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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ無 Part21
- 836 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 01:56:32.16 ID:???.net
- >>830
ガイジ乙
- 837 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 02:53:26.22 ID:???.net
- はるみカレー買ってきますた
鶏肉がオススメとあるが俺は牛肉じゃなきゃヤダ
おそらくは優しい味わいなのだろうな
それなら玉葱茶色まで炒めたり大蒜生姜一緒に炒めたりはしないほうが良さげだね
- 838 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 08:41:00.47 ID:???.net
- >>836
朝鮮人乙
- 839 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 11:19:44.80 ID:???.net
- 日本人差別大好きじゃん
- 840 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 13:43:54.93 ID:???.net
- >>838
自己紹介乙
- 841 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 13:44:57.54 ID:???.net
- >>840
負け犬は自己紹介って使いたがる典型w
- 842 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 16:36:09.09 ID:???.net
- >>841
悔しかったんだね
- 843 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 16:42:10.15 ID:???.net
- カレーの話しようよ
- 844 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:02:23.83 ID:???.net
- だって悔しかったやつがいたんだもん
- 845 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:06:34.87 ID:???.net
- >>844
そんなに悔しかったのを自慢したいのか
- 846 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:12:16.51 ID:???.net
- >>845
自己紹介乙
- 847 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:16:10.15 ID:???.net
- >>846
>>841
- 848 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:25:06.03 ID:???.net
- >>847
>>846
- 849 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 17:26:49.18 ID:???.net
- アホ
↓
813 カレーなる名無しさん[sage] 2023/11/14(火) 17:44:37.28 ID:???
混ぜる場合の基本はメーカーを別にすることだな
ハウス+SBとか
- 850 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 18:02:06.72 ID:???.net
- 急にどうした?
毒親がそういう混ぜ方してたんか?
- 851 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 20:11:33.86 ID:???.net
- ゴールデンが198円で売ってたから甘口買ってきた
おかずカレーって甘口に限るよなあ
- 852 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 21:10:24.69 ID:???.net
- >>851
うちの方だと安い所で189円だな、ゴールデン
- 853 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 21:20:09.52 ID:???.net
- バーモントが美味しいのにと思いつつ
ついついこくまろ税抜き98円を買ってしまいます
- 854 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 21:30:07.20 ID:???.net
- >>853
それはもったいない、バーモント買おう
ルーより具の方がコストかかるし
- 855 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 23:37:58.15 ID:???.net
- バーモント甘口美味しい
- 856 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 06:52:55.90 ID:???.net
- 健常者はバーモントカレー
- 857 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 09:01:39.05 ID:???.net
- 家や子供会や野外活動でバーモント食べたこと無い日本人が皆無な件について
- 858 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 11:28:45.84 ID:???.net
- ワッチョイないと色んな価値観認められない人が感情のまま書くからなぁ
- 859 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 12:20:32.37 ID:???.net
- バーモントはまずくはないが美味しくもない
辛くもないので誰も傷つかない味だ
だからコンプライアンスカレーだと言うんだ
誰にでも好かれるお利口さんカレーを目指したらこの味にたどり着いたんだろう?
嫌いです
- 860 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 12:57:25.98 ID:trYtqABi.net
- バーモントは子供向け
ゴールデンは一般向け
なので
日本国民が最も食べたことがあるカレーは
比率ではバーモント
回数ではゴールデン
- 861 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:06:54.06 ID:???.net
- バーモントカレーしか食わないなんてオトナが居たなら彼は『コドモ舌』だね。ハンバーグオムライスケチャップスパゲティー。お子様ランチ舌ね。奥さんから呆れられちゃう
- 862 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:14:53.63 ID:???.net
- >>861
その考え方がまさに子供
子供つーか厨二
- 863 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:27:09.99 ID:???.net
- >>862 早くヱスビーの辛いカレーを喰って一皮剥けたオトナになりましょうね( ̄(エ) ̄)コドモ舌=包茎オチンチン オトナ舌=ズルムケ魔羅
- 864 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:29:53.19 ID:???.net
- >>863
情けなさすぎ
- 865 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:31:24.88 ID:???.net
- ゴールデンでカレー作った日には子供達がおかわりしてくれなかったなバーモントいやジャワでさえあんなにおかわりしてくれてたのに
- 866 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 14:50:51.81 ID:???.net
- さぁひさしぶりにバーモント🆚ゴールデン決戦開始のはじまりです!!
