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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ無 Part21
- 1 :カレーなる名無しさん:2023/06/27(火) 08:39:57.19 ID:???.net
- 前スレが埋まったので次スレです
- 160 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 12:49:54.16 ID:???.net
- 夜に作って2杯
朝ごはんのときに1杯
その日の夜に2杯の
合計5杯くらいで完食する
- 161 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 12:57:13.96 ID:nI0mPOXZ.net
- 生粋のカレー好きだ
- 162 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 13:02:24.26 ID:???.net
- 6皿分っていうので規定通りの分量で作ったら4皿分しか取れなかった
- 163 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 13:36:58.21 ID:???.net
- 箱に書いてるより少ない杯数しか出来ないということはよく言われてるようだけど
それにしても5杯で食べきるのはびっくりだ
ちょっと塩分とりすぎで心配になる
- 164 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 15:08:53.03 ID:???.net
- はい
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ Part21
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1693716211/
- 165 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 16:17:17.26 ID:???.net
- オリエンタル生のカレー
- 166 :カレーなる名無しさん:2023/09/03(日) 17:58:16.34 ID:???.net
- カレーフレーク
- 167 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 07:16:34.30 ID:???.net
- ライフ
- 168 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 08:37:23.20 ID:Y9vhX1tz.net
- カレーの辛さはアマで買ったハバネロペッパー粉末でいいや。甘口のこくにハバネロで
鮮烈な辛さになる。ASIN B00930R7V8で検索
- 169 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 08:41:36.31 ID:XBeW3O/p.net
- 辛いっつう美味さ感は素材旨さとはベクトルが違うからな
- 170 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 10:59:45.11 ID:???.net
- 甘口にハバネロか
- 171 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 11:08:06.45 ID:???.net
- そもそもカレーの甘口ってのがよくわからない
砂糖でも入ってるんか
日本酒やビールの辛口とかも
- 172 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 12:05:59.73 ID:???.net
- 今週は
xブレンドカレーの中辛に
sbの辛さ自在を入れて食べてみることにする
こういうオプション類もハウス製で統一したかったが
それらしきものが売ってなかったので今回はこれで
- 173 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 12:53:43.48 ID:???.net
- 子供がいる家庭だと甘口カレー作って大人は別に辛み足すものが売ってるけど
あれはなんか違うって抵抗がある
- 174 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 13:06:29.17 ID:???.net
- なんか違う気は俺もするけど
好奇心でやってみることにした
xブレンドカレーは辛口があってもいいかもしれんね
辛味順位4くらいでさ
- 175 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 13:54:47.19 ID:Y9vhX1tz.net
- >>173
まあ初めはね。なれると辛味は自在だし甘口カレーは相対的にコクがあるし
なかなか。子供用は人参抜きだけど別にどっさり入れてる。人参好きだ。
- 176 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 14:09:32.73 ID:Y9vhX1tz.net
- 尚、ルー投入前の具材の分離は都合により調理担当が却下
- 177 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 14:28:16.66 ID:???.net
- ニンジンは乾燥
肉は冷凍してるからルーとタマネギさえあればいつでもカレーが作れる
どれ今日も作るかな
- 178 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 16:29:14.21 ID:???.net
- 最近はスーパーで玉ねぎ炒めペーストが売られてるから、ラクをしようと思えば極限まで楽ができるように…
- 179 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 16:38:32.03 ID:???.net
- そしてレトルトへ
- 180 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 16:51:45.48 ID:???.net
- >>173
途中まで手順一緒だから別鍋でいいでしょう
- 181 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 16:53:23.21 ID:???.net
- w
- 182 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 18:19:48.48 ID:???.net
- ww
- 183 :カレーなる名無しさん:2023/09/04(月) 19:52:48.30 ID:???.net
- www
- 184 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 07:00:13.11 ID:yGwmRVV4.net
- 🚩ww ww
- 185 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 10:56:08.58 ID:???.net
- >>178
あれ買ったが美味くない
玉ねぎは鶏皮から取った油で毎回炒めてる
- 186 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 11:16:25.76 ID:???.net
- 中華カレーか
- 187 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 11:17:47.63 ID:???.net
