き魚とか唐揚げ定食の唐揚げの位置なわけで
肉がいっぱい手に入る環境ならドライタイプの方が豪華なんじゃないの
もちろん原価は上がるから、お客さんにいいもの出したいってことじゃない?

あるいは、もしチキンやマトンではそういう傾向がなくてポークだけそうだとすると
ポークをよく食べる部族・地域でドライタイプの料理が多いのかもしれない

493 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 06:41:27.70 ID:???.net
ヒンズー教も牛豚は避ける傾向が強いみたいだが

494 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 06:45:35.67 ID:???.net
宗教って、地域によって土着の習俗の方が優先されて
もとの宗教と違う形になってたりするからねえ

495 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 11:12:29.85 ID:???.net
>>493
水牛食ってりゃ世話ねえわw

496 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 19:24:57.19 ID:???.net
>>485
ご忠告ありがと
キャンペーン対象店舗だったらラッキー程度の姿勢で臨みます
ちなみに↑のガウレセクワガルは前回対象店舗でした

中野は前回ブックファーストで本やら雑貨やらで使い切りました
ダルバート出してくれる中野の店を知らなくて…

497 :カレーなる名無しさん:2022/01/05(水) 19:32:31.33 ID:???.net
PayPayはある程度普及しきったからケチになったね

498 :カレーなる名無しさん:2022/01/06(木) 17:00:04.81 ID:???.net
池袋でダルバートを出す店結構あるけど
どこもイマイチなんだよなぁ

499 :カレーなる名無しさん:2022/01/07(金) 21:54:10.91 ID:???.net
カレー味のチョウメンて無いの?

500 :カレーなる名無しさん:2022/01/07(金) 23:01:45.96 ID:???.net
マギーヌードルで我慢しよう

501 :カレーなる名無しさん:2022/01/08(土) 04:20:34.89 ID:???.net
>>499
チョーウメー

502 :カレーなる名無しさん:2022/01/08(土) 08:13:31.30 ID:???.net
トゥクパはカレー味ぽいのが多いと思うけど
チョウメンはカレー味じゃないのが普通の気がする

503 :カレーなる名無しさん:2022/01/08(土) 13:39:51.81 ID:???.net
都内でチャタモリとかウォーが食える店ないかな

504 :カレーなる名無しさん:2022/01/09(日) 04:44:22.42 ID:???.net
ナングロガルとかソルマリとか置いてる気がするけど
ほかにも探せばたくさんありそう

505 :カレーなる名無しさん:2022/01/13(木) 20:47:41.63 ID:???.net
巣鴨の老舗で時々やるスペシャルメニューって量だけで味はイマイチだな

506 :カレーなる名無しさん:2022/01/17(月) 21:57:12.93 ID:???.net
ネパール料理屋のポークカレーにハズレなし

507 :カレーなる名無しさん:2022/01/18(火) 00:09:44.69 ID:???.net
大久保のネパール料理屋制覇した人いる?

508 :カレーなる名無しさん:2022/01/22(土) 00:13:39.41 ID:0Lg+E6d9.net
ヨマリ食べたい

509 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 10:33:24.06 ID:???.net
>>494
日本で土葬土葬喚いているキチガイに聞かせてやりたいわ

510 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 16:49:55.13 ID:???.net
どうぞどうぞ

511 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 21:46:08.69 ID:???.net
土葬の方がco2も出ないしエコだよな

512 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 22:10:23.62 ID:???.net
蘇るでしょ
駄目駄目

513 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 22:17:05.50 ID:???.net
船橋ラトバレのフライドライスは結構イケる。

514 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 22:17:56.06 ID:???.net
死人の話してるんだ
空気読めや

515 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 22:22:43.46 ID:???.net
お前がしね

516 :カレーなる名無しさん:2022/02/07(月) 22:25:57.97 ID:???.net

死人の話をしてるヤツに死ねとか意味不明なんだが

517 :カレーなる名無しさん:2022/02/08(火) 19:49:35.38 ID:???.net
今日も羊の死体のカレーと鶏の死体の焼き物食ったよ

518 :カレーなる名無しさん:2022/02/08(火) 21:49:32.72 ID:???.net
死骸だろ

519 :カレーなる名無しさん:2022/02/10(木) 04:58:13.41 ID:i/7LFnCdb
https://twitter.com/dragonash_saku/status/1486609829065940997
桜井誠
@dragonash_saku
1月27日
今日のお昼はAfterglowのイリベ氏からお土産でもらった2層式ベジカリーをメインに、蟹出汁ラッサムと坦々ポークカリーを自作でコラボカレー
昨日の撮影で猛烈に美味カレーに囲まれ最幸だったので引き続きカレーでチャージ
3種類の相性良すぎて一気呵成!
#スパイストラベラー

520 :カレーなる名無しさん:2022/02/13(日) 13:38:37.62 ID:???.net
今日は拝島のパールに来てるよ
メニューは日替わりダルバートとチャイのみ
ガチすぎるよここ(`・∀・´)

521 :カレーなる名無しさん:2022/02/14(月) 16:33:51.35 ID:HbD4232o.net
サグブテコを食べ過ぎて腎臓に石が出来ました

522 :カレーなる名無しさん:2022/02/16(水) 20:58:18.67 ID:LlzePo/p.net
ネパール食材店で買ったティンムルコチョップ
レトルトのインドカレーに少し混ぜて食べるといい感じになる

523 :カレーなる名無しさん:2022/02/23(水) 15:31:47.45 ID:6QBuBPLY.net
新大久保のヒマラヤンマルシでマルシライス食べてきました
かなりコッテリ濃厚な味ですね

524 :カレーなる名無しさん:2022/02/27(日) 03:04:04.77 ID:???.net
>>523
マルシライス300円増しはちょと高いのとダルのおかわりをピッチャーで持って来るのはな…
つうか昼時も夜も自分以外客が居た事無いんだけどあぁ言う店って裏で別の事業してるんだろうか

525 :カレーなる名無しさん:2022/02/28(月) 15:57:59.84 ID:???.net
500円ダルバートはネイティブのためのサービスメニューだと聞いたが

526 :カレーなる名無しさん:2022/02/28(月) 16:09:08.32 ID:???.net
うちのあたりだと500円ダルバートというのは少なくともメニューには載ってないけど
ひょっとしたらネパールの若い子限定とかで出してるかもしれないな
まあ650円とかでも充分安いしありがたいんだが

527 :カレーなる名無しさん:2022/02/28(月) 16:20:05.56 ID:???.net
>>525
元々は同郷向けの格安メニューで400円、それを一般客には500円で出してると聞いた。

528 :カレーなる名無しさん:2022/02/28(月) 21:46:23.84 ID:???.net
いいなあ…
行動範囲にある店のダルバートは900円するわ…

529 :カレーなる名無しさん:2022/03/01(火) 03:56:11.69 ID:???.net
だいたいどのお店でも簡易版と豪華版があるよね
チキンとマトンでも値段に差があったりする
簡易版の下にさらに学生セットとかいうダルが省かれて肉カレーだけのがある店もある
本来なら肉を省きそうなもんだけど、そこは学生に対するサービスなのかな
個人的には肉省いてダルとサグとアチャルのやつも食べてみたいけど

530 :カレーなる名無しさん:2022/03/01(火) 03:57:30.23 ID:???.net
https://www.youtube.com/watch?v=d_SD8LmG9n4
ネパール料理というよりチベット料理なんだと思うけど
ほうとうみたいな料理で、麺の作り方がイタリアのショートパスタの動画で見たようなのにそっくりで驚いた

531 :カレーなる名無しさん:2022/03/01(火) 14:51:24.23 ID:ZRrp1Jros
コープデリの佐藤さっきは悪かったな💓いい腕っぷしだ💓みとめるよ💓お前はいいやつだ💓

532 :カレーなる名無しさん:2022/03/02(水) 04:00:30.85 ID:???.net
スレチな
馬鹿だろお前

533 :カレーなる名無しさん:2022/03/02(水) 07:27:39.83 ID:???.net
タイトルにトゥクパって入ってたもんで

534 :カレーなる名無しさん:2022/03/02(水) 11:40:43.33 ID:???.net
クチャラーのお姉さん

535 :カレーなる名無しさん:2022/03/02(水) 11:42:15.46 ID:???.net
拝島ダルバート行くわ

536 :カレーなる名無しさん:2022/03/02(水) 22:10:05.42 ID:???.net
>>530
イイネ

537 :カレーなる名無しさん:2022/03/05(土) 05:53:10.14 ID:???.net
https://note.com/tajimacho/n/n416c28dc28a5

538 :カレーなる名無しさん:2022/03/07(月) 22:03:29.50 ID:???.net
本格的なビリヤニなどが食べられるイオンモールが話題になったことがあったが
今はダルバートが食べられるイオンモールもあるらしい

539 :カレーなる名無しさん:2022/03/18(金) 18:55:18.23 ID:jw+N7CkM.net
プルジャダイニングのグンドゥルックスペシャルうめぇ

540 :カレーなる名無しさん:2022/03/19(土) 19:26:41.04 ID:BMEU4pTv.net
ひさびさに高砂プルナディープに行ったけど、
味も落ちてきてるし迷走気味だな。

値段を考えると新大久保・日暮里界隈と差がなくなってきてる。
スパイス21のころが至高だっただけに悲しい。

限定厨・キモい常連の巣窟になりそう。

541 :カレーなる名無しさん:2022/03/24(木) 21:53:28.51 ID:???.net
>>523
マルシ、行ってきた。路面店だし店の前にメニューの看板も出ていて入りやすい店だね
他のネパール料理店も場所だけチェックしてみたけど、ビルの上層階とか半地下とかDEEP
頑張って回ってみる
ちなみに食べたのはマトンカナセット、600円
ダル(豆)カレー、マトンカレー
漬物、ほうれん草炒め、タルカリ
ネパール料理らしく良くも悪くも優しい味

542 :カレーなる名無しさん:2022/03/24(木) 22:36:42.47 ID:???.net
ダルバッドってダルバートの事かな?
近所のカレー屋にあるメニューなんだけど

543 :カレーなる名無しさん:2022/03/24(木) 22:51:35.59 ID:???.net
出身がネパールじゃないかもしれない
聞いてみたら?

544 :カレーなる名無しさん:2022/03/24(木) 22:54:07.41 ID:???.net
1つめの単語の最後の文字は「ल」(ラ)ですが、語末にあたるので母音が消失して「ल」が「ル」の音になります。2つめの単語の最後の文字は「त」(タ)ですが、同様に母音が消失して「त」が無声無気音になります。
よって、
द − da(ダ)
ा − ā(アー)
ल − l(ル)
भ − bha(バッ)←有気音。口から空気が出るように。
ा − ā(アー)
त − t(無声音だがあえて書けばトゥ)
これをつなげると、ダールバッアートゥのようになります。


だってさ
検索して出てきたサイトからの引用

545 :カレーなる名無しさん:2022/03/24(木) 23:03:12.47 ID:???.net
ふーむ
ダルバットの方が実際の発音に近いのか

546 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 01:44:58.70 ID:???.net
おお
ありがとう!