- 867 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 15:54:30.27 ID:trYtqABi.net
- 誰もが通過するバーモント
誰もが行きつくゴールデン
- 868 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 16:30:10.24 ID:???.net
- ここ数年カレーの壺ばかり食べていたんだけど
先日30年ぶり(たぶん)バーモント甘口がすごく美味しく感じたよ
- 869 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 18:47:38.70 ID:???.net
- >>866
違う違う
ゴールデンでもバーモントでもどちらでもいいんだよ
さすがに>>861>>863の書き込みは酷いだろ
- 870 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 18:55:15.96 ID:???.net
- バーモントとゴールデンは全然違うよね
- 871 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 18:56:25.72 ID:???.net
- てか市販のルゥ使っている時点でどっちもどっちやろ
- 872 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 19:52:02.56 ID:???.net
- バーモントを嫌いだとは言ったけど
このカレーは冷めた状態で食っても味は良いのな
- 873 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 20:03:17.42 ID:???.net
- 前にここでコスモのカレーがインドのカレーに近いというコメントがあったので買おうとしてるが
欲しくなったら店頭から消えて見つけられなくなった
魔が悪すぎ
- 874 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 21:07:10.16 ID:???.net
- ゴールデンもジャワカレーもうまいよ
美味いけどバーモントを欲してる俺ガイル
- 875 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 21:14:38.23 ID:???.net
- バーモントカレーで満足できないやつは人間じゃない
- 876 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 21:19:41.11 ID:???.net
- 俺が立っているとこはディナーカレーお前らも早く登ってこいよ
- 877 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 22:03:49.19 ID:???.net
- グリコワンタッチカレーの復活を強く希望する
- 878 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 00:50:02.61 ID:???.net
- 〽煮込み~煮込み煮込んで〰えぇ〰🎶
- 879 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 01:17:18.25 ID:???.net
- バーモントカレーは今となっては特殊な部類なのは間違いないけど美味いから仕方ない
子供舌と言われてもバーモント甘口が美味いから仕方ない
- 880 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 01:19:42.83 ID:???.net
- 残りのバーモント甘口使っちゃったらまたカレーの壺か自作のスパイスカレーに戻るとは思うけど
いずれまたバーモント甘口を食べたくなる日が来ることは間違いない
- 881 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 03:28:21.15 ID:???.net
- うまみが足りないゴールデン
スパイスが足りないバーモント
2つ足せば完璧
- 882 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 03:52:33.22 ID:???.net
- スパイスから作ったカレーやカレーの壺で作ったカレーって
市販のルゥで作ったカレーとは全く別の食べ物なんですよね
- 883 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 04:40:37.53 ID:???.net
- 日本人って一見カレーが大好きなように見えるけど
世の中の主婦様たちはカレールーを決まったカレー以外は使わないっていうケースが多いように思う
本引きカレーが美味しいことは一部のカレー好きしか知らない
ゴールデンカレーの中にもさらにザスパイスやプレミアムゴールデンがあることなんか主婦たちには通用しない
これが現実じゃないか?
偏見かもしれないが少なくとも俺の会社のみんなはそんな雰囲気だよ
認められているようでもラーメンよりは市民権が低めなカレーという食べ物
悔しいな
- 884 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 05:21:45.19 ID:???.net
- バーモントってせっかく作ってもレトルトみたいな味だから作った甲斐が無いよな
- 885 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 06:06:11.08 ID:???.net
- >>879
好きだったらそれで良いんじゃないの
>>881
十分だと思うけどなぁ、ゴールデン
- 886 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 06:07:09.37 ID:???.net
- 健常者はバーモントカレー以外食べない
それ以外はキチ
- 887 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 07:18:45.72 ID:???.net
- お前んち何カレー談義で厨ニが無理してゴールデン派になる印象
- 888 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 07:34:17.92 ID:???.net
- そうそう
まともな舌をしていればゴールデンなどくえない
- 889 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 10:51:25.90 ID:???.net
- ジャワは?
