松屋［ビビン丼］

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/10/24 17:42:41 ID:Ye0KsTlh.net

毎日食ってます

ありがとう

92 ： ◆Syp.XenU/o ：2005/06/17(金) 03:25:22 ID:c7R3BesB.net

うんうん。

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/17(金) 16:02:23 ID:+V+ATKES.net

>>89
いや、肉は豚めしの肉そのまま使ってるからパックではないよ。
>>91
ビビン丼でレンチンは目玉焼きだけです。そんなに悪くはないとおもうけどなぁ。

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/20(月) 19:21:48 ID:4D1XmH9j.net

しょっぱすぎなんだよ、病気にさせる気だろ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/01(金) 04:57:49 ID:WJuPt8AF.net

>>94
松屋ってのは貧乏学生と肉体労働者系多いからな。
だからあーいう味になるｗ

96 ：松屋バイト：2005/07/04(月) 13:44:19 ID:53nukpXI.net

ビビン丼は豚肉40グラム、キムチ25グラム、きんぴら15グラムです。大盛りがないのは多く盛ると混ぜられなくなるから。丼ぶりは大盛り用ですよ。あと、ビビン丼が遅いのは玉子焼くため他のモノより若干遅れるからです。極端に遅いのは店員に問題が…。

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 00:00:51 ID:8jL2j7eZ.net

>>96
> ビビン丼が遅いのは玉子焼くため

うそつけ。タマゴは焼いておいたヤツをレンジであっためるだけだろ。

98 ：松屋バイト：2005/07/05(火) 11:23:26 ID:fAV68k1J.net

いちいち焼いてます。

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 12:08:35 ID:s5bdWmxG.net

作り置きが追いつかなかったときだけだろ

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 14:07:46 ID:pTlcUzk6.net

しょっぱすぎなのはなんで？病気にする気なんだよね？

101 ：松屋バイト：2005/07/05(火) 21:21:52 ID:fAV68k1J.net

信じて下さい。少なくとも俺がやってる店では玉子をレンジにかけたりはしてません。
しょっぱいのは…なんでですかね？タレがしょっぱいからだと思います。

102 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 00:11:42 ID:415o3xnp.net

とりあえずここ３ヶ月ほど１日おきぐらいのペースでビビン丼食ってるが
俺の行く店ではどんな時間帯でも常に半熟の卵が出てくるなぁ。
店によって違うんでない？新宿とか渋谷とか客の多い店は作り置きかもしれないけど。

103 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 08:31:47 ID:T7UQSdu7.net

厨房が丸見えなので他人が注文したのを見てたらやっぱり作り置きをレンジで温めてたよ。

104 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 11:40:55 ID:0p3xDS95.net

てか卵をレンジにかけるって・・・

105 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 12:21:35 ID:c29GlVRb.net

目玉焼きは、その都度焼いているようだ

106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 13:09:14 ID:4P+KgqIj.net

最近は数が出なくなったから作り置きやめたんじゃない？

107 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/06(水) 22:24:39 ID:CjZGNSut.net

秋葉原は作り置き

108 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/07(木) 16:04:00 ID:KfuVec/7.net

ビビン丼の大盛りって有る店有るんですか？？
ビビン丼の大盛りがあれば是非食べてみたいな。

109 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/08(金) 11:26:23 ID:AYiSjQ+x.net

しょっぱいよね

110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/08(金) 21:47:07 ID:pDWKVr9w.net

ビビンスレﾊｯｹﾝ！
ちょうどいま食ってきたとこ。
いまの松屋で食えるのは、ビビン丼と牛焼肉定食とカルビ焼肉定食だけだな。
それ以外は拷問メニューというか罰ゲームというか・・・。

111 ：匿名：2005/07/11(月) 01:59:43 ID:bIlxZvET.net

そこまでｸﾞﾀﾞｸﾞﾀ言ってるなら、食べにいかなきゃいーじゃん。あなたがいかなくても、他に来てくれる人なんかいくらだっているだろうし。そもそも、そーゆーのが嫌なら自分の家に帰って自分でご飯つくればぁ？

112 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/11(月) 21:58:38 ID:bR5a+u3t.net

関係者乙

113 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/16(土) 09:30:58 ID:dRotNh3q.net

ビビンは禁ピらが味付け変わったけど気付いた椰子いる？
関西だけかわからんが‥
ちなみに忙しいときビビン入るとしぬよ

114 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/16(土) 19:54:46 ID:ROcIf/ns.net

>>105
厨房が丸見えだから観察していると
漏れの仕事場の近くの松屋では
目玉焼きを作り置きしておりて
肉を焼いて、他の具をごはんに乗せて
目玉焼きを乗せるって作り方してた。

115 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/16(土) 23:40:59 ID:dRotNh3q.net