547 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 05:03:07.56 ID:???.net
542の引用元のサイトに、実際に筆者が耳で聞き取った限りみんなダルバットって言ってるように聞こえた
って書いてあるね

548 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 07:01:18.45 ID:???.net
日本人が言いやすいのが一番だよカタカナ表記なんて
どうせ間違ってるのに俺はこう書くとか馬鹿みたい

549 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 07:27:57.15 ID:???.net
カレーに限らず過去に似たような事例って割と多いからな
先に言葉として浸透して後から修正されていくパターン
有名なのはアボガド→アボカド

やるとしても一定の浸透されてきたら表現変えましょうで良いと思うよ
今これが本当の書き方だなんてやってもだしなw
ネパール大使館辺りが正式にダルバットですみたいな表明したなら倣って良いと思うけど

550 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 13:57:32.80 ID:???.net
アルベルト・コンタドール・ベラスコ
昔ベラスコ、今コンタ

551 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 16:59:50.03 ID:???.net
近所のネパール料理屋はダルバートだな

ダルが豆で
バートはライスって聞いた

552 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 20:01:24.68 ID:???.net
マットンカレー

553 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 21:10:43.42 ID:???.net
チッキンカレ

554 :カレーなる名無しさん:2022/03/25(金) 23:21:44.23 ID:???.net
カレとメン

555 :カレーなる名無しさん:2022/03/26(土) 01:30:32.60 ID:???.net
表メニューに載ってないことあるから口頭でありますか?って聞くことあるけど
ダルバートって言ってみたりカナセットって言ってみたり
いまいち通じなかったりするよね

556 :カレーなる名無しさん:2022/03/26(土) 02:15:58.70 ID:???.net
そういうのってネパール人向けのサービスで本来日本人には出したくないんじゃないの
500円ダルバート始めた店が言ってたよね

557 :カレーなる名無しさん:2022/03/26(土) 02:26:17.68 ID:???.net
どうだろうね?
こっちでは500円とかの安いのは無いけど・・
メニュー出してても注文する人いないからひっこめちゃったぽい店もあった

558 :カレーなる名無しさん:2022/03/26(土) 15:26:45.11 ID:???.net
スレ民はともかく一般的にはほんの数年前でダルバート何それだからな
ビリヤニとか他のもだけど認知的には最近でそれまではインネパのバターチキンとナンの組合せばかり頼まれてたような感じだったからね
ネパリコにあったバンブースープも俺的には行ったら毎回ってくらい頼んでたけど
俺以外頼んでるの見ないくらい少なかっただろうメニューでいつの間にかそっと消えたよ

559 :カレーなる名無しさん:2022/03/26(土) 17:15:05.30 ID:???.net
バンブースープって筍の味噌汁だろ

560 :カレーなる名無しさん:2022/03/31(木) 10:31:31.09 ID:8XiQafhH.net
大久保のベストなダルバートはどこの店?
ちなみに、なるべく安めの店で

561 :カレーなる名無しさん:2022/03/31(木) 11:11:15.22 ID:???.net
ガウレレストラン&セクワガルのポークセットに一票
値上げして750円になったけど相変わらず美味しいよ

562 :カレーなる名無しさん:2022/03/31(木) 18:20:31.99 ID:???.net
>>560
ムスタングタカリ
塩気の塩梅がちょうどよい
ポークもマトンも甲乙つけがたいな

563 :カレーなる名無しさん:2022/03/31(木) 23:04:14.27 ID:???.net
>>561
ポーク美味しいよね
ベドガド好きだけど、少し塩辛いのとポークも出してくれたらと思う

564 :カレーなる名無しさん:2022/03/31(木) 23:52:26.47 ID:???.net
ネパールは豚食べるの?
インドだとヒンドゥー的にタブーじゃないけどキレイな動物ではないイメージだから食べないようだけど
ビンダルー的なのはのぞく

565 :カレーなる名無しさん:2022/04/01(金) 05:13:32.35 ID:???.net
部族によるみたいよ

566 :カレーなる名無しさん:2022/04/01(金) 12:02:43.91 ID:???.net
>>563
ポークがしみじみ美味しいよね
骨付きの豚肉とか売ってるのあんまりみないけど
業者仕入れだと普通に売ってるのかな
昨日の昼に行ったらポークセットへ600円だった
ランチは安くしてるのかな

ベトカドってお店は行ったことなかった
行ってみる!

567 :カレーなる名無しさん:2022/04/01(金) 13:46:36.84 ID:6UsxeP0a.net
ありがとうございます。ムスタングとセクワが良いのですね?

気になってるのは、駅から近いニムトはどうでしょう?

568 :カレーなる名無しさん:2022/04/04(月) 22:46:13.21 ID:???.net
>>564
ネパール人は豚

569 :カレーなる名無しさん:2022/04/05(火) 01:30:20.72 ID:???.net
ダンチューで何か連載始まったぞ

ネパール料理は、酒飲みにとって最高の"アテ"である!
https://dancyu.jp/read/2022_00005633.html

570 :カレーなる名無しさん:2022/04/08(金) 17:22:09.00 ID:???.net
オススメの店、両方いってみた。共にランチ。
ムスタングタカリ。ポークカナセット700円。うーん、割と普通
豚肉は軟骨とか骨片がすこしあるのでかぶりつかない方がいい
セクワガル
マトンでダルバットセット、600円。こちらは事前に「少し骨入ってますがOK?」と確認される
ポークとマトンの違いもあるのだろうが俺はこちらの方が味にパンチが効いていて好き
どちらも良い店だと思うよ

571 :カレーなる名無しさん:2022/04/08(金) 21:07:09.25 ID:???.net
ネパールはカエルとか虫は食べないのかねぇ

572 :カレーなる名無しさん:2022/04/09(土) 03:44:33.80 ID:???.net
米は食うけど陸稲だから水田文化とはちょっと違うだろうけど
昆虫食はあってもおかしくないよね
ちょい前にググったけど出てこなかったような記憶

573 :カレーなる名無しさん:2022/04/09(土) 17:27:19.27 ID:???.net
>>571
食べるよ

574 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 06:54:43.96 ID:???.net
初訪の店で当たり前のように
従業員の民族構成を聞く人

575 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 09:55:20.24 ID:???.net
コミュ力次第やろなあ
店によっちゃお店の人の方が、そんなこと聞くか?みたいなことをズケズケ聞いて来たりもするしw

576 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 16:42:27.72 ID:???.net
セクワガルって大久保駅周辺で3店ぐらいあるよね
俺が好きなのは大久保通り沿いの中野方面に10分ぐらいのとこにある
ガウレレストラン&セクワガル

577 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 20:24:42.84 ID:???.net
>>576
そんなにあるんだ
568、だけれど私が行ったのもそこ。大通りに面したビルの奥まった場所。中は意外と広い。入りやすい店

578 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 21:04:28.46 ID:???.net
ヨマリ食べたいなぁ

579 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 21:11:25.15 ID:???.net
>>576
そこは前付けなしのセクワガルだね
そこも美味しいよね
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13239526/

紛らわしいんだけど
ガウレレストラン&セクワガルはそこからさらに数分ぐらい中野寄りに進んだところにある小さなお店
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13209361/

もう一店バジェコセクワガルという店が
大久保駅の北口出てすぐのところに
https://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13256616/

セクワガルって串焼き肉のことなのかな?

580 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 21:35:27.54 ID:???.net
>>579
おー、ありがとうございます。頑張ってたべ歩かねば。ディープだ新大久保界隈

581 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 23:46:17.43 ID:???.net
ガル(ghar)が家みたいな意味らしい
ナングロガルとかガルアーガンとかカジャガルとかあるよね
セクワが串焼きのような料理のこと
ナングロは竹で編んだ平ざるみたいなもののこと
カジャは朝ごはんと夕ご飯の間に食べる軽食的な食事のこと

582 :カレーなる名無しさん:2022/04/10(日) 23:49:15.14 ID:???.net
ガングロは?

583 :カレーなる名無しさん:2022/04/11(月) 00:36:50.58 ID:???.net
ちなみに福岡にはバジェコセクワハウスという店がある
バジェコセクワガルとの関係は不明
おいしいよ

584 :カレーなる名無しさん:2022/04/11(月) 15:57:44.52 ID:???.net
大久保のネパール居酒屋モモで500円ランチ。チキンカレーが頚骨や胸骨の部分も使用、味もインドっぽい?クッキリした味。ブロッコリーの炒め物(サブジ)も美味かった

585 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 18:04:21 ID:???.net
>>579
ガウレレストラン&セクワガルでガウレAセット食べた。マトン選択(ポークも選べる)。脂ギトギトじゃなくて食べやすい。日本人の口に合う。印刷したメニューの750円を手がきで600円に修正しているのもイイな。

586 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 20:07:34.53 ID:???.net
ライスかナンか選べる地元のインネパに行ったが、客が悉くナンを選んでいてゲンナリした
ナンだかなあ…

587 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 20:33:16 ID:???.net
ナン用のカレーだったら俺もナンを選ぶよ
チャパティとかあったらそっちにするかもしれんけど

588 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 20:45:14 ID:???.net
ナン用のカレーって?

589 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 21:00:38 ID:???.net
ダルバートを注文した。
辛さを聞かれ、ナンかライスかも聞かれた。
案の定、生クリームクルクルのヤツが来た。
コレを日本米で食う…
おかわりを促され固辞した。

厨房はネパール人だと思われるが、お互いに不幸な事だと思ったインネパ店

590 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:39:55.47 ID:???.net
>>588
いわゆるインネパ店とかテンプレ店と言われる店で普通に出てくるナンとセットのカレー
どろっとしてて、透明感がなくて、表面にクリームぽいもので模様描いたりしてあるやつ
甘味がついてることが多い
インド料理の分類で言うとパンジャビ料理?
甘さとかのせいで(少なくとも俺の感覚だと)ごはんには合わないことが多いけど
店によってはわりと甘さ控えめだったり、まともに具が入ってたり、ごはんに合う味のこともある

ダルバートのカレーとは見た目も味も違うけど
あまりネパール料理に力を入れてない店だと
ナン用のカレーを流用してダルバートを出していることもある

>589がそういう話だね

本当のダルバートだと辛さも選べないのが普通

591 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:44:10.59 ID:???.net
まあコロナの少し前くらいまでのビザ所得条件がアレすぎたからな
タンドリー窯一個につき何人OKという謎基準w

592 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:47:30.17 ID:???.net
本当のパンジャブ料理ならカディパコラとかごはんに合うんだけどねえ

593 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:51:20.46 ID:???.net
>>591
それだけでああいう謎カレーが主流になるとも思えないなあ

594 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:53:46.45 ID:???.net
>>591
そのビザ基準て今はもう無いの?
テンプレやインネパが潰れまくってるのってそのせいなんか?

595 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:57:07.30 ID:???.net
うちのあたりだとウーバーで儲けてるのか店増えてたりするわ

ビザがどうとか言うなら今はコロナによる往来の規制でシェフが日本に来れないとかで問題起きてるところはある

596 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 22:57:53.10 ID:???.net
渡辺玲さんによるとドロリ甘いカレーはムガル料理らしいが
よーわからん

597 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:01:12.93 ID:???.net
うちのあたりだと純ネパ系が増加傾向でうれしいんだけど
店が増えても知名度はなかなか上がらない感じはあるね
純ネパ店て2階だったりとか路地とか日本人の女性客が気楽には行けないようなとこでやってたりするからね

598 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:09:20.93 ID:???.net
チョコレートナンやらベーコンチーズナンとかを頼む客の味覚に合わせると
ああいったクソ甘いカレーが出来るのか

599 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:31:05.63 ID:???.net
コストダウンもあるかもね
具を減らす分ドロッとした感じと甘味でごまかすみたいな

600 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:34:59.14 ID:???.net
まあさすがにチョコレートナンはデザートでしょ
俺もカシミリナンとかココナッツナンとかいう名前で売ってる甘いナン嫌いじゃないよ

601 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:36:11.16 ID:???.net
つけ麺屋か

602 :カレーなる名無しさん:2022/04/12(火) 23:46:53.49 ID:???.net
あーダルバート食べたい・・・

603 :カレーなる名無しさん:2022/04/13(水) 07:47:28.33 ID:???.net
>>594
基準は緩和されたからタンドリー窯じゃなくても良くなった

604 :カレーなる名無しさん:2022/04/13(水) 17:56:16 ID:???.net
>>563
ベットカッドでランチのカナセットベジタブル食べてきた
すごい美味しいかったよ!
あれで550円とはなあ
ポークも出してほしいね。
食料品売り場の奥にあるから最初はちょっと入りづらかった

605 :カレーなる名無しさん:2022/04/13(水) 20:00:06 ID:???.net
ベトガトのモモ
10個で600円
全体的にコスパいいと思う

606 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 04:00:53.13 ID:???.net
どのくらいのサイズのモモだろう
モモってけっこうサイズの違いある気がする

607 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 08:45:08.50 ID:???.net
ネパール人って毎日サグ食べて結石ならないのかな
下茹でしてから炒めるとかしてないだろうし

608 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 08:58:10.92 ID:???.net
アブラナ科の葉っぱだから平気じゃね?

609 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 08:59:31.92 ID:???.net
>>606
1個60円か
プラムサイズだとあまりお得感ないよね

610 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 09:13:21.05 ID:???.net
サグをほうれん草と勘違いしてる?

