【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ無 Part24

1 ：カレーなる名無しさん：2024/03/04(月) 17:14:21.59 ID:???.net

カレーの素総合スレです
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう

※次スレは>>980が立ててください

前スレ
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】ﾜｯﾁｮｲ無 Part23
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1708576412/

11 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 02:58:23.12 ID:???.net

>>9
大丈夫か？舌終わってんじゃねぇの？

12 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 09:34:47.08 ID:???.net

>>11
どうしたの境界知能？

13 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 11:26:30.23 ID:???.net

コスモとかのフレーク系って後から足したり隠し味で使うのが基本だと思ってたわ
あれ1本のみだとクセのない味になるんだよなあ

14 ：カレーなる名無しさん：2024/03/05(火) 19:11:20.42 ID:???.net

コスモうんたらてよりは元々ルーを数種類入れるって手法が浸透してるから

15 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 00:55:19.10 ID:???.net

もっこす

16 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 02:10:27.72 ID:???.net

ここは ゴールデンゴールデン 連呼している 気の毒なやつが多いな

17 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 10:48:37.57 ID:???.net

なおここでも一度名前が出てきただけで、前スレでも4,5回程度しかみなかった模様
妄想が捗ると見えないものまで見えてくきて超反応するのは本当らしいな

18 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 13:10:37.34 ID:???.net

バーモント

19 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 14:11:13.31 ID:???.net

ジャワはえびみそが合うからえびの頭一個入れる

20 ：カレーなる名無しさん：2024/03/06(水) 19:34:35.96 ID:???.net

どんなエビ

21 ：カレーなる名無しさん：2024/03/07(木) 19:28:44.83 ID:zjH0qy9s.net

スパイスカレーの匠のキーマカレーを箱裏通りに作ってみて
カレーに最も不要な物こそ火を止めてから最後に加えるスパイスなんだと実感した
スーッとする方向のハーブっぽい強烈なスパイシー感とか味が鈍るから要らないんだよ

じゃあ何故買ったかと言えば、廃盤になったセブンの金のキーマカレーの元の後継になるえる事を期待したからで
あれ何故になくなっちゃったかな、濃厚でコクと深みがあって程よい最低限のスパイシー感でスゲー美味かったのに
無水で作ると濃厚感が更に増して最高だった

だが、あの濃厚感が出るカレーの元が無いんだよな、ましてや無水で違和感が出ないカレーの元自体がない
普通の固形は水分がないと話にならないし粉末は粉っぽさが消えないしペーストもなんか違う

固形なのに簡単に砕けて粉になり僅かな水分や油分でもなめらかなペースト状になるあの製法でしか出ない味
だったんだと思うんだよ、恐らく物凄く細かい粒子にしたものを圧力のみで固めていたのではないかと思うんだ

22 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 18:21:45.20 ID:???.net

無水は難しい

23 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 22:17:18.85 ID:???.net

インドカレーの手順でカレールー使うわ
やっぱスパイスの粉面倒くさいわ

24 ：カレーなる名無しさん：2024/03/08(金) 23:39:11.44 ID:???.net

カシミールカレー

25 ：カレーなる名無しさん：2024/03/09(土) 03:06:36.96 ID:yXIVwnih.net

💩う💩ん💩こ💩

26 ：カレーなる名無しさん：2024/03/10(日) 21:20:29.74 ID:???.net

買ってあって開けてなかった赤箱今日初めて作ってみた
水分多くしたからか粘り足りなくてゴールデン中辛半ルー足したが旨かった
これで今期はマース大箱と赤箱とゴールデン中辛のローテーションでいく

27 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 07:15:27.50 ID:grYq8omc.net

>>26
香りはいいよな　俺は好き

28 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 19:43:24.72 ID:???.net

まじ？うんこが？

29 ：カレーなる名無しさん：2024/03/12(火) 22:07:38.72 ID:???.net

ウンコ喰ってる時にカレーの話はやめろ

30 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 09:28:03.50 ID:???.net

💩う💩ん💩こ💩

31 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 13:12:12.47 ID:???.net

マースチューブボトルは何かにリサイクルしてる？

32 ：カレーなる名無しさん：2024/03/13(水) 18:31:52.11 ID:???.net

うんこいれてる

33 ：カレーなる名無しさん：2024/03/15(金) 11:09:42.39 ID:???.net

さすがクソムシw

34 ：カレーなる名無しさん：2024/03/20(水) 11:30:20.23 ID:???.net

桃子の検便、とらないで!!

