レトルトカレー品評会 11(ワッチョイ無し)
- 1 :カレーなる名無しさん:2023/09/05(火) 10:39:27.95 ID:???.net
- 新スレわっしょい
- 344 :カレーなる名無しさん:2023/11/24(金) 10:12:18.47 ID:???.net
- >>343
黙れ性格悪人間!
- 345 :カレーなる名無しさん:2023/11/24(金) 12:13:26.45 ID:???.net
- カレーマルシェに入ってるマッシュルームを家カレーで再現したい
- 346 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 00:00:56.24 ID:???.net
- >>344
自己紹介さんはスルーで
(反応した時点で相手と同レベルやで)
- 347 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 01:26:22.12 ID:???.net
- >>345
缶詰のホールで売ってるマッシュルームがあんな感じかと
- 348 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 08:40:48.75 ID:???.net
- >>343
辛さは味覚ではありませんよおバカさん
単におまえが辛いのが食えないクソヘタレってだけだw
一生甘口食ってろ根性なしが
辛いよママーってか?
キモっ
- 349 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 09:06:14.82 ID:???.net
- >>343
辛党は味覚音痴じゃない
リミッターが壊れてるだけだ
- 350 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 10:30:43.95 ID:???.net
- いつの間にかトライアルのカレー曜日のレンジ非対応分の在庫が消えてしまっていた
もうレンジ非対応分は手に入らないかな
油断できないな
- 351 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 11:42:37.00 ID:???.net
- レンジ式と湯煎式じゃ味が違うの?
- 352 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 11:47:33.69 ID:???.net
- カレー曜日に関してはレンジ対応後に重さも変わってないし
味もほとんど変わってないと思う
良心的
ただ、成分を見ると全く変わってないわけでもないようだから、食べ比べしてみたかったんだ
一応買い置きしてたんだけど、食べ比べする前に食べちゃってさ
- 353 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 11:54:52.25 ID:???.net
- そっかぁ~~
- 354 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 15:21:18.12 ID:wPfqpHUl.net
- なんだかんだで
香辛料買って100円レトルトに入れたほうが
味もコストも良いみたい
七味
クミン
ウスターソース
カルダモン
コリアンダー
くらいを満足な量入れまくっても
コスト100円もかからないから
- 355 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:22:30.33 ID:???.net
- 何その聞いただけで悲しくなる
福祉って大事だなあとか考えてしまうラインナップは
- 356 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:41:17.25 ID:???.net
- 七味唐辛子やウスターソースが『カレーにふさわしくない😬』って言いたいんだろーけどジャパニーズカレーだからね、なんでもありよ。美味けりゃサッ
- 357 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:49:03.65 ID:???.net
- 七味はレトルトカレーに合う訳ないじゃん
- 358 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:49:49.55 ID:???.net
- と期待に応えて言ってみました
- 359 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:50:58.97 ID:???.net
- 味障
- 360 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 20:57:38.37 ID:???.net
- まず具のない100円レトルトに、スパイスを後入れしたって
味の根本が変わるわけでもないし具が増えるわけでもないしっていうのがあるし
スパイスは基本的に加熱して使うものなのにレトルトに後入れしてるってのと
ラインナップで、ああ料理できない人なんだなあとかね・・うん
- 361 :カレーなる名無しさん:2023/11/25(土) 22:31:52.52 ID:???.net
- 最近カレー系のスレに嫌味っぽい人常駐してるな
- 362 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 03:11:56.52 ID:???.net
- シェー