オーダーが入るとまず
卵を焼いてしばらくしてから豚肉 ｷﾝﾋﾟﾗ を鉄板でまぜて
飯を盛った丼に上記を入れﾋﾞﾋﾞﾝﾀﾚを賭けて卵 のり ネギで完成

漏れめちゃ観察してるよorz
田舎だから作りおきもないしおいしいよ

116 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/16(土) 23:52:52 ID:mhV9oFMM.net

デフォで薄い肉が４切れくらいだったけど、
オカズはタレと目玉焼きって感じだった。
もう食わない

117 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/26(火) 00:07:02 ID:XIwvo8W/.net

肉しゅくないよ、肉

118 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/08(月) 14:19:34 ID:ki+YRGpz.net

肉が物足りないから一緒に豚皿頼んでそれを入れて混ぜてる。

119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/13(土) 18:22:33 ID:mae6Lo3+.net

>>118
（・∀・）ｿﾚﾀﾞ!!

牛皿時代はけっこう頼んでたんだが、豚になってから「豚皿」という発想がなかったよ。
豚皿なんてメニューにあったんだな・・・。

120 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/13(土) 18:44:18 ID:wltE04tg.net

ビビン丼の肉も中国産だよね？

121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 00:33:25 ID:jljGextP.net

>>118
おまいリッチマンだな

122 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 03:17:06 ID:ndjShAyU.net

味濃いよな・・・

123 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 08:50:22 ID:YOx1zzhX.net

チキンカレーもいけるんじゃねえ。

124 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/24(水) 09:06:37 ID:yz0wdpGK.net

いけません

125 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/25(木) 02:17:36 ID:0W4Xe2xe.net

「タレ少な目で」って言えばいいんじゃねぇの？？
ちなみに目玉焼きは店舗によって焼き置きとオーダー入ってからとまちまち。
レンチンっていってもたかが１０秒だから、黄味が硬くなることはなく半熟です。

126 ：松屋シフトリーダー：2005/08/27(土) 01:15:59 ID:zKmTp3aM.net

ビビン丼の作り方：オーダーが入ったら目玉焼きを焼きつつキムチ２５�cきんぴらごぼう２５�c豚肉３５�cを炒める。米２５０グラム入りの丼にまんべんなく盛り付け、ビビンダレ、長ネギ８�c散らしたら目玉焼きを乗せ刻みのりを乗せスプーン添えてできあがり！！

127 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/28(日) 01:45:29 ID:LmM52Bmg.net

家で作ってみよかなｗ

128 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/29(月) 22:41:05 ID:lOIZ1I1Y.net

タレ小売してませんか？

129 ：松屋店長：2005/08/31(水) 01:07:57 ID:x2pmZnBM.net

127and128》家で作れると思いますW豚めし個食パックさえ買えば。
タレは小売りしてませんが割りとコチジャンメインのタレですよね？なので何かに代用できるかも知れませんね。キムチときんぴらはスーパーかなんかで買えば済むことだし。ビビン食った後の煙草が旨いWWWWW

130 ：松屋店員：2005/08/31(水) 01:38:02 ID:uRIDMMiN.net

うちの店はもうビビンを小分けしてパックにいれオーダーがはいったら一度レンジでちんしてからてっぱんで焼くのでほかほかですよ！

131 ：松屋店長：2005/08/31(水) 08:55:14 ID:x2pmZnBM.net

基本はグリドル調理ではないんですか？

132 ：松屋店長：2005/08/31(水) 08:56:27 ID:x2pmZnBM.net

レンジアップは必要ありません。肉が固くなり、そのうえパサパサになります

133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/05(月) 13:47:04 ID:CwhBqB7V.net

ねぇねぇ♪楽にお金が貯まるサィト知りたくなぃ?!悪質なサィトでもなぃし、貯めたぉ金は銀行・郵貯に出金できるんだょ♪サィト見て良ぃなって思ったら登録してみてo(^-^)o質問があったらなんでも聞ぃてねっ(*^−^)ノ
http://osaifu.com/tomohiro-emi/だょん♪

134 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/07(水) 20:43:00 ID:KnyKpuU1.net

こんなところ不愉快なところで食いたくない。

135 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 04:20:48 ID:TY6QpXcB.net

この前、大盛りって出来ないのですか？って聞いたら出来ないって・・・
なんでじゃあ！！！！！！ご飯を増やすだけだろ、大盛りって！！

136 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/24(土) 06:54:30 ID:aX7Yfi+L.net

>>135
そういうときは、白追加で、ビビン丼をおかずに白飯食いなよ

137 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/28(水) 18:39:50 ID:GwHTz8LK.net

２杯食え

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/28(水) 23:32:52 ID:k+zb8F7X.net

おまいら、ビビン丼のタレの作り方を議論しようぜ。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 00:27:05 ID:rlfzoN10.net