35 ：カレーなる名無しさん：2024/03/20(水) 19:37:42.00 ID:???.net

特製カレーはダイソーも業務スーパーも中身は同じなの？

36 ：カレーなる名無しさん：2024/03/22(金) 10:04:58.20 ID:4uafuFId.net

検便！

37 ：カレーなる名無しさん：2024/03/22(金) 14:21:52.59 ID:???.net

栗原はるみカレーだなやっぱ

38 ：カレーなる名無しさん：2024/03/24(日) 10:09:58.98 ID:???.net

栗原的まったり系？のなら、最近相当美味いて感じたのあったわ
福井の生協スーパーで買った、国産大麦何たらのカレールー
優しめの味わいの奥から嫌味ないいい感じの辛さがじんわり湧いてきてホッとするいい塩梅だった

39 ：カレーなる名無しさん：2024/03/24(日) 10:12:23.71 ID:???.net

これだ
六条大麦だった

https://www.oomugi-club.com/category/8/?mode=pc

40 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 12:57:01.90 ID:???.net

xブレンドが特売で158円だ
試しに買ってみるか

41 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 17:58:43.29 ID:O34Xr2Q4.net

>>40
おこちゃま以外はバーモントカレーの味がすると思う
ジャワスパイシーやゴールデン辛口みたいに
濃いスパイス味じゃないから

42 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 18:04:13.48 ID:???.net

クロスブレンドとバーモントは似ていないと思うけどな
どちらかといえばエスビーのゴールデンに近い

43 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 18:31:49.92 ID:O34Xr2Q4.net

>>42
そもそも、
ゴールデンは甘口と辛口で仕様が違いすぎて
辛いのはジャワスパイシーだし甘いのはバーモントだから
その評価自体が曖昧なんだよ

44 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 20:32:28.93 ID:???.net

慢性鼻炎かよ

45 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 20:33:28.07 ID:???.net

>>44
じゃあ病院行けよｗ

46 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 20:34:58.99 ID:???.net

蓄膿症かよ

47 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 20:48:53.48 ID:???.net

病院行け
基地外小学生くん

48 ：カレーなる名無しさん：2024/03/26(火) 20:50:03.58 ID:???.net

>>46
お前の住所なｗ
https://www.xvideos.com/video.ucimouf03df/real_67_years_old_grandma_extreme_rough_anal_fucked

49 ：カレーなる名無しさん：2024/03/27(水) 04:01:29.34 ID:???.net

キチガイかよ

50 ：カレーなる名無しさん：2024/03/27(水) 09:46:52.53 ID:WW8fG6Oh.net

スマホだとタップしくじって動画見て
小学生のおまえのママはどう思うだろうな

いい加減やめとけ
人間のゴミみたいな行動は

51 ：カレーなる名無しさん：2024/03/27(水) 13:53:04.71 ID:???.net

本当におまえらは醜いな顔も心もｗ

52 ：カレーなる名無しさん：2024/03/27(水) 14:36:20.44 ID:???.net

青きは鯖の肌にして黒きは人のこころなり

53 ：カレーなる名無しさん：2024/03/29(金) 08:17:03.50 ID:XZoNCtTQ.net

>>40
安いと思うよ
割りと癖のない万人向けの味

54 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 14:51:06.50 ID:3IJGhMpI.net

>>49
このスレでは
自分でIDを隠そうとしない限りIDは隠せない
つまりID隠してるって事は…

そういう事だ

55 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 15:53:10.26 ID:???.net

何言ってんだコイツ案件

56 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 16:58:00.51 ID:3IJGhMpI.net

一般人「夜中に覆面で他人の家の鍵壊してる奴がいる！」

>>55「何言ってんだコイツ案件」

泥棒さんだって自白して奴がいるね

57 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 16:59:17.70 ID:3IJGhMpI.net

がんばれ〜
ママのスマホ借りて煽ってるから
短文しか書けないド素人小学生クン

笑かすｗｗｗ

58 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 17:05:01.73 ID:xNRhNjXy.net

