【かつ丼】かつや90杯目【とん汁】

506 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 1e27-iVup [2400:4150:8d02:f00:*])：2024/03/02(土) 13:37:20.12 ID:NLlG85B80.net

来月の限定ものは、牛ホルモンと目玉焼きとロースカツ

ホルモンは専門業者でないときれいに洗えないよね、腸とか
材料は安いけど洗うのに手間がかかるとかいう話だし
個人店では安く仕入れて入念にモツをきれいにする、手間代を客にもらうと。
大手の会社なら機械できれいにしあげるのかな？
こてっちゃんとか
かつやも変になれない分野に手を出して問題を起こさないだろな？