611 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 09:24:00.81 ID:???.net
ネパールにおけるサグは青菜の総称であり季節や地域で色んな種類があると思われるが詳細は不明定期

612 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 09:25:44.30 ID:???.net
こないだ見た他人がアップしてたダルバートの写真で
どう見ても高菜の漬物みたいなのが載ってたんだけど
たぶん気のせいだよなw

613 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 10:34:58 ID:???.net
>>607
ネパールの医学書にシュウ酸なんて載ってないから大丈夫

614 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 10:42:01 ID:???.net
>>606
生地発酵させてるわけじゃないから
でかいモモってすいとんみたいで好きじゃない

615 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 16:13:43.71 ID:z/Ofz10P.net
京成高砂のプルナディープ、
SNSではやたら評判がいいんだけど、
実際どうなの?家からかなり遠いので
ハズレは避けたくて。

616 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 16:28:10.97 ID:???.net
>>614
ミニ餃子と餃子くらいのサイズだから
そこまで生地が邪魔になることも無い気が

617 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 16:43:09.93 ID:???.net
実際に店で食ってない奴が推測で書くから流れがおかしくなるんだよなぁ

618 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 17:10:29.08 ID:???.net
自分が体験したことがあるのはこのくらいのサイズというのを各々言ってるだけで
603に関してはどのくらいのサイズだろうとしか言ってないぞ

619 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 17:20:47.97 ID:???.net
>>615
ネパールメニューもパキスタンメニューもあって面白い店だね

写真で見た感じダルバートもその他も肉をケチらずにちゃんと入れてそう

パキスタン料理店でよくあるようにホワイトボードがメインみたいだから
うっかり紙のメニューから注文するとつまんねってなりそう

遠さの程度にもよるけど
通えないようなとこに一回だけ行ってたまたまハズレに当たるのもあれだし
逆に大当たりでもう来れないっていうのもあれだし
難しいね

620 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 20:08:31 ID:???.net
今日は2079年の正月らしい

621 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 22:22:01.66 ID:???.net
>>612
割りと普通

622 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 22:23:34.44 ID:???.net
>>619
ネパール人は肉なんか食わんだろ
馬鹿かお前は

623 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 22:31:18.31 ID:???.net
610がようやく釣れたと歓喜するのか、それともスルーされまくったので自演したのか、実はマジレス同士で祝福するべきなのか
俺には良くわからん

624 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 23:32:38 ID:???.net
何言ってるのか分からん

625 :カレーなる名無しさん:2022/04/14(木) 23:33:28 ID:???.net
いや違うな
何が言いたいか分からん

626 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 04:51:55.23 ID:???.net
そら画面の向こうの事実関係がわからんのだから、わからんだろうさ
610は釣りでも何でもないよ

627 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 06:42:22 ID:???.net
>>626
https://dalbhat-shokudo.com/archives/2185

628 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 11:06:07 ID:???.net
>>623
理解出来たかな?

629 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 13:00:36 ID:???.net
>>628
君は頭悪いってた良く言われてないかな

630 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 16:47:42.60 ID:???.net
こういう返しをする時に限って誤字ってしまうというね
落ち着けよと

631 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 17:19:11.30 ID:???.net
プルプルしちゃってたんだろうさ

632 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 18:53:12 ID:???.net
グンドゥルックではなかったと思うなあ
そこまで干した感じはなかったし

ターメリック使ったサグが光の具合で高菜の漬物に見えただけかも
でも高菜の漬物だったらおもしろかったなあ
というかネパールの人に高菜の漬物食ってもらって感想聞きたい
生の高菜も料理に使ってみてほしい

633 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 18:56:57 ID:???.net
>>622
ネパール ダサイン
でググッてみな

634 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 19:27:44.81 ID:???.net
YouTubeでは日本に住んでるネパールの人でヨモギをめっちゃ気に入って使ってる人がいるけど
ネパールにもヨモギあるんかなあ

635 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 20:52:37.13 ID:???.net
もぐさ作ってるよ

636 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 21:15:14.75 ID:???.net
ググったら何か日本からの支援みたいなのでそういう活動してるみたいね?

637 :カレーなる名無しさん:2022/04/15(金) 22:24:36.50 ID:???.net
カトマンズはヨモギ天国

638 :カレーなる名無しさん:2022/04/17(日) 04:57:11 ID:+tnPSvUm.net
皆さんにとって大久保でベストのダルバートはどこの店?

639 :カレーなる名無しさん:2022/04/17(日) 17:05:17 ID:???.net
大久保ごと消し去りたいレベルでムカつくわ

640 :カレーなる名無しさん:2022/04/17(日) 17:25:04 ID:???.net
何なんだろうこいつ

641 :カレーなる名無しさん:2022/04/17(日) 17:56:22.78 ID:???.net
>>638
アーガンに一票
あそこは他店と比べて高級感がある
値段は550円なのに

642 :カレーなる名無しさん:2022/04/17(日) 20:04:24 ID:???.net
>>640
しねー

643 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 14:18:01.20 ID:???.net
>>638
誰か連れて行くならアーガン
1人でいくならベドガド

644 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 14:44:31.16 ID:???.net
池袋アリガットカレー
サグブデコの香ばしい味付けが最高に好みだった

645 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 20:16:59.36 ID:???.net
そこ今もやってるの?
検索しても例のおっさん推薦としか出てこん

646 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 20:23:12.46 ID:???.net
アーガン
ガウレレストラン&セクワガル
ベトガト

かなー

647 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 21:28:00 ID:???.net
>>645
わりと最近再開したっぽい
3回来て初めて店営業してた

648 :カレーなる名無しさん:2022/04/18(月) 23:51:07.22 ID:???.net
デートで行くならラトマト

649 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 00:05:47.42 ID:???.net
ソルティカージャガル
味もディープな雰囲気も最高なんだが
値段がもう少し安ければなぁ

650 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 03:47:31 ID:gPa69/0u.net
ttps://www.takemachelin.com/2018/08/solti-halal-khaja.html?m=1
確かにこの値段は同じ大久保とは思えない

651 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 07:49:40 ID:???.net
500円ダルバートが流行り出すよりだいぶ前から営業してる老舗のネパール料理だとダルバート1000円越えは珍しくない

652 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 07:56:53 ID:???.net
学生セットはやっぱり肉じゃなくて豆の方が抜かれるんだな

653 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 12:58:44 ID:???.net
>>632
新大久保アジアンマーケットで「RAYO SAG」って売ってて日本語で「たかな」って書いてた

654 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 18:44:40 ID:???.net
連投すまん。調べたら
高菜 / रायोको साग / rayo ko saag / ラヨコサーグ
※日本語/ネパール語/ローマ字読み/カタカナ読み、だった。

その後行ったアーガン、タカリセット(935円)のサブジがまさに高菜だつた
アーガン、初訪問だが美味いね。特にマトンの肉は最近食べ歩いた中ではピカイチ。ビル入り口やエレベーターはボロいけれど、店内は広くてキレイ。平日午後一時過ぎなのに日本人含め5組も客が入っている。次回は安いダルバットセット(550円)を試すかな
いやあ良い店を教えてもらった。感謝!

655 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 18:56:37 ID:???.net
アーガンのネワリカジャセット
炒り豆で歯折れそうになるよな

656 :カレーなる名無しさん:2022/04/19(火) 22:57:22.08 ID:???.net
>>655
ラジャー
あとべドガトも行った。雑貨店の奥というのが面白いな。マトンカナセット(600円)。価格から言ってアーガンに負けるのは仕方ないが、ここも、美味しかった。マトンカレーが少し塩辛かったくらいで、ともかく俺の口に合う味付け。
ただクーラーの真下に座ったのは失敗。ガンガンにかけている。寒い(笑)

657 :カレーなる名無しさん:2022/04/20(水) 11:07:27 ID:8v1Sku4N.net
コロナ禍の間に大好きなダバカが韓国料理店になってるなんて…
ダルバートは食べられるみたいだけど、オーナー変わったんだろうし、味も変わってるだろうな。
前にも味がガラッと変わったことがあったし、コックが変わったら仕方ないよね。
今度新大久保行けたらアーガンかさくら行くわ。

658 :カレーなる名無しさん:2022/04/20(水) 12:13:55 ID:???.net
ヨマリ情報ありませんかね

659 :カレーなる名無しさん:2022/04/21(木) 04:07:14 ID:???.net
ベトガト、肉のクセが強すぎだった
ラトバレの方が好み

660 :カレーなる名無しさん:2022/04/21(木) 04:56:24 ID:???.net
サラッとオイリーで
ぶるんぶるんのガシガシ食うタイプか

661 :カレーなる名無しさん:2022/04/22(金) 17:51:10.40 ID:???.net
新大久保のさくらがサグ大盛りで好き。
ダルバートにハマってから、新大久保までチャリ圏内なのがありがたくて仕方ねぇ

662 :カレーなる名無しさん:2022/04/22(金) 17:51:40.60 ID:???.net
>>658
たまに新高円寺のサラムナマステが出してるのを見る。けど通年ではないかも。

663 :カレーなる名無しさん:2022/04/22(金) 18:28:04 ID:???.net
>>65
ローカル感が強いよね
ただ慣れるとアーガンとかの上品な所だと物足りなくなってくる
ただダルがどんどん塩辛くなってる気がする

664 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 02:15:21 ID:???.net
>>659
ラトバレ行ってきた。550円のチキンカレーのセット食べたが美味いね
カレーの辛さが結構前面に出ているのが
ネパール料理店としては新鮮だった

665 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 12:30:27 ID:???.net
>>662
情報ありがとうございます
お店のSNSがなかなか面白いですね

666 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 17:06:06 ID:???.net
俺サラムナマステからブロックされてるわ
あそこのフォロワー、インドとネパールの区別もつかんような人が多くて
俺が真面目に解説してたら不都合と思われたらしい

667 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 17:06:22 ID:???.net
>>661
さくら行った。安いセットの3つはサグつかないのか。orz
サグがつくのは850円のセットCから。よく分からずに600円のマトン頼んじゃったよ。でもマトンカレーもダルも美味かった。この値段でマンゴラッシーも付いてきてお得感あるね

668 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 17:16:11 ID:???.net
マンゴーラッシーってよくおまけ扱いされてる気がするけど
そんなに安く作れるんだろうか

669 :カレーなる名無しさん:2022/04/23(土) 22:55:53.11 ID:???.net

割り増し取られるよ、ウチの近所

670 :カレーなる名無しさん:2022/04/24(日) 09:45:30 ID:???.net
業務スーパーのマンゴーピューレが850グラムで338円(税抜、昨夏時点)
1人あたり30グラム使うとして約28人分
あとはヨーグルトと水
小さなグラスで出すのなら原材料費30円以下で行けそう?
マンゴーピューレ、KALDIでも先日安く売っているのを見かけた。買っておけば良かったかな。今頃後悔

671 :カレーなる名無しさん:2022/04/25(月) 02:04:10 ID:pseWqkHn.net
ベトガト行ってきた

672 :カレーなる名無しさん:2022/04/25(月) 02:06:06 ID:???.net
こんな時間に?

673 :カレーなる名無しさん:2022/04/25(月) 12:25:24.38 ID:1cYOuUiR.net
1年以上大久保に行ってないけど、もしかして500円から軒並み値上げしてる?

674 :カレーなる名無しさん:2022/04/26(火) 17:53:16 ID:???.net
>>667
情報不足だったね、すまぬ。
次回はぜひサグつきのも試してみて!

675 :カレーなる名無しさん:2022/04/26(火) 18:33:52 ID:???.net
>>674
サグなしでも美味しかったよ。1階のエレベーター周りの雰囲気がディープすぎて
入店を躊躇っていた店だけど中は綺麗
行ってよかった。リピします

676 :カレーなる名無しさん:2022/04/26(火) 22:13:39.37 ID:???.net
ナングロガル行ってきた。ダルバート900円だからちょい高め。ラム選択。普通に美味しい。タスーセット(800円)が気になった。
Nepali Bhuja (Puffed Rice) 食べたことない

677 :カレーなる名無しさん:2022/04/26(火) 22:15:37.53 ID:???.net
タスセットはお昼の軽食として向こうの人は食べるんだろうけど
お酒のつまみっぽさあるよね

ナングロガルはプリタルカリセットの素朴さもおすすめ

678 :カレーなる名無しさん:2022/04/27(水) 19:05:43 ID:???.net
ナングロガルとかアーガンて夜行ってもランチで出してるようなダルバートって食べれるんですかね?
夜はアラカルトだけの飲み屋状態ですか?

