☆☆☆　鴨　カモ　☆☆☆

1 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 15:06:01 .net

ガー！　ガー！　ガー！
ネギ背負って飛んで来るよ！

2 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 15:12:19 .net

寒くなってきたし鍋食いたいな

3 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 15:29:57 .net

鴨蕎麦食いたいな
なかなか売ってないんだよね

4 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 15:36:48 .net

自作あるのみ

5 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 16:16:53 .net

鴨売ってるのみたら鴨せいろが食いたくなって(食べた事はないけど)作った。 鴨ってべつにそんなうまくないね

6 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 17:37:14 .net

　　　　　　　,,-―ｰ-､
　　　　　　/ 　 ,r,　 　ﾞ､
　　 　 _,,. '＾ 、　　　 　iヾ､ 　　呼んだ？
　　　(;;＿＿,..）　　　　i､＿
　　　　　　 ＞;;;;;　　　　 　 ~ﾞ`ー--､､,,_,,,...--―''つ
　　　　 ,, '"~;;;;;;　　　　　　　　　､　　　　､　　 ヲ､
　　　 ,i"　　　　　　　いヾ　　　　ヾヾ　　 _,,-‐"
　 　 ┤　　　　　　　　ゝ､_　　　　＿,,,-'"　　_,, ノ
　丶 　ﾞｰ--=､,､_,,＿....,,,,...--―''""~　,　'" ,,
　 　　ー　､　　＝―　＿　―　"￣

7 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 18:36:08 .net

この時期、近くの川にたくさん来るんだよ
できることなら獲ってしまいたい。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 20:28:34 .net

>>3
> 鴨蕎麦食いたいな
> なかなか売ってないんだよね

冷凍の鴨南蛮は侮れなく美味。
冷食4割引の日に買えば1食100円ちょっとだからうれしいことこの上なし。

9 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 22:28:48 .net

(神・ω・神)ふむふむ

10 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/10(土) 23:28:03 .net

この時期カモが食いたくなる

11 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 00:22:21 .net

うむ。冷凍鴨南南蛮はネギの旨さが神だな

12 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 00:25:49 .net

http://mognavi.jp/food/64283

日清食品　冷凍　日清のどん兵衛　鴨南蛮そば

13 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/11(日) 02:46:33 .net

これは美味い

14 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/15(木) 21:40:49 .net

かもな

15 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/15(木) 22:13:30 .net

ハハハ

16 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 00:23:09 .net

>>12
これ売れてるな
近所のスーパーで売り切れてること多い

17 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 15:52:15 .net

ネギが旨いのはたいしたもんだと思う。
毎週水曜は冷食4割引だし。

18 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/26(月) 21:09:22 .net

>>272

19 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 00:13:08 .net

鴨鍋食いたくなってきた

20 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 01:27:17 .net

鴨南蛮。
蕎麦屋、うどん屋でもやってるとこのほうが少ないもんな。

鴨の旨みや油の溶け出た汁は、ｻｲｺｰに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!

21 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 02:58:52 .net

(屮ﾟДﾟ)屮 ｶﾓｰﾝ

22 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 03:03:20 .net

最近スーパーの肉屋の鴨が韓国産だったと知ってショックだ……
鴨は韓国産が多いらしいね

23 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 17:25:00 .net

鴨はフランス料理屋などでくうとうまいけど、家でくったらまったくうまくない。

あい鴨は鍋にするとうまい

24 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 17:38:18 .net

かもな

25 ：もぐもぐ名無しさん：2007/11/27(火) 17:38:55 .net

>>22
韓国産は多分まだましだ
先日某ショップで手にした合鴨のスモークなんて中国産だったから諦めたよ

26 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 13:20:30 .net

健康志向が強い人はとてもよいカモです

27 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/07(金) 14:38:03 .net

お前ら鴨、鴨言ってるけど所詮合鴨だろ？

28 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/08(土) 01:29:40 .net

>>27
かもねか〜もね　そーうか〜もね♪

29 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/12(水) 17:40:57 .net

鴨焼き旨いねえ〜

あの脂がいいんだよなぁ

30 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 05:19:15 .net

解禁直後は渡ってきたばっかだから痩せていて食べごろではないらしい。
１月くらいがいいらしい。
飛んできた鴨を首輪つけて餌やって渡らなくてもいいようにした（家禽化）
のがアヒルで、そのためアヒルは飛べないらしい。初めてそれをやったの
は3000年以上前の中国人らしい。
白鳥も鴨の一種らしい。
鵞鳥を初めて家禽化したのも中国人らしい。
カモネギというポケモンがいるらしい。

31 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/16(日) 21:56:27 .net

脂がうまい
ネギと一緒ならなおうまい

32 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/19(水) 14:41:28 .net

♪　カモね　カーモね　カーモね　♪

33 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/22(土) 01:53:46 .net

鴨ロース以外の部位はどーなってんの？
何に使われてんの？？

34 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/25(火) 19:48:54 .net

鴨蕎麦食うかな

35 ：もぐもぐ名無しさん：2007/12/25(火) 19:51:19 .net

http://yanagi.myminicity.com/
最近はまってます。

36 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/02(水) 02:51:36 .net

お正月に鴨鍋食べました。最高の気分です！

37 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/03(木) 21:13:34 .net

ハクチョウってうまいのかなあ・・・

38 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/06(日) 18:41:12 .net

カモな

39 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/27(日) 05:23:34 .net

　 ／⌒ヽ
　( ι ' ヮ ' )　 鴨鍋食って
　(､っiｮc)
　 ﾞ'ｰ'ﾞｰ'ﾞ　　 ぶっ！ぶっ！ぶっ！
　　 .|‖
　　　‖|
　　　‖
　 ﾄﾞｶｰﾝ

40 ：もぐもぐ名無しさん：2008/01/27(日) 06:05:32 .net

鴨だしの蕎麦はたしかにうまい
おれは鴨だしせいろでいく

41 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/01(金) 09:17:07 .net

鴨南蛮ってうますぎネ？

42 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/05(火) 08:46:21 .net

鴨のステーキ レモン醤油


これが一番うまいんじゃないか？

43 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/08(金) 20:01:06 .net

鴨の天ぷらってうまくね？

44 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/09(土) 20:30:56 .net

おい、雪降ってるから鴨鍋しようぜ！

45 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/10(日) 19:32:30 .net

今まではそんなでもなかったのに、
最近、やたら鴨肉とか鴨メニューを目にするよいになった気がする。
なんでだろ？
中国か韓国が鴨肉輸出に力入れだしたとか？

46 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/10(日) 22:07:19 .net

>>42
レモン醤油って初めて聞いたな。
鴨といえば普通はオレンジソースが一般的じゃないのかな？

47 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/11(月) 00:10:24 .net

>>45
ミートホープの時、鳥インフルエンザの流行で価格が暴落した中国産カモ肉がどうのって…

48 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/14(木) 22:44:19 .net

オレンジソースもレモン醤油も何もひっつみ鍋なんだけど・・・

49 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/22(金) 09:53:30 .net

キムチチゲに鴨入れると旨いよ！

50 ：もぐもぐ名無しさん：2008/02/28(木) 15:29:57 .net

やっぱ鴨南蛮サイコー

51 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/22(土) 17:20:10 .net

鴨、高すぎる。
うちの近くのスーパーだと100gあたり500円とかする。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/22(土) 17:26:22 .net