- 363 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 07:03:37.29 ID:???.net
- >>361
ホントにね
レトルトカレーのスレなのにレトルトに批判的なやつとか何しに来てきているのか疑問だわ
- 364 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 07:21:51.25 ID:9o7hJupJ.net
- カレー板にはキ印が住み着いてる
- 365 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 10:06:08.99 ID:???.net
- だとしたらそれは1人ではないな
過疎板なのにw
- 366 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 10:54:00.81 ID:???.net
- >>360
アホかw
香り系のスパイスを炒めたら、香り飛んで無意味だろ
- 367 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 10:56:26.28 ID:???.net
- ちなみにウスターソースは結構スパイス入ってるから普通に使える
ウスターソースの味はほぼグローブと同様の味な
- 368 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:00:32.91 ID:kiCuTeZq.net
- 七味もカレーには正しいスパイス
試してみれば解るが
チリペッパーやらカイエンペッパーやら一味加えたら
辛味は増すが、ただ辛いだけで
カレーの濃厚さには一切貢献しない
逆に七味はカレーの味が濃くなる
- 369 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:04:28.00 ID:kiCuTeZq.net
- 深い濃い味(苦味に通じる味)にはコリアンダーが重要
よく黒いカレーでコーヒーやココア入れる人いるけど
確かに濃くはなるが、味がカレーの王道から外れた味になる
カレーの味を維持しながら苦味多いカレー作る場合は
コリアンダー入れると苦濃い大人の味になる
- 370 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:05:27.92 ID:???.net
- ウスターソースはまあ使えるんだろうが、そういう味が好きでないとダメだろう
七味は試したことがない
- 371 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:14:53.18 ID:???.net
- コリアンダーね、今度買ってみよう
- 372 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:20:52.13 ID:kiCuTeZq.net
- >>370
中華のカレーは結構山椒ラー油味な事ある
山椒はコリアンダー系の味で
カレーに一番必要なのはクミン次がコリアンダーなので
山椒入ってる七味はカレーに使っても違和感無い
- 373 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:25:35.45 ID:kiCuTeZq.net
- 黒い苦味多めの濃いカレーがあって
今まで黒=コーヒー・ココア くらいだと思ってたけど
実際はカレー粉焦がしたやつとコリアンダーだった
ただ、カレー粉焦がして使うのは難易度高くて
焦がし具合も入れる量も難しい
- 374 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:29:13.36 ID:kiCuTeZq.net
- 大体、安レトルトにスパイス小さじ2杯くらい入れると
インド人推奨枠くらいな感じ
小さじ2杯入れても小瓶スパイス(よくある七味胡椒瓶)で
半分弱だから、50円くらいしかかからない
レトルトと合わせても150円くらいだ
- 375 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:31:25.75 ID:kiCuTeZq.net
- レトルトは高いほどスパイス多い傾向有るけど
それでも100円レトルトに小さじ半分くらいのスパイス入れた程度の味
自分でスパイス後入れするほうが遥かに安くて美味いよ
- 376 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:36:42.94 ID:kiCuTeZq.net
- 買って味的に許せたのは
S&B スパイス屋 実勢価格250円 くらい
スパイス名乗ってるだけあってスパイス濃いけど
100円レトルトに自分でスパイス入れたら
150円くらいで倍くらいスパイス味濃いの作れるから
けっこうお得だと思う
- 377 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 11:43:30.08 ID:kiCuTeZq.net
- ししとう(種抜き)・ピーマン を切って
生のまま皿に入れ熱々の大人系カレーをかける
辛いカレーに生クリーム・豆乳・牛乳などを後がけ
肉炒める時は炒めの最終段階でカレー粉入れる
などなど
- 378 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 12:13:11.41 ID:kiCuTeZq.net
- 久々にカレーマルシェ食ったけど
マッシュルームは一杯入ってたけど
肉が一切入ってなかったんだが?