- 890 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 11:04:08.04 ID:???.net
- >>887
子供の相手するのもなんだが……
うちは子供の頃からゴールデン、中辛→辛口で慣れさせられた
小学校未満の時はどうだったか憶えてない、甘口だったのか他のルーだったのか
だから大人になるまでゴールデン以外の味自体知らなかったよ
- 891 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 12:36:31.62 ID:???.net
- バーモントカレーは逆の意味では上級者向きだと言えるね
辛味の少なさをどこまで許せるかという我慢比べになってさ
つまり甘口が難易度最強
- 892 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 12:55:56.48 ID:???.net
- バーモントカレー甘口は、かってのハウスシチューカレー味だと考えておけば良い
- 893 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 13:00:12.16 ID:???.net
- なるほど
そういう発送があったか
- 894 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 13:20:59.71 ID:???.net
- クリーミィだもんね
デリケートにスキして😽
- 895 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 13:51:27.97 ID:???.net
- 魔法の砂時計を戻して
- 896 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 14:42:28.89 ID:GFxThHJg.net
- >>886
そう思う理由根拠を述べよアホキチ障害者
- 897 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 15:13:46.34 ID:???.net
- >>884
俺もそう思う
バーモントは完全に手作りレトルトだよな
なんならボンカレーの方が美味いまである
- 898 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:04:03.91 ID:???.net
- >>889
しょっぱい
- 899 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:44:44.78 ID:???.net
- バーモント甘口にニンニク、クミン、リーパー、白胡椒をブーストしてる
ベースにはやっぱりバーモントの方がいい
- 900 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:21:16.93 ID:???.net
- バーモント甘口はクセになりますよね
決して不自然ではない肉や野菜の旨味が強く感じられます
- 901 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:28:45.65 ID:???.net
- ゴールデンもいいんだけどスパイス先行で日本のモッチリ米には向いてないんじゃないかな?
ゴールデンはカレーショップ
バーモントは食堂、家カレーって感じ
- 902 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:59:11.86 ID:???.net
- バーモントとゴールデンは全く畑が違うカレーだから比べようがないと思う
むしろゴールデンのライバルはジャワのほうじゃないかな?
- 903 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:02:20.71 ID:???.net
- ゴールデンとジャワを1/2すつ使う俺に死角はなかったv(´∀`*v)
- 904 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:12:52.40 ID:???.net
- 日本人は出汁好きだからゴールデンみたいなスパイスと出汁効いてるやつが1番米には合うと思う
バーモントはしょっぱ甘いだけで物足りない
ジャワはまさにしょっぱくなっただけの今や遺物
栗原はおかずカレーには最適で米進むけどインド料理とはまた完全に違う
ってことでカレーらしさとジャパニーズライクなおかずカレーにするならゴールデン甘口とクロスブレンド甘口のブレンドが最適解
- 905 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:22:54.77 ID:???.net
- 無印のジャワカレーはしょっぱいかもしれないが
スパイシーブレンドはあれで丁度な気がする
甘みをなくしてさっぱり缶を表現しているところが好き
- 906 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:23:44.00 ID:???.net
- にんじんとじゃがいもをたくさん入れたバーモント甘口はたまに食べたくなるよね
- 907 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:27:52.80 ID:???.net
- ヱスビーがバーモントカレーの真似をしてすぐ廃番になったハピファミカレー
ハウスがゴールデンカレーの真似をしたXブレンドカレーもすぐ終了しそうな予感
両社各自長所を見極め得手に帆を揚げ邁進しなさい
- 908 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:46:07.77 ID:???.net
- ハウスって優等生みたいなカレーばかりかと思いきや
一時期燻製カレーという長編帯マニアックカレーを発売していたこともあったよね
ハウスの割にはとんがった製品だったと思う
- 909 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:19:47.28 ID:???.net
- まあハウスは大阪だから商売はうまいよ
トンキンも上手く取り込めてるw
- 910 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:25:54.67 ID:???.net
- >>909
うまいよな、カレー界のトヨタって感じだもんな…
俺は地元がエスビー万歳の所もあってゴールデン派だが
- 911 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:35:30.39 ID:9T03CwpM.net
- あったなハピファミ
なつかしいw
- 912 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:38:06.61 ID:???.net
- 大阪でも日清は関東を理解してないからUFOなんて出してる
- 913 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:39:00.61 ID:???.net
- >>910
まあでも俺もゴールデン派なんだけどな
あとハチのカレーも旨いと思ってる
レトルトなんか安いくせにひよこ豆入りのインド風カレーがコスパ最高
- 914 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 19:39:25.05 ID:???.net
- >>912
ここ何のスレか知ってる?
