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今日食べたレトルトカレーを報告するスレ26
- 1 :カレーなる名無しさん (アウアウウー Sa7f-kIYi):2023/09/12(火) 20:21:22.41 ID:lShGS5vGa.net
- !extend:checked:vvvvv::
!extend:checked:vvvvv::
↑スレ立て時はこの行をコピペして、3行くらいにしてから立ててください
前スレ
今日食べたレトルトカレーを報告するスレ25
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1687091088/
>>2-6あたりにテンプレ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 372 :カレーなる名無しさん (ラクッペペ MMeb-7ReT):2023/10/16(月) 14:37:59.09 ID:0bPOnezQM.net
- >>371
やっぱり甘辛いの?
- 373 :カレーなる名無しさん :2023/10/16(月) 15:47:33.38 ID:tMH6TiWF0.net
- >>368
「具が大きい」で有名なハウスのカリー工房が1991年ごろらしいけど、
あれってジャガイモの大きいのが入ってたんじゃないの?
- 374 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 09de-2ytK):2023/10/16(月) 16:43:50.39 ID:pes3UGYZ0.net
- >>372
甘辛いって感じじゃなかった。辛くもないけどカレーに辛みそ入れたような味でした
- 375 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 00:54:56.15 ID:fBGm50fR0.net
- >>353>>357
ジャポニカ米という分類名を
知らなかっただけじゃねえのかと思ったけど。
で、学習帳は知ってて
それで笑った、と。
- 376 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 01:01:43.18 ID:fBGm50fR0.net
- >>355
旧か新かは店舗個別の在庫によるんじゃね?
どっちにしても特売だと
期間過ぎたら通常売価に戻る
ウェルシアって生活圏内にぜんぜんない
自宅ー実家ラインにもない。。
- 377 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 01:07:57.81 ID:fBGm50fR0.net
- >>368>>373
ハウス伽哩工房の具の大きさは
今のエスビーの曜日程度だよ。
煮崩れるかどうかはジャガイモ品種の属性に由来するから
工場における製法進化うんぬんは無関係です
- 378 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 01:13:03.40 ID:fBGm50fR0.net
- >>370
同時調理、あんかけラーメン(冷凍)とかなら
自己責任でよくやってるけど、
カレーの場合、冷えてるレトルトを開封すると
油脂成分がパウチ内側に固着してて
事前に振ったりしても限度があるから
カレーに関しては順当に湯せんしてる(レンジ用でも)
- 379 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 02:23:16.71 ID:kOkg7bke0.net
- とんかつを乗せてカツカレーにするのに適してるレトルトカレーってありますか?
- 380 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 02:36:20.22 ID:ZDcpV48d0.net
- >>379
具が少な目で入手性が良いものならプロクオリティ辺りになりそう
後は高いけど金沢カレー系のレトルトはあってると思う
ゴーゴー、チャンカレ、アルバとかターバン辺りはレトルトもあるね
- 381 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 06:20:34.64 ID:fBGm50fR0.net
- 味に関係ないこと聞きますけど
透明なレトルト袋のカレーって
どっかのメーカーで今でもあったりしますか?
昔話だけど、かつてボンカレーが透明でしたよね
後年だけどリアルで覚えてます
- 382 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 06:59:57.91 ID:i64uCKeT0.net
- 無色透明は輸入品で見たことがある
今のレンジ対応は無色じゃないけど中が透けるね
ボンカレーが透明だったのは知らなかった
アルミ蒸着の袋が実用化される前ってことかな?
賞味期限短かったのだろうか
- 383 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 07:06:02.86 ID:i64uCKeT0.net
- ハウス 選ばれし人気店 食べログ百名店 カマルプール ラムキーマカレー
パッケージ写真で好みじゃなさそうなのはわかってたんだが、割引されてたので買ってみた
レンジ対応150グラム
黄色くて甘くて、こってりクリーミー
肉はほとんど目で確認できない
たまにラムっぽい風味が感じられたような、そうでもないような
箱をよく見たら「オリジナル料理」「創作インド料理」と書いてあって、納得
- 384 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 07:08:59.09 ID:piZrHp960.net
- あのシリーズのキーマだかドライカレーはヤム邸のやつが旨かったな
- 385 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 07:23:36.45 ID:i64uCKeT0.net
- ログ検索してみたら、意外と食べてなさそうなんで、食べてみようかな?