>>48
オレンジソースは鳩？

53 ：もぐもぐ名無しさん：2008/03/26(水) 03:20:03 .net

>>51
そんなに高いなら捕まえてきて食ったほうがいいな

54 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/01(火) 15:58:20 .net

権兵衛さん乙！

55 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/02(水) 21:09:41 .net

>>53
瓢湖でオナガガモ手づかみ猟かよｗ

56 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/11(金) 16:22:08 .net

うらやましい

57 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/15(火) 17:42:06 .net

冬の食い物って印象があるけど
これからの季節にピッタリの調理法は？

58 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/15(火) 19:52:48 .net

台湾産の良質な鴨肉は一年中流通しているし
食べ方の一番はやはり炭火で炙って塩で。

59 ：もぐもぐ名無しさん：2008/04/17(木) 20:58:43 .net

バーベキューか
やっぱ暑苦しい

60 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/05(月) 16:39:51 .net

晩秋の食い物って気がする

寒さに備えて体に脂肪をため込む時期だからね

61 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/05(月) 16:45:42 .net

正直言って臭い

62 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/08(木) 01:10:19 .net

夏は鴨せいろ
これくらいしか思い浮かばない

63 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/10(土) 02:07:34 .net

・・・

64 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/10(土) 20:08:28 .net

鴨ステーキでスタミナアップ

65 ：もぐもぐ名無しさん：2008/05/10(土) 20:36:11 .net

何か脂濃そうでやだな

66 ：もぐもぐ名無しさん：2008/06/05(木) 15:20:50 .net

鴨いいねえ鴨

67 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/19(火) 10:43:13 .net

暑い夏を乗り切るにはピッタリの鴨せいろ蕎麦

68 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/19(火) 13:29:46 .net

夏に鴨って。。。

69 ：もぐもぐ名無しさん：2008/08/27(水) 16:35:37 .net

ステーキ食べるなら鴨か仔羊

70 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/08(月) 00:02:01 .net

カモの脂をまとった焼きネギ…なんてステキな存在！

71 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/13(土) 22:03:31 .net

そろそろ鴨鍋の季節だな

72 ：もぐもぐ名無しさん：2008/09/19(金) 02:37:27 .net

鴨南蛮またはソテー

73 ：もぐもぐ名無しさん：2008/10/01(水) 11:11:53 .net

鴨ソテーうまいな

レモン醤油ソースで食べた

74 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/10(月) 18:18:20 .net

鴨鍋食いてー

75 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/10(月) 19:47:53 .net

カモな

76 ：もぐもぐ名無しさん：2008/11/18(火) 22:56:20 .net

フォアグラうめー

77 ：flets-a-west-21-184.dsn.jp.2ch.net　：2008/12/04(木) 14:30:34 .net

minkara.minkara

78 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/04(木) 14:51:33 .net

で　かもなんの季節だが

79 ：119-230-15-3.eonet.ne.jp.2ch.net：2008/12/04(木) 14:55:27 .net

minkara.minkara

80 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/04(木) 15:42:47 .net

この25歳の関西人は何やってるの？

81 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/12(金) 01:54:12 .net

鴨南蛮

冬のパラダイスだよ

82 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/12(金) 02:15:55 .net

モモより胸の方が高いね。鶏は逆だ。どうして？
胸肉＝羽の運動を司る＝よく使う部位だから締まってる＝旨い　でもこれは野生の場合。
肉屋に並んでるのは家禽・合鴨＝飛ばせない＝なら、立つのに使うモモのほうが…

それとも、鴨のモモは旨くないという特性でもあるのかねえ。

83 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/14(日) 02:01:21 .net

鶏胸肉はパサついてるけど、鴨胸肉はしっとりしてるからねえ

84 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/14(日) 11:42:39 .net

合鴨ってアヒルの事だって知ってるか？
野生の鴨とは別の物なんだぞ。

野生の青首（アオクビ→真鴨のオス）の鴨鍋は最高だぞ。
骨を砕いて入れたツミレが最高。
高い金を出して本物を食ってみれ

85 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/14(日) 19:01:14 .net

>>84
＞合鴨ってアヒルの事だって知ってるか？

どーして嘘を？

86 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/14(日) 21:25:32 .net

鴨のコンフィは好きになれない。

87 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/16(火) 09:05:43 .net

うまいねえ鴨

88 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/16(火) 18:12:58 .net

ねえー
うまいよカモメ

89 ：赤白一等星酒呑童子：2008/12/16(火) 18:44:26 .net

カモ南蛮、アッ南蛮は差別語かな？、カモ蕎麦が美味しくて好き、
でもあまりメニューにある蕎麦屋が近辺に少ない、
仕入られないのか、それとも高額になってしまうためなのか？。

90 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/17(水) 11:52:45 .net

合鴨をバカにしてはいけない
ハイブリット鴨と呼びなさい
味も勝るとも劣らない

91 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/23(火) 20:23:41 .net

>>84
合鴨はイノブタみたいなもんだ

92 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/23(火) 20:39:53 .net

５００円くらいの
カモスモーク　重宝してます
ビール、ワインのとも

93 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/24(水) 00:46:27 .net

鴨南そば美味いよな〜。たまにしか食えないけど。

94 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/24(水) 01:37:33 .net

鴨南蛮で鶏肉出されるとガックリくる。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/24(水) 21:57:43 .net

>>94
> 鴨南蛮で鶏肉出されるとガックリくる。

その表記はかなり昔NGになったはず。
今は鴨じゃない場合は「鶏南蛮」とか「かしわ南蛮」とかになってると思うよ
＠東京の蕎麦屋

96 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 15:59:25 .net

鴨ってそんなにうまいと思う？
なんか鶏のレバーっぽくね？
しつこいし柔らかくないし
自分は鶏のささ身が一番あっさりして好き。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 16:41:45 .net

鴨肉の焼き鳥つくった
味付けは塩胡椒
鶏肉より全然美味しかった

98 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 18:18:42 .net

毎年、年越し蕎麦は合鴨肉。
早めにツユだけ作って冷凍保存。
そろそろ解凍しようかな
来年もよろしく(´∀｀)

99 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 18:37:41 .net

炭火で炙った鴨にはクレイジーソルトが一番合うと思う

100 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 20:18:21 .net

>>95
かつてはOKだったの？

101 ：もぐもぐ名無しさん：2008/12/31(水) 20:19:11 .net

昨晩、いつも合鴨を買うスーパーに行ったけど、年末年始仕様になっていたので、
購入を控えた
けど、今になって、ケチらずに買っておけば良かったーとも思っている…

102 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/06(火) 18:16:19 .net

鴨のソテーレモン醤油風味


うーんマーベラス

103 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/28(水) 20:42:47 .net

合鴨。パストラミ、旨いな〜〜〜

104 ：もぐもぐ名無しさん：2009/01/29(木) 14:52:01 .net

鴨南蛮、サイコーだ

105 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 13:47:28 .net

脂がうまいんだ

106 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 17:06:30 .net

鍋食いてぇな

107 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 18:00:55 .net

鴨の塩胡椒焼きウマー

108 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/09(月) 18:38:40 .net

お祭り会場

佐賀県の旅 ２泊目
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1228762436/

109 ：もぐもぐ名無しさん：2009/02/11(水) 11:02:09 .net

レモン醤油ソースでいただく

110 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/12(日) 23:00:07 .net

福井市の鴨肉相場について教えて下さい。

数年前の精肉（すき焼き用）の価格は

牛肉＞豚肉＞鴨肉≧鶏肉

だと記憶してるんだが、記憶違いかな？

いまでも同じでしょうか？

111 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/13(月) 00:37:32 .net

炭火焼きで鴨

112 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/13(月) 04:19:05 .net

鴨ローストのオレンジソース

最高で簡単な料理

113 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/14(火) 06:43:55 .net

あげ

114 ：もぐもぐ名無しさん：2009/04/14(火) 08:43:50 .net

モカさん…

115 ：もぐもぐ名無しさん：2009/07/14(火) 03:39:40 .net

冷やし鴨南

116 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/09(水) 20:52:48 .net

鴨鍋では鴨自体もさることながら鴨の脂が絡んだ野菜も旨い。

117 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 00:48:01 .net

【大阪】 巨大な鴨が出現-水都大阪２００９（画像あり）★３
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252852585/
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090910-798489-1-L.jpg

118 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 01:11:04 .net

>>94
俺はそれでソバ屋に軽くキレて食べずに退店した

て去年のレスか…

119 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 01:13:17 .net

>>116
鴨鍋汁で大根とか炊いたら気絶する位うめーよ
熱燗とセットで…

120 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 16:48:27 .net

>>94
不当表示に抵触するカモっていうことで、そういう表記はなくなって久しいけどな。
東京では。

121 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/14(月) 21:58:24 .net

>>117(糞・ω・尿)ひよこだね、うん

122 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/15(火) 00:14:48 .net

>>94みたいなのは大阪では出くわした事無いが去年有馬温泉の古い店で引っ掛かった。
昔はよくある事だったのか。
鶏ならそう書けば良いのに。

123 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 03:32:38 .net

>>119
それメッチャ美味そう

124 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/18(金) 19:06:38 .net

>>119
なんで関西人が「うめーよ」とか、江戸っ子言葉を使うのか。
あ・こ・が・れ？

125 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/19(土) 02:49:12 .net

食にこだわる系の関西人は江戸っ子とか心底見下してるらしいぞ

126 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/19(土) 10:12:54 .net

昔は鴨南は鶏肉のが多かったよね？
ちゃんと鴨使ってるのは本格的な蕎麦店だけだったような

127 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/22(火) 10:29:21 .net

うめーよは広島県民でも普通に使うが。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2009/09/26(土) 19:52:37 .net

関西では「うんまあ」です

129 ：もぐもぐ名無しさん：2009/10/15(木) 00:59:09 .net

そろそろシーズン到来だね

130 ：もぐもぐ名無しさん：2009/11/15(日) 19:56:42 .net

>>123
鴨には中毒性があるよな

合鴨ロースのブロック500gを百貨店で購入
食いたいだけの量をカットオフ→皮に切れ目をいれてソテー→急速冷凍で半冷凍→極薄スライスして鍋にドカーン！

葱に飽きたらチンゲンサイにも滅茶苦茶合うよ

131 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 19:04:24 .net

ありゃ 過疎てるな
鴨人気ないのか

今日は鴨蕎麦くいました
難波葱が淘汰された現在は「鴨南蛮」「鴨なん」等の表記は禁止すべき

132 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 20:32:28 .net

>>131
でも南蛮の語源は難波じゃないから ┐(´ー｀)┌

133 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 20:40:46 .net

カレー南蛮の南蛮は難波からきてたんだったな

134 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 22:12:31 .net

>>132
いんや語源つーか意味合いのルーツは大阪の難波葱だよ

思い込みの無知を晒すと恥かくぞ(笑)