679 :カレーなる名無しさん:2022/04/27(水) 20:43:45 ID:???.net
そんな時こそ食べログ
口コミを「夜の口コミ」にしぼってから、訪問月順に並び変えると、
少なくとも2021年の秋ごろには夜ダルバート食べてる人がいるのわかる

あそこはランチメニューとかなかった気がするし
変わらないんじゃないかな
酒のついたコースが夜だけかな

680 :カレーなる名無しさん:2022/04/28(木) 19:01:47 ID:???.net
大久保、地下にあるKBキッチンに行った、初訪問。
入口は何やら怪しい雰囲気だが中は普通に綺麗。日本人客も多かった
ダルバートセットは1000円なので見送り。850円のマトンビリヤニにしたら、炊き込みご飯ではなくてチャーハン風ビリヤニでちょっと期待はずれ。サラダとラッシー付

ついでに近所のハングアウト、Aセットをマトンカレーで、600円
こちらはカリフラワー、青菜と2種類のサグ付で美味しかった。ソフトドリンクはつかないけれど、お得感強いな
ちなみにこちらもビリヤニ出している(1000円)。メニュー写真を見ると美味しそう。次回はこれを頼んでみよう

681 :カレーなる名無しさん:2022/04/28(木) 20:56:15.91 ID:???.net
>>680
ハングアウト良店だよね
店も新しくて綺麗だし
自分はポーク頼んだけど美味かった

682 :カレーなる名無しさん:2022/04/28(木) 21:07:26.87 ID:???.net
>>681
確かにいい店
ここじゃあまり名前が出て来ないので後回しにしていたが、美味しかった
路面店だし横から店内が見えるので、入りやすいのもポイント。もちろん店頭にメニューも出ている。あんまり安い物ばかり食べるのも申し訳ないので次回はサイドメニューも頼んでみようかな
ネパールサラダとかパニプリ、美味しそう

683 :カレーなる名無しさん:2022/04/29(金) 02:01:34 ID:???.net
ネパール店でビリヤニを頼むのは自らハズレを狙ってるようなもんでは?
あらかじめ情報があるなら別だけど

684 :カレーなる名無しさん:2022/04/29(金) 09:50:10.73 ID:???.net
>>683
おっしゃる通り。地雷踏みました(笑)
ビリヤニはインドのハイデラバード式食っとけ、って事ですね

685 :カレーなる名無しさん:2022/04/29(金) 09:54:20.15 ID:???.net
別にハイデラバードに限る必要は無いと思うけど
日本で店で食べるならパキスタン料理店、南インド料理店、東インド料理店、バングラデシュ料理店
あたりかなー

ネパール料理店ではネパール料理を食べるのが素直でしょう

686 :カレーなる名無しさん:2022/04/29(金) 11:29:29.84 ID:???.net
近所の日本人がやってる意識高めの
間借りスパイスカレー屋
たまにビリヤニやるんだけど
インネパ店の500円炒飯ビリヤニの方が美味かった

687 :カレーなる名無しさん:2022/04/29(金) 11:39:56.75 ID:???.net
新大久保ダルバート
いま気になっている未訪のお店

ラトマト
ロイヤルガーデン
ネワーダイニング

688 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 06:51:59 ID:???.net
アキラ100%ってダルバート好きそう

689 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 06:57:23 ID:???.net
そういう話はそういう板でやっててね

690 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 10:25:12.65 ID:???.net
うるせえボケ

691 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 11:07:24.03 ID:???.net
>>658
大久保のネワーダイニング 食べログの
トップレビューによると一部のコースに入っている
500円で単品もある情報

692 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 14:37:25.28 ID:???.net
>>691
自分修正、ネワールダイニング
いまのメニューブックにヨマリ見当たらず

ネワールダイニング、地下の店、初訪問
マトンタリセット750円食べた
チキンは500円だから250円差
普通に美味しい
マトンは関節周りの肉?
ややスパイシー

693 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 14:54:01.73 ID:vyC+ngSJ.net
ハングアウトってオススメですか?

694 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 20:14:45 ID:???.net
>>680>>681で触れてるよ

695 :カレーなる名無しさん:2022/04/30(土) 20:18:34 ID:???.net
ネワーダイニング福岡に支店出来てるから行ってみたい
コロナがなきゃとっくに行ってるんだが

696 :カレーなる名無しさん:2022/05/02(月) 16:51:02.28 ID:uUUSLNUq.net
福岡でも500円?

697 :カレーなる名無しさん:2022/05/02(月) 18:39:26.98 ID:???.net
ごめん勘違いだった・・

ネワーキッチンだわ

698 :カレーなる名無しさん:2022/05/02(月) 18:40:42.18 ID:???.net
あ、でもネワーキッチンとネワーダイニングはつながりはあるらしい

699 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 00:19:29 ID:???.net
大久保のラトマトに行ってきた。カナセット、マトン選択。サグやアチャール、ラッシーも付いてきてランチは税込み600円※このセットだけ飛び抜けて安い
上品で美味しい。ビル7階、店きれい。ネパール料理初めての人誘っていくのならアーガンかここだな

700 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 02:06:45 ID:???.net
>>699
13時過ぎ頃に中央席で食ってたおばちゃんですか?

701 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 10:20:43 ID:???.net
>>700
別人だと思いますよ。私がいた時は店内に女性客ゼロ、さらに私はオッサンですw

あの店タバコ吸う時は新宿方面のベランダに出るんですね
眺め良さそう。次回はタバコ吸うフリして外に出てみようかな。この店、気に入りました

702 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 10:26:24 ID:???.net
大久保界隈のネパール料理店って入口はボロでも、基本的に内装似ていて綺麗
同じ業者がやっているのかな?
逆に一番しょぼい店ってどこだろう?なんか気になってきた(笑)

703 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 13:42:10 ID:???.net
自分は地元のランチバイキングで食べてる程度のビギナーなんだけど、連休中に初めてラトマトに行ったよ
カジャのセット頼んだらチョイラがすごく美味かった
フロアの兄ちゃんも料理のこといろいろ教えてくれたし眺めも良いしまた行こうと思う

704 :カレーなる名無しさん:2022/05/10(火) 23:26:59 ID:???.net
大久保、ボロボロの外階段登った二階にあるソルマリ
いきなり地下に続く階段があるKBキッチン
あたりが個人的には入りにくかった店
知人を連れて行ってビビらせるのには良さそう
ソルマリのAセットはチキン一択で550円
チャトニが複雑微妙で面白かった(今まであまり好きじゃなかった)

今日(5月10日)って何かの休日?ナスコフードコートとかロイヤルガーデンとか何店か休みだった

705 :カレーなる名無しさん:2022/05/15(日) 11:47:58.59 ID:CUNcx8sR.net
ラトマト良店過ぎた
接客も雰囲気もコスパも申し分ない

706 :カレーなる名無しさん:2022/05/15(日) 12:03:26.54 ID:???.net
>>702
しょぼさのベクトルが違うかもだけど
ポリバルのイートインで豆カレーおすすめよ

707 :カレーなる名無しさん:2022/05/15(日) 16:26:27 ID:y4i8aiHZ.net
らとまとの600円ランチはバスマティライスの割合がかなり高くて良い

もちろんカレーとダルの味も良い

何より、店が比較的キレイだよね。喫煙所もベランダにあるし。

何より石の急須で水を注ぐのも大久保界隈では初めて見た

708 :カレーなる名無しさん:2022/05/16(月) 20:25:02.18 ID:???.net
地下のロイヤルガーデン。意外と広い
スペシャルカレーセット、900円。マトン
ダルバトセット(600円、ポークかチキン)もあった。チャトニの手作り感がイイ
------------------------------
高架下2階のニムト。Aセットマトンで750円(チキンだと600円)。Bセットにすれば50円増しでサラダとソフトドリンク付き。少し塩分キツめだったかな。ここもチャトニに手作り感ある

ここ2ヶ月くらいで16店舗
味の記憶がごっちゃになっちゃう。再訪して記憶の整理が必要だな

>>706
100円豆カレー、面白そう
今度行ってみる

709 :カレーなる名無しさん:2022/05/16(月) 20:29:57.91 ID:???.net
すごいね
確実にどこがどこかわからなくなるわ
写真は撮れるけど味まではね

710 :カレーなる名無しさん:2022/05/16(月) 20:38:22.32 ID:???.net
>>707
https://i.imgur.com/WrbpVlW.jpeg
ラトマト、これだよね。いい店。タバコ吸わないけれど、あのベランダには出てみたい(笑)

>>709
通信簿で言うと「3」から「4」の間に
9割入っちゃう。そんなに構成品目の差があるわけじゃないし。かと言ってコスパだと値付けが結構変わったりしているし(笑)

711 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 16:01:03.25 ID:???.net
>>706
ポルバリ、行ってきたよ
雑貨店の奥に割と広めのテーブル席が3つ。
豆カレー(180円)、マトンカレー(450円)、ライス
事前収集の情報に比べてみな値上がり。
※ライスは100円で据え置き。
でもなんか、ご飯に芯がある。アルデンテ
合計730円でこれはちょっとなぁ。当然サグもタルカリもつかないし
カレーは味噌汁椀(笑)で出てくる。量多い
マトンは関節なんかじゃなくて、ちゃんとした肉部分
うーん、ある程度大久保ダルバート食べ歩いた人がお試しする分にはいいのかな?
食べなかったけれどサモサ150円、チキンカレー400円、ジャガイモとグリーンピースカレー250円

712 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 16:10:49.34 ID:???.net
続いてチャタマリのネパールカナセット、600円
チキンカレーのみ。辛さが選べる。5段階で辛い方の4注文。普通に食べられる辛さ
当然ダルカレーが付きタルカリも。普通なんだけれどポルバリに比べてお得感

713 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 17:03:59.97 ID:???.net
アジア屋台村のダルバートって誰か食べたことある人いますか?

714 :カレーなる名無しさん:2022/05/18(水) 17:18:18.63 ID:???.net
大塚バッティ
水牛カレーのダルバートがあるね
雰囲気も良さそうだし
週末行ってみようかな

715 :カレーなる名無しさん:2022/05/19(木) 20:56:56.20 ID:JSPRk2CD.net
世田谷区で良いところないかな?

716 :カレーなる名無しさん:2022/05/20(金) 10:34:13 ID:EbH/6Ui7.net
>>713
見たこともない巨大な豆使ってて、明らかにダルがおかしい。
出てくるのが異常に遅い上に、店員やる気ない

二度と行かなかった

717 :カレーなる名無しさん:2022/05/20(金) 17:14:54.96 ID:???.net
巨大な豆ってなんだろう
ラジマ?

718 :カレーなる名無しさん:2022/05/20(金) 21:17:16.62 ID:???.net
主食がロティの場合だけど、手食のネパール人はカトリに残ったシャバシャバのダルやカレーを、どうやって処理しているのだろうか。

719 :カレーなる名無しさん:2022/05/20(金) 22:38:50.58 ID:???.net
>>715
ネパリコ

720 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 05:32:17.68 ID:510tL51H.net
皆さんにとって、大久保の店で一番現地に近い味の店はどこ?

721 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 10:22:53 ID:???.net
カトマンズ、一回行っただけだか、現地のダルバートは
激辛や塩辛い副菜があって、ともかく米(お代わり自由)を大量に食うための料理だった
正直、大久保のダルバートはどこも洗練されすぎている
というか現地のままの味なら、俺はダルバート食べ歩いてないと思う

722 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 12:43:56.98 ID:mPzmy505.net
大久保は日本人向けにアレンジしていると?

