カツカレーを語りつくそう7

1 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 13:43:13.68 ID:???.net

存分に語れ

178 ：カレーなる名無しさん：2023/10/11(水) 07:48:29.26 ID:ABO8HshR.net

おまえらにはイマサがお似合い

179 ：カレーなる名無しさん：2023/10/11(水) 19:09:04.54 ID:???.net

>>173
味噌汁がアブラギッシュになるやん

180 ：カレーなる名無しさん：2023/10/11(水) 20:53:38.19 ID:???.net

豚汁やん

181 ：カレーなる名無しさん：2023/10/12(木) 06:40:14.55 ID:???.net

>>179
味噌汁に天かす入れてもうまい

182 ：カレーなる名無しさん：2023/10/12(木) 15:06:41.21 ID:???.net

うまいか？
デブなの？

183 ：カレーなる名無しさん：2023/10/12(木) 16:14:31.23 ID:???.net

デブが怖くてカツカレーが食えるか

184 ：カレーなる名無しさん：2023/10/12(木) 18:48:41.07 ID:???.net

一緒にしないでちょうだい

185 ：カレーなる名無しさん：2023/10/13(金) 08:47:52.60 ID:???.net

デーブ大久保

186 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 13:26:33.56 ID:ehwQFsY6.net

カツとカレーは合わないでFAか

187 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 14:17:19.68 ID:???.net

寂しいの？

188 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 14:25:31.32 ID:xxQhIu+4.net

いや別に

189 ：カレーなる名無しさん：2023/10/17(火) 14:59:16.54 ID:???.net

カツカレー最高

190 ：カレーなる名無しさん：2023/10/18(水) 00:41:54.90 ID:???.net

ゴミ箱「やめてっ！・・・そこはビンカンなの////」

191 ：カレーなる名無しさん：2023/10/18(水) 01:56:01.98 ID:???.net

>>188
8分で反応とかやっぱり寂しいのね

192 ：カレーなる名無しさん：2023/10/20(金) 08:27:08.25 ID:???.net

えっ！？ 敏感だなー

193 ：カレーなる名無しさん：2023/10/20(金) 21:13:03.86 ID:???.net

なんでごみばこ？

194 ：カレーなる名無しさん：2023/10/21(土) 08:33:54.18 ID:???.net

カツ入りカレーパンもここでよろしかったでしょうか？　(´･ω･｀)

195 ：カレーなる名無しさん：2023/10/21(土) 08:39:06.72 ID:???.net

カレーパン入りトンカツもここでよろしかったでしょうか？　(´･ω･｀)

196 ：カレーなる名無しさん：2023/10/21(土) 12:42:37.89 ID:???.net

パン入りカツカレーは？(´･ω･｀)

197 ：カレーなる名無しさん：2023/10/21(土) 13:26:42.14 ID:???.net

カツカレーライスにカレーパンをトッピング

198 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 08:40:01.34 ID:???.net

カレーライスが入ってるパンならマジであったけどな

199 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 10:33:32.92 ID:???.net

https://blog.taisukedouga.jp/entry/2020/01/24/221504

200 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 16:38:45.08 ID:???.net

>>199
フィリングをカレーピラフにしてもいいかな。

201 ：カレーなる名無しさん：2023/10/22(日) 20:22:20.61 ID:???.net

コメダにカツカレーパンがあるらしいな

202 ：カレーなる名無しさん：2023/10/30(月) 23:39:34.30 ID:???.net

成型肉でカツカレー出す店はカツが成型肉だと書いてくれ！ふにゃふにゃナゲットみたいな肉は食いたくないんや！よく皆アレで我慢できるな…

203 ：カレーなる名無しさん：2023/11/01(水) 15:47:09.46 ID:???.net

>>202
そんな店行くなら、さぼてんか普通のスーパーでカツ買ってきて
自分で飯炊いて、好みのレトルトカレーで
カツカレーにするほうがよっぽどいい。

204 ：カレーなる名無しさん：2023/11/01(水) 16:08:19.37 ID:???.net

松戸のzopfというパン屋には、カツ入りカレーパンがある。

205 ：カレーなる名無しさん：2023/11/01(水) 20:02:14.75 ID:MeaJGECW.net

うまいカツカレーのみせなんてないんだな結局

206 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 16:26:07.72 ID:???.net

美味いの基準は人それぞれで万人に共通する美味いは存在しないが
カツカレーの場合日本料理みたいなもんなのである程度こうすれば比較的評価が高くなるというのは分かる気がする
しかしそれは手間がかかるか外注の費用が高くつくかで提供価格が高くなってしまうためあまり現実的ではないんだろうな
どうしても不得手なことまで自分の店でやってしまいカレー又はトンカツどちらかのクオリティを下げてしまうか
外注の仕入れ価格を下げてクオリティに目を瞑ってしまうから

