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吉野家牛丼『つゆ抜き』愛好家が集うスレッド

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/07/28(火) 22:59:13 ID:tCCjj3KN.net
吉野家で牛丼を注文すると、汁でおじやになった代物が出て来ます。悪魔の符牒『つゆだく』が世間に浸透した弊害がこの結果です。
回避する方法はただ一つ。注文する時に『つゆ抜き!』

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 15:00:12 ID:hrbiZ7mE.net
葉加瀬太郎って誰?

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 17:43:32 ID:uZ/s1FKZ.net
ggrks

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 18:59:56 ID:fXf5rL6b.net
>>65
女子アナが「あたしはつゆだく派」とか対抗してたなw

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/09(水) 21:57:50 ID:P/b/NlvS.net
>>65
ピザでもktr

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 09:56:08 ID:vVXiHOk+.net
つゆ抜き派はプロです。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/10(木) 15:19:39 ID:wkyVhSNg.net
厨房覗いてて初めて知ったんだけど、
つゆは、別で温めて?
どんぶりの底に入れるんだね!
その後ご飯、牛肉。

そんな感じだった。

つゆ入れないでほしい。。でも小心者で言えない

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 01:54:53 ID:vqjbZqxE.net
釣れませんね

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 03:04:54 ID:14NtH8JI.net
自慢出来ないけど半年間ほど1日牛丼弁当並1杯で生活している。

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/11(金) 14:35:14 ID:lWxWKH3+.net
昔は盛り付けコンクールとかやってたよな
あの頃はどの店で食っても汁の量はほぼ同一だったような。
もちろん時間帯によって濃い薄いはあったけど・・・ww

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/12(土) 11:40:01 ID:ot71IQ3J.net
アメリカでは自由に部位指定で買えるケンタッキーフライドチキン。

しかし、日本ケンタでは部位を指定しても拒否される。
それは人気部位のサイに指定が集中し、可食部が少ないウィング、ドラムが残ってしまうから。

部位の偏りを無くし、効率よく各部位を掃けさす為に客に部位指定買いを拒否しはじめた。

ケンタ・ファンには、好みの味があり部位に拘ってる客が多い。
この客層を無視し、効率だけを消費者に押しつけているのだ。

アメリカでは破棄まで10分を切った不人気部位のウィング、ドラムを割引し提供しているらしい。

消費者の要望が多い部位指定買いを拒否する日本KFCの経営方針。

いかに都合の良いルールを消費者に押し付けるか、どうやって都合の良い消費者だけを残すか、
それが彼らの経営理念かもしれない。

■Yahoo!知恵袋より
「ケンタッキーフライドチキンの部位が選べないのは、「どのお客様にも公平に」って...」

http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1028002960

■日本KFCへのご要望はこちらまで
 
https://ssl.kfc.co.jp/support/

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 11:06:28 ID:xZ+LFs+o.net
つゆ抜き派へ質問

好みだから別にいい。
でも。並たのんでつゆ抜きで食うにはあまりに白米が残らないか。
ぶっちゃけこんなに肉が少ない吉野家で。

それとも紅生姜を大量に入れて飯を食うってテクニックか?
オレにはとてもまねできない。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 13:11:34 ID:KmWru4yz.net
>>76
残らない。
紅生姜も不要。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 15:55:09 ID:zeu3mF3E.net ?PLT(30701)
>>76
上から順に食べていくんじゃなくて、肉を白いご飯の上に移して一緒に食べたり、
汁のしみたご飯を白いご飯と重ねて食べたり、味を調整しながら食べるんだよ。

うな丼やかつ丼なら、普通、無意識にそうしているだろ?^^

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 18:52:46 ID:K95C0dS7.net
>>78
いや最近、鰻丼、かつ丼、天丼、親子や玉子丼まで
ご飯が白いことの方が少ないよ?
卵とじモノは特に。牛丼系のFフード店に限らず…

天丼とかご飯にわざわざツユかけてから
天ぷらのせてるとこもある。
天ぷらだけ濃い目のつゆにくぐらせるのが粋だと思うけどなぁ

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 21:35:27 ID:zeu3mF3E.net ?PLT(30701)
>>79
世の中挙げてつゆだくになっているような気がするね。嘆かわしい。

81 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/15(火) 22:37:30 ID:ii9X58tL.net
すき家でも、つゆ抜き ウマー

吉牛は、せっかく1回盛りでちょうどよい汁具合になるお玉(47穴だっけ)つかってるのに
なぜ汁だく?