ネパール人客はどう思ってるのか

723 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 13:56:02 ID:???.net
拝島ダルバートで未訪だったラーラに行ってきた
タカリセット1100円
ダルとライスはオカワリデキマスの案内に従い
おかわりを頂いたが
会計で別料金取られてた
別注文のチャイと合わせて1600円
リピはないな

724 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 14:01:38 ID:???.net
味の調整、というかダルバートだと出てくる副菜の種類だね
現地だと激辛・塩辛系は完食無理だった

と言っていたら大久保駅そばのバジェコセクワガールで600円セットに青唐辛子のアチャール付いてきた。もちろん種入り、かなり辛い。マトンが選べて、メニューには書いて無いがサービスでマンゴラッシー貰った。いい店だ

直前にハムロも行ったけれど、バジェコの方が印象に残る
ハムロではダルバットセット、マトン(チキンも同値段)650円たべた。
辛さ四択で中辛選択、普通の辛さ

725 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 16:56:20.27 ID:eqLpdQlD.net
ラトマトって全て陶器で出てくるんだね。鉄の器を使用しないのは珍しいけど
ダルやカレーを持ち上げた時に熱くないから良いのかも。

ちなみに今日、行ったけどドリンク付で600円だったから絶対リピートすると思う。
でも、ランチの時にしか600円ダルバート無いし、他のメニューは高めなのがね…

726 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 17:04:25.17 ID:???.net
金がないなら無理しないで自炊しよう

727 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 17:13:05.08 ID:???.net
>>715
世田谷ならスリマンガラムが好きすぎて
ダルバートが選択肢に挙がってこない

728 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 18:17:09.20 ID:???.net
おかわり別料金なら正直にそう表示してほしいね
そしたら気兼ねなくおかわりできるし

729 :カレーなる名無しさん:2022/05/21(土) 22:09:54.46 ID:???.net
>>722
ネパール人も好みあるから問題ない
店によってはネパール人向け味付け変えた裏メニューとかもある
ネパール人らしき人が食べてるの見て店員にあれと同じのにしてと頼んだら普段その店で食べてるのとは全然違うものが出てきたりとかな

730 :カレーなる名無しさん:2022/05/22(日) 00:19:54.77 ID:???.net
それアフガニスタン人だぞ

731 :カレーなる名無しさん:2022/05/22(日) 18:36:43.05 ID:???.net
京成本線駅近くにあるインネパ店にあったダルバートうまかったわ
品川にあったダルバート出すお店閉店してた

732 :カレーなる名無しさん:2022/05/22(日) 19:12:14.65 ID:???.net
>>727
スリマンガラム美味いけど
南インドは結構いい店多いからなぁ

733 :カレーなる名無しさん:2022/05/23(月) 04:54:04 ID:H93ynAk+.net
>>731
本線近くとは何駅?

734 :カレーなる名無しさん:2022/05/23(月) 13:35:13 ID:???.net
ネパリコって味が大人しいんやね

735 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 08:00:58.89 ID:???.net
ネコリパは洗礼されていて正直・・・
横浜西口にあるネパール料理屋もうまかったな

736 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 08:14:11.63 ID:???.net
「洗礼されていて」とは?

日本人向けになってるって言いたかったのかな?

737 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 08:19:51.69 ID:???.net
店名でググると渋谷の店に食べに行った人のレポートが出てくるけど
明らかにひよこ豆ではないダルに見えるのに店員さんがひよこ豆のダルと答えたってのが気になる

738 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 10:18:34 ID:???.net
豆なんてどれも一緒だろ
気にすんなや

739 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 15:33:05.24 ID:???.net
栗ちゃん

740 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 17:18:44.13 ID:???.net
池袋のガルアーガンって大久保のアーガンと関係あるの?
って聞こうと思ったら閉店しとった
池袋って少ないね

741 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 19:07:45 ID:???.net
へーあそこ潰れたんだ
オープン当初はいい店だと思って通ってたけど
だんだんしょっぱくなって行くのやめた
池袋ならアリガットカレーが好き
営業してればラッキーくらいな感じの店だけどw
ニューサンライズダイニング
とかソルティとかどうですかね

742 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 20:05:58 ID:yf/e28Ym.net
結局、大久保以外勝たん

743 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 20:17:27 ID:???.net
ネパリコとかエリックサウス好きだな
良さを残しつつ日本人好みしてる
ネイティブな味は所詮現地で食うものの劣化版だし半可通のキモオタしか喜ばない
海外の日本料理屋みたいなもん

744 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 20:35:17 ID:???.net
オールドネパールは?

745 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 20:47:51 ID:???.net
>>742
キモっ

746 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 20:59:06 ID:???.net
インド料理カトマンズ(笑)

747 :カレーなる名無しさん:2022/05/24(火) 22:32:27 ID:???.net
キモオタしか喜ばないってなんか頭悪いな

748 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 06:07:05 ID:???.net
海外の日本料理屋は例としてだいぶ違う気が

749 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 08:32:56 ID:???.net
なんで?

750 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 08:45:36 ID:???.net
>>748
日本人の半分素人みたいなのがやってるとこ多いよ

751 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 15:43:59 ID:???.net
それでもアメリカ人がやってる日本料理店よりは全然アリだべ

752 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 16:57:34 ID:???.net
日本人ノ店意識タカイネ
アルコールトペアリングガ売リダヨ
ダルバート2000エン

753 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 17:49:07 ID:???.net
>>751
日本に滞在するネパール人なら同じように考えるかもね
アメリカ人がと言うなら、アメリカ人がどちらを選ぶかの話
素人の店よりはアメリカ発のチェーンだね
日本人がやってる、なんて日本人コロニー以外じゃ特に付加価値なし

754 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 18:34:14 ID:???.net
>>750
その店の客層は?日本人がたむろってるの?

755 :カレーなる名無しさん:2022/05/25(水) 22:43:04 ID:???.net
>>754
他が酷いからねw

756 :カレーなる名無しさん:2022/05/26(木) 08:46:15.03 ID:???.net
じゃあ日本のネパール料理店にネパール人が集まってたり
ベトナム料理店にベトナム人が集まってるのも
それと同じって思ってるの?

757 :カレーなる名無しさん:2022/05/28(土) 08:41:02 ID:yINcDAS3.net
24年前バックパッカーやっててw ネパールに1ヶ月いたけどダルバートって10〜15ルピーだったかな
当時は1ルピー2円だったwww
安宿も1泊20-30ルピーだったな

758 :カレーなる名無しさん:2022/05/28(土) 08:49:22 ID:???.net
インドはよく腹こわすって聞くけどネパールはそのへんの事情はどうなん?
飲料水とか

759 :カレーなる名無しさん:2022/05/28(土) 10:15:46.12 ID:???.net
水は日本が良すぎるだけで外国の多くは買うか煮沸かじゃね

760 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 18:35:21 ID:???.net
インネパ店のネパール人
ナンとか平気で魔改造するくせに
自分たちのダルバートにはチーズかけたりしないのな

761 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 20:00:02 ID:???.net
そりゃそうだろw

762 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 20:55:04.49 ID:???.net
インド料理をダルバート風に組み合わせただけのなんちゃってダルバート出す店はたまにあるな

763 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 21:13:26.72 ID:???.net
ダルの無いダルバートを出す店

764 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 21:29:37.55 ID:???.net
>>760
米が日本米とのブレンドとかはよくあると思う

>>762
あるある

>>763
学生セットとかいう名称でダル抜きの安いセットを出す店はある
500円ダルバートが始まる前は多かったんじゃないかな

765 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 23:37:17.79 ID:???.net
ダルバートを同胞の為とはいえ安く出すことで多くの日本人に認知される事にはなったが、安いモノだと思われて真っ当な利益を出しにくくなったジレンマはあるだろうなぁ。
その辺南インドのミールスはしっかりしてると感心してる。

766 :カレーなる名無しさん:2022/05/29(日) 23:46:04.43 ID:???.net
ミールスは日本人がやってる店の方が多いようなイメージ

767 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 04:38:28 ID:???.net
このスレにもメニューに無いのに頼むたちの悪い奴いるしな

768 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 09:07:13.77 ID:???.net
>>766
間借り、素人、オプションのアチャールで荒稼ぎ
のイメージ
現地のぼったくりインド人もびっくり

769 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 11:56:09.41 ID:???.net
一番安いのはなんか悪い気がして次に高い奴を頼んでる
一番高いのになるとぎーとか色々ついてそれはいらないんだよなぁ

770 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 12:14:52.93 ID:???.net
めっちゃわかるわーw

771 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 15:31:32 ID:???.net
私は一番安いのとモモとか頼む

772 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 17:12:25 ID:???.net
とりあえず1番安いの頼まん?
先ずはダルの味見でスタートな感じじゃ無いん?

773 :カレーなる名無しさん:2022/05/30(月) 18:52:32 ID:???.net
まあこっちはどっちみち500円は無いし
マトンとチキンで値段違ったりするし

774 :!ninja:2022/05/31(火) 09:42:37.34 ID:???.net
>>772
日替わりランチからスタートするよ

775 :カレーなる名無しさん:2022/06/01(水) 06:42:05 ID:59TaATDm.net
田町にあったダイバラダッタみたいな名前の店をってまぁある? アソコは美味かった。川崎のワンコインはあまりの貧相さに驚いた。現地よりも貧相ってwww

776 :カレーなる名無しさん:2022/06/01(水) 14:56:57 ID:???.net
>>775
デウラリバッティのことか?
あそこならまだある
確かに美味いが、川崎や新大久保のワンコイン系の倍だから比べるのは酷

777 :カレーなる名無しさん:2022/06/02(木) 12:09:28 ID:???.net
プルジャダイニングのトクベツスペシャルで出てきた発酵させた鶏の脚(一年以上塩漬け?)、ネパールでは変わったもの食べるんだなと思って驚いてたけど店の人に聞いたらネパールでは作らないプルジャさんのオリジナル料理らしい

778 :カレーなる名無しさん:2022/06/02(木) 17:20:35 ID:???.net
>>776
俺もデウラリかなーと思ったが全然名前があってなさすぎで吹いたわ
デウラリは昔はSPのチキンカレー以外は全部おかわりオッケー、ラッシーもおかわりオッケーでチャイもつく大盤振る舞いだったからなぁ
その当時SPで950円
当時は通ったなぁ…当時は

779 :カレーなる名無しさん:2022/06/02(木) 19:09:48 ID:???.net
>>777
あそこは常連が裏メニューやおまかせ頼んで優越感に浸る店って感じ
時々お釣り誤魔化すからもう行ってない

780 :カレーなる名無しさん:2022/06/03(金) 05:58:13 ID:???.net
>>779
でも、日本人も悪いんですよ

781 :カレーなる名無しさん:2022/06/03(金) 13:31:20.98 ID:TPGtaFUt.net
何故?

782 :カレーなる名無しさん:2022/06/04(土) 15:51:29 ID:???.net
>>713
>>716
アジア屋台村、俺がさっき行ったら普通の豆のダルだったよ。スープにちよっと独特のハッカみたいな爽やかさがあった
マトンも選べて税込550円。サグ、タルカリ、ランチはソフトドリンク1杯付き。米は日本米。凄くもないが悪くもない店

皿出しは確かに遅かった

783 :カレーなる名無しさん:2022/06/04(土) 21:27:54.96 ID:???.net
>>782
>皿出しは確かに遅かった

でも日本人も悪いんですよ

784 :カレーなる名無しさん:2022/06/05(日) 14:34:33 ID:WIBL83ZI.net
ラトマト行ったら茶色いダルが出てきて唖然

日本のおかずにありそうな巨大な豆だし味つけも変

これだとリピートは無いかも

785 :カレーなる名無しさん:2022/06/05(日) 17:10:03 ID:???.net
荒らしか

786 :カレーなる名無しさん:2022/06/05(日) 17:46:44.71 ID:???.net
>>785
みたいだね。IDでているからとりあえず、コイツあぼーん
ラトマトのカナセット、普通のダルだよ
https://imgur.com/a/Kkp98dE

787 :カレーなる名無しさん:2022/06/06(月) 01:26:03 ID:???.net
普通に営業妨害
アジア屋台村とラトマトの出方次第だな
何でこんなことするかねー?

788 :カレーなる名無しさん:2022/06/06(月) 23:44:58 ID:???.net
新大久保あたりでセクワやチョイラ?肉のスパイス炒めみたいなのをテイクアウトしたいと考えてるんですがおすすめありませんか?

789 :カレーなる名無しさん:2022/06/06(月) 23:59:26 ID:???.net
>>786
これ素手で食えって言われたらどうやって食う?

790 :カレーなる名無しさん:2022/06/07(火) 20:24:14 ID:???.net
巨大な豆はラジマだったんじゃね?
吠えて無知を晒してみっともねぇな

791 :カレーなる名無しさん:2022/06/10(金) 12:25:43.82 ID:y4wfeBRY.net
インドのミールス:おしゃれで洗練されたイメージが定着し、高くても売れ
中には行列必至の店舗も
ネパールのダルバート:貧乏くさいイメージがつきまとい、500~600円を
超えると
高いといわれる

どうしてここまで差がついたのか

792 :カレーなる名無しさん:2022/06/10(金) 12:32:07.49 ID:???.net
>>777
プルジャダイニングでネパール人同胞っぽい客を見かけたことがないんだけど、プルジャさんのクセの強いオリジナル料理は同胞に受け入れられているのだろうか。

793 :カレーなる名無しさん:2022/06/10(金) 20:41:46.38 ID:???.net
>>792
三回行ったけど一回はネパール人らしき人のグループが居たよ
オリジナル料理頼まない分にはマイルドなネパール料理って感じじゃない?