135 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/02(水) 23:12:51 .net

九条ねぎだとうとかまわないから
長ネギいれてくれよなかう

136 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 09:48:09 .net

>>134
それは大阪人が最近になって大声で主張しはじめた「珍説」だよ。
大阪国民は起源とか発祥を主張するのが大好きだからね。
┐(´ー｀)┌

137 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 13:31:39 .net

ん？難波ネギ説はおれも聞いたが。

では南蛮の語源といつどこで生まれたかの起源を解説願いましょう。

138 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 15:18:01 .net

>>136顔真っ茶ｗ

お前大阪人にイジメられたのか？無知のカスはすっこんでなさいｗ

139 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 17:28:22 .net

>>137
> では南蛮の語源といつどこで生まれたかの起源を解説願いましょう。

そんな民間慣用語の起源なんか「不明」が正解に決まってるだろ。
ただネギ＝難波＝難波なんていう話はスットコドッコイもいいとこだよ。
だいたい大阪でもネギのことを難波とは呼ばないだろ。

140 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 17:42:01 .net

>>137
> ん？難波ネギ説はおれも聞いたが。

説はあるがその根拠がないっていうこと。江戸から明治にかけて葱が難波の特産品だったという記述すらない。

141 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 18:31:10 .net

話がすり変わってるな
>>136は南蛮の語源を明らかにしろ



132:もぐもぐ名無しさんsage2009/12/02(水) 20:32:28
>>131
でも南蛮の語源は難波じゃないから ┐(´ー｀)┌


↑知らなかったのに強気に出ちゃったから引っ込みつかなくなったの？

142 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 18:45:04 .net

鴨南蛮の南蛮はネギの事。
昔は難波がネギの産地だったから鴨なんばとも言われる。
OK？

143 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 18:49:06 .net

てか【南蛮 語源】でぐぐれ。難波がたくさん出てくる(笑)

144 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 19:31:04 .net

ホルモン＝放るもんもたくさん出て来るな。
とっくの昔にエッセイストの創作だってバレてるのに。

そういや起源主張が好きな民族がいたなぁ・・・
全部デタラメなのに。


ついでに言うと、豆腐と納豆が逆ってのもよく出て来るぞ。
これはもう馬鹿を見分ける試験紙みたいになってる。

145 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 19:59:59 .net

>>131
> 難波葱が淘汰された現在は「鴨南蛮」「鴨なん」等の表記は禁止すべき
>>134
> いんや語源つーか意味合いのルーツは大阪の難波葱だよ

とりあえず言い出しっぺが難波葱＝南蛮のソースを出すのが筋ではなかろうかね？

146 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:10:32 .net

東京では葱は葱だよ。南蛮なんて呼ばない。ネギまはネギまで南蛮マグロとかじゃないし。
鴨南蛮は鴨南蛮だけど、薬味の葱は南蛮なんていうことはない。
しかも大阪で難波葱なんていう記述が出てくるのは明治中期に過ぎない。
だから葱のことを南蛮と呼ぶなんていう説自体の説得力がない。
南蛮の語源のひとつは大阪の南蛮煮だろうと思うよ。

147 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:22:44 .net

カレーうどんとカレー南蛮の違いは？

148 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:29:22 .net

>>147
帝都の蕎麦屋じゃ違いはねえなあ

149 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:40:18 .net

>>146
たしかに w 　難波煮じゃなくて南蛮煮だもんなぁ。大阪でも難波とは関係なくねぎとかを南蛮って言ってたんじゃないの？

150 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:47:16 .net

ついに無知のカスが自演に走ったか(笑)

だから【南蛮 語源】でググレって(笑)

151 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:56:44 .net

>>150

>>144

152 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 20:56:59 .net

カレー南蛮の南蛮はどうやら難波からきてるみたいだが、
鴨南蛮の南蛮は南蛮煮からきてる可能性高いな

鳥南蛮は肉＝南蛮からきてるみたいやな

153 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 21:01:01 .net

>>148
ぷぎゃーｗｗｗｗｗ

154 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 21:15:23 .net

カレーも鴨も南蛮はネギの意味を指す事を知らなかった馬鹿が連日騒いで恥を晒して終了。

155 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 21:20:27 .net

>>147

カレーうどんは主に玉葱などカレーそのまんま
カレー南蛮は葱が入った物 とあるな

156 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 21:26:24 .net

http://zerodama.com/zatugaku/1.html

157 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 21:33:57 .net

>>145
ﾎﾚｗhttp://gxc.google.com/gwt/x?q=%E9%9B%A3%E6%B3%A2%E8%91%B1+%E8%AA%9E%E6%BA%90&client=ms-kddi-jp&start=1&hl=ja&inlang=ja&ei=Xq8XS6DRGaDa6gOb5uOTAQ&rd=1&u=http%3A%2F%2Fwww.kuromon-yasui.jp%2FITMP%2F21786.html

158 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 22:57:32 .net

>>156
それ、ソースじゃないし　ｗ　本当のバカなの？

159 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 23:00:33 .net

>>157

〜そうです　なんていう業者の能書きのどこがソースなんだ？
気の利いたソースなり論理的な推測なりが出てくるかと期待していたけど、大阪にはバカしかいないのか？

160 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 23:03:57 .net

>>154
> カレーも鴨も南蛮はネギの意味を指す事を知らなかった馬鹿が連日騒いで恥を晒して終了。

カレーと鴨しか南蛮って言わないんですが？　南蛮漬けにはネギ使わないしね。
そこんとこ納得のいく説明よろしく ww

161 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 23:21:54 .net

>>158-160

コイツ煽られて悔しくて我慢できなくて稚拙な自演連投かよｗｗｗ

それ以上恥の上塗りレスを繰り返す前に涙拭いて薬飲んで寝てろｗｗ

ここは鴨スレなんだから必然鴨南蛮の意味合いになるよな？揚げ足を取りたかったんだろうが、お前頭弱いから空回りしてるぞｗ
鴨南蛮=鴨肉と葱入り麺の事すら識らないマヌケは己の無知を受け止めて恥じろ


で、誰が大阪人なんだよｗｗｗｗｗ

162 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 23:48:04 .net

>>161
なるほど。分が悪くなってきたから難波＝南蛮なんていう捏造に近い俗説を主張したことはなかった事にしたいわけね？
さすが関西人、見苦しいなｗｗｗ

163 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/03(木) 23:54:15 .net

＞ 　　　川リ川三三三
＞ 　　川川リ　　　　　　＼
＞ 　川川ノ∪ 　＼,) ,,／ ヽ〜 ﾌﾟ〜ﾝ
＞ 川 リ（6∪ ー─◎─◎　）〜　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＞ 川|ノ　　（∵∴　（ o o）∴）〜　　　　　　＜さすが関西人見苦しいなｗｗｗ　
＞ リ |　∪<　∵∵　　 ３　∵>　　　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＞ 　　＼　　　　　　　 ⌒　ノ＿＿＿＿＿
＞ 　　　　＼＿＿＿＿_／　|　　|￣￣＼　＼
＞ ＿＿_／　　　　　　＼ 　 |　　|　　　　|￣￣|
＞ |:::::::/　　＼＿＿＿　| ＼|　　|　　　　|＿＿|
＞ |:::::::|　＼＿＿＿＿|つ⊂|＿_|＿＿／　／
＞ |:::::/　　　　　　　　|￣￣￣￣|　　〔￣￣〕
＞

164 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/04(金) 00:41:42 .net

必死だな(笑

俗説にしろ難波葱＝南蛮の記述ｻｲﾄが沢山ある以上完全に162の負け。




＞ そんな民間慣用語の起源なんか「不明」が正解に決まってるだろ。



↑これ自分で書いてて矛盾してるのに気付いてる？
主張が破綻してるのに揚げ足取りに必死で忘れてたのか(笑)

日本語が不自由な在日チョンや関西人レベルだなお前。
もはや底辺の生ゴミ生物(笑)

165 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/04(金) 01:11:49 .net

ここも『東京×大阪』にするつもりかよ・・・

166 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/04(金) 02:28:02 .net

「ググレば出て来る君」は、もうちょっとネットのことをお勉強してから、
２ちゃんねるで遊びましょうね・・・

167 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/04(金) 04:23:03 .net

サイトが多いから正しいとはならないけど。

とりあえず南蛮は難波説はあるが、食物の南蛮の由来は複数あって決められない事はわかった。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2009/12/04(金) 04:40:48 .net