207 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 16:32:20.45 ID:???.net

下手味だからね

208 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 16:32:22.91 ID:???.net

それでもまあ個人的に美味いと思う店はあるが
人に紹介して高評価が得られるかと言えば精々半々

209 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 16:40:04.96 ID:???.net

田舎の郊外店舗で他のメニューはほとんどなく
カツカレー単品2000円とかでいいならかなり高品質なカツカレーが作れるだろうけど
じゃあそれで誰が食いに来るかって話なんだよな

210 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 18:30:47.52 ID:???.net

うちの近所の、郊外と言っていいだろう場所にあるとんかつ専門店のカツカレーが１６００円くらい
しゃばしゃば系のカレーなんで好き嫌いはあると思うがまあ文句のつけどころは無い

211 ：カレーなる名無しさん：2023/11/02(木) 18:39:37.61 ID:???.net

昔は従業員なんて奴隷だったから店舗で加工が一番利益が出た
コロッケなんて手間の塊なのに安さの代表だったよね
公共施設の食堂なんかは個人経営で安くて美味い名店があった
しかし西洋フードサービス辺りまではまだ良かったが、
シダックス辺りから冷食加工済食品で食う価値がなくなった

当たり外れがあっても、自分は店で調理してるところを選ぶ

212 ：カレーなる名無しさん：2023/11/03(金) 08:56:07.34 ID:???.net

メニューの少なめな個人店の定食屋か洋食屋や中華屋が候補になりやすいよな
カレーチェーンはカツの品質の問題
とんかつチェーンはカレーの品質の問題

213 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 07:07:25.63 ID:???.net

あとはおまえら客の問題もあるよな
育ちの悪いチンカスに味などわかるはずもない

214 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 08:51:00.16 ID:q4ofJdmq.net

おはよう
sssp://o.5ch.net/223cb.png

215 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 12:32:44.98 ID:???.net

熊谷のまるこう行ってみたい
自家製ソースありきの黄色いカレー
しかし熊谷行くと先ず水よしでホルモンだから行きづらい

https://i.imgur.com/td8nZJB.jpg

216 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 18:21:44.77 ID:q4ofJdmq.net

こんばんわ
https://o.5ch.net/223df.png

217 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 20:30:29.15 ID:???.net

>>215
めちゃくちゃよさそうなお店だね
気になる
近けりゃ絶対行くけど

218 ：カレーなる名無しさん：2023/11/04(土) 22:02:42.58 ID:???.net

カツとカレーとご飯をスプーンに乗せて、
同時に一口で食うのって絶対不可能だよね

219 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 13:22:36.99 ID:???.net

>>218
日乃屋は、カツを井桁状に８分割しているから可能と思う。
ただし、カレーの味は好みが分かれるが。

220 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 13:47:18.67 ID:???.net

東南アジア圏じゃスプーンはナイフの変わりにもなる
左フォーク右スプーンは慣れると箸より合理性を感じる

221 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 13:53:36.11 ID:???.net

>>216
これはどこの？

222 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 14:18:53.54 ID:???.net

先割れスプーンは偉大だった。

223 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 18:04:43.87 ID:???.net

丼に盛り付けて箸で食えばだいたい解決するはずのことを
わざわざ「西洋風がかっこいいから」で平皿に盛り付けるって
いつまで「文明開化」やってるんだろうなあ

224 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 18:33:21.66 ID:???.net

カレーは深皿より平皿のほうがいいかな
とくにトッピングありなら

225 ：カレーなる名無しさん：2023/11/05(日) 18:46:32.40 ID:???.net

何種類も盛り付けたいならそうかもな

226 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 10:32:45.85 ID:ZdOCVyYz.net

カツカレーが置いてあるのに箸のなカレー屋はちょっとね

227 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 10:53:06.61 ID:???.net

>>223
それを言うならソースボートのカレーでは

228 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 10:59:00.03 ID:???.net

>>227
すまん。何を言いたいのかいまいちわからん。
グレイビーボートを使うと確かにいかにも洋食風でかっこいいが
グレイビーボートを使わないとしても平皿に盛り付けるのは洋食風だろう

