カツカレーを語りつくそう7

1 ：カレーなる名無しさん：2023/08/30(水) 13:43:13.68 ID:???.net

存分に語れ

272 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:04:04.60 ID:???.net

ふとキッチン南海のスレ開いたら恐ろしいところだった

273 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:12:32.03 ID:???.net

>>271
パン粉は細かいのと粗いの、どっちがいい？

衣は白っぽいのと茶色っぽいの、どっちがいい？

274 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:19:08.30 ID:???.net

>>273
個人的には粉粗目で歯触りを楽しみたい。
色はどうでもいい

275 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 18:29:08.13 ID:???.net

カレーとの相性が大事だけど、ふやけたらダメってことか

276 ：カレーなる名無しさん：2023/11/12(日) 19:30:10.09 ID:???.net

>>275
カツの衣がカリッとしている部分とカレーで柔らかくなっている部分と肉の赤身と脂身とめしが
混然一体となるところがカツカレーライスの醍醐味だと思う。
そうでなければ、カレーライスとトンカツを別々に頼むのと変わらない。

277 ：カレーなる名無しさん：2023/11/14(火) 05:28:06.07 ID:???.net

カツの量は少なくていいが、ヒレではなくロースで、特に脂身は重要。
そしてカツにカレーはかけない。カレーの上にのせてそこにソースかける。

278 ：カレーなる名無しさん：2023/11/14(火) 16:49:52.64 ID:???.net

カツカレーってーのは下手味ですから、カツが上等すぎてはいけませんな。

279 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 08:23:58.16 ID:???.net

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280 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 09:05:10.52 ID:???.net

>>279
ポイントを秒でゲットするのか

281 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 10:43:05.78 ID:8CjqkcCL.net

すき家の匙と箸って組み合わせがやっぱ最強
スプーンなんて要らなかったんだよ

282 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 18:58:54.07 ID:???.net

熱海の宝亭って評価高いカツカレーの店に行ってみたが衣含め3mm程度のカツで食べ応えが無く、脂身を噛み締めてもジュワっと脂が出る事も無く、ソースが中濃ソース小袋で余計に萎えた

283 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 22:16:01.24 ID:???.net

>>282
熱海まで行くなら北久里浜のとんてつをお薦めするよ。
カレーはボンディほど甘くはないが、同じ位に美味い。豚かつ屋なのでカツは普通。

284 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 23:36:22.76 ID:???.net

伊豆半島に美味いもの無し
三浦半島に旨いものあり

285 ：カレーなる名無しさん：2023/11/15(水) 23:50:27.26 ID:???.net

>>279
ばら撒き凄いな

286 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 02:07:40.14 ID:???.net

>>284
カレーじゃねえがスコットは旨いじゃねえかよ

287 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 06:52:15.77 ID:???.net

はあ？味盲がしねや

288 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 07:39:15.96 ID:???.net

>>283
すまん…浜松からだから横須賀までだと大分遠出になってしまうんだ

289 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 18:12:54.59 ID:???.net

こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/QehAevT.jpg

290 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 18:17:42.53 ID:???.net

>>289
キャベツと白いの要らない

291 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 19:01:51.19 ID:???.net

>>289
良い

292 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 19:25:05.88 ID:???.net

>>289
全がけかあ

293 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 19:40:21.75 ID:pSrEn/Fz.net

とんかつ檍がやってるカレー屋のいっぺこっぺのランチロースカツカレー。カレーのルー自体は万人受けする程度だけど肉は薄いが脂の旨みがあるカツは美味かったわ。
よく行くキッチンABCのカツカレーも好きだけどカツの美味さはいっぺこっぺだね。ルーはABCの真っ黒ルーのほうが好きだわ。ゴーゴーみたいに食べ飽きちゃう味のくどさはない

294 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 20:23:42.13 ID:???.net

いっべこと

295 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 22:29:00.28 ID:9HrTHQdp.net

いっぺこっぺはカツもカレーもレベル高いと思う
けどカツカレーとして見ると完成度は低いんだよね
カレーに合わないカツとカツに合わないカレーって感じ
カツカレーのカツは少し薄めでチープなほうがいいしカレーは粘度低めのあっさりした感じの方が良いと気づかされた店だ