- 386 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/17(火) 07:58:51.50 ID:i64uCKeT0.net
- 中村屋 インドカリー 国産骨付きチキン
レンジ非対応 180グラム
白い内袋にCGCチキンと印字されてて気になった。小規模スーパー連合PBのCGCと関係あるのか無関係なのか。
しゃばっとした中にとろとろになった玉ねぎ。手羽元が1本。
香りはほぼ日本カレーだなと思ったら原材料にカレー粉と書いてあった。ちょっとクミンが強い気も?
ベサン粉(インドで使われる、ひよこ豆の粉)を使ってるという謎のこだわり。
玉ねぎの甘味が主で、ちょっと苦味を感じるのは焦げかな?
手羽元一本なのはやはりちょっとさみしい。
- 387 :カレーなる名無しさん (アウアウウー Sadd-a4HJ):2023/10/17(火) 08:12:27.79 ID:LqnIZqDta.net
- 「骨付き」って聞くとどうしても「デカい骨に肉ちょびっと」
っていうイメージを持ってしまう
- 388 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/17(火) 08:33:52.70 ID:i64uCKeT0.net
- スープカレーだとチキンレッグの場合もあるんで、それなりに肉あったりする
値段も高いが
- 389 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ fb6f-lUy8):2023/10/17(火) 08:34:08.33 ID:LFCFVsw40.net
- >>381
知久屋てとこから出てるけど、冷蔵品だから純粹なインスタントカレーとは言えないかな
- 390 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-UrH0):2023/10/17(火) 09:20:23.26 ID:fBGm50fR0.net
- >>382>>389
ありがとうございました。
- 391 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 20:54:46.46 ID:FJxme1st0.net
- 中村屋 幸せの黄色いキーマカリー ソイミート&ひよこ豆 8種の野菜 プラントベース
木目調の柄を地にしたおしゃれな箱
左下にヴィーガンマーク
レンジ対応なのだが、気のせいか遠慮気味の表示
日本でベジを選択するような人はレンジ嫌いの可能性があるからだろうか?
160グラム
500Wで1分50秒となってるけど、1分30秒くらいでパンパンになる
珍しいくらい、汁気の少ない、どろっとした固形物
商品名通り黄色い。ひよこ豆や黒い豆が入っているのが見える
ホールのマスタードシードらしいものも見える
豆の味が勝って、大豆ミートはあまりわからない
見た目の黄色さ通りターメリックが多いみたいで
ちょっと苦味のある甘い香り
辛さはほとんど感じない
他の中辛であるような後引く胡椒のヒリヒリも無し
塩気もそんなに感じないし甘さも自然な感じだし、全体的におだやかな味
でもちゃんとごはんは食べられる味
- 392 :カレーなる名無しさん :2023/10/17(火) 22:47:20.47 ID:LFCFVsw40.net
- どうでもいいことにはレス付いて、スレタイに合ったレトルトカレー食べた報告にはあまりレス付かないのな
なんたることか
- 393 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 08:04:53.13 ID:oBmangoy0.net
- まあ人によって興味がある商品の範囲も違うし
おのおの食った報告していけばええんでない?