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 00:02:50 ID:3kdsMsOo.net
つゆ抜きを注文したのに、つゆだく気味が出てきたすき家@早稲田
もう絶対行かねぇ

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/16(水) 08:13:42 ID:4AleFokE.net
注文とる役の店員の段階ではつゆ抜きの注文が通っていても
肉を盛る担当の店員に注文が伝達される段階で、
つゆの量に関するオプション注文=つゆだく
と勘違いされてつくだくが出てきてしまうことはたまにある
吉野家なら伝票につゆ抜きの印がついているから
それを証拠に作り直してもらえる

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 21:28:25 ID:l+YytFLf.net
>>82-83
近所のすき家は、オーダー票につゆぬきと表示される

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 21:34:22 ID:Ux7RsYOu.net
しかし>>82は事実。
ちなみにそのとき店員は一人だった。

一人で店まわさせるのやめろよ、すき家はよ。
テンパってて見てられねえよ。

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/17(木) 22:47:26 ID:JlWVBaKv.net
最近つゆだく派だったのだが
つゆぬきで頼んでみた

これがうまかった、昔の吉野家ってツユ抜きがデフォだったよな
昔の味はこれだった

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/18(金) 03:16:51 ID:T8I8fgDm.net
ここ見てたら試したくなった
後で食いに行こうかな

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/18(金) 18:36:56 ID:TO4h1r+B.net
>>87
食ってきたか?

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/19(土) 01:06:23 ID:qvyFy766.net
>>88
食った ひとことで言えば「アリ」ですな
普段はつゆ多めに玉なんだがこれからは2択で悩みそう

90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/19(土) 21:36:24 ID:Ymr7gxjS.net
>>82
レシートもらって帰って、本部にゴルァ しる

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/19(土) 22:35:24 ID:IPKrXvFZ.net ?PLT(30701)
>>89
実はつゆ抜きに卵というのも、むちゃくちゃおいしかったりするんだぜ^^

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/20(日) 01:05:00 ID:ZvpyZN5o.net
つゆ抜きか、牛皿おかずにライス食らうのが好きですべちゃべちゃご飯が苦手です。これって私だけ?

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/20(日) 01:17:03 ID:H5MZLhSK.net ?PLT(30701)
>>92
家庭で人気のコシヒカリなんかと違って、牛丼チェーンで使う米はべちゃべちゃ
にはなりにくいんだよね。炊き方もぱらっとなるようにしているし。

こういうご飯は、つゆが多いといきなりご飯粒がバラバラになって茶漬と化す。

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/21(月) 18:35:58 ID:/R0iP6iK.net
>>89
めくるめくつゆぬきの世界にようこそ

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/21(月) 23:55:44 ID:NIqfQrAj.net
781 名前:FROM名無しさan[sage] 投稿日:2009/09/20(日) 12:47:31
原価
つゆ15円 つゆだく25円 だくだく35円 だくだくだく40円
ちなみに牛丼並盛りの原価は約170円

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 06:34:11 ID:8ULOCo4v.net
ツユ抜きで頼んだら、むしろツユだくが出てきた
殺意が沸いた

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 09:29:46 ID:iy7cSeTQ.net
>>96
俺なら食わずに帰る。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 09:40:05 ID:XBaqFwP3.net
つゆ抜きもいいけど、やっぱザーメンがけがいいよ。一回バイトの男の子にやってもらいましたよ。