>>144でFA

169 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/18(月) 02:57:30 .net

今日鴨鍋だったんだけど、鴨もさることながら野菜が旨くなるんだよな。

170 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/19(火) 10:33:09 .net

鴨ってうまいか？
オレは純粋な鶏の方が全然うまいと思うが。

煮過ぎると固いだけになるし。
つーかそんなに美味ければこんなにマイナーな筈もねーか

171 ：もぐもぐ名無しさん：2010/01/19(火) 19:27:08 .net

>>170
>純粋な鶏

？

172 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/04(木) 17:54:15 .net

ジビエの旨さを識らん奴は味覚が子供。

173 ：もぐもぐ名無しさん：2010/03/06(土) 15:28:35 .net

>>172
魯山人は醤油をかけたがな　（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

174 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/27(火) 22:07:16 .net

鴨の焼き鳥めちゃうまい
味付けは塩胡椒で

175 ：もぐもぐ名無しさん：2010/04/28(水) 00:33:57 .net

↑そうなんだ！
鴨肉好きだけどレストランのとか鴨せいろぐらいしか
食べたことないんだ
今度試してみよ

176 ：もぐもぐ名無しさん：2010/10/13(水) 15:11:54 .net

夏場、たんぼでガンバってた合鴨クンたちが秋にはヲレたちの味覚を楽しませてくれる(^-^)/

177 ：もぐもぐ名無しさん：2010/11/19(金) 03:09:42 .net

鴨南蛮そば食べたいなぁ。
皮目は香ばしく焼けて、肉汁たっぷりで歯ごたえのある緻密な肉。
ねぎぶつぎりは鴨の甘い脂を吸ってとろけるようになるんだよなぁ。
(表面は焦げ気味がいい)

鴨をつゆで煮てあるアッサリタイプより
焼くほうが鴨の香とか旨味が楽しめて好きだ。

178 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/03(月) 20:05:24 .net

「人の不幸は鴨の味」と例えられるぐらいだから
この上なく旨いという位置づけなんだろう

179 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/03(月) 22:18:58 .net

それは蜜の味だ
鴨の味はちんちん鴨の味（下ネタじゃないぞ）

180 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/05(水) 06:38:52 .net

いとこ同士は鴨の味
だろ

181 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/05(水) 17:33:38 .net

それは聞いたことがあるような無いようなってレベルだな

182 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/14(金) 20:44:51 .net

ゆとーりか？

183 ：もぐもぐ名無しさん：2011/01/15(土) 11:11:20 .net

ならちんちん知らないのもゆとーりにならないはずはない。

184 ：もぐもぐ名無しさん：2011/05/09(月) 17:45:28.68 .net

ローストしたのも美味いお

185 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/10(月) 20:01:05.02 .net

しゃぶしゃぶ行って、牛肉じゃなくて鴨（合鴨）の肉でやってごまだれで食べたい
牛肉よりごまだれで食べるとうまい。焼肉で食べるよりうまかった
両方の肉を出してくれる安い店が見つからないので１０年くらい食べていない
焼肉バイキングコーナーとしゃぶしゃぶバイキングコーナーがある店で
焼肉用の合鴨肉を失敬してきてよく食べた
シダックス系の店だったが業績不振で撤退してしまった

186 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/17(月) 12:09:50.01 .net

近所の蕎麦屋で鴨南蛮
しあわせな昼メシでございました

187 ：あずきまろん：2011/10/17(月) 12:13:51.97 .net

静岡県沼津市の「桔梗屋」でケーキを買ったが全部まずかった。
もうにどとかうか

188 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 15:12:12.53 .net

鴨肉を所望したら鴨の死体（羽とかまんま丸ごと）が届いた。
どうやってばらせっていうんじゃ？
喰う前から食欲無くなってしもた。

189 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 21:04:49.52 .net

尾頭付きかｗ
自分じゃ無理なら肉屋に持っていってさばいてもらったらどうかな？

190 ： 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2011/12/29(木) 06:46:02.96 .net

てす

191 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/14(土) 18:21:03.48 .net

鴨焼きって旨いですなー

192 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/18(水) 15:14:21.54 .net

鴨ナンバのナンバって何じゃね

193 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/18(水) 18:17:18.86 .net

ネギじゃね

194 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 07:03:04.23 .net

南蛮って書いてあったよ　　なぜネギ？

195 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 09:49:51.28 .net

お前知ってるだろw

196 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 13:04:00.59 .net

大阪風に料理された鴨なんじゃないか？

197 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 19:22:44.42 .net

ネギではないと思うよ

198 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 20:33:00.42 .net

南方の料理なのかなあ

199 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/19(木) 20:34:54.17 .net

大阪風って、どういうことですか

200 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/20(金) 06:28:16.17 .net

たしかにねぎが多いよねえ

201 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/20(金) 13:25:08.59 .net

南蛮料理

202 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/20(金) 18:35:25.12 .net

南蛮って何でしょうな

203 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/20(金) 19:00:37.45 .net

>>188
ワロタ

204 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/24(火) 18:15:55.04 .net

いやこの前俺バイクで鴨猟行ってきたわ。
鴨肉はやっぱ旨いねえ…

205 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/27(金) 04:09:24.46 .net

鴨猟ってどうするの
バイクで追いかけるのか

206 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/28(土) 04:30:32.51 .net

ネギ焼いたものを南蛮という

207 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 00:27:05.12 .net

やいてないけど？

208 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:27:59.61 .net

南蛮って南の外国つていうことじゃでしょ

209 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/27(月) 18:22:06.34 .net

南蛮って差別語じゃないのですか

210 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/28(火) 21:36:40.93 .net

ねぎとはちがうでしょ

211 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/29(水) 04:01:20.91 .net

南蛮漬けというのだ有るね

212 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/14(水) 12:51:26.14 .net

酢を使ってある料理法のことさ

213 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/18(日) 15:51:47.43 .net

鴨は肉質が緻密で鶏より牛に近いね

214 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/18(日) 16:29:32.18 .net

父と祖父がハンティングをする人だったから物心付いた時から当たり前にある食材だったから
何の有難みも感じて無かったけど、自分が料理を覚えてからは認識が一変したな
独特のクセが照り焼き等の醤油の風味とも合うし、ハーブ類との相性もいい。
クセの弱いマガモのメスは塩のみの味付けの鶏ハムにしても美味いよ

215 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/18(日) 16:34:29.01 .net

あｗｗ
＞父と祖父がハンティングをする人だったから
父は元気に前シーズンも猟に行ってましたｗ祖父は亡くなったけど

216 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/19(月) 05:00:12.24 .net

どういうスレなんだろうか

217 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/12(木) 07:33:16.61 .net

鴨がどうしてねぎを背負うとナンバなのだろう

218 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/12(木) 09:49:40.34 .net

冬の鴨せいろは最強でした。
だし、鴨の脂、ねぎの甘味、ゆずの清冽な香り。
手打ちそばの食感と相俟ってもうたまらん。
あっつあつのだしに冷たく締まったそばをつけるなんて犯罪的といってもいい。
至福。こんなに旨いものを他に知らない。

219 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/12(木) 14:22:14.86 .net

ソバのこと？

220 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/12(木) 15:00:51.16 .net

鴨は初めて食べたら、味の濃い牛肉って感じでとてもうまかった。
俺の感覚では鳥ってのは鶏肉や七面鳥みたいに魚肉に近いあっさり
したものだと思ってた。他の野鳥ってどんな味なんだろ。

221 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 00:58:54.26 .net

魯山人ならどうしたのだろうか

222 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 13:50:09.85 .net

>>220
ダチョウやホロホロチョウはニワトリに近いあっさり系かなー
キジやウズラもそうだね（ニワトリの仲間だから当然かもしれんけど）

カラスは赤身で牛肉っぽかったよ

223 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 14:30:26.29 .net

>>222
鳥は基本的に鶏に近い味ってことか。
鴨が特殊なのかな。
ところでカラス料理なんてやってるとこあるの？

224 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 20:40:30.10 .net

鴨は渡り鳥で持久力のある赤筋が多い（ミオグロビンが多い）から濃い味がするね。
キジやコジュッケイ、ウズラなんかは瞬発力のある白筋が多い（ただしコレはムネ肉に顕著でモモ肉は赤筋も多い）からアッサリ味。
キジハトもミオグロビンの多い赤い筋肉だね。でも食性的なモノか独特の風味がありながらもアッサリもしてる。

あと鴨も食性の違いで陸鴨（こっちがマガモなど）は穀物食性、海鴨系は動物食性で、海鴨は脂身の臭みが強い。

個人的に一番好きなのはスズメ、ミカン山のヒヨドリ、タシギの焼き鶏。旨味とクセが骨含めて丸ごと食べた時のバランスが絶妙

225 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 21:41:41.67 .net

ミオグロビン？

226 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/13(金) 22:02:54.26 .net

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%82%AA%E3%82%B0%E3%83%AD%E3%83%93%E3%83%B3

