松屋　174　ﾜｯﾁｮｲあり

682 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽﾌｯ Sdba-Syzf)：2023/08/15(火) 12:25:44.78 ID:/Mj0Djtmd.net

「松屋のガパオライス」。
たぶん「タイ料理ガパオ炒めごはん」をご存じの皆さんなら、
写真だけでピンと来たのではないだろうか。
そう、「ガパオ炒めごはん」の主役である深いグリーンの色合いの、
タイのホーリーバジル「ガパオ」が見当たらないのである。
さらに汁気が多い。「ん？。カレーなの？」ぐらいのギャップである。

http://blog.livedoor.jp/ma888tsu/archives/52167247.html

それにしても、「ガパオライス」と名付けながら、
なぜに「フレッシュのガパオの葉」を使わないのだろう。
できないのなら「ゆで置き・冷凍ガパオ葉」でも良いし、
持ち帰り弁当チェーン「ほっともっと」のように、
「輸入のタイ産ガパオソースを使って炒める」
などの工夫もないのだろう。ここが残念だ。
先達に学び、仕切り直して欲しいものだ。