- 394 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 08:29:45.33 ID:Ur3h/Vvf0.net
- まあそうだね
感想淡々と書けばいいスレか
- 395 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 13a1-L0pn):2023/10/18(水) 12:39:28.84 ID:PoMtprhz0.net
- カレー職人安かったから買ったがまずいな
78円のことだけあるわ
- 396 :カレーなる名無しさん (ワントンキン MMd3-AxJZ):2023/10/18(水) 13:30:55.27 ID:wrZzDpeIM.net
- >>395
知らんけどよく売れてるらしいぞ
- 397 :カレーなる名無しさん (オイコラミネオ MMd5-9zkB):2023/10/18(水) 14:33:55.52 ID:8k4OUVArM.net
- 備蓄非常食用らしいけど、非常時こそうまいもんを食いたい。カレー職人なんか食ったらライフ値が下がりそうww
- 398 :カレーなる名無しさん (ラクッペペ MMeb-7ReT):2023/10/18(水) 14:56:31.92 ID:SXxt+5+dM.net
- 非常時は美味いもんだと奪われるぞ
- 399 :カレーなる名無しさん (オイコラミネオ MMd5-9zkB):2023/10/18(水) 15:06:43.52 ID:8k4OUVArM.net
- w
- 400 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 16:12:33.90 ID:+NKg8Hyk0.net
- 温めずに食べる銀座カリー全然売れなくて115円まで値下げされてる@クリエイトSD
どんだけ不味いのか買って確認すべきか悩む
- 401 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 16:14:08.87 ID:PoMtprhz0.net
- >>396
俺はまずいと思ってるカリー屋が売れてるからわからんもんだな
俺の舌が普通じゃないんだろうか
- 402 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 16:23:31.82 ID:tfb3HnZw0.net
- 自宅で被災、備蓄あけるならならまだしも
避難所でカレー食ったら殴られそう
- 403 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:13:39.05 ID:M9Im0ZJ30.net
- >>392
感想って誰に問うているわけでもない自己完結
ヘタに反応すると否定と受け取られてしまうし
無理に反応する性質のものでないからね。
- 404 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:17:22.42 ID:M9Im0ZJ30.net
- >>401
美味いと思うのが100人が100人同じなら逆に怖いし
それに従って供給側商品が淘汰されてしまったら
そもそも選択肢がなくなって寡占独占状態でつまらなくなるし
貴方は貴方で良いと思うよ周囲の目なんて気にするな
レトルトカレーに限らず
- 405 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:24:53.50 ID:M9Im0ZJ30.net
- >>397
震災経験者(避難民でなくとも)なら判るが
非常時は生きることにおいて非常モードになる
そもそも食欲が二の次になるし、
うめえもん喰いてぇなあ〜(美食舌)とはならない
例外者は居たとしても大半の人はそうなる
だから、味を落としても
長期保存性を優先してるんだと思うよ。
米飯系の非常食は缶系とフリーズドライが美味いらしいね
レトルトパウチは見た目は盤石そうだが
長期視点ではまだまだ弱いのかもね。
- 406 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:32:36.07 ID:M9Im0ZJ30.net
- >>379
「カツカレーを語り尽くそう」スレで
尋ねてみてもよいと思います。
店屋や自作が話題の主軸とは思うけど
レトルトで作る人は居ると思うので。
自分はカツが半額なときだけ買い
レトルトでカツカレーにするけど
カツカレーのときはあえて最安価系のにしてます
例えばS&Bあじわいカレーとか
なぜならカツがメインになるので
カレーに具が多いとカツのメイン度が下がる
- 407 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:39:29.19 ID:+NKg8Hyk0.net
- >>379
前スレで書き込んだけどLEEが一番合うと思います
10倍が辛さレベルの入門編になってしまって辛さが苦手な人はちょっと厳しいかもだがカツとカレーの相性と風味は最高です
そしてトンカツでもチキンカツでもどっちもOK
- 408 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:41:38.79 ID:M9Im0ZJ30.net
- 最安価系といっても
ハチとかヤマモリの百円以下商品は食べないです
あと、自分はカツカレー(コロッケカレー)など
揚げ物を載せるときは
うどん用レトルトカレーを掛けて食べますね。
最も美味しいのはフジっ子製(2種類)だけど
最近50円近く値上げされてから食べてない
あとは業務スーパーのヤマモリ製とか
COOPで売ってるやつとか。
もともと、何も載せなくても
「うどん用カレーの米飯掛け」が好きで
よくやってます。
元からサラサラ系カレーが好きなのと
和ダシとスパイスは旨さの親和性が高いので
美味いですね
- 409 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:43:19.83 ID:M9Im0ZJ30.net
- 「うどん用カレーの米飯掛け」のときは
刻みネギや刻みアゲを掛けて食べてます。
腹減ってきた