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/24(木) 18:37:48 ID:VxD9MGPB.net
>>96
俺も経験あり。
一口食べて異変に気づき、もう一口食べてあとは残してしまった。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/25(金) 14:05:49 ID:IpFEsYbM.net
店員してた時に>>69の丼見せたら普通に作り直すから店員に言えば大丈夫だよ

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/09/26(土) 01:34:44 ID:Fn8Mkx6r.net
汁抜きにして醤油ちょっと垂らして食らうのがツウの食べ方
雑炊みたいな汁ダクなんか食えるかよw

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 10:11:40 ID:iFzk6beG.net
俺はつゆ抜きで卵は黄身だけ乗せて食べる
吉野家は卵のセパレーターを常備してくれると助かるのだが


103 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 10:15:38 ID:pcPEVRa3.net
吸え、白身だけ。ジュルジュルッと

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 11:07:13 ID:1gzRJK7Y.net
つゆが無けりゃ肉と飯がパッサパサで全然美味くないっての

105 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 11:45:41 ID:9bCjDJdZ.net
>>104
じゃあお前はこのスレではスレ違いだな。なんでわざわざ来て文句たれてるんだ?

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 12:52:59 ID:k2SvUERt.net
つゆにどっぷり浸かってないと味が判らないんだろうなあ。
可哀相に。

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 12:57:51 ID:9bCjDJdZ.net
食材の味より調味料を味わう奴か。今の若いのに多いな。

108 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/01(木) 13:11:15 ID:jOxGPjQ0.net
つゆ抜きでもつゆの味に支配されてるよ
食材の味云々言う奴が吉野家の牛丼とか失笑ものだわ

109 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 16:59:46 ID:bPmXdaIc.net
>>104
つゆはないわけじゃない
ほんのりついてる

その「ほんのり」感がいいのよ

だから別皿にしちゃうと、また別物になっちゃう。

110 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 17:13:39 ID:WHwFsnii.net
ほんのりどころか肉だけでもしょっぱいから汁はいらない

111 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/02(金) 20:43:04 ID:h2CRiLLE.net
少なくとも、汁ダク以上は論外

112 :109:2009/10/02(金) 23:39:18 ID:eKGwof2f.net
>>110
肉の湿り気がゼロなわけないじゃん
それを言ってるんだけど

113 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/06(火) 08:17:34 ID:V+2l86xZ.net
このスレ知ってから勇気を持って「つゆ抜きで!」と頼めるようになりました。
皆、ありがとう!!

114 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/13(火) 21:28:34 ID:1YslqiqK.net
とは言うものの

つゆだくと間違われない様につゆ『抜き』とアクセント付けて注文するのに屈辱を覚えない?
何も言わず『並一丁!』と頼んで丼の底に沈澱池が無い牛丼が出て来たのは。

一体何年前の事だったのだろう。

115 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/14(水) 00:25:08 ID:hznJbIYV.net
>>114
吉牛とかいう変な略語が横行する前

116 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/14(水) 15:53:22 ID:HWNF4eG/.net
>>114
経験上、「汁少なめ」って言うのが間違い起きにくい気がする

117 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/14(水) 20:58:49 ID:91eEqWUU.net
>>116
汁少なめで頼んだら、普通に汁が底にたまってたでござる

118 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/17(土) 17:14:47 ID:G8lFIHWf.net
「少なめ」だからだよ
ちゃんと「抜き」って言わないと

119 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/17(土) 20:20:28 ID:wSX9Pg6Z.net
>>118
横レスだが、>>117>>116の『「汁少なめ」って言うのが間違い起きにくい気がする』
に対してのレスなんだから、その指摘は的外れだよ。

120 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/18(日) 01:22:37 ID:3PySe6Mh.net
バイトに考えさせちゃダメだ。

121 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/19(月) 01:05:05 ID:NfewlHaa.net
最近は汁抜きでも納得いかないので皿でしか食わなくなった
丼を掻き込むって下品だし、やっぱりご飯は白いまま食べたい