- 915 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 23:14:56.31 ID:???.net
- バーモントでカレーを作る時は玉ねぎはあまり炒めずに形を残します
- 916 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 01:37:56.47 ID:???.net
- >>915
実はそれ正解なんだよ
- 917 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 02:40:17.58 ID:???.net
- バーモントに限らずルーカレーではあめ玉は必要無い
- 918 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 02:53:42.61 ID:???.net
- ディナーカレーとかザ・カリーとか洋食系になると飴色玉葱は必須ですね
- 919 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 07:13:58.80 ID:???.net
- 飴色玉ねぎプラス追い玉ねぎ
これが至高
- 920 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 07:50:46.33 ID:???.net
- バーモントカレーがしょっぱ甘いとか可哀想な味覚だわ
育ちがしれるな
- 921 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 09:02:58.97 ID:???.net
- >>918
ルウ自体に甘みも旨みも入ってるんだから必須ではないな
もし具を牛肉と玉ねぎだけにするのであれば、あまり玉ねぎの食感があっても合わないから
ハヤシライスのように薄切りにしてやわらかくなるまで炒めた方がいいとは思うが
とはいえ、エスビーもハウスも、2つの商品の高級感を演出するために
公式サイトのレシピではそれなりに玉ねぎを炒めるように書いてあるみたいだね
- 922 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 15:18:21.06 ID:???.net
- ここのやつはバカばかりだから飴玉にする意味とか分かってなさそうw
- 923 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 15:25:57.44 ID:???.net
- あめ玉いらないって言ってる奴は
オニオングラタンスープ飲んだことない奴だろうな
- 924 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 15:31:58.16 ID:???.net
- ハウスはしょっぱいS&Bはスパイス強め
- 925 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 16:31:49.03 ID:???.net
- オニオングラタンスープの甘く渋く苦いコクはたまらないね 真っ黄っきのバスセンターカレー系には不要だし合わないかもしれない フォン・ド・ボー系の欧風カレーにはヤハリ合うだろう
- 926 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 16:41:28.24 ID:1uruD305.net
- 独身高齢男性たちの集いかよ
- 927 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 16:52:36.96 ID:???.net
- カレーに玉ねぎは無くてもいい
肉だけカレーとかたまに作る
- 928 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 17:16:56.62 ID:???.net
- たまねぎ無しだとしょっぱくならない?
- 929 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 17:35:46.29 ID:???.net
- ならないよ
- 930 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 18:00:17.14 ID:???.net
- 市販のカレールウって
たぶんメーカーも玉ねぎを入れる前提で調味していると思う
- 931 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 18:04:48.90 ID:???.net
- じゃがいももな
- 932 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 18:25:05.85 ID:???.net
- ジャワカレーおいちい
- 933 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 18:31:46.50 ID:???.net
- >>925
オニオングラタンスープはフォンドボー使ってるか?
考えてから物を言え
- 934 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 18:42:12.89 ID:???.net
- 924>>933
洋食の系譜にあるデミグラス味ふうカレーなら、オニオングラタンスープで顕著に感じられる茶色く炒めた玉葱の苦い旨味が調和するということだよ。貴男がそういう味を好かないのならそれはそれで良い。
- 935 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 19:02:50.46 ID:???.net
- >>923
「カレールー」とオニオンスープ比べるって料理音痴なの?
- 936 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 19:12:31.89 ID:???.net
- >>935
やっぱり味わからないやつだったかw
ベースになる味を理解できないとはwww
- 937 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 19:52:18.95 ID:???.net
- あいにくそのひとは俺ではない
- 938 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 19:55:40.39 ID:???.net
- 合うのに不足している→必須
合うけど不足していない→必須ではない
- 939 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 22:22:07.85 ID:???.net
- >>936
カレールーにどれだけの添加物とエキスが入ってると思ってるんだよ
- 940 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 22:28:11.25 ID:???.net
- >>926
カレールウに凝るとか、そういう人が主でしょう
- 941 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 03:43:52.94 ID:???.net
- 具材の中で一番いらなそうなのって人参じゃない?
- 942 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 04:43:32.03 ID:???.net
- シチューの具が 肉 玉葱 人参 馬鈴薯 と決まっておるのだから則して作り給へ
その上でグリンピース🟢コーン🟡キノコ🟤と云ったオマケ野菜を加えるのだ
- 943 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 04:58:06.86 ID:???.net
- というか、上のやりとりは具材としての玉ねぎの要不要の話じゃないぞ
調味料的な存在としての飴色玉ねぎ、玉ねぎペーストの要不要の話だ
俺は具材派
- 944 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 06:09:57.68 ID:JGc2FYbL.net
- >>896
一目でそれとわかるバカを相手にしてはいかんよ。
- 945 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 06:57:05.74 ID:???.net
- そういやグリンピースって買ったことないな
特に嫌いじゃないけど
- 946 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 08:07:25.51 ID:???.net
- >>945
サヤエンドウ買ったこと無いわ
子供の時はよく食べたし好きだけど
カレーに入れてみようかな
- 947 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 10:38:15.71 ID:???.net
- お豆大好き
- 948 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 16:33:59.49 ID:???.net
- >>939
かわいそうな馬鹿舌だね
- 949 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 18:02:15.92 ID:???.net
- 昔のジャワは旨かった
今のは塩辛いだけ
- 950 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 19:39:39.55 ID:???.net
- 現在のジャワはカルダモン使っていないのかね?