794 :カレーなる名無しさん:2022/06/10(金) 23:16:13.56 ID:???.net
今日モモ自作してみた
ネットを参照に市販の皮使って餡にクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、ターメリックを混ぜる
トマトを使ったタレを作るのがめんどかったがうまかった

795 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:28:30 ID:???.net
これはテストです

796 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:32:10 ID:hZ9BDqsP.net
とうふさんすこw🤭

797 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:32:28 ID:hZ9BDqsP.net
ネパールのドゥジョカレー👳‍👳‍♂

798 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:32:36 ID:hZ9BDqsP.net
くこけ?🐔

799 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:32:50 ID:hZ9BDqsP.net
とうふさんすこすこセット貼ってください💁‍💁‍♀

800 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:33:01 ID:hZ9BDqsP.net
指っちいるけ?😏

801 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:33:18 ID:hZ9BDqsP.net
わいのちんぽ舐めろ🐨💢

802 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:33:34 ID:hZ9BDqsP.net
オス不倫🐟

803 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:33:52 ID:hZ9BDqsP.net
オスふたなり🐟🍌

804 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:34:04 ID:hZ9BDqsP.net
オス不思議🐟❓

805 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:34:19 ID:hZ9BDqsP.net
おすふさんすこ😊

806 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:35:00 ID:hZ9BDqsP.net
このー木なんの木

_人人人人人人人人人_
>フル勃起!!!!!!<
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

807 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:35:08 ID:hZ9BDqsP.net
>>806
は?

808 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:35:20 ID:hZ9BDqsP.net
>>806
つまんね

809 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:35:38 ID:hZ9BDqsP.net
>>806
バカ無職が考えたようなゴミのようなレス

810 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:35:46 ID:hZ9BDqsP.net
>>808
年末

811 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:36:23 ID:hZ9BDqsP.net
あたし…処女じゃなくなっちゃった…( ´ ᐞ ` )

812 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:36:44 ID:hZ9BDqsP.net
ほんと無職言うやつ多いな俺の配信📛

813 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:37:03 ID:hZ9BDqsP.net
じゃ〜そろそろ行きますか









ビーマイおすふ❓🐟

814 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:37:15 ID:hZ9BDqsP.net
>>813


815 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:37:47 ID:hZ9BDqsP.net
>>813
これだよこれ!!!

816 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:37:58 ID:hZ9BDqsP.net
>>813
ビーマイ🎶ビーマイ🎶

817 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:38:31 ID:hZ9BDqsP.net
神スレ

818 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 11:38:50 ID:hZ9BDqsP.net
これ全部手動でやったんだけどどう思う?

819 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 12:24:45.03 ID:hZ9BDqsP.net
凄い

820 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 21:56:17.54 ID:???.net
>>790
嘘松、というかメンヘラの匂いがする
緑豆?以外の豆使って原材料費押し上げる意味ないし、
デカい豆が出たって言っているのは、こいつだけ
俺が行った時はどちらも普通のダル

こいつには、店の背景が分かるようにして撮った、TIFF情報付きの、尋常じやない大きさの豆の写真アップして欲しいねwww

この上の奴もID出して荒らすなんて素人丸出し。ここは平穏に話が進んでいて良かったのだかなぁ

821 :カレーなる名無しさん:2022/06/11(土) 23:29:32 ID:???.net
文癖ヤバすぎる

822 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 02:02:34 ID:???.net
大久保ソルティカーガジャル、行ったよ
マンション2階、雑貨店の奥
マトンダルバート、ランチ1000円。夜は1100円
※学生セット(500円と700円)はオヤジ注文不可
マトンが肉沢山、生野菜の普通のサラダや
パパダンなどつく
まあ1000円だからね(笑)

ついでに近所の駅前花屋でジョロキア買う
税込275円。自作派はどうぞ。まだ沢山残っていた

823 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 05:45:29.08 ID:???.net
>>820
ダルバートはムングダルよりブラックウラドダルのイメージあるわ
色々豆使ってるのも普通にあるよ

824 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 06:57:51.32 ID:???.net
>>822
ソルティカージャガルのゴルベラコアチャール
個人的にはかなり好き

825 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 09:11:19.16 ID:???.net
>>823
俺は大久保ー新大久保で20店以上食べ歩いたが
見たことも無い巨大なマメにぶち当たったことは一度もないな
ラトマト、ダルで画像検索しても普通のしか出てこない
巨大な豆 ダル ネパールで検索してもこいつの書き込みしか見当たらないw
誰かそんなダルが出てきたら写真付きでここにアップして欲しいね

826 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 09:21:26.86 ID:???.net
>>822
自分訂正、夜は1200円
>>824
自分が食べたのにはゴルベラコアチャールではなくて
青唐辛子のがセットされていたよ
メニュー写真を見る限りでは、安い学生セットにはついているみたい

ゴルベラコ、店によって結構差があるね
手作り感のある店には好印象

827 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 10:26:00.12 ID:XckU0l48.net
誰か俺に反応しろ🐟💢

828 :カレーなる名無しさん:2022/06/12(日) 22:37:09 ID:???.net
アマルディープ、カナセット500円
通りからちょっと奥まった所
カレー(チキン)は粘性があってインドっぽい
ご飯に目玉焼きが乗っているのが独特

ついでに前から気になっていたフェワ ダイニング&バー
タイなんかのバーっぽい入口で、なんか入りにくかったが普通に食事メニューあった
600円。マトン、ネパールセット、辛さ調節出来て5段階で4選択
ダル(美味しい)、いんげん豆みたいなのも使っていたが
見たこともないような大きさのものでは無いな
マトンもいい感じ。ネパールっぽさは、こっちが上

829 :カレーなる名無しさん:2022/06/13(月) 01:23:15 ID:???.net
粘性があるとインド?
じゃネパールっぽいってなんだよw

830 :カレーなる名無しさん:2022/06/13(月) 03:26:47 ID:???.net
食えば分かる

831 :カレーなる名無しさん:2022/06/13(月) 15:23:53.89 ID:sv13df7B.net
>>778
つーか、2010年頃に通ってたから今は知らんけど、お代わりできないの?今は? それは衝撃だわ

832 :カレーなる名無しさん:2022/06/13(月) 22:07:08.07 ID:???.net
しょっぱい汁カレーがネパールのイメージ

833 :カレーなる名無しさん:2022/06/13(月) 23:36:01.27 ID:???.net
米を多く食わす為のしかけだよ

834 :カレーなる名無しさん:2022/06/14(火) 07:19:23 ID:???.net
>>829
日本のネパール料理店はナンとカレーの店を兼ねていることがほとんど
ナンとカレーの店の料理はインドのパンジャブ料理やムガル料理がベースになっていると言われている
これらの店のカレーはとろとろしていて甘い

ダルバートを出している店でもナン用のカレーを使いまわしている場合がある

>>828が言っている「粘性があってインドっぽい」というのは、そういう使い回しパターンに近く感じたということだろう
とろみだけじゃ判断できんけどね

835 :カレーなる名無しさん:2022/06/14(火) 08:37:45 ID:???.net
>>834
正解。恐らくインド料理の方のチキンカレーを流用して出している。断言は出来ないから「インドっぽい」と書いておいた

ネパールカレーはサラサラで表面に油が浮いている。スパイスがあまり自己主張しないイメージ。コメと食う南インド料理に少し似ている

北インド料理(ムガール帝国の流れを汲む宮廷料理)が異質なのかな?

836 :カレーなる名無しさん:2022/06/14(火) 10:12:13 ID:???.net
アマルディープに関して俺は行けるところに住んでいないので行った人のレポートや写真から判断するしかないが
見た感じナンカレー用のカレーっぽくはない
典型的なナンカレーのカレーはとろとろした甘い汁ばかりで具は少ない
一方アマルディープは骨付き肉のドライタイプ
ダルはラジマを使っていて茶色いこともあるようだが水っぽい
カレー細胞さんのレポートだとニンニクがきいた味とのことでネパールっぽい

材料としてナンカレー用の仕込みを流用してる可能性はあるけど仕上がりとしてはナンカレーぽくはない

837 :カレーなる名無しさん:2022/06/14(火) 16:28:41.89 ID:???.net
厳密にはナン用のチキンカレーと同時注文して食べ比べるしかないね
まあ俺はそこまでする気はない

食べログ掲載保留中のネパールツロ、昨日(月曜)はランチやっていたけれど、本日はシャッター閉まってたな。近所の大久保 バンチャガールも掲載保留中

838 :カレーなる名無しさん:2022/06/17(金) 18:26:03 ID:???.net
Pa Village オオクボ、ネパーリセットマトンで700円
チキン、もしくはベジタブル選択なら600円
デザート付きのスペシャルネパーリセットなら800円でマトンも選べたから、ちょっと失敗したかな
マトンはちょい塩辛い。あとは標準的な感じ

839 :カレーなる名無しさん:2022/06/17(金) 21:29:53 ID:???.net
>>838
レポ乙です

840 :カレーなる名無しさん:2022/06/18(土) 03:58:58 ID:VniX7Gyi.net
500円で食えるところ減ってる?

841 :カレーなる名無しさん:2022/06/18(土) 06:58:33.75 ID:???.net
へってるへってる

842 :カレーなる名無しさん:2022/06/18(土) 09:01:09 ID:???.net
メニューの上から手書きシール貼っている店目立つね
チキンとマトンの値段分けて、マトンはプラス100~150円にしているのが多い

>>839
大久保、じょいっこさんのリスト参考にしている
いま25店舗回った。多分30店舗くらいで終了
2周目に行くのはアーガン、ラトマトは確定
あと初回でメニュー選択を誤った店
食べ飽きしないのがダルバートのいいところ

843 :カレーなる名無しさん:2022/06/18(土) 09:27:10 ID:???.net
今日はソルマリ行くかな
川越店だけど
安定のBセットマトンで

844 :カレーなる名無しさん:2022/06/18(土) 18:54:09 ID:???.net
ソルマリ川越店のダルバート
激辛で注文したらついてきた
小さな青唐辛子が尋常じゃない辛さだった

845 :カレーなる名無しさん:2022/06/19(日) 11:38:32.71 ID:???.net
さくらの大量のサグが食べたい。行くか

846 :カレーなる名無しさん:2022/06/20(月) 04:41:56 ID:???.net
ハラールサクラって店にはカレーは無いのかな?

847 :カレーなる名無しさん:2022/06/22(水) 14:23:57.92 ID:???.net
>>828
カレーはチキンカレーでした。
ほかのお店よりも粘度が高かったです。

アマルディープ、じょいっこ氏食レポ
https://note.com/joycooo/n/n3c8343b6a67c
やっぱりサラサラ系のネパールカレーとはちと違うもよう

848 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 17:42:02.53 ID:???.net
ニワカなんですが
ダルバート
カナセット
タカリセット
違いがわからんので教えてください

849 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 18:34:58.94 ID:???.net
池袋アリガットカレー来た
マトンカレーとドライタイプのチキンカレー
2つのカレーが楽しめるこの店で一番豪華なダルバートを選択
ダル→ニンニクが効いてて好きなやつ
サグ→香ばしくこれだけで飯がお代わりできる
マトンカレー→スープに旨味が良く出てる
ドライタイプチキン→骨つきホロホロ
値段は大久保価格というわけにはいかないが
アチャールも含めて個人的に一番好きなダルバートかも知れん

850 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 18:55:59.92 ID:???.net
ダルバートはダル(豆)とバート(米の飯)を組み合わせた食事のこと

ネパールでは朝と夜にカナと呼ばれる食事をし、間にカジャと呼ばれる食事をする
カナでよく食べられているとされているのがダルバート
カナセットはお食事セットみたいな感じかな
おやつやおつまみではなく一揃いの食事ですよと
まあ外食の用語だね

タカリセットというのは、料理上手とされるタカリ族の料理を真似た定食ということ
たいてい品数多めでお値段がちょっと高い

851 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 19:33:52.50 ID:???.net
模範時解答ですね
素晴らしい

852 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 19:36:11.90 ID:???.net
>>849
ラミレスみたいな店主いた?

853 :カレーなる名無しさん:2022/06/23(木) 20:41:53.70 ID:???.net
>>850
ありがとうございます

854 :カレーなる名無しさん:2022/06/25(土) 22:58:26.43 ID:???.net
川口・恵味のダルバートを食べに向かったが
貸切パーティーで入店できず
仕方がないので西川口に移動しリヤズへ
500円だから仕方ないけどサグが冷たく作り置き
米は柔らかめ
マトンカレーはまあまあだったけど
皮付ムング豆のダルが青臭くて好みから大きく外れてた
アチャールはちょっと中華テイスト
近所なら通うかもだけど再訪はないかなぁ

855 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 22:35:48.18 ID:???.net
500円の儲けのない飯で上から目線でディスられたんじゃぁたまっもんじゃねーな

856 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 23:06:41.14 ID:???.net
ネパールセットでロティを選んだ場合
シャバ系のカレーだと大量に余るんだけど
残ったカレーは飲めばいいのかな?

