【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ無 Part24

1 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 17:14:21.59 ID:???.net

カレーの素総合スレです
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ無 Part23
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1708576412/

2 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 17:20:59.73 ID:???.net

>>1
今さらだけど前スレって埋めた荒らし張本人が立てて、1に勝手な文章を書き加えてたんだな…
パート22までは影も形もなかったのにアピールしてるし
それが目的でわざわざ埋めるとかマジでキチガイすぎだろ

3 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 17:23:18.98 ID:???.net

テンプレートを変えるために埋め&立て、しかも自分で立てたのを、気にくわない流れになると自らが埋めるという
インドカレーアレルギーガイジがはマジもんのキチガイだな

4 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 17:56:43.92 ID:???.net

https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,curry,roux,ind.html

https://ansuta.jp/?pid=157077949

https://www.daido-foods.com/sho.html

それで結局どれが一番ウマいんだ？

5 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 19:26:17.88 ID:???.net

真ん中は見たことない
と思ったらソーケンか

6 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 20:31:51.33 ID:???.net

山芋は正直すりおろしよりも短冊でカレーには合わせた方がいい気がする

7 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 21:57:23.66 ID:???.net

三燈舎に先週行ってきた
カレー3種が盛ってあるのを頼んだけど豆のカレー
だけがニルワナムより冷えててちょっと残念でした
他のカレーは美味しい。ひたすら美味しいので
ライスお代わりして海老カレー追加
このカレーが1番旨かったわ
ドリンクがコーヒーもラッシーも200円なのは
良心的でいい
ただ並びがキツいから開店ダッシュ狙いで行かないと
1時間待ちとかになりそうだなあの店は。。

8 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 22:03:44.33 ID:???.net

卵と海苔が芋にあうんだよね

9 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 00:02:32.59 ID:???.net

やはりゴールデン

10 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 02:48:42.35 ID:???.net

コスモ

11 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 02:58:23.12 ID:???.net

>>9
大丈夫か？舌終わってんじゃねぇの？

12 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 09:34:47.08 ID:???.net

>>11
どうしたの境界知能？

13 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 11:26:30.23 ID:???.net

コスモとかのフレーク系って後から足したり隠し味で使うのが基本だと思ってたわ
あれ1本のみだとクセのない味になるんだよなあ

14 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 19:11:20.42 ID:???.net

コスモうんたらてよりは元々ルーを数種類入れるって手法が浸透してるから

15 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 00:55:19.10 ID:???.net

もっこす

16 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 02:10:27.72 ID:???.net

ここは ゴールデンゴールデン 連呼している 気の毒なやつが多いな

17 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 10:48:37.57 ID:???.net

なおここでも一度名前が出てきただけで、前スレでも4,5回程度しかみなかった模様
妄想が捗ると見えないものまで見えてくきて超反応するのは本当らしいな

18 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 13:10:37.34 ID:???.net

バーモント

19 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 14:11:13.31 ID:???.net

ジャワはえびみそが合うからえびの頭一個入れる

20 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 19:34:35.96 ID:???.net

どんなエビ

21 ：カレーなる名無しさん：2024/03/07(木) 19:28:44.83 ID:zjH0qy9s.net

スパイスカレーの匠のキーマカレーを箱裏通りに作ってみて
カレーに最も不要な物こそ火を止めてから最後に加えるスパイスなんだと実感した
スーッとする方向のハーブっぽい強烈なスパイシー感とか味が鈍るから要らないんだよ

じゃあ何故買ったかと言えば、廃盤になったセブンの金のキーマカレーの元の後継になるえる事を期待したからで
あれ何故になくなっちゃったかな、濃厚でコクと深みがあって程よい最低限のスパイシー感でスゲー美味かったのに
無水で作ると濃厚感が更に増して最高だった

だが、あの濃厚感が出るカレーの元が無いんだよな、ましてや無水で違和感が出ないカレーの元自体がない
普通の固形は水分がないと話にならないし粉末は粉っぽさが消えないしペーストもなんか違う

固形なのに簡単に砕けて粉になり僅かな水分や油分でもなめらかなペースト状になるあの製法でしか出ない味
だったんだと思うんだよ、恐らく物凄く細かい粒子にしたものを圧力のみで固めていたのではないかと思うんだ

22 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 18:21:45.20 ID:???.net

無水は難しい

23 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 22:17:18.85 ID:???.net

インドカレーの手順でカレールー使うわ
やっぱスパイスの粉面倒くさいわ

24 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 23:39:11.44 ID:???.net

カシミールカレー

25 ：カレーなる名無しさん：2024/03/09(土) 03:06:36.96 ID:yXIVwnih.net

💩う💩ん💩こ💩

26 ：カレーなる名無しさん：2024/03/10(日) 21:20:29.74 ID:???.net

買ってあって開けてなかった赤箱今日初めて作ってみた
水分多くしたからか粘り足りなくてゴールデン中辛半ルー足したが旨かった
これで今期はマース大箱と赤箱とゴールデン中辛のローテーションでいく

27 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 07:15:27.50 ID:grYq8omc.net

>>26
香りはいいよな　俺は好き

28 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 19:43:24.72 ID:???.net

まじ？うんこが？

29 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 22:07:38.72 ID:???.net

ウンコ喰ってる時にカレーの話はやめろ

30 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 09:28:03.50 ID:???.net

💩う💩ん💩こ💩

31 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 13:12:12.47 ID:???.net

マースチューブボトルは何かにリサイクルしてる？

32 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 18:31:52.11 ID:???.net

うんこいれてる

33 ：カレーなる名無しさん：2024/03/15(金) 11:09:42.39 ID:???.net

さすがクソムシw

34 ：カレーなる名無しさん：2024/03/20(水) 11:30:20.23 ID:???.net

桃子の検便、とらないで!!

35 ：カレーなる名無しさん：2024/03/20(水) 19:37:42.00 ID:???.net

特製カレーはダイソーも業務スーパーも中身は同じなの？

36 ：カレーなる名無しさん：2024/03/22(金) 10:04:58.20 ID:4uafuFId.net

検便！

37 ：カレーなる名無しさん：2024/03/22(金) 14:21:52.59 ID:???.net

栗原はるみカレーだなやっぱ

38 ：カレーなる名無しさん：2024/03/24(日) 10:09:58.98 ID:???.net

栗原的まったり系？のなら、最近相当美味いて感じたのあったわ
福井の生協スーパーで買った、国産大麦何たらのカレールー
優しめの味わいの奥から嫌味ないいい感じの辛さがじんわり湧いてきてホッとするいい塩梅だった

39 ：カレーなる名無しさん：2024/03/24(日) 10:12:23.71 ID:???.net

これだ
六条大麦だった

https://www.oomugi-club.com/category/8/?mode=pc

40 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 12:57:01.90 ID:???.net

xブレンドが特売で158円だ
試しに買ってみるか

41 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 17:58:43.29 ID:O34Xr2Q4.net

>>40
おこちゃま以外はバーモントカレーの味がすると思う
ジャワスパイシーやゴールデン辛口みたいに
濃いスパイス味じゃないから

42 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 18:04:13.48 ID:???.net

クロスブレンドとバーモントは似ていないと思うけどな
どちらかといえばエスビーのゴールデンに近い

43 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 18:31:49.92 ID:O34Xr2Q4.net

>>42
そもそも、
ゴールデンは甘口と辛口で仕様が違いすぎて
辛いのはジャワスパイシーだし甘いのはバーモントだから
その評価自体が曖昧なんだよ