筋肉中の酸素親和性の赤色タンパクです。血液により赤血球（のヘモグロビン）を介して運ばれてきた酸素をより強い酸素親和性によって受け取ります。

227 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/14(土) 00:51:09.02 .net

こんな所に医者がいるのか

228 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/14(土) 08:14:56.42 .net

養殖してるのでしょうね

229 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/22(火) 01:02:36.68 .net

鴨ナンバってどういう組み合わせなんですかね

230 ：もぐもぐ名無しさん：2012/09/28(金) 11:51:12.05 .net

　美味しいですね…　

231 ：もぐもぐ名無しさん：2012/10/07(日) 13:41:25.57 .net

鴨肉を串に刺して焼いて塩胡椒がうまい

232 ：もぐもぐ名無しさん：2012/10/12(金) 10:26:01.88 .net

そりゃ美味いだろう

233 ：もぐもぐ名無しさん：2013/02/15(金) 02:39:07.95 .net

タレでももちろん旨いに決まってる
だって鴨だもんっ

234 ：もぐもぐ名無しさん：2013/02/20(水) 04:33:19.57 .net

焼鳥の旨い順
鴨 > うずら > 軍鶏 > 雀
たまに売っている親鳥（地鶏系）は固いけど
めっちゃ味が濃いのでこれも捨てがたい。

235 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/07(木) 03:09:39.18 .net

紀三井寺の病院裏ライブハウスオーナー

肩書きや有名人に弱く自分は特別な人間だと思っている自信過剰で自己中心的なナルシスト。儲け話にはすぐ食いつく。空気を読まずに自慢話をする。詐欺商法のええカモタイプ。原野商法やベルギーダイヤモンド、アムエにも引っかかってるしｗ

236 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/07(木) 12:20:24.26 .net

鉄板で鴨の皮の薄切りを炒め、
油が出たら好きな大きさに切ったネギを入れ、
最後に鴨の薄切りを表面だけ強火で火を通し、
味つけは醤油と砂糖。

生玉子に浸けて食べるのも良し、
生玉子と合えて飯の上にぶっかけで食うのも旨い。

237 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/16(土) 17:38:18.99 .net

鴨の肉なんて、いつも行くイオンじゃ売っていない

238 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/25(月) 01:19:17.33 .net

　

239 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/25(月) 04:06:39.83 .net

街中の河川とかなら人慣れしてるから、餌をちょっと撒いて近づいたところで手づかみ
後は首を何回か絞って止めをさせば簡単に鴨が手に入るよ

240 ：もぐもぐ名無しさん：2013/11/29(金) 03:55:32.53 .net

狩猟法に違反してるだろそれ

241 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/03(火) 07:50:04.39 .net

近所の公園のマガモやたら人慣れしてるとおもったらアオクビアヒルだった

242 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/03(火) 08:33:36.50 .net

ガン鴨科の鴨か？

243 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/03(火) 10:13:05.81 .net

鴨なのかな？合鴨とも違って飛べないようだけど

244 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/04(水) 00:47:40.81 .net

暇かよ爺

245 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/04(水) 13:48:41.76 .net

さっと焼いて芹と一緒に砂糖醤油で炒り付けた鴨焼き丼てのを食ったことがあるが、あれはうまかった…

246 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/04(水) 21:05:20.19 .net

売ってる店がない

247 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/05(木) 17:12:13.73 .net

市販の鴨肉はだいたい食用アヒル肉だしな

248 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/07(土) 00:53:47.85 .net

やっぱり鴨南蛮

249 ：もぐもぐ名無しさん：2013/12/07(土) 13:34:29.05 .net

アヒルの肉なんてどこで買うんだよ

250 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/06(月) 01:02:21.12 .net

アヒル？

251 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/10(金) 19:51:28.06 .net

南蛮って何のことだあ

252 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/10(金) 21:56:42.95 .net

南蛮は難波の転訛、難波葱が葱の代名詞的に見られた事から。
以前は鴨には芹が合うとされていたが、難波葱がもてはやされだしてからは鴨には葱が合うとされるようになった
今でも、伝統的な南蛮漬けや鴨南蛮には葱が用いられる

…一つの説だけど

253 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/12(日) 15:33:52.31 .net

あまり知られていないが中国産の鴨肉はアヒル肉のこと。
ややこしいことに中国語で鴨と書くと日本で言うアヒルのことで、
日本でのカモは野鴨と書く。ちなみに日本語でのアヒルは家鴨。
まあカモを家畜化して飛べなくなったのがアヒルだから間違いでは無いが誤解しやすいな。

日本でもカルガモ農法と言って除草剤をまく代わりに小ガモを田植え後の水田に放して
雑草の芽を食べさせる農法をやっているところがあるが、この農法の本場が中国。
昔は南方の水田農家ではアヒルと飼っているのが普通だったし大きくなれば食用。
その関係で今でも中華料理には鴨肉使うのが多いし養殖もされている。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/16(木) 18:18:39.26 .net

中日ドラゴンズの生え抜きOBも威張るだけでジョイナスだなあ。
落合GMなんか外様だけどGにコネあるし（爆笑）

255 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/16(木) 21:18:46.75 .net

中日？

256 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/19(日) 03:51:46.32 .net

芹澤鴨って人いたよね？

257 ：もぐもぐ名無しさん：2014/01/19(日) 22:03:20.85 .net

新鮮らしい

258 ：もぐもぐ名無しさん：2014/07/25(金) 09:15:07.26 .net

狩猟を禁止している地域が多いんじゃないの

259 ：もぐもぐ名無しさん：2014/08/24(日) 17:42:43.89 .net

よく売っている鴨の胸肉って、フォアグラの副産物だよね。
ユニクロなんかでダウンジャケットが安くなったのも、フォアグラの副産物。

フォアグラの規制が強化されたら、どうなるのだろう・・・

260 ：もぐもぐ名無しさん：2014/10/27(月) 21:13:36.54 .net

鴨鍋食べたいね

261 ：もぐもぐ名無しさん：2014/10/28(火) 08:52:19.07 .net

http://www.nicovideo.jp/watch/sm24763546

262 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/26(月) 07:37:06.53 .net

一月下旬から2月上旬までの鴨鍋は最高

263 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/26(月) 08:17:15.69 .net

かなりの数の鴨が川に来ているけど食べたいとは思わんよ

264 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/27(火) 13:23:13.64 .net

冷食の南蛮が大好き

265 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/29(木) 08:40:26.12 .net

鴨の禁猟期二はすることがない

266 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/30(金) 17:20:16.50 .net

昔は呼ぶと飛んできたけど、今は少なくなってもた

267 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/30(金) 19:36:47.29 .net

実家が養鰻場なんだが、鴨は敵だ！！
子供の頃はボーガン、高校からはアーチェリーで殺しまくった。

268 ：もぐもぐ名無しさん：2015/01/31(土) 06:02:00.94 .net

鴨か、おいしいよね
ちょっとお値段のお高めの焼き鳥屋さんの鴨串がすき
パストラミだっけ、洋食の、胡椒がかかってるの
あれもおいしいとは思うけど
和食の方が合う気がするな、鴨肉って

269 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/01(日) 10:02:09.73 .net

福島養鴨場の真鴨を買ってみたが、
見た目も味もほとんど合鴨に近かった
昔スーパーに売ってた真鴨は色が黒っぽく、味が濃くて繊維質ぽい食感の記憶がある
正直、合鴨は要らない子
アヒルの脂とマガモの食感を捨てたのが合鴨だと思う

270 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/03(火) 22:16:07.79 .net

兵庫

271 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/05(木) 21:08:24.56 .net

ダチョウのほうが安い

272 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/06(金) 21:57:55.82 .net

マクドナルドのサンドイッチは美味いよ。

273 ：もぐもぐ名無しさん：2015/02/07(土) 19:23:10.69 .net

横浜にあるマクドナルドのつばさのだす チキンクリスプ が美味い。

274 ：ギンコ ◆BonGinkoCc ：2015/02/12(木) 05:58:10.02 .net

地元の沼にカルガモが泳いでいるのを見た。
冷たい水の上でも凍えないのかと小一時間考えてみた。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/20(水) 20:06:33.49 .net