一応ID変えたぞ
基地外小学生クン
まだやんの？？？

キッショｗ

59 ：カレーなる名無しさん：2024/03/30(土) 21:56:59.07 ID:???.net

１kg1300円のスパイスだけ入ったパウダー買ったが作り始めたらコンソメ足りなかった

60 ：カレーなる名無しさん：2024/03/31(日) 14:51:17.44 ID:???.net

Xブレンド買ってみた
これ、ちょっと汁薄でスパイス増やしたバーモント辛口だな

61 ：カレーなる名無しさん：2024/03/31(日) 15:43:03.08 ID:???.net

カレー粉とビーフコンソメ使って鶏胸肉煮込むとホロホロ崩れるビーフカレーもどきになる

62 ：カレーなる名無しさん：2024/03/31(日) 17:47:44.94 ID:???.net

久しぶりにジャワカレー食べたけど全然美味しくなかった
すっかりエスビー好みの舌になっちゃったみたい

63 ：カレーなる名無しさん：2024/03/31(日) 18:21:09.94 ID:???.net

SB舌に調教されたな

64 ：カレーなる名無しさん：2024/03/31(日) 19:25:28.53 ID:???.net

エスビーに慣れるとハウスはスパイス感を感じなくなる

65 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 09:47:05.87 ID:???.net

それは仕方ないなぁ
オリエンタルにエスビーを足すし

66 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 10:05:52.45 ID:???.net

マースカレー大箱を半量で作った
ちょっと安上がり

67 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 11:16:02.93 ID:p2Dt7Lnk.net

>>62
ジャワカレースパイシーブレンド食え
作りたてのスパイス感はゴールデン辛口より上だ
1日寝かせてマイルドにスパイスがこなれてはじめてゴールデン辛口くらいな味になる
好み的には一日寝かせたほうが美味い

68 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 12:29:26.70 ID:???.net

子供の頃ハウスバーモンドが多かったからたまにsbになるとスパイシーで違和感だった

69 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 13:24:17.75 ID:p2Dt7Lnk.net

ハウスのインドカレー作ったけど
バーモントからりんごとはちみつ抜いたみたいな
醤油味みたいな日本人が初めて作ったみたいなカレーだった
これたぶん、大量に玉ねぎ入れて甘み足してください
って事なんだろうな
とにかく、カレー粉に醤油かけたみたいな、違和感有りなカレー
出来てしまった

70 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 16:00:53.50 ID:???.net

エスビーのスパイスチキンうまかったな

71 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 19:25:44.97 ID:uHa/WyNR.net

>>67
スパイスの構成がぜんぜん違うから比較にならないよ
ハウスは甘い匂いヱスビーはドライな匂い

72 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 20:45:23.47 ID:p2Dt7Lnk.net

>>71
逆な
スパイスは本来寝かせた後カレールーにするが
スパイシーブレンドは寝かせが少なく、尖ってて
1日くらい置かないとマイルドにならない

ゴールデン辛口はスパイスの寝かせが十分なので
作った直後から味が丸い

もちろんどちらもスパイス立ってるし
1日置いたスパイシーブレンドと即食うゴールデン辛口は、
ほぼ同じ味

ちなみに、スパイシーブレンドが1日置くと美味いのは
煮込みたいっていうユーザー用に
わざわざ煮込まないと味がこなれない様に設計してあるから

73 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 20:49:58.93 ID:p2Dt7Lnk.net

ハウスのカレーは基本、万人向きにぬるいスパイス味
エスビーのはスパイス活きてる感じのが多いが

ことスパイシーブレンドだけに限って言えば
エスビーのカレーかって思うくらいスパイス立ってる
煮込んで寝かせが必要なくらいな

74 ：カレーなる名無しさん：2024/04/01(月) 22:31:01.36 ID:???.net

>>72
今日はエイプリルフールだよな

75 ：カレーなる名無しさん：2024/04/02(火) 06:13:10.24 ID:???.net

エイプリルフールは4月1日の午前中だけ

76 ：カレーなる名無しさん：2024/04/02(火) 07:11:05.87 ID:???.net

バカがうるさい死ぬ

77 ：カレーなる名無しさん：2024/04/02(火) 11:41:38.27 ID:???.net

>>74
ああ>>71は嘘ジョークかｗ
センスが悪いんで面白くなかったから
マジレスだと思ったわ

悪い悪い

78 ：カレーなる名無しさん：2024/04/02(火) 14:59:52.76 ID:I9GMqd7b.net

>>71
もひとつ言えば、スパイスのこうせい以前に
ギャバンの会社から仕入れたスパイス使ってて
ギャバンは製造技術が低くて、香りとか飛びまくってほとんど無い
つまり、劣化したスパイス使ってるから
スパイスの香りなんぞ、はなからしない

ギャバンはエスビーの5倍くらい入れなと
同じ香りにならない様なゴミスパイス

79 ：カレーなる名無しさん：2024/04/03(水) 07:06:18.34 ID:???.net

うんち

80 ：カレーなる名無しさん：2024/04/03(水) 16:11:25.50 ID:???.net

でたよ

81 ：カレーなる名無しさん：2024/04/04(木) 09:26:20.14 ID:???.net

よかったですね

82 ：カレーなる名無しさん：2024/04/05(金) 06:12:27.46 ID:rPeJVQJx.net

ギャバンはハウスの一部門だよ

83 ：カレーなる名無しさん：2024/04/05(金) 15:42:39.17 ID:9jwzHbbH.net

>>82
そういう事じゃ無いんだよ
香辛料作ってる仕入元の会社の技術が低くて
ハウスはそれをそのまま買ってるだけで
何の技術指導も監督もしてない
してたらあんなクソみたいな香りゼロの香辛料売ってない