122 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/19(月) 01:29:56 ID:ZKIkQrQ0.net
皿は皿で否定しないが、丼とは別モンだろ。

123 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 02:43:32 ID:Uixh8OSg.net
重要なのは肉と飯が別々の食材であること。
肉と、
その汁でぐだぐだになった飯を食うのと
綺麗な白飯を食うのとでは雲泥の差である。
例え一緒に口の中にブチ込むとしてもだ。

124 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 03:31:45 ID:Bd3aj3Fm.net
>>123
なんで牛丼のスレにいるの?

125 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 21:18:40 ID:4qn2B+tf.net
汁抜きにして、醤油をちょっとかけると最高

126 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 21:50:21 ID:mGVAoKeu.net
肉抜きで

127 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 21:54:18 ID:WERRnYN5.net
玉葱丼……

128 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/20(火) 23:36:11 ID:4YPMqYcm.net
煮無しで

129 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 00:26:52 ID:J2CueG9Y.net
短パンだらけ

130 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 00:31:56 ID:J2CueG9Y.net
おい!何だよ!

131 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 00:59:46 ID:XS2tdTFr.net
牛玉葱サラダ丼……





味付け変えれば案外美味いかもw

132 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 01:15:06 ID:FRJhYus3.net
じゃあ、ミディアムレアで

133 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 01:19:26 ID:syTqvlGF.net
皿だけでエア食いで

134 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 07:00:43 ID:7sFLT9mt.net
「並、メシ抜きで」
「牛皿がありますがそちらにしたほうがよろしいかと思いますが」
「いや、並のメシ抜きで」

135 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/21(水) 21:58:39 ID:Ge02i2ty.net
「ご飯と味噌汁」


136 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/22(木) 00:25:13 ID:yzrdv258.net
「中出しでおながいします!」

137 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/22(木) 06:14:27 ID:QFAAc7gQ.net
皿にしても、皿ツユ抜きにしないと
汁がからむからいっしょ

ツユ抜きってのは難しい
皿で出てきたのをご飯にのっけると、つゆだくになるぐらい絡む
慎重に移しても、ツユ抜きにはほど遠い

138 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/22(木) 06:16:14 ID:QFAAc7gQ.net
口に直接持っていっても同じね
つゆの量は減らないから
やっぱ出す前に切ってくれないと

139 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/25(日) 15:23:13 ID:yWysDjvJ.net
つゆぬきのぬを弱く発声して注文する
店員はぬゆだくと聞き間違えてつゆだくを持ってくる
そしたらつゆぬきを注文したんですけどという
そしたら店員は奥に持ち帰って白飯の上に具を移し替えるから最高のつゆぬきになる

やってみ

140 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/27(火) 14:48:53 ID:Ua8stFqD.net
さっき新人のババアにつゆだくにされたよ
やっぱりつゆぬきって注文しなきゃ駄目だな

141 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/27(火) 19:38:14 ID:QT+n1rTE.net
>>140
なんて言って注文したんだ?

142 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/28(水) 10:26:57 ID:BAgejpJa.net
並 玉子で注文
丼の底に2cm以上溜まってた

ちなみに鎌倉腰越店

143 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/28(水) 19:43:31 ID:goGb6dGV.net
>>142
ちゃんとツユ抜きって言わなきゃダメじゃん
最近の吉野家はツユダクがデフォなんだから

144 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/28(水) 20:40:13 ID:mTfKJQFY.net
>>142

ここの住人にとっては
汁少なめすら、汁だくになる可能性がある。
何も言わないことは、致命傷と言わざるをえない。

145 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/29(木) 00:38:40 ID:2QUpReEw.net
わかった
次からはちゃんとつゆぬきって頼んでみるよ


いつもベテラン熟女店員が盛ってくれるので安心しきっていた俺の不覚だな




146 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/31(土) 15:59:10 ID:hynDwPQY.net
ベテラン熟女だって時には間違えるさ
いやしかし、余分なつゆの半分はやさしさで出来ている
ベテラン熟女を責めないでやってくれ