- 410 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 17:47:08.19 ID:M9Im0ZJ30.net
- >>407
横から横だけど、機会あれば試してみます
(いま絶食健康法実行中のため)
個別反応の連投すみませんでした
- 411 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 18:26:42.85 ID:8k4OUVArM.net
- >>405
そうか〜勉強になるな
日本に住んでる限り俺も誰も被災民になる可能性があるわけだからな
カレー職人はクソ不味いけど常温食いタイプのレトルトカレー今のうちから色々買って試しとこ 植物油使用で冷えてもザラつかないとか
- 412 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 19:17:10.31 ID:wrZzDpeIM.net
- カレー職人が備蓄非常食用なんて初めて聞いたぞ
もちろん備蓄非常食にもなるのは当たり前だが、そんなのはカレー職人に限ったことじゃない
- 413 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 19:26:07.35 ID:0tLaohwHM.net
- >>412
マズイけど安いから非常食にしてるって声がTwitterなどで目立ち、グリコはソレを逆手に取ってか『カレー職人常温でおいしいタイプ』を新たに繰り出したw常温でもマズイけどね😝
- 414 :カレーなる名無しさん :2023/10/18(水) 19:51:10.25 ID:J8j5zTAd0.net
- 随分前から常温カレー職人あるよね
20年位前にはあったような
- 415 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 00:49:28.41 ID:Xjhk3ehda.net
- >>395
カレーは本当に値段がモノを言う
やっすいのはパッケージ写真では野菜ゴロゴロでも
実際には切れっ端みたいなクズ野菜入ってるだけだったりする
具を求めてなくてルーが美味しければいいだけなら
いくつも試せば口に合うものもあるかもしれないが
- 416 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/19(木) 01:58:54.60 ID:HgQx6lc00.net
- 安いのは具が少ないだけじゃなくて明らかにカレー自体の質感が安っぽい
色水に近づく
- 417 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/19(木) 02:53:17.25 ID:yV1vl+Mt0.net
- >> カレーは本当に値段がモノを言う
そのとおりでもあるけど付け加えるなら
「メーカーによる」かな。
文字通り百円前後で買えるような
最安価系のレトルトカレーって、
具材の有無よりも個人的には
薬品臭というかケミカル的なニオイが気になる
ハ○食品とかヤ○モリとか
大手製造(PB含)がそんな感じ
でも入手難度は高くなるけど
中小メーカーなんかの最安系で
ケミカル臭を全く感じない製品もあるから
一概には言えないんよね。
- 418 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/19(木) 03:21:24.05 ID:HgQx6lc00.net
- そこでメーカー名や商品名伏せる意味あるか?
小さいメーカーなのに安いってすごいね
そんなのあるのか
- 419 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-UrH0):2023/10/19(木) 05:32:43.15 ID:yV1vl+Mt0.net
- 秘匿した意図ないです。桃宝食品のカレーです
カレー板のレトルトスレに来るような人は
過去レスずっと読んでる人だと思うし、
すでにトータルで過去2度も書き込んでるので
あえて明言しなかったんだけですが・・
再掲したらしたで、舌基準にうるさいタイプの人が
「そんなことない」ってレスあれば
そういうのも読みたくなかったのでお察しください。
自分は百円台の安いのでも
価格帯だけで端から馬鹿にはせず
舌で確かめて、内容が自分に合えば
それぞれも価格帯なりに満足できるタイプです
- 420 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 53ab-WEcB):2023/10/19(木) 05:58:43.98 ID:eiH7TaHE0.net
- そうなんだよな、イオンのPBが78円だかで具が結構入ってるんだが何か違和感あると思ってたがケミカル臭か
ヤマモリ製造だった
- 421 :カレーなる名無しさん (エムゾネ FF33-JXk4):2023/10/19(木) 08:59:38.48 ID:HQN6xxRHF.net
- >>419
そんなの読みたくないっていうのはわからないな
好みがあるから批判的になる人もいるよね
- 422 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-UrH0):2023/10/19(木) 09:09:24.13 ID:yV1vl+Mt0.net
- >>421
2行めで判って頂けてます。そういうことです。
>>420
そうなんですよ、あの特有のケミカル臭
わかって頂けて嬉しいです。何なんでしょうね
- 423 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 09:59:05.91 ID:HgQx6lc00.net
- ケミカル臭って、ちょいちょい出てくる言葉だけど意味わからんな
要はモノを知らん人が自分にとって違和感あるものをケミカルって表現してるんだと思うが
- 424 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 10:04:27.32 ID:HgQx6lc00.net
- 桃宝食品はトップバリュの下請け製造とかやってる会社みたいだな
ひょっとしてEasy to useと同じ中身とか?