鴨肉でおすすめの食べ方を教えて

276 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/20(水) 23:25:30.51 .net

食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？

どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！

http://fooddiet.web.fc2.com/

277 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/21(木) 07:53:44.20 .net

アヒルの事だと思ってた

278 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/23(土) 18:47:49.75 .net

合鴨

279 ：もぐもぐ名無しさん：2015/05/28(木) 18:05:05.57 .net

高くて本物は無理

280 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/05(水) 22:43:23.82 .net

すき焼きが美味しかったよ。
鍋はどう？

281 ：もぐもぐ名無しさん：2015/08/29(土) 12:00:06.85 .net

鴨可愛い。食べるの可愛そう。

282 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/01(火) 07:51:59.99 .net

本当に鴨なんか疑問だ

283 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/01(火) 10:06:39.43 .net

普通に青首持ってくるでしょ

284 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/01(火) 21:19:51.04 .net

合鴨の可能性が強い

285 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/04(金) 13:35:30.87 .net

鴨の皮のことでしょうか

286 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/05(土) 07:33:46.38 .net

アヒルと同じものです

287 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/06(日) 17:21:37.53 .net

狩猟法を守らなきゃ

288 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/11(金) 08:13:27.32 .net

マガモではないと思う

289 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/16(水) 16:46:09.56 .net

鴨肉のうまみと油はまさに至高だと云える

290 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/22(火) 17:13:04.29 .net

青首アヒルと間違える人が多い

291 ：もぐもぐ名無しさん：2015/09/28(月) 10:07:25.63 .net

埼玉のコンサートでカモネギックス聞きました

292 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/02(金) 18:21:07.03 .net

合鴨は飛行できないですよ

293 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/03(土) 17:08:35.01 .net

まあ、鳥類の肉では王様かな

294 ：もぐもぐ名無しさん：2015/10/06(火) 10:53:58.01 .net

鴨肉は高くても買いたい

295 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/03(日) 10:24:29.15 .net

おととい参道のお店で、で鴨なんば蕎麦を食べたけど、多分？鶏肉だったよ

296 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/09(土) 13:18:56.54 .net

どこでも販売しているわけじゃないよ

297 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/09(土) 14:59:53.69 .net

さいころでり　のったらみばいく痴漢　配達無

298 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/16(土) 09:01:22.06 .net

アヒルと鴨を同じにするなよ

299 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/20(水) 19:02:36.93 .net

合鴨のことです

300 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/26(火) 07:46:04.22 .net

今が旬かも

301 ：もぐもぐ名無しさん：2016/01/31(日) 17:46:33.95 .net

鴨南蛮を知らないのかよ

302 ：ギンコ ◆BonGinkoCc ：2016/03/03(木) 21:02:10.09 .net

そういえば、NERVの食堂にて、鴨南蛮うどんが消えたのは残念だな。
私はそれが好きでよく食べていたのにな…。

303 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/04(金) 20:56:07.69 .net

明日は鴨なべですよ

304 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/04(金) 21:02:34.73 .net

合鴨は鍋が一番さ

305 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/16(水) 17:39:10.13 .net

おすすめの食べ方を教えて下さい

306 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/17(木) 10:51:00.64 .net

鴨肉は手に入りにくいよ

307 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/18(金) 19:22:02.07 .net

自分で捕獲するしかないよ

308 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/19(土) 03:25:27.57 .net

そば茶屋吹上庵では鴨南蛮そばをいつも注文してる
ただし、鴨鍋そばはマズイ

309 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/22(火) 22:46:17.33 .net

鴨鍋高いぜ

310 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/25(金) 08:22:44.98 .net

旬は過ぎたのでは

311 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/26(土) 12:11:14.09 .net

合鴨は冷凍で売ってる店もあるぞ

312 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/26(土) 16:45:44.48 .net

鴨南蛮として意外と頻繁に食べてる。富士そばでも食えるし。

313 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/28(月) 04:34:36.12 .net

鴨は年中スーパーで見かけるけど食ったことない

314 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/30(水) 08:22:42.17 .net

さすがにそれはないだろうけど

315 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/30(水) 09:28:42.00 .net

鍋用の合鴨スライスは結構売ってるよね
あとは冷凍の合鴨ロースト（大抵が中国産か台湾産だけど）

316 ：もぐもぐ名無しさん：2016/03/30(水) 15:16:30.39 .net

カルフール

317 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/03(日) 20:11:39.29 .net

鴨捕獲には免許がいるぞ

318 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/07(木) 17:54:29.52 .net

パストラミ

319 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/08(金) 14:20:11.38 .net

ソーセージとキャベツの栄養で世界の貧しい子供たちを救いたいという山本先生の大きな夢
山本先生は初期研究動画を通してこの愛のレシピの普及活動に全力を尽くしたのです
愛のレシピの社会的浸透の実現により、現在の研究動画はプレーンな評価となっています
子供たちは山本先生の恵み深い愛のふところにいだかれてすくすくと育っています

320 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/08(金) 14:20:48.01 .net

ホットペッパー10月号「日本キワメン紀行」が山本先生の研究活動を大特集
10月6日朝日新聞人気コラム「ひと」が研究者としての山本先生の生き様と魅力を大々的に紹介
TBS「はなまるマーケット」、NHK「特ダネ投稿DO画」等TV出演以降、山本先生の研究活動に関心を抱く人々が増えているらしい
彼らは山本先生のサイト「即席ラーメンは即席ラーメン」の研究動画のストックの膨大さに驚愕し、即席めん研究の偉大さに納得する

321 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/08(金) 14:22:08.07 .net

なぜ山本先生は、本業と趣味の即席めん研究で輝かしい大成功を収めることが出来たのかなあ
研究の質に徹底的に拘り、長年に渡りこつこつと研究活動を積み上げる、研究者としての姿勢
スマートで洗練されたシティボーイの雰囲気と、爽やかで清潔感溢れる美しい好青年ぶり
女の子たちが優しいお兄さん、理想の彼氏像として山本先生に夢中になる理由が見えてきた

322 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/09(土) 07:59:28.56 .net

鴨は肉そのものより出汁の風味が素晴らしいの

323 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/12(火) 10:08:05.98 .net

鴨クリスプ

324 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/16(土) 08:19:22.69 .net

鴨捕り🐓🐓名人🐓🐓🐓

325 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/18(月) 05:13:55.50 .net

鴨つけそば

326 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/18(月) 07:40:18.93 .net

うどんにカモは合わないらしい

327 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/20(水) 20:40:09.86 .net

鴨蕎麦

328 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/22(金) 17:35:37.75 .net

鴨南蛮

329 ：もぐもぐ名無しさん：2016/04/25(月) 00:22:39.46 .net

鴨油

330 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/04(水) 17:26:05.89 .net

築地の鴨亭とか鴨正が最高峰だろうな

331 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/07(土) 22:15:18.38 .net

時季的に派には今じゃないと思うけど

332 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 18:06:31.86 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033101765/l50

333 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/20(金) 22:43:51.69 .net

あの鳥は鴨かも！

334 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/21(土) 21:04:57.40 .net

アヒルじゃねえの

335 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/22(日) 22:27:56.28 .net

ガチョウだよ

336 ：もぐもぐ名無しさん：2016/05/30(月) 19:25:58.60 .net

鴨ロースト

337 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/03(金) 11:47:46.58 .net

自炊かよ

338 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/04(土) 16:42:40.03 .net

鴨せいろを発明したヤツは頭が悪い。せっかくキリッと冷した蕎麦が
熱い浸け汁にくぐらせて生温くなるから、全く無意味。

339 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/05(日) 20:30:31.22 .net

アヒルにソックリ

340 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/07(火) 18:52:31.06 .net

青首アヒルですよ

341 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/07(火) 22:15:25.22 .net

>>335
ダチョウじゃね？

342 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/09(木) 13:14:41.78 .net

合鴨なら飛べないだろ

343 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/10(金) 22:12:00.70 .net

アヒル

344 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/10(金) 22:32:34.32 .net

うちのゼミに中国のとある省の副省長の息子の中国人留学生がいるんだが、一緒に北京の中南海に里帰りについていった。
そして夕食の食材の買い出しに中南海の党幹部専用スーパーに連れて行ってもらった。
そこでは生きたままの食材が並んでいて、客が選んで店員がその場で絞めていた。
ちなみに俺はアヒルを選んだ。

345 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/11(土) 02:13:13.73 .net

>>344
俺なら牛を頼みたい

346 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/12(日) 10:05:39.66 .net

アラア　アクバル

347 ：もぐもぐ名無しさん：2016/06/22(水) 20:11:04.27 .net

アヒルじゃないだろうが

348 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/02(土) 08:20:27.45 .net

？

349 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/08(金) 01:58:03.10 .net

アモーレ？

350 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/08(金) 12:12:55.86 .net

食用は鴨という名のアヒルであることを知っておこう

351 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/08(金) 20:28:07.20 .net

食べ物や飲み物を出さなくても怒らない日本人ｗｗｗ
ttp://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%e3%81%8a%e5%ae%a2%e3%82%92%e3%81%82%e3%81%96%e7%ac%91%e3%81%86%e3%80%8c%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%82%b9%e3%82%bf%e3%83%bc%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e5%ba%97%e3%80%8d%e4%bb%b0%e5%a4%a9%e4%bd%93%e9%a8%93%e8%ab%87/ar-BBu4E8R