- 951 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 20:34:56.50 ID:???.net
- >>948
カレールーとオニオンスープを同列に比べるアホ乙
- 952 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 01:41:11.03 ID:???.net
- >>945
冷凍や缶詰のはおいしくないが生のはうまいぞ
- 953 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 07:27:28.16 ID:???.net
- ゴールデンの甘口とバーモントの辛口が好きです
- 954 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 07:44:05.40 ID:???.net
- グリーンピースがうまいとか味障が過ぎる
クレヨンみたいな味だろ
クレヨン食べてれば?
カスが
- 955 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 08:05:23.14 ID:???.net
- 8888
満点大笑い
- 956 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 08:23:05.73 ID:???.net
- 若いんかな
グリーンピースみたいなかすかな甘みと旨味の機微を感じ味わえるにはあと何十年かかかるだろう
- 957 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 08:48:11.69 ID:???.net
- クレヨンの味とか知らねえw
- 958 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 09:29:35.81 ID:???.net
- >>954
普通の人はクレヨンなんて食べた事無い
クレヨンまで食べないと生きていけない程の人生だったんだね
頑張ったね
- 959 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 09:47:00.73 ID:???.net
- 幼少期クレヨン食べる癖があったんだろうな
幼稚園の先生から怒られてトラウマなんだよ
- 960 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 17:58:26.28 ID:???.net
- バーモント甘口にちょっと飽きてきたので
ゴールデンバリ辛を買ってきました
- 961 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 18:02:25.25 ID:???.net
- おいしくないグリーンピースのまずさはむしろ粉っぽい感じだと思う
生のえんどう豆はそういう感じがないからおいしいよ
- 962 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 18:15:46.22 ID:???.net
- でんでんでん六豆うまい豆
- 963 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 18:22:24.31 ID:???.net
- 茹でたてはおいしいよ
- 964 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 18:55:48.15 ID:???.net
- 缶詰のグリンピース粉っぽくボソボソ不味いけど、1時間も煮てればムニュッとやわこくなってくる
- 965 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:05:34.15 ID:???.net
- うん。
- 966 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:20:38.82 ID:???.net
- バーモントカレーにはメイラード反応は必要ありません
- 967 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:38:41.75 ID:???.net
- >>966
そんなの好みだろ
アホなの?
- 968 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:43:23.53 ID:???.net
- ウルセーボケ
- 969 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:58:11.14 ID:???.net
- ハウスのカレールーって
煮ているときの香りが(ハウスかもしれない)とわかる香りがするのはなぜだろうか
銘柄までは流石に言い当てることはできないけど
ざっくりとハウスのルーの中のどれかだろうなとわかる香りなんだよな
- 970 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 20:46:24.13 ID:???.net
- >>968
クヤシーネ
- 971 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 20:47:16.45 ID:???.net
- >>969
それはクローブのせいだろ
- 972 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:10:15.94 ID:???.net
- SBのカレーはカレーパンの中身の香りがする。甘くないピリッとした芳香。漢方に似た香り。ハウスの匂いは甘いよね。SBのほうがずっとMDHの匂いに近いから、本格派はSBと言える。
- 973 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:10:48.74 ID:???.net
- >>971
クローブはSBの方が効いてるだろう
ハウスはシナモンが安いルーにあって 上級品はカルダモンの香りが効いてとてもいいわけだが
- 974 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:25:24.34 ID:???.net
- >>970
クヤシカッタラウレシーノカナ
ドッキョジイチャン
- 975 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:26:27.28 ID:KaxZyU8u.net
- 孤独死候補者の集い
- 976 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:56:06.34 ID:???.net
- >>973
分かりやすい安もんくってみ
なんだっけ
- 977 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:05:42.21 ID:???.net
- >>973
ああ、こくまろだわ
こくまろはもろにクローブ
その他のハウスもクローブがかなり主張してる
クローブはシナモンより安いからね
当然シナモンも使ってるだろうけど
商売上手な大阪のハウスは上手いことやってるよ
それに加え、S&Bは色々スパイスが満遍に効きすぎてこれってのが分からないw
フェンネルとかシナモンはなんとなく分かるんだけど
- 978 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:08:15.49 ID:???.net
- >>973
とりわけ今は上級品の話なんかしてないよ
あくまで一般的に1番流通してるであろう商品の話な
突然マイノリティ出すのは自分が不利に陥ってるからするやつが多いよね
- 979 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:19:33.17 ID:???.net
- >>977
クローブとシナモンを逆だと思ってないか
シナモンはマドレーヌとかのお菓子によくある香りでクローブは正露丸の匂いだぞ
- 980 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:26:16.95 ID:???.net
- クローブは薬草のような強い香りなのでこれを入れてしまうと他が弱いと形にならなくなるので
ハウスの軽い香りの雰囲気には全く似つかわしくないので
クローブは入ってるにしても奥の方から感じる程度
- 981 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:54:15.81 ID:???.net
- >>979
クローブはアップルパイなんかに使われるんだが
お前家にクローブとシナモンあるか?