常時売ってるお店・地域あるの?
- 425 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 10:05:53.25 ID:qcP9mbXq0.net
- カレー工房
- 426 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 10:12:03.69 ID:HgQx6lc00.net
- 黄トプバヤマモリ製はカレー粉と牛豚系の出汁が少ないんだろうと思うわ
その分甘さやら何やらが感じられるんじゃないの
- 427 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 18:26:25.93 ID:yV1vl+Mt0.net
- >>423
微妙に煽られてるみたいだけど
要するに薬品臭がするんよね。
ハチのメガとかが分かりやすい
ヤマモリ最安系でも似た臭いがするよ
- 428 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 18:48:12.09 ID:6ReNF8EH0.net
- 何のニオイなんだろ
別に安いからと言って、高いのと違う薬品使わなきゃいかんてことないだろうに
保存とかのためなら高いのにも入れるハズだし
- 429 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 19:20:40.43 ID:nUXqOZu10.net
- レトルト臭やら薬品臭やら色々言う人いるけど
目隠ししてでも区別できる人あんまり居ないと思う
安いからそれなりみたいな固定概念があるんじゃね?
- 430 :カレーなる名無しさん :2023/10/19(木) 19:29:30.53 ID:0Y4JHFTyF.net
- >>429
いやハチ製造のイオンPBは独特の味わいがあるんだよ
たぶん目隠ししてもあの味わいってわかる
スパイスの一種なのかなぁ
- 431 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ fb9b-lUy8):2023/10/19(木) 20:24:52.32 ID:6ReNF8EH0.net
- ローズマリーかクローブあたりか
- 432 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 292c-E2Rf):2023/10/19(木) 20:28:50.69 ID:GepI2mnO0.net
- フェンネルだよ
- 433 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/19(木) 20:35:23.91 ID:yV1vl+Mt0.net
- >>429
いや、俺も自信ある
開封した瞬間に最初に来るニオイだよ
口で説明するのも難しいけど、
鼻の効きだって個人差があるからね。
なにも感じない人はそれでいいんじゃね?
- 434 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/19(木) 20:37:24.14 ID:GPP9PYvi0.net
- 食品系で広く考えると例えば保存のために酢やそれに類したものを入れてたりとか考えられるが
こないだ黄トプバ食べたときそういうのはなかったな
カリー屋と同じで、本来入ってる材料を抜いてるから「残り」の味や食感が変な風に感じられてるんだと思うが違うかな
確認のためにもっかい食べるのも面倒だなあ
- 435 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/19(木) 20:41:28.73 ID:yV1vl+Mt0.net
- >>430-432
最安系しか香らない特有の匂いということは
「原価が安いスパイス」の香りが効いてるから
ってことになるのかな?