- そもそもカレールーでカレーを作る場合玉ねぎは大きく切ってしんなりする程度に炒めるものであって
ペーストは必要ない
それどころか煮るだけでも十分
最近楽できるようになったわけではなくて177が手間ひまかけてるだけ
- 188 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 11:49:02.25 ID:8WTc3kHL.net
- 玉ねぎ切って冷凍しておくと組織が壊れるのであっとゆう間にしんなり。チンした人参と
冷凍している肉入れれば5分でカレーできる。ま、急がんでもいいが
- 189 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 13:08:16.58 ID:???.net
- >>187
《料理好きは飴色がお好き》
エスビーのルー箱に『特別美味しい作り方』として薄切り玉ねぎを飴色になるまで炒めろとあったり、飴色玉ねぎは広く識られた話。いっぽう最近の昭和回帰で給食風や蕎麦屋風の黄色っぽいカレーをやるならデカく切って、しっかり炒めないほうが気分。
《🧅ペーストについて》
エバラ等のシャバい大袋の玉ねぎ炒めで完全代用するのではなく、ハウスのカレーパートナーなんかの濃ゆい玉ねぎ炒めペーストを補助で加えると旨味が増す。代役ではなく補佐役。
- 190 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 13:09:47.99 ID:???.net
- 料理好き=ダンチューおじさん、美味しんぼおじさん、ではないぞ
- 191 :188:2023/09/05(火) 13:23:25.74 ID:???.net
- >>189んん~ワカッテルネ 凝るのは男
- 192 :188:2023/09/05(火) 13:25:26.08 ID:???.net
- 自己レスじゃなくてエスパーn才が有る>>190宛ね
- 193 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 13:39:05.60 ID:???.net
- 手間がかかってるからおいしいと思っているだけなのか
実際に好みの味なのか
インスタントルーを使うのであればどの程度の手間がいいか
バランス感覚
- 194 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 13:48:39.77 ID:???.net
- 半分出来合い
半分自己調味
が一番うまい
- 195 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 17:35:57.36 ID:???.net
- 山上礼子
- 196 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 20:50:36.39 ID:???.net
- 【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ Part21
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1693910798/
- 197 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 20:58:28.50 ID:???.net
- ワッチョイ信者きもいな
意識しすぎだろw
- 198 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 21:00:19.87 ID:???.net
- オリエンタル生のカレー
- 199 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 21:01:05.58 ID:???.net
- 確かに。
他と違ってここはあまり意味ないかも
- 200 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 06:00:18.27 ID:???.net
- オリエンタル即席カレーはどないだ
- 201 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 06:16:30.83 ID:???.net
- >199
じゃあ巣に帰ってください
ワッチョイ信者とはかかわりたくないので(^。^)
- 202 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 07:16:06.19 ID:???.net
- こくまろ
- 203 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 08:01:35.37 ID:???.net
- >>201
198はワッチョイあまり意味ないかもって言ってんだろ
頭○かれてるのか
- 204 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 08:02:41.12 ID:???.net
- >>202
こくまろ欲しいんだがOKストアって所じゃ複数行っても売ってなかった
西友行ってみるか
- 205 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 17:21:43.19 ID:???.net
- コクマロ売ってないとはめずらしい
- 206 :カレーなる名無しさん:2023/09/06(水) 19:18:49.22 ID:???.net
- >>205
ごめんこくまろじゃなくてエスビーのとろけるだった
こくまろはOKにあった
エスビーだと安いとけ込むはあるんだがあまり好きじゃない、溶けづらいしさっぱりし過ぎで
今日たまたま出先のヤオコーってスーパー行ったらとろけるあったので辛口買えた、良かった
- 207 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 06:58:51.78 ID:yUMpjmkj.net
- とろけるカレーは確かにあまり見ないのう
- 208 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 11:28:16.15 ID:???.net
- ゴルーデンカレーが一番
- 209 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 11:38:54.15 ID:???.net
- >>186
よく作るのが鶏むね肉を使うチキンカレーだから鶏皮の油で炒めるのが1番だよ相性いいんだ
牛肉の場合はヘットで炒めるけどね
- 210 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 16:54:29.17 ID:???.net
- こくまろととろけるってどっちが寄せたん?よく恥ずかしげもなく意匠パクるよな
- 211 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 17:33:57.29 ID:???.net
- ディナーカレーをパクってザ・カリ―が出来たわけだしお互い様では
- 212 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 17:42:30.70 ID:???.net
- とろける と とけこむ は社内下位互換パクリだから没問題
- 213 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 19:45:41.46 ID:lB1jU4Aj.net
- コスモのカレールーって全然話題にもならないけどみんな嫌いなのか?