229 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 11:20:07.17 ID:???.net

丼にしてなんか解決すること有るか？

230 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 11:22:30.63 ID:???.net

かつ丼食べるときに、食べ方で悩むか？

231 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 18:14:45.54 ID:???.net

>>230
悩むまでは行かないけど、店の盛り方によって「どう攻めるか」考えるよ。
例えば、蓋つきの場合は、蓋を逆さにして一旦具を取り分けるとか、
カツの一切れを他のカツの上に乗せて、出てきた飯の部分をまず卵とたまねぎだけで食うとか、
お新香をどのタイミングで挟もうかとか、まるで東海林さだおのように。

232 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 18:17:04.65 ID:???.net

丼の底に残ったカレーを箸で食うとか嫌すぎる

233 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 18:52:10.56 ID:???.net

配分考えろよ

234 ：カレーなる名無しさん：2023/11/06(月) 19:04:46.33 ID:???.net

最後が白飯だけになるのが配分考えられないアホだろ

235 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 07:27:34.52 ID:???.net

カレー程度じゃそうそう悩むことはない
スプーン差したら全崩壊しそうなジェンガ感アリアリなカキ氷が難易度高い
悩んでスプーン入れなくても溶けて崩壊するから

236 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 09:17:07.21 ID:???.net

映え系もりもりかき氷は確かに難しい
ちょっとこぼれることも少なくない

237 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 09:45:43.59 ID:???.net

222曰く、かき氷も箸で食えば解決ってことなんじゃねーの

238 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 17:46:44.58 ID:???.net

その頭でよく今まで生きてこられたね

239 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 18:18:17.52 ID:???.net

犬とか幼児とか知能がちゃんと働いてない相手を叱ると
何故叱られたのかは理解しないまま、嫌な感情を持ったという記憶だけが残って
あいつ嫌い！ってなるっていう話を思い出したけど
２２２は別に誰かの個人的な書き込みに対して否定的なことを書いてるわけでもないんだよな・・・
バカの底は深いね

240 ：カレーなる名無しさん：2023/11/10(金) 22:56:45.79 ID:???.net

頭がおかしいだけだよな、222

241 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 00:40:13.40 ID:???.net

かき氷とカツカレーが同じに見えるのが「正常」という基準なら、そうかもしれんね

242 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 01:03:39.79 ID:???.net

揶揄とか理解できない人に限って自信満々で笑える

243 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 01:41:39.87 ID:???.net

揶揄とか言っとけば許されると思ってるのか
甘えてんなあ

244 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 01:45:06.64 ID:???.net

まあマジレスすると
カツカレーを平皿から丼に盛り付け直すように
盛り盛り映え系かき氷も、かき氷が収まらない小さい器から
どっちに崩れても余裕で受け止めるようなでっかいすり鉢みたいな丼状の器に盛り付け直せば
それだけで崩れてこぼれる悩みとはおさらばだし
混ぜることも出来るようになるから、ソースと氷の配分の悩みもほぼ解決するんだけどな

245 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 01:48:25.99 ID:???.net

ひょっとして２３６は日本語学習中の外国人で知らないのかもしれないが
日本の場合、箸は左手で持ち上げられる深さのある器とセットになっててな
スプーンが無くても汁物が食べられるのは、このためだ
手に持つ食器と料理を入れる食器の両方を合わせて機能が成り立つので
手に持つ側の機能を料理を入れる器側に持たせたっていいってことだ

