【完全なる】長岡まつり大花火大会48【復活】

419 ：スターマイン774連：2023/06/05(月) 10:44:00.91 ID:cTAfo0kl.net

なんで長岡名物醤油赤飯はインゲン豆しか入ってないのにあんなに美味しいかと言うと、米と水と醤油が違うんだな
塩握りと同じで素材で勝負してる
特にその辺の小さい和菓子屋の紙の帯巻いてる醤油赤飯は粒立ってプリっぷりでつやつや
見た目からして違う

出汁や具材でごまかす炊き込みご飯と、直球ストレート勝負の醤油赤飯は別物なんだわ