【知ってて】ファミレス用語大全集【得するの？】

1 ：一名でお待ちの名無し様：04/12/09 16:58:44 ID:AEP2pP4t.net

ファミレスの特殊な業界用語等をどんどん書き込もう
又どこの会社はこういうとかもかあてね

366 ：一名でお待ちの名無し様：2018/03/26(月) 19:22:07.52 ID:FRi7ftoV.net

木まな / 生ハムなどの前菜を盛りつける木製のカッティングボード

367 ：一名でお待ちの名無し様：2018/04/17(火) 21:58:34.22 ID:wffK3AZd.net

知ってても得しないだろうね
たとえばこれからヤマザキパンが納品しにくる時
「ヤマパン来る」とか言うやついるけど大抵のスタッフは
そういう用語を使う軽薄な人間のことを嫌いだと思う

368 ：一名でお待ちの名無し様：2018/06/02(土) 19:39:03.45 ID:hCMTnd9Z.net

【 バオリ 】 ： 和風ハンバーグの意
昭和の昔ファミレスの従業員同士のあいだでは和風ハンバーグのことを
通称「バーガー・オリエント」と呼んでいたその名残から

369 ：一名でお待ちの名無し様：2018/06/25(月) 12:46:48.21 ID:P9vIidAF.net

グリーティング＝挨拶くらいしか知らないや

370 ：一名でお待ちの名無し様：2018/08/18(土) 20:25:05.16 ID:qkZTzeme.net

俺はKFC (ケンタッキーフライドチキン) のことをケンタと言ったり
マクドナルドのことをマックと言ったりする人間のことが嫌いだ
言葉は、なるべく誤解のないように伝えるべきだ

あ、あとマクドナルドのことをマクドと言う人間未満についてはもれなく死刑でｗ
　　

371 ：一名でお待ちの名無し様：2018/09/03(月) 16:58:40.67 ID:b/4SqZTl.net

マクドナルドは普通に「マック」でしょ？
マクドって何よ？
マクドシェイク、とか
ビッグマクド、とか
マクドフライポテト、とか言う？

372 ：一名でお待ちの名無し様：2018/09/13(木) 17:29:58.28 ID:+JNJFPsI.net

たしかに誰も得しないなｗ

373 ：一名でお待ちの名無し様：2018/09/22(土) 16:48:05.65 ID:qsm3ZE6g.net

可愛くて今でも覚えてるのは『お子Two』
入店客にお子様が２名いるという意味

374 ：一名でお待ちの名無し様：2018/09/24(月) 20:59:28.94 ID:sj0++DJ1.net

ステーション （作業スペース) くらいしか知らない
初めてローソンの存在――マチのほっとステーション――を知った時はちょっと驚いた

375 ：一名でお待ちの名無し様：2018/10/05(金) 14:25:16.38 ID:OYTa13ki.net

ネットの発達した今では業界用語という概念そのものがもう古いんだと思う
今思えばカルト思想入ってたよね当時の企業って

376 ：一名でお待ちの名無し様：2018/11/02(金) 22:37:33.95 ID:mK5kSzBl.net

今考えると業界用語を使わせることによって関係者と部外者という
"ありもしない垣根" を作って仲間意識を形成する狙いもあったのだろう

377 ：一名でお待ちの名無し様：2018/11/19(月) 13:44:06.21 ID:4UriWGEb.net

ちなみに "優良客" のことを表すファミレス用語みたいなのってあるの？

378 ：あだち充風に締めてみた：2018/12/06(木) 16:51:22.14 ID:57StWGBS.net

バイト禁止の進学校時代
学校に内緒でロイホで働いていたMe
別に時給が高かったワケでもなくファミレスのバイトにはワイカーなチャンネーが
多いからという不純な理由
そんなロイホでは、1番→「食事休憩」、2番→「お茶休憩」、3番→「トイレ休憩」
と定められていた
とさ