296 ：カレーなる名無しさん：2023/11/16(木) 23:18:55.85 ID:???.net

いっぺとかありがたがっててダサ

297 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 03:47:45.56 ID:???.net

読解力低すぎん？
それとも全体として低評価でも部分的にほめてるだけでも許せんの？ｗ

298 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 06:07:05.92 ID:???.net

>>297
バカは相手にしない方が良い

299 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 12:11:41.05 ID:???.net

こういうのでいいんだよ
https://i.imgur.com/vCDSj4I.jpg

300 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 12:15:10.42 ID:???.net

かなりとろみが強そうだな
味噌汁があってキャベツついてるのにスプーンしか無いのか

301 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 12:41:01.93 ID:???.net

粘着丼ぶりジジイは老眼だから箸箱が見えないようだ

302 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 12:47:28.34 ID:???.net

なるほど
うどん屋さんとかかな？
箸箱あるけどスプーンは入ってないから
カレーたのむとスプーンだけ一緒に出てくるわけだ

303 ：298：2023/11/17(金) 12:58:34.16 ID:???.net

市場の食堂
カレーはもったりした感じ
箸はほしけりゃ勝手に取れってことです

304 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 13:00:52.38 ID:???.net

辛子パックの小鉢、
ブルドックソースの背が見えるのにうどん屋はねえだろ

305 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 13:07:58.99 ID:???.net

>>303
なかなか立派なカツだよねえ

306 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 13:08:30.58 ID:???.net

>>304
ほほう
そうすると、揚げ物が多い店？

307 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 13:55:36.62 ID:???.net

愛はカツ

308 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 14:07:08.83 ID:???.net

>>307
KANさんお亡くなりになったな

309 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 15:36:05.83 ID:???.net

一ぺコッペ西京

310 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 21:14:41.57 ID:CfmvZ9re.net

こういうのでいいんだよ
https://imgur.io/t8OM1Q6?r

311 ：カレーなる名無しさん：2023/11/17(金) 21:34:07.38 ID:???.net

豚の食いもんって感じだなw

312 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 12:30:39.33 ID:???.net

こういうので、、いいんだろうか
https://i.imgur.com/1FvIYHi.jpg

313 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 12:35:06.02 ID:???.net

蕎麦なのかうどんなのか
まさかのごはんなのか

314 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 14:55:20.72 ID:???.net

>>312
下がご飯ならあり。
うどんなら、ちょっとしつこい。。
ソバなら、ないわぁ。

315 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 15:40:06.82 ID:???.net

そばかうどんが選べます
そばはカレーが絡みすぎてすすれなかった

316 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 17:10:42.89 ID:???.net

>>315
パスタみたいな食い方だね。

317 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 20:10:28.61 ID:???.net

いろんなメニューがあるうどんそば屋中華屋洋食屋大衆食堂
当たり外れが結構えぐいからな
見た目は大差なくても揚げ物がへたで食感かがバリバリだったりカレーの味がやたら薄かったり濃かったり
でもまあそういうのを含めて探すのが楽しいけどな

318 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 23:26:54.51 ID:lmAh+/hR.net

まんてんのようなひき肉と玉ねぎ炒めて入れたゴールデンカレーを煮詰めたような味わいのルーのカツカレー大好き。

319 ：カレーなる名無しさん：2023/11/18(土) 23:55:05.58 ID:???.net

>>315
周りに飛ぶからススルなよ

320 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 08:45:32.39 ID:???.net

近所にカツがやけに厚くてカレーの具は少なく金沢系かなってくらい味の濃いお店がある
個人的には大好きなんだが
地元民的には賛否がバッサリ別れててお店自体は空いてる
混んでるよりはいいが潰れないで欲しいと願う

321 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 10:17:12.07 ID:???.net

千キャベはついてるの？食器はフォーク？

322 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 10:42:52.39 ID:???.net

>>321
金沢系に反応しすぎ
かなってくらい濃いだけ

323 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 10:57:25.70 ID:???.net

そうじゃないといけないとか言ってないやん・・

324 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 10:58:07.50 ID:???.net

「味が」濃いってことは、粘度に関しては、それほど強くもない？

325 ：カレーなる名無しさん：2023/11/19(日) 15:05:16.54 ID:???.net

粘度もあったよスプーンですくって
ドサッと落とす感じだったし

326 ：カレーなる名無しさん：2023/11/20(月) 19:12:00.52 ID:???.net

>>318
("・∀・)ｲｲ!!ね

327 ：カレーなる名無しさん：2023/11/20(月) 20:16:02.53 ID:???.net

ゴーゴーカレーまずすぎ
あんなの食べてるやつはお里が知れる

328 ：カレーなる名無しさん：2023/11/21(火) 14:41:39.35 ID:???.net

お里芋のカレーもオツざんすよ。

329 ：カレーなる名無しさん：2023/11/21(火) 19:48:12.03 ID:???.net

里芋のカレーパキスタンの人達食べるよね

330 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 07:52:41.40 ID:xlM1++Yo.net

カシミールカレー＋カツ
どっかにない？？？

331 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 08:33:33.89 ID:???.net

デリーのレトルト買って自分でやったらいいやん

332 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 09:06:44.10 ID:???.net

>>331
カツはトンカツではなくてマトンカツが望ましい。

333 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 11:57:34.24 ID:???.net

自分で揚げろ

334 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 12:19:14.36 ID:3+zsr3v9.net

カシミールカレー＋カツ
どっかにない？

335 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 12:22:00.45 ID:???.net

グーグルってとこが教えてくれるぞ

336 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 13:10:28.84 ID:lnQjsX6U.net

こういうのでいい
https://i.imgur.com/OFRYG9q.jpg

337 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 16:01:16.34 ID:3+zsr3v9.net