それだったら納得
値段が上がると
より原価が高いスパイスも入れられるから
特有のニオイがする率も減る、ってことかな
- 436 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/19(木) 20:49:47.97 ID:yV1vl+Mt0.net
- いま思ったけど
シンプルに「香料」由来だったりしてな。
菓子でも食品でも最安系の商品は
安く上げるために本来それが香る原材料を
減らしたり使わないかわりに
香料で誤魔化してるからね。
やっぱり香料かな、うん
- 437 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 49bd-pCU2):2023/10/19(木) 21:09:06.48 ID:GPP9PYvi0.net
- さすがに原材料一覧見てから言え
- 438 :カレーなる名無しさん (オイコラミネオ MMd5-9zkB):2023/10/19(木) 22:24:45.71 ID:hYVOPUKjM.net
- 人工バター香料とか人工カニ香料とか色々有るけど人工カレー香料って究極だよね
- 439 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/20(金) 00:46:11.34 ID:do6nzsgH0.net
- >>437
手元にないからすまんね
ところであなたは何だと思うの?
- 440 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1365-wqX9):2023/10/20(金) 00:47:28.28 ID:do6nzsgH0.net
- それよか黄トプバって何?
- 441 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 02:21:32.28 ID:/QcwdSpC0.net
- >>439
インターネットを活用しましょう
- 442 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 02:23:12.09 ID:/QcwdSpC0.net
- >>440
黄色いマークのトップバリュー
最近見てる、YouTubeのトップバリュの感想動画でそういう略し方してるからうつった
- 443 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ d185-WEcB):2023/10/20(金) 10:10:37.89 ID:gmMBRUa+0.net
- トップバリュベストプライスの事か
トップバリュの廉価版
- 444 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 12:06:16.94 ID:VMHDds/60.net
- 黒、緑、赤、黄があり、ほかに隠れトプバと言われる、マークが無いものもある
タスマニアビーフカレーは赤
- 445 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 12:08:05.22 ID:VMHDds/60.net
- 黄トプバ、ビーフカレーと同じ価格のキーマカレーは自分は食べられる味だった
当然のごとく肉はほとんど入ってないのでそこは期待してはいけない
- 446 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 91a4-2ytK):2023/10/20(金) 15:21:16.57 ID:S702D/yt0.net
- >>444
前は黒だったのに格下げしたのかw
やすいビーフカレーも赤から黄に格下げしたし
さらに安いカレーも黄から隠れトプバになったし
基準が分からんなw
- 447 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 19:12:45.87 ID:rEuWiCQc0.net
- >>446
確かに2014年のブログの写真とか見ると黒いマークがついてるね
色々基準を見直したのかな
レギュラー販売できるやつは赤とか
- 448 :カレーなる名無しさん :2023/10/20(金) 23:23:05.29 ID:AGYAbuqka.net
- ドクペだって美味しいって言う人と
薬みたいって言う人に分かれるしなあ
- 449 :カレーなる名無しさん :2023/10/21(土) 10:18:08.25 ID:WtaNlgEld.net
- カメムシだって
「臭い!」と言う人と「パクチーみたいな匂いで美味しそう」と言う人に分かれる
- 450 :カレーなる名無しさん :2023/10/21(土) 10:20:02.21 ID:z8qMGtA40.net
- うまそうと思うかどうかと
ケミカルと表現するかどうかは別の話
- 451 :カレーなる名無しさん :2023/10/21(土) 10:20:40.21 ID:z8qMGtA40.net
- ×うまそう
〇うまい
- 452 :カレーなる名無しさん (スップ Sd9a-SPXO):2023/10/23(月) 03:19:34.45 ID:2QwRgkqTd.net
- >>429
いや、レトルト臭は明らかにあるよ。
鍋にあけて温め直すと飛ぶが、面倒だから我慢する。
- 453 :カレーなる名無しさん :2023/10/23(月) 18:55:37.17 ID:tswCQv7x0.net
- 単純に家カレーでは入れないような材料を使ってることが多いんだと思うけどな
味噌とか入ってたりするし
- 454 :カレーなる名無しさん :2023/10/23(月) 19:27:37.63 ID:mcgc2314r.net
- レトルトカレーの味を家庭で再現するのは無理ですよね
再現するにはいろんな化学調味料が必要になると思います
- 455 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8d20-wKQ8):2023/10/23(月) 20:29:49.12 ID:Mg9MH0ot0.net
- いやいや…調味料の問題ではなくレトルト製品を作る過程で高圧高温での加熱殺菌処理するんだがあれで内容物にレトルト臭というものが出るんですよ
- 456 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ fab6-wvhw):2023/10/23(月) 20:34:24.37 ID:CBVEONDD0.net
- それて袋からなんか溶けてるのか
ヤバそうだけど
- 457 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 21a4-2WjD):2023/10/23(月) 20:48:46.28 ID:i7a3ohbO0.net
- >>455
それどこの知識?
