吉野家総合 part164 【ﾜｯﾁｮｲ・IP有り】

571 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ b645-OX8s [255.74.38.52])：2023/09/28(木) 15:04:46.60 ID:AfHx8wXv0.net

吉野家ホールディングス <9861> の有価証券報告書をもとにすると、原価率は35.6%となっている（2022年3月1日〜2023年2月28日）。

牛丼以外のメニューも含まれる数字ではあるが、この原価率をもとに牛丼の原価を求めてみよう。

牛丼の並盛りの値段は税込448円（店内価格、2023年9月22日時点）であることから、単純計算すると、原価は159円ほどだ。