>>335
オマエのそういうトコロだぞっ！

338 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 16:15:58.56 ID:???.net

カツカレーのライスをドライカレーにした奴ないなぁ
検索するとローカルフードみたいなんよね、昔違う地域で食ったのに

339 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 16:25:29.71 ID:???.net

どっちかというとトルコライス風やね

340 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 16:27:57.64 ID:???.net

カスリメティっているか？俺はいらん

341 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 22:58:56.93 ID:???.net

ある程度広範囲でチェーン展開(複数都道府県で計2桁件数以上とか？)してるお店で
一番好きなカツカレー出す店どこ？

俺個人的にはジョイフル
あのチープ感がよい
カレーはカツに合うカレーだと思うし
https://i.imgur.com/U4ilG3t.jpg

342 ：カレーなる名無しさん：2023/11/22(水) 23:08:41.06 ID:???.net

この下手くそな写真は見覚えがあるな

343 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 00:30:55.33 ID:???.net

無駄に斜め

344 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 05:10:32.45 ID:???.net

安ければアリはアリ。

345 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 06:39:36.55 ID:???.net

>341
なんかちょっとカレーの質感がおもしろいな

346 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 10:41:44.18 ID:???.net

ローカル店だがパク森のドライカレーでカツ食いたい
レトルトもあるけど1000円超えは…

347 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 11:41:33.41 ID:???.net

逆になんでこれで商品化したのか疑問に思うのなら思い当たる
かつやとなか卯

348 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 13:24:08.18 ID:???.net

まともな人間はかつやなどいかない
まさに豚のエサ

349 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 13:44:42.20 ID:???.net

>>341
カツカレー995円にサラダセット438円付けてる人いたけど

う〜んそれどうなんだちょっと高くね？とは思った
ってかカツカレー995円ってココイチ928円(手仕込みは1093円)より高いゲフンゲフン

350 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 13:52:40.63 ID:???.net

なるほどな
美味い不味い(好き嫌い)に値段が加味される人とされない人でも別れるな

351 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 19:08:15.19 ID:???.net

ジョイフルのカツカレーテイクアウトしようかと思ったけど
近所のジョイフルがつぶれてたのすっかり忘れてた
あとたけえな

352 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 19:08:44.56 ID:???.net

>>349
あれ？テイクアウトのサラダはそんなに高くなかったな

353 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 19:11:31.96 ID:kRfVLmqL.net

ゲフンゲフンとか見るの26年ぶり8692回目だよ…

354 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 19:46:56.05 ID:???.net

>>352
ドリンクバーとスープバーも乗ってるから

355 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 20:45:44.87 ID:???.net

なるほど

356 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 20:47:42.43 ID:???.net

監督

357 ：カレーなる名無しさん：2023/11/23(木) 21:18:17.53 ID:???.net

未だに括弧を英数にしてる奴見るとやべーなって思う
しかもそれが連続でレスしてると笑いしか出ない

358 ：カレーなる名無しさん：2023/11/24(金) 05:18:09.46 ID:???.net

ココイチの豚かつってうまいの？

359 ：カレーなる名無しさん：2023/11/24(金) 06:25:36.58 ID:???.net

356が自己紹介してるときいて飛んできた

360 ：カレーなる名無しさん：2023/11/24(金) 10:54:58.07 ID:???.net

(マジかよ)

361 ：カレーなる名無しさん：2023/11/25(土) 08:39:22.44 ID:???.net

パンチマハル風カツカレー

362 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 07:36:31.68 ID:???.net

カツとカレーはあわない

363 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 11:13:59.71 ID:9T03CwpM.net

ソースをかけたとんかつでご飯を食べ、カレーライスと交互に食べたい
とんかつにカレーソースかけないでほしい

364 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 11:56:27.84 ID:gYS48x72.net

カレーは普通のカレーのまま
カツにルーの原液をかけると美味いかと

365 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 11:57:10.73 ID:gYS48x72.net

分かりにくかった
ルー固体をそのまま溶かしたものを
カツにかければ美味いかと

366 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 12:14:15.29 ID:???.net

カツカレーがベストのカツの食い方とは思わないがカツカレーも食いたくなるじゃない

367 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 12:25:41.03 ID:Ueg5qKn+.net

なんでココにいるんだ？？？

368 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 12:30:35.51 ID:???.net

>>367
こういうこと言うヤツって本当にバカだと思う

369 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 12:39:02.98 ID:9T03CwpM.net

でもねカツ丼とカレーは一緒に食べなくてもいいかなって思うんだよね富士そばさん

370 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 13:45:25.18 ID:TZNlL1ql.net

ランチにカツカレー御膳定食出してたとんかつ屋あったな。みそ汁ではなく豚汁付いてきた。

371 ：カレーなる名無しさん：2023/11/29(水) 16:51:34.40 ID:???.net

自分の好きなやり方で食えば良いだけ
他人に食いかたに口を出すのは野暮というもの