857 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 23:17:49.40 ID:???.net
ご飯お変わり出来るから仕様

858 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 23:20:22.29 ID:???.net
※なお店による
コメだけに

859 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 23:33:05.55 ID:???.net
>>855
ほんとそれ
所謂学生メニューを図々しく注文してるくせに

食べログもどきのことを5chでやりたがる奴アホしかいない

860 :カレーなる名無しさん:2022/06/26(日) 23:54:45.95 ID:???.net
500円ダルバートだけ注文して店を出る勇気がある人が羨ましい。どうしても悪いから単品でセクワとか追加しちゃう。

861 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 00:35:25.58 ID:???.net
大久保行くとたいてい2店続けてランチ食べるから、別メニュー頼む余裕が胃袋的にないんだわ
すまんの

862 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 00:38:55.58 ID:???.net
>>855
最低限熱いの食いたいだろう
値段の問題じゃねえと思うが
だったらかけ蕎麦頼んだら温い蕎麦汁でも良いという話になる

863 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 00:46:39.11 ID:???.net
500円のは裏メニューにして同胞だけに提供するようにして、日本人向けにはクオリティ上げたものを1000円くらいで出しても誰も困らないと思うのだが。

864 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 07:43:54.92 ID:???.net
>>863
大体はそんな店が多い
カレーも豆カレーの需要低いからネパール店なのにダルありませんなんて店もあるからな

865 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 12:23:31.07 ID:???.net
プルジャさんのとこのスペシャルセットで
季節関係なく強制ジュースの時があるけど
賞味期限の迫った在庫を処分したいのかな

866 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 20:40:29 ID:???.net
500円でマトンのダルバート食っといて、サグが冷てぇくらいでかけそばに準えられたんじゃ、やっぱりたまったもんじゃねーわ

867 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 21:55:02 ID:???.net
もうその話題は終わったよ

868 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 22:58:27 ID:???.net
一杯のかけそばになぞって一杯のダルバートってネタがよぎったが、
かけそばだと単数を連想するけどダルバートだとso many的印象になるな

869 :カレーなる名無しさん:2022/06/27(月) 23:22:42.40 ID:???.net
一杯のダル蕎麦

870 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 07:33:38.74 ID:???.net
>>859
点数付けてるわけでもなく個人の好みとわかるように理由も書いてるんだし
そんな叩くようなことか?
こんなとこですら感想も書けないなんて窮屈すぎるわ

500円ダルバート利用の是非はまた別の問題やろ

871 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 07:50:03.62 ID:???.net
>>870
以上レポっす
ってつけろよ間抜け

872 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 09:06:10.30 ID:???.net
こんなこと書くヤツの方がおかしいのは明らかだよなあ

873 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 09:23:13.88 ID:???.net
異国で頑張ってる同胞に安く母国の食事出してやろうってのが500円ダルバートが出来た理由なんだからケチな日本人がそれ頼んだ挙げ句にガタガタ文句言うのは粋じゃないな
もうネパール人向け裏メニューにでもしちまえば良いと思うよ

874 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 09:28:46.99 ID:MvBtc5E8.net
インドと違って貧乏くささを感じるのは何故か

875 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 09:44:46.35 ID:???.net
ネパールの方が物価が安いせいじゃないか?
前に聞いた話だと物によってバラつきはあるけど日常生活にかかる金はざっくりネパールだったら1/11、インドだったら1/7くらいって話だった

876 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 11:55:52.05 ID:TuFUuxzF.net
だから、心の奥底まで貧乏くさいの?

ここを見てると余裕を感じない。

877 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 14:47:06 ID:GoXSVkLb.net
お前の心が腐ってるだよ

878 :カレーなる名無しさん:2022/06/28(火) 19:50:54.41 ID:pa+kZNTg.net
そういう煽りは求めて無いから

余裕ない理由を教えて下さい

879 :カレーなる名無しさん:2022/06/29(水) 08:24:21.41 ID:???.net
今日は拝島のカルマレストラン行くよ

880 :カレーなる名無しさん:2022/07/01(金) 13:06:00 ID:???.net
拝島カルマレストラン休みだったよ
かわりにvintage memoryっていう店来たら
硬い肉の入ったインドカレーの流用と
常温のヤバそうなダル
悪いとは思いつつも半分以上残してしまった

881 :カレーなる名無しさん:2022/07/01(金) 14:58:37 ID:/yfmnHF9.net
この時期に常温とか金ないのか

882 :カレーなる名無しさん:2022/07/03(日) 13:21:01.29 ID:???.net
新大久保からだとちょい歩くが
サンサールのダルバートはどうよ?

883 :カレーなる名無しさん:2022/07/04(月) 11:58:37 ID:IKwlpn1P.net
割高

884 :カレーなる名無しさん:2022/07/04(月) 15:34:43 ID:???.net
また拝島で悪いけどスパイスハウスっていう
商売っ気のない店構えのネパール料理店
家庭料理感がたまらんかったです

食べログとかGoogleレビューに情報が載ってないんだけど
youtubeで食レポ上げてる人がいたので参考までに
ttps://www.youtube.com/watch?v=a0ulWug40W4

885 :カレーなる名無しさん:2022/07/05(火) 16:42:17 ID:oDzduaAy.net
アーガン500円(税抜き)ダルバート行ってきたよ。
ダルもカレーもそこまで塩気が強くないから毎日でもいけるね。
チキンカレーは骨付きで大きなやつが2つ入ってました。
ハーフのモモも注文したけど表面が乾いていて
中がすごくジューシーという感じではなかったけど
モモって蒸し器から取り出すとすぐ乾いちゃうのかね。
まさかレンチン?

886 :カレーなる名無しさん:2022/07/05(火) 18:07:00 ID:/GFFF1Wq.net
もはや税込み500円は絶滅?

887 :カレーなる名無しさん:2022/07/06(水) 04:29:53.81 ID:???.net
福岡にアーガンという新店が出来たらしい
アーガンはもともとどういう言葉なのかな
地名パターン?

888 :カレーなる名無しさん:2022/07/06(水) 19:49:32.73 ID:YThV6H9N.net
500じゃないならどうでもいい

889 :カレーなる名無しさん:2022/07/06(水) 19:58:02 ID:???.net
500円でも1000円でもたいして変わらん
飯に使う金には困ってないから
店が健全に経営できる値段でやってくれ

890 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 17:07:40 ID:???.net
値段はいいから味だけで判断するなら
どこがおすすめよ?

891 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 17:43:08 ID:???.net
値付けは店の生命線だよ

892 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 17:43:56 ID:???.net
>>890
アーガン
ラトマト
大久保~新大久保だと、俺はこの2店。店の雰囲気やらも含めてオススメ
ダルバートに関してはズバ抜けて美味い店、というのは無いと思う
※イマイチな店はある

893 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 17:53:52 ID:???.net
肉が固い、やわい、骨付き、骨なし、肉の量が多い、少ない、
ダルの塩気が強い、弱い、ジンブー入り、ニンニク入り、焦がしクミン入り、豆の種類
みたいな違いはありそう

894 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 20:54:39.32 ID:???.net
>>891
確かに
安くし過ぎると客層がどんどん悪くなっていく
サイゼリヤやマクドナルドがいい例

895 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 21:33:31.13 ID:???.net
どっちもほとんど行ったことないけど
マクドナルドなんかは大きな駅ビルの地下のデパ地下と接続してるようなとこにある店舗でも
そういうとこに買い物に来たであろうそれなりに綺麗な格好したカップルが並んでたりするし
そんなに一方的に客層が悪いイメージは無いな
下から上まで客層が広そう

もちろん、クアアイナしか行きませんみたいな人達もいるだろうけど
そっちがきちんとした人ばっかりかっていうと、それも微妙だしね

896 :カレーなる名無しさん:2022/07/07(木) 21:34:50.04 ID:???.net
ネパール料理店の場合は、500円ダルバートがそれなりに知名度あると言っても一部のマニア限定だし
その中でも実際に頻繁に行けるところに住んでいる人はさらに限られるし
客層を決めるのは立地とか、日本人向けのナンカレーのメニューとかの方じゃないのか

897 :カレーなる名無しさん:2022/07/08(金) 19:55:02 ID:R3f43sNa.net
値段は500円と安くて、味も良くて
更にはdqnが居ないなんてネパール
料理店は実に優良じゃない?

898 :カレーなる名無しさん:2022/07/08(金) 22:06:37 ID:yKZgMMzD.net
この前ムスタングタカリでポークのダルバート頼んだらでっかい脂身ばっかりで食べるところがほんと少なかった。もう行く気になれなくなる

899 :カレーなる名無しさん:2022/07/09(土) 23:49:19 ID:JQL4NKUA.net
実に貧乏臭ぇ

900 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 06:23:21 ID:???.net
そういうお前は心が貧しそうだな
金銭的にもあんまり豊かそうじゃないけど

901 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 12:53:04.90 ID:???.net
ポークって珍しいんじゃねえの

902 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 16:41:27 ID:???.net
こっちだとナン用のカレーで豚肉出してる店でもダルバートに豚肉は無い気がするな
ネパールでは部族によっては普通に食べるらしいけどね

903 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 16:44:04 ID:???.net
ネパール料理店でポークカレー普通にあるけど
そんな珍しいか?

904 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:02:20 ID:???.net
その言い方だとナン用のメニューとネパールメニューを区別できてる人なのかどうかわからなくてまぎらわしい

905 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:04:01 ID:???.net
ダルバートのカレーで
選択肢にポークがあった店(新大久保編)

ラトマト
ロイヤルガーデン
ハングアウト
ソルマリ
ソルティカージャガル

906 :903:2022/07/10(日) 17:05:26 ID:???.net
>>904
これなら文句ないだろう

907 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:09:52 ID:???.net
おもしろいな
同じナングロガルの新大久保店と福岡店
メニューの写真を見ると一見ほとんど同じだが
新大久保店はダルバートでポークカレーを選択できる
福岡店はラムとチキンしか書いてない

でも「チリ」の項目にはポークもある

908 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:11:56 ID:???.net
何種類も仕込むと当然その分お金と手間がかかって廃棄のリスクも増えるから
そのへんが理由なんだろうなたぶん
新大久保なら売れるから安くできるしメニューも増やせるんだろう

909 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:12:46 ID:???.net
新大久保だとバッファロー肉もあると聞いた
食べてみたいもんだ

910 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:19:08 ID:???.net
ダルバートで水牛が選べるという大久保のダンフェダイニング
昼に何度か前を通ったがいつもシャッターが閉まってるんだがホントに営業してる?