352 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/12(火) 22:19:42.85 .net

鴨錦美味い

353 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/17(日) 06:29:26.14 .net

今は旬じゃない

354 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/19(火) 20:49:27.19 .net

鴨鍋には目がありません

355 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/20(水) 01:18:40.88 .net

>>354
内臓もないな

356 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/21(木) 19:22:37.27 .net

入手困難

357 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/23(土) 20:35:19.86 .net

自分で捕獲するのがおすすめ

358 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/25(月) 20:40:12.25 .net

2ヶ月も待ちな。
アイガモ農法の副産物の鴨が出てくるよ。
ほぼ無農薬で育っているので、尻尾の脂まで美味しすぎる！！

359 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/27(水) 15:07:05.31 .net

鴨鍋で大満足でした

360 ：もぐもぐ名無しさん：2016/07/28(木) 08:38:38.49 .net

旬まで待つべきではないですか

361 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/16(火) 08:17:48.11 .net

鴨そば

362 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/16(火) 17:17:11.38 .net

カモの内臓は鶏並みに食する事は出来ないのかな？
特にアイガモ農法で育ったカモは内臓もキレイだと思うが。

363 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/17(水) 23:59:11.26 .net

兵庫

364 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/18(木) 11:35:35.87 .net

鴨油は最高

365 ：もぐもぐ名無しさん：2016/08/28(日) 14:43:18.11 .net

冷やし鴨出汁蕎麦は今の季節最高

366 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/07(水) 18:09:26.57 .net

鴨出汁雑炊

367 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/12(月) 21:43:43.58 .net

鴨出汁うどんセット

368 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/14(水) 19:10:38.89 .net

ミルフィーユ

369 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/14(水) 21:18:45.40 .net

鴨肉って火の通りが悪くないか？？
思い切りあぶったフライパンで焼いて、これで十分だろ？と思ってバターを乗せワインをぶっかけてしばらくたってまな板で切ったら中が生。
まあ中が生のほうが鴨は美味いんだけどな。

370 ：鴨だし蕎麦セット：2016/09/18(日) 06:37:30.49 .net

http://www.tiara-kamakura.or.jp/wp-content/uploads/2015/01/%E6%98%BC%E9%A3%9F.jpg

371 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 08:42:25.98 .net

>>370


豪勢やね

372 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/18(日) 23:51:24.53 .net

>>370
グロ注意

373 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/19(月) 17:02:53.45 .net

こいつはいかにも高そう

374 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/20(火) 07:41:39.53 .net

季節感のある料理です

375 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/28(水) 02:18:10.33 .net

鴨のおこわ食べたい

376 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/28(水) 08:49:52.39 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1058348133/l50

377 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/28(水) 16:52:00.51 .net

鴨そば高いぞー

378 ：もぐもぐ名無しさん：2016/09/30(金) 18:13:30.89 .net

焼きニンニクを少し入れてみて

379 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/05(水) 12:28:18.45 .net

日清とマルちゃんと明星のカップそばを買った

380 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/05(水) 22:07:02.14 .net

カモかも

381 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/05(水) 23:32:07.76 .net

高級なおせち料理にも入ってるぞ

382 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/16(日) 16:50:12.83 .net

鴨出汁カップは日清のそばが一番

383 ：かも鍋：2016/10/25(火) 20:00:26.09 .net

https://www.hokurengreennetshop.jp/adm1n/ckfinder/core/connector/php/userfiles/images/3020013.jpg

384 ：もぐもぐ名無しさん：2016/10/25(火) 21:35:30.33 .net

これが有名なカレー南蛮か

385 ：鴨鍋：2016/11/02(水) 10:38:46.16 .net

http://park6.wakwak.com/~acchan/images/kamonabe.jpg

386 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/19(土) 20:14:39.70 .net

最高峰は鴨ローストでしょう

387 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/23(水) 16:20:58.51 .net

http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033101765/l50

388 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/25(金) 08:05:39.89 .net

いつか鴨せいろの名店に行きたいものです

389 ：もぐもぐ名無しさん：2016/11/29(火) 01:07:08.61 .net

アヒルと似てるよな

390 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/08(木) 08:05:24.46 .net

鴨鍋と軍鶏鍋　発音が似ている

391 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/09(金) 11:02:16.96 .net

豚肉だと思ってた

392 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/10(土) 10:24:27.04 .net

？

393 ：もぐもぐ名無しさん：2016/12/11(日) 20:37:11.18 .net

サミットに鴨肉が売ってないのはなぜ？

394 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/01(日) 13:30:27.62 .net

新年十一日には「鴨なべ」を食べる

395 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/07(土) 19:26:17.75 .net

>>394

どの地方の風習？

396 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/08(日) 11:22:52.55 .net

近所の鶏肉屋に売ってたんだが
最近閉店して残念だ

397 ：もぐもぐ名無しさん：2017/01/14(土) 20:30:13.66 .net

日本全国にある

398 ：鴨南蛮蕎麦：2017/01/21(土) 16:31:35.73 .net

http://image.rakuten.co.jp/tamayaseimen/cabinet/chori540/kamonanban540.jpg

399 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/01(水) 16:43:35.64 .net

>>398
蕎麦屋の鴨出汁は旨すぎ

400 ：鴨南蛮：2017/02/01(水) 17:25:10.89 .net

https://sociorocketnews.files.wordpress.com/2015/02/dsc07367.jpg?w=580&h=435

401 ：鴨だしカップめん：2017/02/09(木) 17:10:56.39 .net

https://pbs.twimg.com/media/C2lqxnhVQAEJzSF.jpg

402 ：T：2017/02/18(土) 13:24:17.50 .net

http://blog-imgs-48.fc2.com/s/a/i/saichan3500/DSCF0917.jpg

403 ：もぐもぐ名無しさん：2017/02/19(日) 19:42:58.72 .net

いいな

404 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/08(水) 10:14:36.03 .net

紀伊国屋ってたけど高すぎだろうが

405 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/08(水) 18:11:25.52 .net

突然で申し訳ないですが、友達がもっと欲しいな〜とか恋人欲しいな〜などとか、
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406 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/12(日) 10:20:51.28 .net

>>405
わろた

407 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/14(火) 19:12:48.41 .net

そんな状況にあるのは辛いよな

408 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/26(日) 16:36:45.80 .net

食べログが参考になるぞ

409 ：もぐもぐ名無しさん：2017/03/31(金) 16:54:04.08 .net

本物ですかあ

410 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/14(金) 13:44:42.78 .net

スモークしたのがデパ地下にありました

411 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/16(日) 23:53:58.17 .net

そばの里で鴨そば

412 ：もぐもぐ名無しさん：2017/04/30(日) 18:13:50.47 .net

鴨そばの時季ですね

413 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/14(日) 19:32:48.24 .net

泊り込みゴルフのときに喰う

414 ：もぐもぐ名無しさん：2017/05/14(日) 19:34:37.76 .net

鴨肉ソテー最高だった

415 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/03(土) 09:31:37.03 .net

夏の鴨はあまり旨くない

416 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/11(日) 12:39:19.57 .net

グルメ漫画の必須食材ですよね

417 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/17(土) 15:22:39.73 .net

夏でも鴨のせいろ蕎麦は良かった

418 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/17(土) 16:47:18.99 .net

食べログが頼りになるよ

419 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/18(日) 16:15:57.64 .net

肉質は鶏より牛に近いね。硬いけど美味い。

420 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/28(水) 21:13:31.29 .net

鴨だしそば御前

421 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/30(金) 05:41:54.67 .net

名古屋大須で鴨せいろ

422 ：もぐもぐ名無しさん：2017/06/30(金) 06:28:34.23 .net

NREで鴨つけそば！

423 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/03(月) 21:18:08.08 .net

？

424 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/10(月) 18:29:13.18 .net

http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1033101765/l50

425 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/23(日) 19:34:50.57 .net

NREの鴨南蛮1499円と言う中度半端の価格には何の意味があるんだ？

426 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/23(日) 19:39:59.94 .net

>>425

スーパーと同じ

427 ：もぐもぐ名無しさん：2017/07/23(日) 22:27:52.85 .net

鴨せいろ大好き

428 ：鴨南蛮：2017/07/28(金) 21:23:05.35.net

https://scontent-ams3-1.cdninstagram.com/t51.2885-15/e35/18581168_779484308887097_7530095426813296640_n.jpg?ig_cache_key=MTUyMjI0Njc2NDY5MzAxNjI0Ng%3D%3D.2&se=7

429 ：鴨うどん：2017/08/09(水) 09:03:45.11 .net

http://i.imgur.com/aggzpHp.jpg

430 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/19(土) 16:51:45.39 .net

旬は秋でしょ

431 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/23(水) 14:47:41.36 .net

豚肉の味と同じに感じたけど

432 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/29(火) 21:27:30.07 .net

特に通好みの肉だよな

433 ：もぐもぐ名無しさん：2017/08/30(水) 07:10:18.62 .net

天然の鴨は固いが、旨味が強いと言われてるね

434 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/07(木) 07:09:05.47 .net

鴨料理は高いぞ

435 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/09(土) 08:46:11.90 .net

鴨出汁きしめん

436 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/12(火) 08:44:08.80 .net

どん兵衛［(´◉🍞◟◉)顔鴨南蛮そば

437 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/16(土) 18:51:43.16 .net

鴨ローストはあの有名ホテルの名物だよね

438 ：鴨出汁のそばを堪能：2017/09/24(日) 11:48:20.23 .net

https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/49622/640x640_rect_49622670.jpg