84 ：カレーなる名無しさん：2024/04/05(金) 21:35:47.76 ID:???.net

小林製薬の辛いカレー

85 ：カレーなる名無しさん：2024/04/09(火) 07:05:06.40 ID:???.net

殺鼠剤でもたべてろ

86 ：カレーなる名無しさん：2024/04/11(木) 07:45:39.12 ID:???.net

>83
死ぬ

87 ：カレーなる名無しさん：2024/04/11(木) 20:10:59.02 ID:???.net

ジャワカレーをなんとか美味しく出来ないかと考え
炒めでエスビーの赤缶・ホールクミン
煮込みでローレルを追加したら美味しくなりました

88 ：カレーなる名無しさん：2024/04/11(木) 20:12:49.35 ID:???.net

最初から赤缶パウダールウで作ればええやんってことに気が付きました

89 ：カレーなる名無しさん：2024/04/11(木) 20:42:18.76 ID:???.net

店頭で辛口を見かけないのでヨドバシで注文しました

90 ：カレーなる名無しさん：2024/04/14(日) 21:43:43.47 ID:p8gi/19r.net

ワジャカレー

91 ：カレーなる名無しさん：2024/04/15(月) 12:24:25.62 ID:ngMdOtDO.net

バーモントの新しいやつとは？
クロスブレンド失敗した？ｗ

92 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 10:17:04.86 ID:???.net

カレーと下痢便大差ないだろ

93 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 11:47:06.58 ID:???.net

そうだね

94 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 11:48:45.49 ID:7pmHOgr2.net

　
ハウスのカレールウ加哩屋カレーの
辛口120円をかった。
旨味がなく、だめだ

95 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 18:41:16.90 ID:???.net

下痢便飲んでる時にカレーの話しはやめろ

96 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 18:47:26.85 ID:???.net

究極の選択
ウンコ味のカレー
カレー味のウンコ
食べるならどっち？

ってあるけどさあんな臭くて苦いもの
誰が作ったカレーで誰が出したウンコなのかが重要だよな

97 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 18:57:14.80 ID:???.net

浜辺美波が出したやつならほんの少し食えるかもしれない

98 ：カレーなる名無しさん：2024/04/16(火) 19:20:23.13 ID:???.net

おジャワジャワジャワ
ジャワ原人

99 ：カレーなる名無しさん：2024/04/17(水) 05:18:06.49 ID:???.net

1980年

100 ：カレーなる名無しさん：2024/04/18(木) 07:14:31.06 ID:???.net

てめえもいっちまえ！

101 ：カレーなる名無しさん：2024/04/18(木) 08:30:14.89 ID:???.net

浜辺みなみはうんこしないよ

102 ：カレーなる名無しさん：2024/04/18(木) 18:33:28.36 ID:???.net

20年以上前の某RQ達の極太のアレは凄かったな…
思わず食べてみたいと思ったわ

103 ：カレーなる名無しさん：2024/04/18(木) 19:02:33.57 ID:???.net

あーあれね
おー！トオサツっ！

104 ：カレーなる名無しさん：2024/04/18(木) 19:55:35.43 ID:???.net

ホタルイカの茹で汁でジャワカレーを作る

105 ：カレーなる名無しさん：2024/04/19(金) 21:06:08.71 ID:???.net

ルウは混ぜると美味くなるというからジャワカレーと横濱舶来亭を混ぜてみたら甘すぎてクソ不味いんだけど・・・(´･ω･`)

106 ：カレーなる名無しさん：2024/04/20(土) 07:25:27.22 ID:???.net

>>105
もう一つなんか混ぜたらいい
水も加えて

107 ：カレーなる名無しさん：2024/04/20(土) 08:40:23.16 ID:dmSQVphA.net

>>105
クソ不味いはオーバー　舶来亭は洋食屋のカレーで傾向が違うからな　
ジャワと印度あるいはゴールデンなら合うのでは

108 ：カレーなる名無しさん：2024/04/20(土) 09:13:33.75 ID:???.net

>102
RQ程度と浜辺さんを一緒にしないでほしい

それはとは別に詳細

109 ：カレーなる名無しさん：2024/04/20(土) 14:17:28.35 ID:???.net

値上がりして高級品になってしまった印度カレーに混ぜ物をするなんて勿体ない

110 ：カレーなる名無しさん：2024/04/20(土) 20:06:37.39 ID:???.net

>>108
新田さんのことを詮索するのはやめなさい