379 ：一名でお待ちの名無し様：2018/12/11(火) 21:47:30.51 ID:PUjKjg5m.net

長文を書き込むやつにろくなのがいないっていう典型だな

380 ：一名でお待ちの名無し様：2018/12/15(土) 15:03:13.31 ID:M9sBlIeY.net

もう24時間営業じゃなくなったが朝のピーク時のことを朝Pと呼んでた

381 ：一名でお待ちの名無し様：2018/12/31(月) 19:57:22.99 ID:5hGn8rz7.net

ファミレスが増えて特殊な業界でなくなったこと
ネットの普及で情報がみんなのものになったこと
業界用語が不要になったのはこうした背景でしょうね

382 ：一名でお待ちの名無し様：2019/01/25(金) 12:38:05.50 ID:aZVpOhir.net

カーサ大船店でアルバイトしてました。

A番 食事
B番 食事？休憩？ あまり使われてなかった。

C番 トイレ行くとき

383 ：一名でお待ちの名無し様：2019/02/24(日) 11:27:34.15 ID:cmknwE8s.net

CKしてる＝チョイ混みしてる
ラウ行く ＝ラウンドに行く＝フロアテーブルを拭いたり皿やごみを回収したりすること

384 ：一名でお待ちの名無し様：2019/03/05(火) 16:45:56.34 ID:3+ENHyIh.net

パンプキン・クリームスープ…………パンプ
コーン・ポタージュ・スープ…………ポタ
オニオン・グラタン・スープ…………小倉(←当時の店長)

385 ：一名でお待ちの名無し様：2019/04/28(日) 14:03:52.15 ID:a5A11SfV.net

>>382
基地外ウソ乙

386 ：一名でお待ちの名無し様：2019/05/15(水) 20:13:26.74 ID:mzQWfxm+.net

コーンポタージュのことをたまにコンポタって言う下民がいるけど
そういう類の人間とは仲良くなれない

387 ：一名でお待ちの名無し様：2019/05/31(金) 02:45:21.72 ID:3kDO/rKU.net

ソーハンイーガーとか、リャンガーコーテル ヨクヤキみたいなやつ？ ＜ファミレス用語

388 ：一名でお待ちの名無し様：2019/07/01(月) 22:00:04.97 ID:ICt1BloL.net

カシャカシャ【かしゃかしゃ】
パフェ、クリームあんみつ、パンケーキなどにアイスクリームを
品よく綺麗に盛りつける時に使うアイスクリーム・ディッシャーのこと

389 ：一名でお待ちの名無し様：2019/08/25(日) 23:30:10.90 ID:pRziRQT4.net

ひやたん【冷やタン】
お冷やを注ぐタンブラーグラスのこと

390 ：一名でお待ちの名無し様：2019/09/13(金) 12:20:56.81 ID:A70rmoM7.net

あのアイスクリームをすくうお玉みたいな道具ってそんな名前だったんだ……

391 ：一名でお待ちの名無し様：2019/11/21(木) 19:04:58.89 ID:6WPPZ7AA.net

「らーくちゃん」
すかいらーくの店内ＢＧＭは有線放送
当時はそこに「すかいらーくch」があって普段はここに合わせておく

392 ：一名でお待ちの名無し様：2019/12/25(水) 22:03:34.93 ID:WvLX3V9i.net

クリスマスのチキンは鶏や七面鳥のほかにウズラのローストも売ってほしい
スーパーにウズラのたまごが置いてあるならウズラの肉だって売れるはずだ

393 ：一名でお待ちの名無し様：2020/01/18(土) 21:28:37 ID:SXx55uum.net

　
　　　おしぼりを　　ダスター代わりに　　使う客
　

394 ：一名でお待ちの名無し様：2020/03/13(金) 20:22:26 ID:H48XiZMF.net

洋食を　　箸で食うバカ　　50過ぎ
.

395 ：一名でお待ちの名無し様：2020/04/06(月) 15:31:26 ID:GH0QstBI.net

昭和生まれって無駄に音を立てて食べるし
だらしない姿勢で飯を食うよなぁ
まるで中国人のようだ

396 ：一名でお待ちの名無し様：2020/04/16(木) 05:28:07.29 ID:etvq++DY.net

かな入力のイッチであった
「かあてね」って…………アホか（失笑）

397 ：一名でお待ちの名無し様：2020/05/15(金) 16:12:20 ID:NbVSoZDq.net

イーガーソーハン リャンガーコーテー (焼き飯１、餃子2)

398 ：一名でお待ちの名無し様：2020/06/08(月) 18:51:21 ID:/jcjmDZY.net

ガストのタンメンてバリ硬とかできる感じ？

399 ：一名でお待ちの名無し様：2020/08/22(土) 22:33:36 ID:TGN18hAg.net

コロナ禍後に新しく専門用語が生まれそう
たとえばマスクしてない中年男性客を表す隠語とか

400 ：一名でお待ちの名無し様：2020/09/11(金) 04:37:04.22 ID:hStXAVOQ.net

チャイナキャップ＝シノワ
シノワ (Chinois)： ソース等を濾して滑らかにする目の細かい円錐形の篩

401 ：一名でお待ちの名無し様：2020/09/27(日) 20:02:10.85 ID:WGGaHdKO.net

ファミレスではないがレストラン用語で…
「申し訳ありません。次のご予約のお客様が来られますので…」→ とっとと帰れ！

402 ：一名でお待ちの名無し様：2020/10/31(土) 17:44:30.75 ID:jQLyBLB3.net

◆粗さん(荒味さん)
ア・ラ・ミニッツ→ 出来立て　たった今

ファミレスの肉料理はオーブンから出したあと肉を落ち着かせてから提供している　
ところがまれに鉄板がピチピチしてるくらい出来たての熱々でないと不満な客も
そんな 出来たてにうるさい客 をこう呼んで区別していたりする
こういうタイプはたいていはドカタかDQN

