■東京のカレー屋について語るスレ20

842 ：カレーなる名無しさん：2022/08/18(木) 19:53:49.94 ID:nc9FbInm.net

スパイスカレーの発祥はカシミールとルーデリーで
南アジア全般の影響を受けてて、それの日本アレンジの創作カレー
色々乗っかってカラフルになってきたのはコロンビアエイトとか旧ヤムあたりから
なんでもアリのスパイス基調の創作カレーという体だが
南アジア系といってもいいかもしれんね
最近オープンする店はよりスリランカ・ミールス・ダルバートに寄せてきてる