246 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 02:02:05.51 ID:???.net

ほらね、頭おかしい

247 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 02:07:34.75 ID:???.net

バカの世界の基準ではそうなんだろうね
ガリバー旅行記か

248 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 02:30:07.04 ID:???.net

ガイジって必ず連レスするよね
必ずね

249 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 02:45:07.94 ID:???.net

それは君が連レスをガイジ扱いしてるだけなんだよ
君の頭じゃ気づけないだろうけどね

250 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 02:46:12.05 ID:???.net

「必ず」←ここにバカが表れてるんだけど、バカにはわからない

251 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 03:02:59.05 ID:???.net

ほら連レスした

252 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 07:47:43.29 ID:???.net

言われたことを理解してないことがわかるよねｗ

253 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 08:55:30.88 ID:???.net

確かに
必ず連レスするって言われた後に連レスするんだもんな
サルよりバカだろこいつ

254 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 08:58:28.42 ID:???.net

お前の「ぼくがかんがえたルール」に従う意味が無いだろｗ

255 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 08:59:13.29 ID:???.net

「ぼくがいうとおりにしないからきらいだもん！」言うてるだけ
かわいいかよ

256 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 09:19:12.86 ID:???.net

ホントな
カツカレーは丼で箸で食うものだ、とかどんなルールなんだか

いや可愛くはないなキチガイだわ

257 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 10:12:55.17 ID:???.net

さすがに知らんということは無いと思うが、貼っとくか
ttps://dancyu.jp/read/2020_00002825.html

258 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 10:17:08.99 ID:???.net

カツを包丁で細長く切り分けて提供するのが箸のためのやり方であることも
そのカツをスプーンですくって食べるのは少々やりづらいことも
日本のマナーでは身をかがめるよりも食器を持ち上げる方がよいとされていることも
具と汁とメシで構成される丼ものという料理が一般的であることも
普通に事実であって、俺が勝手に考えた話ではないんだよなあ
何の根拠も無い空想をしている坊ちゃんとは違うのですよ

259 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 10:21:31.44 ID:???.net

こういう提供法の方が食べやすいのにな
って言ってるだけの人間にこれだけ憎しみを向ける方がよっぽど気違いだと思うけどね
どこからそのエネルギーが湧いてくるのか不思議
お前、皿盛りのカツカレーの付喪神とかなの？
そうだと思い込んでる人かな？ｗ

260 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:08:23.78 ID:???.net

王ろじはスプーン
ハイ論破

261 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:08:53.98 ID:???.net

カツの形も違うね

262 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:10:05.47 ID:???.net

金沢カレーのフォークというのも一つの解ではある

263 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:13:26.86 ID:???.net

カツカレーライスよりもカツカレーうどんの方が合理的であるという事実

264 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:29:17.37 ID:???.net

淘汰されたってことだね
カツ食いやすくてもカレー食いづらいって本末転倒

265 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 11:44:45.24 ID:???.net

カツを四角くカットしてるカツカレーってどう？
見た目ほど食べやすくないし、あれってスジをごまかしてるようにしか感じないんだよね

266 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 16:03:25.23 ID:???.net

カレーだって別に平皿食いやすくないだろ
スプーン使うにしても丼の方が食いやすいのは明らか

267 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 16:55:16.35 ID:???.net

丼でスプーンってカツに関しては食べにくくなってるね
すげえ大量にレス投下してるけど一行で済むな


丼持ってかっこめばいいんだよ！

268 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 17:16:18.17 ID:???.net

そういうことで

269 ：カレーなる名無しさん：2023/11/11(土) 17:48:42.55 ID:JR2zlqHl.net

カツはハーフくらいが一番いいんだけどな

270 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 09:50:41.74 ID:???.net

>>269
量食えなくなったジジイは退場で
現世からもな
死ねボケが

271 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 17:50:47.38 ID:???.net

カツカレーの醍醐味は、
カツのころもとカレーの相性

272 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:04:04.60 ID:???.net

ふとキッチン南海のスレ開いたら恐ろしいところだった

273 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:12:32.03 ID:???.net

>>271
パン粉は細かいのと粗いの、どっちがいい？

衣は白っぽいのと茶色っぽいの、どっちがいい？

274 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:19:08.30 ID:???.net

>>273
個人的には粉粗目で歯触りを楽しみたい。
色はどうでもいい

275 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:29:08.13 ID:???.net

カレーとの相性が大事だけど、ふやけたらダメってことか

276 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 19:30:10.09 ID:???.net

>>275
カツの衣がカリッとしている部分とカレーで柔らかくなっている部分と肉の赤身と脂身とめしが
混然一体となるところがカツカレーライスの醍醐味だと思う。
そうでなければ、カレーライスとトンカツを別々に頼むのと変わらない。

277 ：カレーなる名無しさん：2023/11/14(火) 05:28:06.07 ID:???.net

カツの量は少なくていいが、ヒレではなくロースで、特に脂身は重要。
そしてカツにカレーはかけない。カレーの上にのせてそこにソースかける。

278 ：カレーなる名無しさん：2023/11/14(火) 16:49:52.64 ID:???.net

カツカレーってーのは下手味ですから、カツが上等すぎてはいけませんな。