今日、お客さんから、ビビン丼のタネが冷えてるって言われた。。。

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 00:37:25 ID:aXv4/mcN.net

さっきビビン丼食ってきたが、卵がゴムみたいな食感で萎えた…。

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/09/29(木) 13:42:24 ID:rlfzoN10.net

↑それはやっぱ、焼き置き時間がたちすぎてるやつですね。

142 ：松屋シフトリーダー：2005/10/01(土) 15:04:46 ID:iN6IEwFD.net

最近はオーダーが入ってから焼いてますよ。

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/01(土) 22:13:57 ID:6BL32BWO.net

オーダーが入ってから焼くって、昼ピーも？？？
ハンバーグ飯も導入したし、まわんなくない？

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/06(木) 22:53:21 ID:AUx+MmwG.net

ビビンはほぼ作り置き。でもいそがしい店だけだと思います。暇な店はあんまり作り置きしてないのが事実。でも忙しい店はそれだけ回転率
高めだからだと思います。

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/07(金) 11:11:38 ID:kYsNklLB.net

ビビン丼の卵は腐りかけを使っていますよ。まぁ焼くんだし食べるのは人間の底辺ともいえる人達何で平気でしょうｗｗｗ

従食で自分が食べる時は新鮮な卵をつかいますけどねｗｗｗ

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/07(金) 20:10:37 ID:sHWIs6Pe.net

つまんねー

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/07(金) 22:54:59 ID:OtySFrXg.net

>>145　
どこのメンバーも同じことしてるねえ。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 02:15:57 ID:rC9BIZ/O.net

昨日ビビン丼を食ったら玉ねぎが入っていて
何か豚丼or牛丼が少し入っている様子だった。
どこかで作り間違えているようで、辛味もほとんどなかった。
ビビン丼ほどの旨味がなくて残した。
でも今日、昼休みに同じ店で食ったときには、普通のビビン丼が出てきたよ。

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 11:15:06 ID:k4A9wq/v.net

ﾋﾞﾋﾞﾝ丼はたまねぎプラスで量が少しおおくなりました

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/08(土) 17:10:46 ID:IeLgxmAp.net

＞＞１４８
今のビビン丼は豚めしの肉から常備とっている状態なので、
玉葱は少なからずも入ってしまうのが事実です。
味が違ったのは、タレをかけまちがえられたからとか。。。では？

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/12(水) 16:05:34 ID:VSA9z+XS.net

ビンビン丼にしてください

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/25(火) 08:36:52 ID:vtd2948U.net

キムカル丼復活きぼんぬ

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/25(火) 19:24:17 ID:R4HTMBRz.net

松屋って豚と牛は中国産だろ
じゃあキムチも中国産の可能性は高いよな、ちゃんと寄生虫の検査してるのか？
喰う気にはなれないぞ

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/30(日) 01:32:24 ID:eKq+3nQP.net

客からすると出てくるのが遅い商品だが、
現場の従業員からすると、つくるの面倒くさそうで迷惑そうだね。
ふつうに牛飯か豚飯にしてくれよ！と思われてそうで、いつも恐縮しながら注文。

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/30(日) 15:21:28 ID:tEALmZTh.net

>>154
そのとおりです

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/30(日) 23:49:19 ID:Cq9u5hh9.net

客じゃなくて本部に文句言え。
どうせ作るのは末端の野郎どもだから少々大変でも・・・
と思われてるんだぞ！

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/31(月) 15:24:25 ID:HP6+vJjT.net

松屋キムチに蛙はいってるやん

158 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/31(月) 17:26:58 ID:F6w6+K1Q.net

大体、寄生虫とか蛙なんか入ってたら客に提供できるかよ！！

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/10/31(月) 17:47:22 ID:LuMK4QpB.net

腹壊さなければおけ

160 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/16(水) 21:00:35 ID:BaNqhAIg.net

ビビン丼って豚肉使ってたんだ。
私豚肉嫌いなのに、おいしいと思ってずっと食べてたorz

161 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/17(木) 01:59:41 ID:+kcHftZC.net

ビビン丼はボリュームあるけどもたれるからなあ。

162 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/20(日) 02:12:38 ID:bdB8M+V7.net

キムチに寄生虫が入ってると知ってからは注文できない

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/20(日) 02:17:28 ID:jM+Ju1Cx.net

寄生虫でも蛙でもくえるのならいいじゃん
寄生虫も悪いもんばかりじゃないしね
松屋いった事ない俺に注文の仕方を教えて下さい
つゆとかはなんていったらいいんですかぁ？

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/03(土) 02:11:54 ID:dda67ywD.net

ビビン丼age

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/08(木) 00:48:08 ID:5T5uCOQ9.net

ビビン丼くいまちた

166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/09(金) 19:06:17 ID:kvpgMs1v.net