439 ：もぐもぐ名無しさん：2017/09/27(水) 21:27:40.53 .net

鴨せいろ高い〜

440 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/02(月) 19:17:24.83 .net

いよいよシーズンが来たね

441 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/27(金) 22:50:33.05 .net

もうすぐ十年ｽﾚ

442 ：もぐもぐ名無しさん：2017/10/29(日) 01:01:41.84 .net

>>2と同じだけど
寒くなってきたし鍋食いたいな

443 ：貝鮮市場, 鴨肉の塩焼き：2017/11/02(木) 02:41:35.62 .net

https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/06/b3/6d/ad/caption.jpg

444 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/02(木) 02:45:03.32 .net

http://www.myarchitect.jp/img/kamo.jpg

445 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/06(月) 03:07:06.27 .net

かも鍋

446 ：十年前と同じ鴨南蛮そば：2017/11/08(水) 09:39:14.45 .net

http://japan-word.com/wp-content/uploads/2011/02/2012_09_12_IMG_06058-800x533.jpg

447 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/11(土) 14:12:23.85 .net

鶏専門店じゃないと入手は難しいよ

448 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/24(金) 03:14:30.88 .net

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511425949/l50

449 ：もぐもぐ名無しさん：2017/11/27(月) 00:48:15.82 .net

昨晩、鴨つくねの湯豆腐食べた。鴨の出汁が出てて旨かった。
二日前に湯豆腐食べてたのでどうかな？と思ったけど全然別物でした。

450 ：国分寺：2017/11/28(火) 08:38:55.63 .net

http://www.kokubunji.co.jp/swfu/d/kamogozen.png

451 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/05(火) 02:06:04.18 .net

鴨南蛮鍋すき

452 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/08(金) 13:51:01.95 .net

クリスマスじゃねえぞ

453 ：鴨鍋：2017/12/20(水) 19:26:09.66 .net

https://uds.gnst.jp/rest/img/jd03u1w60000/s_009m.jpg?t=1508144884

454 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/23(土) 09:58:28.99 .net

洛内の鴨のサンドイッチ

455 ：もぐもぐ名無しさん：2017/12/24(日) 17:23:42.56 .net

あかいくるまを　チンカラリン

456 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/04(木) 12:46:41.46 .net

鴨鍋うどん

457 ：鴨白湯ラーメン：2018/01/13(土) 16:50:14.00 .net

http://ure.pia.co.jp/mwimgs/0/4/-/img_0411959ae102baa9ed1f65749a40e08061013.jpg

458 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/16(火) 16:14:17.66 .net

https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1033101765/l50

459 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/16(火) 17:02:17.78 .net

20年位前の正月に食べた鴨肉の燻製はとても美味しかった

460 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/22(月) 06:42:44.00 .net

昔　　鴨川の畔の店で鴨を食った

461 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/28(日) 21:10:35.93 .net

やっちまったなあ　反日枝野w 　　　　　　やっぱり 潜在意識は隠せないのか

立憲民主党 枝野代表 「心からお祝い申し上げます」

https://www.youtube.com/watch?v=XGAQe38CUQ4
http://www.yukawanet.com/archives/5322954.html



騙されるな！　　【枝野幸男の正体】

安倍総理が暴露した民主党枝野幸男と極左暴力集団革マル
https://youtu.be/YeJXhaWedOs

【枝野幸男】は極左過激派【革マル派】とお友達！
https://youtu.be/NuPCmv_6P-I

462 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/29(月) 08:49:36.57 .net

煮て良し、焼いて良し、バードウォッチング（見て）良しな鳥だよな

463 ：もぐもぐ名無しさん：2018/01/29(月) 22:54:58.64 .net

美味しくて可愛い（・∀・）ｲｲ!!

464 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/07(水) 12:41:46.62 .net

麻雀で鴨にされている

465 ：丸亀製麺「鴨ねぎうどん」が半額に！ 320円で食べられるぞ：2018/02/08(木) 19:21:28.77 .net

https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517845182/l50

466 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/11(日) 09:24:14.91 .net

今が旬の真っ盛り

467 ：鴨出汁蕎麦：2018/02/12(月) 11:20:08.20 .net

http://img1.esimg.jp/image/food/01/34/36/1429074_original.jpg?ts=1487748308378

468 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/14(水) 19:38:32.74 .net

すぐにキレて手のつけられない火病韓国朝鮮人、遺伝子異常糞喰いペクチョン
そこには大きな理由があった！
マスコミが報道しない真実！


【必読】　すべてのまともな日本人の方々へ（マスゴミが隠すこういう事実を知っておきましょう）〜本人と御家族のために
黒い山葡萄原人説　韓国人の遺伝子が、普通の人間とは９５０万箇所も異なっていた

http://ameblo.jp/kujirin2014/entry-12226965690.html
http://argusakita.wordpress.com/2016/01/21/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E4%BA%BA%E3%81%AE%E9%81%BA%E4%BC%9D%E5%AD%90%E3%81%AF%E5%BF%8C%E9%81%BF%E3%81%97%E3%81%9F%E3%81%84/
http://quasimoto2.exblog.jp/22760944/
http://iamjapaneas4649.hateblo.jp/entry/2016/07/13/164350


【日本人よ、忘れてはいけない!!! 歴史の真実】
在日朝鮮人・韓国人による、日本人大量虐殺
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sisou/1294313255/




公海上で操業中の日本漁船を奇襲虐殺した韓国軍

第一大邦丸事件
済州島沖の公海上で操業中の日本漁船第一大邦丸に韓国船の『第一昌運号』、『第二昌運号』約55トンが接近、日本語で「魚は獲れますか。」と話をした。
その後、附近で停止して操業を始めたように見せかけ、第一大邦丸が揚網作業で身動きが取れなくなったところを見計らい、
昌運号に隠れていた韓国兵達がいきなり第一大邦丸に自動小銃を乱射、船員に重症を負わせた。第一大邦丸は拿捕されて韓国に連れて行かれたが重傷者は病院に収容されずに放置された。
第一大邦丸の船員が「私物を売って必ず代金を払う」と必死になって治療を懇願すると注射一本だけを打った。重傷者は結局放置されたまま死亡。
この後、船員に対して領海侵犯をしたという嘘の調書をでっちあげ、これに強制的に捺印させ刑務所に留置した。

第一大邦丸事件 Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%A4%A7%E9%82%A6%E4%B8%B8%E4%BA%8B%E4%BB%B6

469 ：もぐもぐ名無しさん：2018/02/20(火) 13:12:45.50 .net

鴨南蛮

470 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/09(金) 13:56:05.52 .net

鴨の親子丼

471 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/13(火) 17:05:33.11 .net

鴨出汁至高説

472 ：年度末の移動時期は別れに鴨鍋を！！：2018/03/19(月) 08:03:32.71 .net

http://oishikutabetai-baaba.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2008/11/01/1367.jpg

473 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/23(金) 11:22:11.94 .net

夜は赤坂で鴨三昧だ

474 ：もぐもぐ名無しさん：2018/03/23(金) 13:41:40.52 .net

爵位は三位以上ですか

475 ：従五位下はグロイ鴨の頭も食う：2018/04/12(木) 22:13:10.32 .net

http://i0.wp.com/www.jornalopcao.com.br/wp-content/uploads/2016/02/page-2.jpg?resize=620%2C350

476 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/03(木) 17:32:30.12 .net

以前マルエツで購入したけど今は売っていないよ

477 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/09(水) 13:11:50.65 .net

俺の郷では叔父がオーガニック合鴨農法というので米を作ってる　結構美味しい
でも田圃の害虫とって泳ぎ回った鴨は秋には用済み　その鴨の方が米よりもっと美味しい

478 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/18(金) 08:10:49.77 .net

絶品鴨せいろ

479 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/24(木) 21:09:30.84 .net

明治ケンコーハムの合鴨スモーク美味しい
本物の鴨食べたことないから安物でも美味しい

でもいつかは本物食べたい

480 ：もぐもぐ名無しさん：2018/05/29(火) 05:39:56.62 .net

脂身残し過ぎの素人調理が多くなってきてイヤになる
半分程度焼き落とせよ

481 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/01(金) 20:48:00.36 .net

今は旬外れ

482 ：鴨出汁蕎麦：2018/06/05(火) 12:58:19.13 .net

http://www.fukushima-shouten.com/userfiles/image/14479906051.jpg

483 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/15(金) 14:59:59.57 .net

俺はスシローの合鴨（オニオン）でいいよ

484 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/15(金) 18:24:04.09 .net

警察、創価学会と在日マフィアによる集団ストーカーの証拠動画
警察車両ナンバー入り
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo

怖ろしくてお漏らししそう(･ω･｡)

485 ：もぐもぐ名無しさん：2018/06/19(火) 08:15:05.81 .net

合鴨は鍋にするとスープはおいしくなるが肉の味が
薄くなるのでもったいなくていつも照り焼きにしてる。
切ると中はピンクってくらいの火入れで一晩落ち着
かせる。
出た油で焼いたねぎを添えて日本酒で。。
あー、食いたくなってきた。