今日食べたレトルトカレーを報告するスレ26

678 ：カレーなる名無しさん ：2023/11/11(土) 20:40:03.05 ID:KRVpExDZM.net

レトルト処理にはF値と呼ばれる熱殺菌処理の強さがあり、F=4（120℃4分間）が最低条件とされている。
しかし実際にはF=4で処理している商品などなく、もっと強力な殺菌をしている。
もちろん食中毒を出せば大変なことになるからだ。