403 ：一名でお待ちの名無し様：2020/11/06(金) 20:09:08.02 ID:CIuw7LUt.net

同意
ファミレスで働いたことも無い半可通が口にする業界用語ほど痛々しいものはない

404 ：一名でお待ちの名無し様：2020/11/23(月) 19:32:02.54 ID:ElzJ2aZJ.net

>>1
〜でよろしかったですか？はファミレス用語？

405 ：一名でお待ちの名無し様：2021/01/01(金) 18:27:54.74 ID:EvPoEhKK.net

モスバーガー用語だけど
微塵切りに切った玉ネギ→PO

406 ：一名でお待ちの名無し様：2021/04/01(木) 15:50:22.91 ID:HiBHGqeE.net

よく考えるとウェイティングも立派なファミレス用語

407 ：一名でお待ちの名無し様：2021/04/19(月) 19:21:52.43 ID:RHYcQelp.net

某電化製品の量販店で働いたあとはモスバーガーのクルーでした
Mountain/Ocean/Sunの頭文字からきているという由来は
辞めて10年以上経った今でも覚えてモス

セッター：メイン調理のこと

用語で覚えているのはこれだけです

408 ：一名でお待ちの名無し様：2021/06/22(火) 19:15:20.82 ID:xyuyq/qA.net

では……
【サイドワーク】 清掃・納品・補充などの作業

409 ：一名でお待ちの名無し様：2021/08/07(土) 10:16:51.54 ID:eycfaxhr.net

乞食 【こじき】
ドリンクバー長時間滞在者

例:１番テーブルの客アイツ乞食だから

410 ：一名でお待ちの名無し様：2021/09/11(土) 04:36:41.44 ID:CQi/9YOO.net

コンビニでホットスナック扱う時にも使われてるのいくつかあるね
By:ローソン

411 ：一名でお待ちの名無し様：2021/10/31(日) 14:05:50.03 ID:Ra62BYmq.net

インターナショナルに
中可：中杯可樂 (Mサイズのコーラ) の略。

台湾華語のファストフード用語でした〜

412 ：一名でお待ちの名無し様：2021/12/03(金) 20:19:01.19 ID:dRPPyKgb.net

「あ、すいません！ ボンゴレビアンコ、"湯気通し" で！」

413 ：一名でお待ちの名無し様：2021/12/25(土) 03:51:05.71 ID:o+6CJ7Wv.net

テイクアウトの多いこのご時世に
・キャッチャー：レジに入って会計だけの仕事を行う人のこと

414 ：一名でお待ちの名無し様：2023/01/24(火) 06:23:45.73 ID:CLwo8RfM.net

あなたはこのスレッドにはもう書けません？

415 ：一名でお待ちの名無し様：2024/03/14(木) 20:30:30.65 ID:yfQhmnvxu

国会で平然と被災者差別を主張する野党には反吐が出るな、最悪の被災者といえば人権も財産権もガン無視で海に囲まれた日本て゛
知的劣等者に上空から地上眺めさせて嬉しがらせるためにわざわざ曰本全国航空騒音まみれにして私権侵害や威力業務妨害させて
地球破壊してでも私腹を肥やしたいテロリストと天下り賄賂癒着して鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果カ゛スをまき散らす人が生きる上で
全く不必要なクソ航空機を倍増させて力による一方的な現状変更によって仕事も生活も破壊され何度も引っ越しを余儀なくされるも結局
騒音に晒され続ける高度知的産業従事者だわな．地方の脆弱な地域にわざわざ住みたがるのはサバイバル能力が高い連中と見なすのが
当然なんた゛から都会人の生活水準を前提に労働者階級の子孫が支払うであろう莫大な税金を使って資本家階級の資産をさらに倍増させて
孑々孫々まて゛労働者階級の奴隸化を盤石なものとしながら支援しろとか公平性もクソもないテ゛タラメ主張するから支持か゛集まらないんだわ
Ttps://i.imgur.com/1JhhyLG.jpeg
(ref.) tТΡs:／/www.call4.jp/info.php?ΤУpe=items&id=I00０0062
ttps:/／haneda-project.jimdofrｅе.com／ , Тｔps://flight-rouTｅ.Com/
tТps：//n-souonhigaisosｙoudan.amｅbaownd.ｃom／