- 458 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8e30-c2ol):2023/10/23(月) 23:42:17.30 ID:YuYBdnih0.net
- 袋はアルミじゃないのかよ
- 459 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 8d20-wKQ8):2023/10/23(月) 23:53:00.75 ID:Mg9MH0ot0.net
- >>457
含硫化合物で調べてみて。
レトルトカレーに肉を大量に入れることができない1つの要因でもあるんだよ。たくさん入れたら吐き気がすするくらいに臭くなってしまうんだよレトルト製法というのはさ
- 460 :カレーなる名無しさん (オイコラミネオ MMbd-gIwh):2023/10/24(火) 00:13:32.66 ID:PGJcRxlsM.net
- 缶詰のほーがカレーもシチューもなんとなく高級で美味しいのはそのためか
- 461 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1dbd-JD/u):2023/10/24(火) 01:54:40.18 ID:+fa7yZVJ0.net
- 容器は関係ないだろ
缶詰でも一緒
- 462 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 1dbd-JD/u):2023/10/24(火) 02:03:30.81 ID:+fa7yZVJ0.net
- 結局わかったつもりでわかってないのがわかるな
現にタスマニアビーフカレーとか肉旨キーマとか肉多いのあるわけだし
ジメチルスルフィドそのものを嗅ぐ機会があればそれが原因なのかわかるんだろうけどな
- 463 :カレーなる名無しさん :2023/10/24(火) 02:59:32.83 ID:c2XM0qsRd.net
- じゃあ「名店の味」シリーズなんて
レトルトの製法なら原理的に再現不可能なのか
- 464 :カレーなる名無しさん :2023/10/24(火) 03:01:42.33 ID:+fa7yZVJ0.net
- この話の流れで「じゃあ」言われても
何言ってんだこいつ感しかない
- 465 :カレーなる名無しさん :2023/10/24(火) 05:42:04.30 ID:4IbGRQXW0.net
- コレをお土産貰って食べた
自分では買わないかなぁ
https://nishikiya-shop.com/column/253
https://toyokeizai.net/articles/-/640849
- 466 :カレーなる名無しさん (ブーイモ MMbe-c2ol):2023/10/24(火) 08:01:02.58 ID:sE/B/M9fM.net
- >>464
レトルトにすると臭いがおかしくなるって流れじゃん
- 467 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ 7a65-JCr5):2023/10/24(火) 12:07:30.08 ID:Ml95PlPp0.net
- 元の薬品臭の話が
レトルト臭の話題に置き換わっとるな。
まったく別やで
- 468 :カレーなる名無しさん :2023/10/24(火) 13:20:22.59 ID:+fa7yZVJ0.net
- 特定の種類の安いレトルトカレーにだけケミカル臭を感じるというわけだから
別の可能性が高そうな気はするが
他のカレーでは何等かの理由で臭いがまぎれてるだけで
レトルト臭なのかもしれない
確実なことは言えないな
- 469 :カレーなる名無しさん :2023/10/24(火) 18:05:30.35 ID:VlO5nBtlr.net
- わたしもそう思います
安いレトルトカレーとインスタントラーメンは薬品臭が酷いです
- 470 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ c169-wKQ8):2023/10/24(火) 18:21:32.74 ID:N8QJG3/z0.net
- たぶんレトルト臭も薬品臭も一緒なのに別だ!違うものだ!って言ってる安舌バカ舌が多数おるな
- 471 :カレーなる名無しさん (ワッチョイ d684-HZvd):2023/10/24(火) 18:28:24.15 ID:lexqTDMk0.net
- 脂が臭えんだよ
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