今から臭ってみろ
想像で話してるならもう相手しない
- 982 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 22:55:12.29 ID:???.net
- >>980
だからこそ個性になってるという話をしてるんだが
- 983 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:04:01.19 ID:???.net
- >>981
アップルパイにはシナモンが主流だな
- 984 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:05:42.49 ID:???.net
- クローブが安いからハウスのカレーにクローブが入ってるとかいう めちゃくちゃなこと言ってるけど
カレーに一般的に使われる香辛料の中ではカルダモンの次に高価なのがクローブなわけで
- 985 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:09:40.41 ID:???.net
- >>983
アップルパイに主なスパイスとカレーに効かせるスパイスとはまた意味が違うわけだけど
それと量な
- 986 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:10:50.31 ID:???.net
- >>984
値段と香りの強さとの対比を出来てそういうこと言ってるんだろうな
- 987 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:18:33.08 ID:???.net
- 新鮮な乾燥クローブは一粒で日本式カレー10人前でも多すぎるぐらい効く ある意味危険な香辛料
20年くらい寝かせたものが家にあるけどそれになってくると1人前に一粒入れたらクローブが良く効いてるていう感じにはなるね
- 988 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:29:47.57 ID:???.net
- シナモンや三度笠って番組があったか
- 989 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:40:00.11 ID:???.net
- 一人前に対してクローブを0.01g使うにしても1億食作るためには1トンも必要になるんで
クローブが余るなんてことはありえない
- 990 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:45:24.67 ID:???.net
- スパイス・ハーブで一番高いやつはサフラン。だからみんなターメリックで代用するんだね。次点がヴァニラ。
- 991 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:47:17.21 ID:???.net
- オールスパイスで良いじゃない
- 992 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:56:19.66 ID:???.net
- >>989
あんな香りの強いものをそんなに使うわけないやろ
カレーが台無しやんけ
ちゃんと考えてもの言えや知ったか
- 993 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:56:32.37 ID:???.net
- クミン コリアンダーみたいな雑穀ならば低コストで作れるんで
どうしてもそれが主体になってしまうのはしょうがない
10億食ま1億食が最低ロットと考えると話は難しくなるんだわ
- 994 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 23:57:12.85 ID:???.net
- >>992
そんな高級なもん 廉価版カレーにはほとんど入らないっていうことがわかるだろ
- 995 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 00:02:35.78 ID:???.net
- >>994
は?
何言ってんのお前
- 996 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 00:05:33.82 ID:???.net
- 廉価版カレールゥには 高級香辛料のクローブもカルダモン もほとんど入っていないというのが 結論
- 997 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 05:15:07.28 ID:???.net
- 次スレは↓に統合な
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ Part21
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1693910798/
- 998 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 05:20:51.61 ID:???.net
- ワッチョイ無しの次スレ立てました
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ワッチョイ無 Part22
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1701548380/
- 999 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 07:33:17.82 ID:???.net
- 乙ゴールデンカレー
- 1000 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 08:43:03.78 ID:???.net
- SBのカレー粉でこれは美味いなと思ったのは無い
どれも微妙高いやつも
- 1001 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 08:47:53.39 ID:???.net
- フランケンパンマハ
- 1002 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
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