従業員に質問！
肉なしのご飯半分、タレ少なめって出来ますか？
量が多すぎる…

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/10(土) 02:45:41 ID:f4o3Uu+x.net

卵が焦げてるくせに冷めてるとは・・・
レンジでチンぐらいしてくれ
爆発するかもしれないけどｗｗ

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/10(土) 16:26:44 ID:6PtgLrXE.net

大盛りがない！ 納得いかない！

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/11(日) 10:31:59 ID:VJrYyN12.net

さあみんなで
ビビーン！！！！！！！

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 10:02:00 ID:+ECm9SaI.net

肉なしは無理だと思うが少なめならいけると思う
つゆとライス少なめはできる

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 10:15:11 ID:heBlO7Vh.net

目玉焼きは作りおきしてレンチンがマニュアルですよ。

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 15:01:17 ID:+ZJIRR8V.net

今久しぶりにビビン丼食べたんだけど味間違えてるんじゃないかってくらいしょっぱ杉…毎日食べたら死ぬねありゃ。＠松屋千石店

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 17:45:36 ID:0xFBrlDL.net

具少なめライス多目ってできないの？

174 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 18:10:06 ID:PgXPvzG3.net

そろそろ被害者の会でも結成するかね？しりが痒くてたまらん。

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/12(月) 22:11:14 ID:YON20W9a.net

やっぱ肉なしは無理なのかな？

牛丼頼んで肉イラナイと言ってるようなもの？

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/13(火) 02:57:57 ID:3yfMi59g.net

肉なしで頼まれて提供した事あるよ。
最初聞いた時は耳を疑ったが。

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/20(火) 02:09:21 ID:IVQwonRj.net

かなり久しぶりに食べたんだが、これって昔は焼いた豚を乗せてなかった？
何か劣化豚飯にごぼうとキムと目玉焼き乗せただけのが出てきたんだが・・・

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/21(水) 03:37:48 ID:pkNpnHwn.net

家で作るぜ！！あのタレは企業秘密なのか？
代用が普通の焼肉のタレじゃ、美味くないのだろうか。
早く食いてぇ！！

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/21(水) 19:29:16 ID:pqtIQ10p.net

>>173
具少なめはできるが、ライス多目は無理。
あとタレ少な目もできる。

漏れはバイトだけど、具なしは頼まれたことないな。
できるのか社員に聞いてみよーっと。
それとうちの店では目玉はつくり置きしておいてｵｰﾀﾞｰはいったら鉄板で暖めてから提供しているぞ。

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/23(金) 09:41:57 ID:9p+1phdk.net

減らすことは可能だがそれ以外はできないのが原則

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/23(金) 10:54:54 ID:K70M8BH2.net

辛いｺﾞﾐ食ってるみたいだった。騙されたよ

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/23(金) 15:31:57 ID:Ewcw6ZZY.net

この前、発症してベットで泣いている白人の男の子ＴＶで映してたが

コレ、イカレて逝くまで数年殺しだろ・・・・
足腰が次第に立たなくなり出し、やがて転がってるベットの上が世界の全て
精神的にノタクッテわめいて涙流してやがて、次第に分からなくなって、でチ〜ン！‥‥
こんなくたばり方も有るということか

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/24(土) 07:23:20 ID:YZrZqMqC.net

しょっぱ

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/29(木) 02:05:44 ID:aOgaze9D.net

俺も食ってみた
うまくない、これくうなら豚めしのほうがまし

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/04(水) 23:24:58 ID:4KaIswSY.net

>>173
具少なめはできないけど
逆にライス少なめならできるよ



ﾋﾞﾋﾞﾝ丼って大盛の食器だから、うちの店の奴等は
普通に大盛の量でﾋﾞﾋﾞﾝ丼提供してるけどねwww

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/21(土) 16:41:45 ID:/VSeRJNE.net

ビビン丼絶対上手いってバ!!!

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/21(土) 18:05:43 ID:sEagbdE9.net

ビビン丼がまずいって言う人は、たぶん調理者が下手だったんだよ。
ホント作る人によってかわるよ！！

188 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/24(火) 20:39:16 ID:PVEFQTzP.net

まぁまぁ
おまいら松屋逝ったらスパイシーチキンカレーでも食っとけよ
つhttp://l.pic.to/2lyv9

189 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/28(土) 14:01:42 ID:5/50vYA5.net

ビビン丼はまじでうまい。
従業員にも人気だよ~ヽ('ー`)ノ~

190 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/30(月) 14:23:15 ID:jyCT6ZzV.net

過疎です

191 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2006/01/30(月) 16:13:05 ID:WlBb/bw9.net

>>181
亜鉛不足なのか。
スプーンでまぜ混ぜしたか？

おれはまぜまぜした後、食うときはハシで食う。