911 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:26:30 ID:???.net
新大久保から離れて悪いけど戸田公園駅近くのヤニマヤ
メニューのダルバート・マトンは山羊肉使ってるよ

912 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 17:33:44 ID:???.net
なんだかんだ言って結局最後はチキンに戻るんだよな

913 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 18:18:45 ID:???.net
選べたらマトンだけど
ラムならそれにするし
南やスリランカ系なら魚選んだり
チキン?何それ

914 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 18:32:55 ID:???.net
南とかスリランカ系とか何言ってんの?w
お前スレ違いだよ帰っていいよww

915 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:00:14 ID:???.net
原理主義者ポークで恥かいたのに懲りないな

916 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:20:14 ID:???.net
大皿かプレートに盛られたライスが主食のカレーなら
全部ダルバートだと思ってるのかも知れないねぇ

917 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:29:35 ID:???.net
肉に行きがちだけどベジカレーも頼んでみると美味いんだけどな
インドに寄せた店だとミックスベジタブルとか使って
クリーミーに仕上げてあって全然ダメだけど

918 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:32:36 ID:???.net
完全にネパールオンリーで所謂インドカレー出してない店なんてあったっけ

919 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:37:57 ID:???.net
クレクレ厨に教えるネパール料理屋は0件ヒットしました

920 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 19:40:53 ID:???.net
>>918
ttps://twitter.com/purja99/status/1253906659786686464
(deleted an unsolicited ad)

921 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 20:28:15 ID:???.net
そういえば撤退しちゃったソルマリ福岡店ではダルバートぽいセットでクワティっていう豆のカレーとか
アルタマとか選べたなあ

922 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 20:34:03 ID:???.net
日本語でネパール料理とかやってるYouTubeのチャンネルも増えたなあ

923 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:10:44 ID:???.net
>>914
チキン野郎がいきがるなよ
結局チキン?
バカじゃねーのw

924 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:14:52 ID:???.net
ただの輩でしたか

925 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:18:12 ID:???.net
>>913
君にはCoCo壱って店の
ダルバートがおすすめだよ

926 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:20:02 ID:???.net
チキンはまあ食べやすいもんな
マトンはカチカチで骨ばっかのこともあるから当たりはずれ覚悟する必要がある

927 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:41:09 ID:???.net
インネパ店でダルバート頼むとインド寄りのカレーだったりするけど
予約すればククラコマスにしてくれる店もあるね

928 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:43:32 ID:???.net
>>925
顔真っ赤だぞって懐かしい返ししたくなるな

929 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:48:52 ID:???.net
>>920
その割りにはロティとかあるのな

930 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 21:58:25 ID:???.net
インド人ナン食べないよ
食べても日本人が餅か赤飯食べるくらいの頻度

931 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 23:05:05 ID:???.net
>>930
祝い事の時くらいらしいな

932 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 23:05:21 ID:???.net
あとビリヤニもそうか

933 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 23:39:17 ID:???.net
結構食べてるんだな
赤飯は日本中で毎日コンビニや団子屋に売ってる

934 :カレーなる名無しさん:2022/07/10(日) 23:53:34 ID:???.net
>>920
プルジャダイニングはネパール料理とオリジナル料理って印象だな

935 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 00:03:25 ID:???.net
>>905
SAKURAもあったよ

936 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 00:18:22 ID:???.net
ガウレレストラン&セクワガル
セクワガル大久保
も追加しておいて

937 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 01:15:34 ID:???.net
>>931
最近は普通に食べてるらしいよ
日本で普段とくにイベント無いけど赤飯食ってるようなもん

938 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 01:25:50 ID:???.net
それだけ豊かになったんだろうな

939 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 01:56:14 ID:???.net
というか、ナン焼くのにはタンドール釜がいるんじゃねーの?
フライパンとか直火で行けるチャパティの方がインド全土ではメーンだと思っていたけど

940 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 05:05:12 ID:4ly4Y6tJ.net
ここを見てると、心に余裕ないのがよくわかる。貧乏くさいのは仕方ない
として、心の中までギスギスしすぎ

941 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 07:07:40 ID:???.net
いわゆる自己紹介か

942 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 07:11:10 ID:???.net
>>939
そもそもナンは日本で読書進化しすぎてるからインドのナンは三角じゃないのは有名だが大きくないし甘くないし柔らかくもない
で、そんな日本スタイルのナンがインドに逆輸入されて一部で受けているという状態
かつての中国のエビチリ状態だな

943 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 07:11:54 ID:???.net
独自進化な糞変換されるなぁ

944 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 07:20:08 ID:???.net
>>927
正直いまだにネパール風カレーはこれっていう正解はわからんけど
変に甘くなくてちゃんと肉が入ってて米に合うカレーだとうれしい

>>929
ネパールは米オンリーなイメージあるけどロティは食べるぽい
ディドで使うような生地を使ったロティとかあるみたい
https://www.youtube.com/watch?v=de_b52eGuf0

945 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 08:45:41.28 ID:???.net
https://kumiko-jp.com/archives/287784.html
今年2月の投稿
・インド全土で広く食べられているのはナンよりもチャパティです
・タンドール釜のある家はインドでも少数派
・ナンは南インドの人は未だにあまり食べません

なんだ、俺の認識であってるじゃん
5ch特有のシッタカ大増殖

946 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 09:20:03.93 ID:???.net
そもそも日本の9倍の面積がある国の食事状を「インドでは」って
一括りで言っちゃうのが乱暴

947 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 09:40:56.98 ID:???.net
で何でお前らはそれをここで語ってんのよほんと

948 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 09:47:05.78 ID:???.net
>>944
セルロティもあるでそ

949 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 10:09:38.08 ID:???.net
ナンの話したいやつ、このへんに行きな
俺も相手しちゃるけん

美味いインドカレーの店 Part 1【日本全国】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1646078410/

950 :カレーなる名無しさん:2022/07/11(月) 12:30:12 ID:???.net
>>948
あれは、これもロティって名前で括っちゃうのかという驚きがある

951 :ひとりごと:2022/07/12(火) 00:11:44 ID:???.net
バター茶飲むのはチベットだけだと思ってたら、ネパールの山岳地帯でも飲まれてるみたい。
さすがにバター茶出すネパール料理屋はないよね

952 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 06:08:43 ID:???.net
それはチャとは違う名前があるんだろうか

953 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 06:21:30 ID:???.net
バター茶、カトマンズとかの普通のカフェでも飲めたから、頼めば作ってくれるかもね

954 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 15:09:30 ID:???.net
>>951
高輪のレッサムフィリリには昔からある
分厚いプーリ出す店
ただあそこ気まぐれでメニュー変えるから最近行ってないんで今もあるかは知らない

955 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 15:33:32 ID:???.net
東京はなんでもあるなぁw

956 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 15:51:58 ID:???.net
>>952
シェルパの間ではSu Cha(スーチャ?)と呼ばれてるみたいだね
https://pariskathmandu.com/boudha-food/#Butter_Tea_Su_Cha_Po_Cha

957 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 15:55:44 ID:???.net
>>954
ネパール&チベット料理を出すドンズバな店があったんですね
サンクスです

958 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 19:38:16.41 ID:???.net
まあ名乗ってないだけでモモとかはチベット料理だろうし

959 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 20:09:13.88 ID:???.net
えっっ

960 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 20:48:18.34 ID:???.net
えっって言われても
少なくとも日本におけるラーメンよりは元の国での姿を保ってるんじゃないのか

961 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 21:57:29.66 ID:???.net
製粉文化初期からの世界に広がったレシピをラーメンに例えるとか頭昭和かよ
そもそも元の国って何だよ…

962 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 21:58:01.19 ID:???.net
いいから「モモ チベット料理」でググってみろよ

963 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:00:23.86 ID:???.net
トゥクパもか

964 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:07:49.52 ID:???.net
むしろ名前だけチベット起源なんだけどな

965 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:09:39.25 ID:???.net
チベットらしい文化を最も残している地域が
「国」という区切りの上ではネパールの中にあるらしい
https://www.kaze-travel.co.jp/blog/tibet_kiji007.html

966 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:10:08.79 ID:???.net
>>964
詳しいみたいだね
教えてちょ

967 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:13:57.94 ID:???.net
ギャコックも一度食べてみたいが
ボッチにはハードルが高い
https://tabicoffret.com/article/76947/index.html

968 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:23:19.44 ID:???.net
スレ違いだけど
テントゥクとかツァンパも

969 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:26:28.86 ID:???.net
>>967
五体投地オフやらないか?

970 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 22:31:57.53 ID:???.net
全身筋肉痛で苦しみそうなオフ会だなw

971 :カレーなる名無しさん:2022/07/12(火) 23:35:00.11 ID:???.net
バター茶、カトマンズの寺院で祈祷?の時間中に紛れ込んだら、振る舞われた
不味いんで残して逃げた。すまなんだ

972 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 18:57:46 ID:???.net
グルテンフリーにはネパール料理はいいですね。
ナン、ロティ、モモは頼みません。
ただし、チャウミンはたまに頼んでしまいます。

973 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 19:11:30 ID:???.net
グルテンの毒性ってアレルギー持ちには悪いという話に尾鰭が付いて過剰に喧伝されてるんじゃねーの

974 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 19:14:26 ID:???.net
ディドは?

975 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 19:40:33.44 ID:???.net
今現在グルテンアレルギーを発症しているわけでもない日本人がグルテンを制限する意味は何もない

976 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 19:48:09.94 ID:???.net
ディドに使う穀物はいくつかあるようだけど
シコクビエ、とうもろこし、蕎麦はいずれもグルテンフリーということになっているようだね

977 :カレーなる名無しさん:2022/07/14(木) 20:18:01 ID:???.net
まあ何事もバランスだよねで終わるいつもの締めだろう

978 :カレーなる名無しさん:2022/07/20(水) 10:54:28 ID:???.net
ネパール人ってカレーライスをスプーン使わないで手で直接食うんだな
この間カレー店行ったらそうしててビックリしたわ
ライスを手で摘まんでカレーソースを浸けながら食ってた

979 :カレーなる名無しさん:2022/07/20(水) 19:08:23.79 ID:???.net
マルチやめろ

980 :カレーなる名無しさん:2022/07/20(水) 21:45:00 ID:???.net
中野でネパール居酒屋PALETI(パレティ)
駅北口の飲み屋街にある
ネパールセットは780円
日替わりカレー、ダルカレー、タルカリ、サラダ、アチャール、ライスorロティ
普通に美味しいダルバート、大久保まで行くのがだるい時はここでOK
ライスお代りは一回だけできる

981 :カレーなる名無しさん:2022/07/21(木) 08:22:36 ID:???.net
中央区からは遠いんだよね

982 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 12:55:54 ID:???.net
池袋・アリガットカレーのメニュー
https://imgur.com/a/bFqOIPk

親切で分かりやすいね

983 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 13:00:52 ID:???.net
画像リンクこっちでした
https://i.imgur.com/RgLaQPw.jpeg

984 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 17:56:35 ID:RrBPuJT5.net
そのお値段で、大久保で開店してみてください

985 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 17:57:29 ID:???.net
ズレてんなー

986 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 18:05:51 ID:???.net
ガチなアスペきてんね

987 :カレーなる名無しさん:2022/07/30(土) 19:33:08 ID:???.net
指さしじゃないと注文できないなw

988 :カレーなる名無しさん:2022/07/31(日) 13:04:25.57 ID:???.net
バカ「ダルバートにしては高過ぎる」

989 :カレーなる名無しさん:2022/07/31(日) 18:57:21.97 ID:???.net
(そこじゃねえよw)

990 :カレーなる名無しさん:2022/07/31(日) 21:04:11.37 ID:???.net
>>982は拡張子が無いのにchmateで直に開ける

991 :カレーなる名無しさん:2022/08/06(土) 13:21:40 ID:JLPp4xTI.net
池袋ソルティのダルバート
家庭的な感じでかなり好みだった

992 :カレーなる名無しさん:2022/08/07(日) 09:13:11.41 ID:???.net
今日のお昼はダル自作しよ

993 :カレーなる名無しさん:2022/08/07(日) 14:56:40 ID:???.net
画像は?

994 :カレーなる名無しさん:2022/08/07(日) 20:52:16 ID:???.net
神田カレーグランプリ参加店、ラミちゃんのところ、行ってきた。マトンダルバート900円。ダルはスープというよりカレー、マトンも骨付きじゃなくて上品系。サグは空芯菜、大根と人参使ったものの2種類。ソフトドリンク付き。まずまず。大久保や新大久保と比べると、なんかインドっぽい

KCGP、去年は神田駅近くのビル5階にマニアックなネパール料理の店があったのだが、店主帰国、閉店とのこと

995 :カレーなる名無しさん:2022/08/07(日) 23:17:22 ID:???.net
シャンティかな
いつか行こうと思ってたけど
未訪のままとなってしまった(´・ω・`)

996 :カレーなる名無しさん:2022/08/07(日) 23:35:03 ID:jniRoKyh.net
>>995
正解
去年食べた時はイマイチと思ったが、その後、新大久保や大久保のダルバート食べ歩いたから、今食べるとまた違った感想になるのかな
食事も本当、一期一会

997 :ぼくのなつやすみ:[ここ壊れてます] .net
きょうははいじまのカルマレストランで
ダルバートをたべました
とってもおいしかったです

998 :カレーなる名無しさん:2022/08/12(金) 13:01:50.62 ID:???.net
旬やおやで500円のムラコアチャール月に3つは買ってしまう

999 :カレーなる名無しさん:2022/08/12(金) 16:18:06.07 ID:???.net
いいなー

1000 :カレーなる名無しさん:2022/08/14(日) 11:31:54.43 ID:qJlTIpcN.net
ビリヤニってやっぱカレー炒飯だよな

1001 :カレーなる名無しさん:2022/08/14(日) 12:31:57.78 ID:???.net
炊き込みご飯だろう

1002 :カレーなる名無しさん:2022/08/14(日) 13:33:44.21 ID:3loIosiU.net
1000

1003 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

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