- 379 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 12:26:01.24 ID:???.net
- ククレ並になってたかw
物価高騰によるステルス隠れ値上げの一環ですな
輸入肉がマジで高くなった
国産牛も当然高いし
ビーフレトルトカレー愛食者冬の時代
- 380 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 12:29:29.06 ID:kiCuTeZq.net
- パッケージ写真では肉入ってるのに
開けてみると肉一切無しは
詐欺じゃね? マジで
せめて1肉くらい入れろよ
- 381 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 14:41:10.94 ID:???.net
- >>366
インド人もカレー屋さんもバカってことか
- 382 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 15:07:56.42 ID:???.net
- 今夜は買い置いてあるLEE30を食べる
- 383 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 15:11:06.12 ID:kiCuTeZq.net
- >>381
インド人も香りスパイスは後で入れる
という事を理解しない
お前がアホだという事だよ
- 384 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 15:13:57.80 ID:kiCuTeZq.net
- LEEも辛さによってベースの味を変えてくれてたらいいけど
ベースが甘いカレーのまんま×30になってるんで
甘いのに辛いっていう味でイマイチなんだよな
特に辛くなればなるほど
- 385 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 15:37:45.21 ID:???.net
- ぃゃソレがいいんじゃないか甘辛で〜辛辛だったら辛いだけの辛ラミョンになっつまう
- 386 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 16:01:58.28 ID:???.net
- >>383
お前調理動画とか見たことないやろ
- 387 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 16:14:46.46 ID:kiCuTeZq.net
- >>385
カレーパン作ってみれば解るよ
普通のカレーに砂糖入れまくらないとパンに合わない
なぜならパン自体が甘いから
同じ理由でラーメンに乗せる具は汁と同じくらい塩効いてないと
不味くて食えない
- 388 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 16:15:30.27 ID:kiCuTeZq.net
- >>386
アホは今すぐ
ガランマサラ
で検索
- 389 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 16:22:51.09 ID:???.net
- いつまで美味しんぼの知識で停まってんだよ
- 390 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 16:30:02.44 ID:l/MIpfre.net
- かククレカレーとカレーマルシェがあって
腹減ってたんでマルシェ→ククレの順で食ったら
ククレほとんどうどん粉味にしか感じなかった
まず薄いほうから食うべきだったわ
- 391 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 17:08:02.60 ID:kiCuTeZq.net
- >>389
どこへのレス?
- 392 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 17:41:19.02 ID:???.net
- 彼我の程度の違いもわからんのはなあ・・
- 393 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 17:43:16.85 ID:kiCuTeZq.net
- >>389
・
どこへのレス?
- 394 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 17:45:43.34 ID:???.net
- まあ日本メーカーのスーパーで売ってるガラムマサラは後入れも想定してると思うけどね
これなんか後入れ用ってことで売ってるし(GABAN=ハウスでココイチの親会社がハウスなので実質ココイチの卓上スパイスみたいなもん)
ttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000379.000036263.html
- 395 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 17:59:42.07 ID:???.net
- その場合もちょっと余熱で香り成分が溶けだすのを待った方がいいだろうな
- 396 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 18:23:16.36 ID:???.net
- レトルトカレーにはマコーミックガラムマサラソースのホットをずっと使ってる
- 397 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 19:03:45.42 ID:???.net
- >ココイチの卓上スパイス
とび辛スパイスってゆーんだよ
- 398 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 19:09:16.60 ID:???.net
- いくつか種類ない?
- 399 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 19:23:52.39 ID:???.net
- ハチカレーの激辛口 美味い
- 400 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 20:16:22.21 ID:???.net
- >>398
ほんとだぁこんなんあったなんて
https://xn--idk0bn6gt664c.com/cocoici/5925/
ありがとう
お礼に1300gカレー20分完食無料チャレンジ復活を請願します