147 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/10/31(土) 23:52:15 ID:JL4ydXp/.net
ずるずる音立ててすすってやれ

148 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/02(月) 20:48:32 ID:8ACEQVuh.net
>>146
熟女好きハケーン

149 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/02(月) 22:28:16 ID:F8vJKM44.net
259 名前: 名無しステーション [sage] 投稿日: 2009/11/02(月) 22:25:13.13 ID:hDwcAXdN
吉野屋で牛丼を買って帰る途中で
転んでしまいました orz

http://img.2chan.net/9/src/1257158659774.jpg

150 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/04(水) 19:34:37 ID:Njld2ql9.net
>>149
ワラタw

151 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/05(木) 19:36:35 ID:lUh+ALp9.net
家の近くに吉野家ができた
\(^0^)/
これからは平日だけじゃなく休日も牛丼が食える
注文はもちろんつゆ抜きな
つ・ゆ・ぬ・き(はーと)

152 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/07(土) 10:18:13 ID:TRym0Uce.net
吉野家マニアの推移

ノーマル
 ↓
つゆだく
 ↓
つゆなし・・・イマココ
 ↓
牛皿
 ↓
ノーマル

153 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/07(土) 17:42:06 ID:eh9rhuau.net
つゆ抜きなどという風雅な食べ方があるとは、
このスレを見るまで知らなかった。
ありがとう、そして行ってきます。

154 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/09(月) 19:21:55 ID:fNMAGbnw.net
新しい注文のしかた思いついた

汁しぼり

肉を飯によそう前に汁を搾ってもらう
今夜試してみます

155 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/09(月) 20:40:29 ID:Mz2Fy5AA.net
俺はねぎ・肉・つゆ抜きを頼んでるからな

156 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/09(月) 23:16:34 ID:bdhFSZE6.net
贅沢な食い方だな

157 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/10(火) 12:24:35 ID:hgZOdCDp.net
俺はネギ・肉・つゆ・飯ぬきだぜ

158 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/11(水) 17:59:14 ID:xXemrzse.net
すき家は無駄に味が濃いから絶対つゆ抜きだね(それでも濃い)
吉野家はそんなに味が濃くないから普通でもいいや。



159 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/11(水) 21:21:34 ID:GFtuGJAJ.net
>>158

こっちは味の濃さはあまり関係ないな
頼みもしないのに、ご飯が汁に浸かってるのが許せない。

あれはおじやでもねこまんまでもない

160 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/12(木) 01:56:10 ID:6TnguJOX.net
だいたい、吉野家のほうが味が濃いだろ?
どこのすき家なんだろう

161 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/12(木) 02:49:25 ID:c5cUCLfX.net
吉野家は肉の味が濃い
すき家は肉の味が悪いから味付けでごまかしてる

しかし吉野家は肉少ない

162 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/13(金) 11:35:33 ID:OPczgHe0.net
肉の味が濃いとかねえよ
全部、味付け

163 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/16(月) 17:50:32 ID:PAre6/sr.net
「並」って頼んでつゆが多けりゃ作り直させる
これ至高


164 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/16(月) 22:07:54 ID:jkKQYQiY.net
そりゃ良かったな

165 :名無しさん@お腹いっぱい。:2009/11/17(火) 01:25:01 ID:TspLJgN5.net ?PLT(31000)
確かに、吉野家の牛丼は、最初から肉に味がしみこんでいる気がするな。他のチ
ェーンの場合は、仕込んだ当座と煮込まれたときの味の差が激しいけど。

最近、なか卯が食券制になって微妙に困っている。ボタンを押すと同時に「大盛
り」みたいに音声が厨房に流れるから、すぐさま「いまの注文はつゆ抜きで」と
大声で言わないと、有無を言わさずデフォ(最近つゆだく気味)を出される。

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