- 214 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 20:42:49.48 ID:???.net
- >>211
ザ・カリーの 前にはデリッシュカレー というのがあったので
ディナーカレーは関係ないし
製品そのものが全く別物でしょ
- 215 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 20:44:25.44 ID:???.net
- ハウスのクロスブレンドカレーどないだ
- 216 :カレーなる名無しさん:2023/09/07(木) 21:54:33.57 ID:???.net
- シェフの気分で主婦します
- 217 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 07:43:19.27 ID:???.net
- われろぉ
- 218 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 09:57:51.28 ID:???.net
- 主婦の気分で浮気します
- 219 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 12:24:42.23 ID:???.net
- >>213
あまり話題にならないねぇ
そもそもフレーク自体ここではあまり話題にならない
俺は結構好きだよ
舶来亭の方が好きだが
どっちも少しデミ系ではあるが大手ルーより上品な味だと思う
- 220 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 16:52:59.16 ID:???.net
- クロスブレンドカレーを味わうために半額になってた黒毛和牛のカレー用角切り肉と
単品売りのじゃがいもと玉ねぎを調達してきた
うまくいけば明後日には作れるはず
- 221 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 17:20:12.57 ID:1ao1Kgmo.net
- >>220
これだけは言える
クロブレに牛肉使うのは勿体無い
豚か合い挽きミンチで十分
むしろそっちの方が合う
- 222 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 17:30:46.05 ID:???.net
- なんだやすっぽいあじなのがアレ
- 223 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 19:07:43.29 ID:???.net
- >>215
こくまろ+ゴールデン風の取ってつけたようなスパイス感
- 224 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 22:39:23.26 ID:???.net
- まずそうにきこえるな…
- 225 :カレーなる名無しさん:2023/09/08(金) 22:45:22.83 ID:???.net
- こくまろ、ゴールデンの要素は無いと思ったけどな
俺はオリエンタルに本挽きを少し混ぜた様なイメージに思えた
- 226 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 05:20:06.41 ID:ZMPtT1NP.net
- アマでとろけるの業務用買ってみたが箱売りのものとは中身が違うな。ぼやーっとした味だった
- 227 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 07:29:44.64 ID:???.net
- IDなし非表示になったのはなぜだね
- 228 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 10:31:21.14 ID:xg5HOiJV.net
- >>226
業務用ルーは何でもそうで、完全に味を決めておらず、業務者各自で味を調整しやすくしているそう。(そこで店の個性を出す)
- 229 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 10:39:21.16 ID:???.net
- しかも味を変えてないらしいな
- 230 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 10:39:45.94 ID:???.net
- しかも脳派コントロールできる
- 231 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 11:42:01.73 ID:???.net
- ワッチョイあったほうが良いな
変なレス減る
- 232 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 12:13:14.64 ID:???.net
- >>227
さっさと出てけ
- 233 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 13:21:31.26 ID:???.net
- ハウス印度カレーはなんであんなに高いんや
めったに売ってないがある店だと当たり前に300円越える
- 234 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 13:23:49.74 ID:???.net
- 売れないから高いんじゃね?
めちゃくちゃ売れなくてもコアなファンがいるから廃盤に出来ないんだと思う
- 235 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 13:35:32.88 ID:???.net
- 印度カレーは価格的にザ・カレーとかディナーカレークラスだよね
まあ具の方がよほどコストかかるし
- 236 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 13:36:11.10 ID:???.net
- そうなのかー
確かにあれ不思議な味がして病みつきになるんだよね
ジャワカレーと半々で混ぜて作ってる
- 237 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 13:36:48.62 ID:???.net
- クロブレに辛さ自在を入れてみたらうまくなった
あの味こそ辛さを引き立てるべきだと思うな
- 238 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 14:00:56.36 ID:???.net
- 辛いのが好きなやつは辛くしたらなんでも美味いんだろ
- 239 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 14:33:53.46 ID:???.net
- ベラボーに辛くなるわけじゃないからなー
- 240 :カレーなる名無しさん:2023/09/09(土) 23:38:34.94 ID:???.net
- >231
じゃあワッチョイスレに行け
消えろ
- 241 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 07:55:10.49 ID:???.net
- 栗原はるみのカレーはどないだ?
- 242 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 08:29:34.19 ID:???.net
- 売ってない
- 243 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 09:36:52.71 ID:???.net
- 田舎か
- 244 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 09:47:19.42 ID:???.net
- あっさりしているらしい
- 245 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 12:02:27.71 ID:???.net
- なるほど
- 246 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 12:03:01.54 ID:???.net
- 栗原しんぺいちゃん
- 247 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 13:39:56.49 ID:???.net
- 栗原はるみカレーはうまいらしい
- 248 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 14:18:15.35 ID:???.net
- >>243
大都会
- 249 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 14:21:32.38 ID:???.net
- 栗原…
普段自宅で作ってるカレーを商品化したらしいけど、どこぞのマッマのお家カレーが全国展開で商品化とかすげえよな
レミカレーとかそのうち出てくるんちゃうか
- 250 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 14:31:55.08 ID:???.net
- >248
笑わせるなカッペが
- 251 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 16:28:39.91 ID:???.net
- 本挽きカレーにゴールデンをたす
一袋と半分
- 252 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 17:09:12.62 ID:???.net
- >>250
ハゲてて口臭いお前は黙っとけ
- 253 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 17:26:42.86 ID:???.net
- 田舎っぺwww
- 254 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 17:58:47.16 ID:???.net
- >>253
あれ?
ビビって安価も打てないチキンかwww
- 255 :カレーなる名無しさん:2023/09/10(日) 18:32:08.28 ID:???.net
- 業務用ジャワどないだ
1キロ
- 256 :カレーなる名無しさん:2023/09/11(月) 00:08:25.70 ID:???.net
- 辛味が足りない
- 257 :カレーなる名無しさん:2023/09/11(月) 05:30:46.50 ID:umHA7gLu.net
- >>233
ほんまにそうや。ジャワやバーモントみたいに莫大なテレビ広告費もかけてへんのにな。
- 258 :カレーなる名無しさん:2023/09/11(月) 09:29:03.62 ID:???.net
- ハウス印度カレーは他のカレーと一線を画している
甘口があればどんなにいいことか
- 259 :カレーなる名無しさん:2023/09/11(月) 09:41:21.58 ID:???.net
- それならバーモントでいんじゃないの?
そんな辛くないと思うけどなあ
- 260 :カレーなる名無しさん:2023/09/11(月) 09:49:22.46 ID:???.net
- バーモントと印度じゃ全然味違うー
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