- 401 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 20:22:24.26 ID:???.net
- スレチな話ではあるが
スパイスカレーの時は特製スパイスっていうのが出て来たし
ttps://rocketnews24.com/2019/07/20/1239006/
最近やってる肉塊のときはGABANのプロブレンドスパイスっていうのが出てきたらしい
- 402 :カレーなる名無しさん:2023/11/26(日) 22:01:27.34 ID:???.net
- おおサン子ちゃんのレポートだ
- 403 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 09:37:14.22 ID:I+MHY/iN.net
- >>394-395
科学的に香り成分は総て揮発性
だから炒め時に入れると、香りが揮発しつくして消えてしまう
つまり、先入れしたスパイスは香りが弱い
灯油より匂いの強いガソリンが引火しやすいのも
揮発性が高いからな
- 404 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 10:30:03.01 ID:I+MHY/iN.net
- >>401
買って使ってみたけど、正直クソだった
っていうかギャバンシリーズの香辛料自体がクソ
S&Bのと比べて、同じ香り出すのに3倍必要な感じ
外国メーカーで作ったのを
ハウスの査察も無しにそのまま輸入してて
外国メーカー特有のアバウトさで
香りを保持する様な製法取ってないんだと思う
カルダモンとかいい加減高いのに大量にかけないと味出ない
S&Bのは一振りで満足いく味になって、逆にかけ過ぎ注意だったのに…
- 405 :カレーなる名無しさん:2023/11/27(月) 23:26:31.86 ID:???.net
- 坊主憎けりゃ袈裟まで憎い
GABAN貶されても俺は痛くもかゆくもないが
- 406 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 00:02:55.09 ID:???.net
- 最近はカレーに花椒振って喰ってる。これがなかなか旨い。
- 407 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 06:54:03.95 ID:???.net
- LEE食べて辛いとか言ってる包茎w
- 408 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 08:31:56.89 ID:???.net
- まあ辛いだろ
それ以前にLeeはまずいから食べない
- 409 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 12:17:16.32 ID:MHWq2F47.net
- >>406
中華店はそういう系の味多い
俺はS&Bの四川風ラー油使ってる
山椒漬け込んだラー油だから
辛さと山椒味の両方足せる
- 410 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 12:19:40.80 ID:MHWq2F47.net
- >>401
肉は炒めて煮た後、カレー粉まぶして寝かせると
汁との一体感が出て良い
- 411 :カレーなる名無しさん:2023/11/28(火) 12:23:32.71 ID:MHWq2F47.net
- >>407
Leedでも企画物みたいなLeeが有るんだよ
昔、確か×40とかいうのが発売されてて
もはや味わからんくらい辛かった
- 412 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 07:35:36.57 ID:???.net
- その程度で辛いとかヘタレがすぎる
甘やかされたボーヤか?
こら
- 413 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 09:49:29.66 ID:gYS48x72.net
- 見ただけで食ってないとわかる煽りに草生える
- 414 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 09:56:35.96 ID:???.net
- ほんと文句言うだけとかそういう奴らは来るなよ
- 415 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 11:05:06.17 ID:gYS48x72.net
- >>412
そのコメントが正しかったら
お前は普通のカレーが甘くて食えないはず
嘘つき乙
- 416 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 11:08:37.46 ID:gYS48x72.net
- 思考実験をしてみようか
激辛食うのがデフォ
→ならレトルトスレにレス書く事自体おかしい
普通の神経ならここに来ずに
辛いもの好きスレ等に行く
わざわざ興味無い物のスレに来て
興味無いです などと書くヤツ
目的は煽り・嫌がらせしか無い
- 417 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:17:45.46 ID:???.net
- また喧嘩してる
LEE40倍がヘタレとか間違いなく旨味を知らない南朝鮮人しかないじゃん
年末で忙しいのに相手してチョン喜ばしてんじゃねーよ
- 418 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:28:26.65 ID:???.net
- 簡単に食べられるのがレトルトカレーなのにこのスレに来るのはどうしてこう面倒な奴ばっかなんだ
- 419 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:40:22.73 ID:???.net
- 面倒だからレトルトカレーなのでは
- 420 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:43:07.09 ID:???.net
- >>417
毎年出ている30倍が大抵は売れ残って冬に100均とかで安値で叩き売られているのを見ると
やっぱり30倍とか一般人が美味しく食べられる範疇を超えているということだよなぁ
- 421 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 16:52:42.50 ID:???.net
- >>420
あれって売れ残りなのか
Leeとかクソまずいもの食べないから知らんかったわ
- 422 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:00:57.73 ID:gYS48x72.net
- Leeはベースのソースが砂糖感あって上手くない
しかも辛さ変わってもベースは同じなので
辛くなるほどベースが甘く感じる
- 423 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:20:30.52 ID:???.net
- 10倍は好きだけど20倍でギリ食えるけど辛すぎて美味しいどころではないかな
他社が真似しないことを考えるとマーケティングとかしてあんまり売れないことは分かってるんだろうね
グリコはごく一部のファンに売れればいいくらいの考えだろうし
キャンペーンでその一部のファンを刺激しているから
まぁ独占市場wということで良いのではとは思ってる
- 424 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:25:30.72 ID:???.net
- LEEを普通に美味しく食べるのは10倍までですよね
- 425 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 17:47:33.56 ID:???.net
- 辛味系はペヤングが真似してるのでは
- 426 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:05:22.97 ID:gYS48x72.net
- 近所でブートジョロキアとか買ってみたけど
カレー1鍋で1本も入れると死ぬって感じ
味も燃やしたプラスチックみたいな味で二度と買わない
Leeはただ単に辛み入れてるだけで辛味に旨味が皆無
で、七味の登場ですよ
七味はルーと辛味の間を埋めてくれる感じ
七味無いとルーはルー 辛味は辛味で
料理に後から水煮した野菜入れたみたいな
バラバラの味になる
- 427 :カレーなる名無しさん:2023/11/29(水) 18:46:35.80 ID:???.net
- 辛味オイル使うとか自分で作るとかならわかるんだが
- 428 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 09:55:03.99 ID:2CuAo4Ha.net
- 一味いれるより七味入れたほうが
味が良くまとまる
- 429 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 09:58:01.18 ID:???.net
- 食べラーとかどうよ
- 430 :カレーなる名無しさん:2023/11/30(木) 15:14:39.40 ID:Hkzn7k6C.net
- >>429
カレーにラー油入れるとラー油の味はほとんどしないよ
食べらーにはだいたいにんにく入ってるから
だいたい、にんにく味になると思う
- 431 :カレーなる名無しさん:2023/12/01(金) 07:01:08.79 ID:???.net
- 味覚障害www
- 432 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 15:12:31.14 ID:???.net
- 今さらながらS&Bゴールデンカレーの辛口をたぶん初めて食べた。
ゴールデンカレーの中辛はよく売っているが辛口は見たことがなかった。
まあゴールデンカレーの中辛があまり好きではないので見落としていたかもしれない。
結果はやはりゴールデンカレーは好みではないようだ。
- 433 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 17:52:34.91 ID:???.net
- ルーのゴールデンとレトルトじゃ味が全然違う
ルーはもっと甘み旨味がある
- 434 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 17:56:04.17 ID:???.net
- 同じ銘柄のルーとレトルトで食べ比べてみると
やっぱりレトルトは何か制限が多いのかなと思うよね
- 435 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 19:17:34.72 ID:???.net
- ジャワカレーも箱ルーはうまいがレトルトはまずい
- 436 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 20:23:08.06 ID:???.net
- 尼で5千円分くらいレトルト買った直後に言うのもなんだが、
俺もルーデビューしたくなった とりあえず、↓みたいなの使って
石田缶詰 ママカレーの具
- 437 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 20:44:20.88 ID:???.net
- まぁ
結局レトルトは不味いんだよね(´・ω・`)
- 438 :カレーなる名無しさん:2023/12/02(土) 21:08:35.43 ID:???.net
- >>437
何でそう思うやつがこのスレいるのかな?
- 439 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 07:07:12.43 ID:???.net
- >>436
カレーの具、便利よな
- 440 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 08:52:50.89 ID:???.net
- カレーの具なんか使うんならレトルトで大差ない
それがわからないなら大した舌はもってないと言う事だバカが
二度と偉そうにしゃべるなよ?
グズ・カス・貧民・ゴミグズ
しね!
- 441 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 09:36:31.55 ID:???.net
- ボンカレー中辛たまに食べるとホッとするわ
やっぱ世代なんだな
- 442 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 13:48:24.71 ID:F6BOAp+d.net
- ボンカレー、ククレカレーは
食っても何の味もしない
他の安カレーと食べ比べた時でさえ
ほとんど味しない
カレー粉足したいレベル
- 443 :カレーなる名無しさん:2023/12/03(日) 13:50:26.39 ID:F6BOAp+d.net
- >>436
正直言うと
水煮を後から入れても味は付かないよ
浸透圧って知ってる?
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