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メンマって何?
- 1 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:19:51 .net
- メンマってなんなのアレ。
- 2 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:25:44 .net
- ラーメン屋が、「使い終わった割り箸がもったいない」って事でダシで煮込んでみたら案外食える!ってなった。
以来、ラーメン屋では割り箸を煮込んでラーメンに入れた。
これがメンマの始まり
- 3 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 10:33:51 .net
- >>2
しょうもない。
- 4 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 12:52:31 .net
- 日本間の引き戸の上にある部分だったと思う。
確かではないが。
- 5 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 13:19:35 .net
- >>2
びっくりした
- 6 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 15:57:11 .net
-
糞スレ建てるなググレカス
- 7 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:21:05 .net
- (糞・ω・尿)しなちくー!
- 8 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:33:14 .net
- 桃屋に生えてる
- 9 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 16:37:10 .net
- アーメーマ
- 10 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 17:46:31 .net
- 支那竹が食えるんだから竹箒の柄や竿竹や竹刀も
よく炊けば食えるはずだと言ってた暇人がいたな
- 11 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2009/08/30(日) 18:32:04 .net
- メンマってそんなにおいしくない。というよりまずい。
- 12 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/30(日) 20:30:31 .net
- >>2
「おゆとりさま」なら普通に信じそうだな。
- 13 :もぐもぐ名無しさん:2009/08/31(月) 18:22:08 .net
- マンマ
ミンマ
ムンマ
メンマ
モンマ いきすぎた
- 14 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 00:37:53 .net
- シナチクかあ
あの匂いがちょっとね
ちなみに>>4は欄間ね
- 15 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 13:48:09 .net
- メンマ旨いよ。
うち麺好きで家族各自で生ラーメン食べること多いんで(朝ごはんとかにも!)
チャーシューとかメンマとか自分ちで作るのよ。
市販で味付けされて売ってるラー油まみれっぽい奴は安いんだけど不味いので
塩漬けの大袋の台湾産メンマを買ってきて塩抜きしてから肉と一緒に炒め煮にする。
(コスト的にはそんなに安くつかない。むしろ惣菜もののほうが安い)
ラーメンの袋スープ使ったり、醤油、砂糖、酒で適当に味付け。
チャーシュー作ったときのたれや脂を使っても美味しい。
ご飯のおかずにもなるくらい旨いよ。
- 16 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 13:54:34 .net
- メンマの作り方
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/
- 17 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 13:57:13 .net
- >>15
俺も昔上野で塩メンマを買ったことあるよ。塩抜きして味付けして食ったらすげー美味かった。
とりがらのスープで味付けしたんだけどな。
- 18 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 14:03:21 .net
- >>2
同じ事を小学生の頃聞いた
だから最近まで食べたく無かった。
- 19 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 14:24:57 .net
- >>2
>>16
エイプリルフールのうそ記事w
- 20 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 14:26:06 .net
- 本当に信じてしまった。
- 21 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/01(火) 21:13:18 .net
- メンマうめえ
- 22 :CoCoから:2009/09/01(火) 22:33:17 .net
- 飛んでぽん
- 23 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/04(金) 12:24:42 .net
- ラーメン屋でバイトしてた時、業務用の缶入りメンマ開けた時はそれオカズに飯食ってた。
開けたてはべらぼうに旨い。半日も経つと普通に成り下がってしまうのが惜しいところ。
- 24 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/04(金) 13:47:27 .net
- 上野のアメ横で買って来た塩漬けメンマ、2kgぐらいあったかもしれん。
塩抜きして、鶏がらスープで煮て、味付けてみたらこれが美味い。
すぐに食っちまった。
- 25 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/04(金) 14:28:32 .net
- いくら中国人でもタケノコに農薬は使わないよね?
- 26 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/04(金) 19:56:50 .net
- たまにワキガ臭いメンマあるよね
- 27 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 04:47:08 .net
- メンマ1/2
- 28 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 09:23:39 .net
- メンマ大王
メンマ耕運機
そのメンマ東
- 29 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 11:27:36 .net
- メンマよりシナチクと言った方が中華そばの具としてしっくり来るので
俺は今でもそう呼んでいる。
- 30 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 12:03:50 .net
- >>26
いままでそんなメンマ食べたことない
- 31 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/07(月) 12:11:07 .net
- ↑オマエワキガだな
- 32 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/09(水) 20:20:05 .net
- うんこ
- 33 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 14:24:44 .net
- >>17 うぇいぱーで味付けしても、うまそうだな。
- 34 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 14:44:15 .net
- 支那-->中国
中華料理-->中国料理
支那竹-->メンマ
マスゴミによる洗脳だよなぁ。
だけど、東シナ海とは堂々とそのままTVでやっている不可思議。
支那と呼ぶな、中国と呼べってのは
シナってのは、単なるチャイナのローマ字読み。
毛唐白人には、CHINAと呼ぶことは認めるが、小日本のやつらは
我が国を、世界の中心の国と呼びなさい
っていうことなんだよね。
支那竹野郎達の言っていることって・・・
- 35 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 19:04:09 .net
- >>31
なんでわかったの!?
- 36 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 20:06:10 .net
- >>34
ローマ字読みしたらチナだろボケ
- 37 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 21:55:13 .net
- >>34
中華人民の殆どが"China"の呼称の意味を知らないのだから仕方が無い
ところでたまにスーパーの惣菜で売ってる「ネギチャーシューメンマ」が安っぽくてまあうまい。
- 38 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/10(木) 21:59:58 .net
- >>34
中国料理:中国で一般的に作られる料理の総称
中華料理:日本人向けにアレンジされた中国料理
タウンページでも別ジャンルとして括ってある
- 39 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/11(金) 17:27:53 .net
- タケノコの腐ったやつ
だから防腐剤は入ってないから安心して食うといい
- 40 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/11(金) 20:08:01 .net
- タケノコではなかったと思う。
- 41 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/12(土) 00:10:20 .net
- >>36
東チナ海
- 42 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/12(土) 06:09:44 .net
- メンマはメンヘラマルイの略!
http://kana-kana.net/?word=%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E
- 43 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/12(土) 08:36:47 .net
- メンマうまい
- 44 :ガガイモ(東京都):2009/09/13(日) 04:22:43 .net
- トッピングの注文は いつもメンマ
店によってウワワーーーからゲゲゲまでまったく様々
- 45 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 17:41:55 .net
- ゲロ吐きそうなくらいまずい。
- 46 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 17:54:44 .net
- メンマって煮たかなんかした割り箸だよ
- 47 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 18:03:34 .net
- ラーメンの具にメンマ以外いらないな、煮豚とか海苔とか玉子とか。
さらに言えば麺もいらない。スープとメンマだけなら至高だろうが。
- 48 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 18:09:57 .net
- >>47
そのメンマラーメンやってる所あるよね
何処か忘れたけど
- 49 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 19:02:28 .net
- >>48
まじで?それは食ってみたい。
- 50 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 20:40:38 .net
- なんかそこのおやじがメンマ対するこだわりが凄くめちゃめちゃぶっといメンマなんだよ
一度テレビで見たよ
- 51 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 20:46:16 .net
- 美味しい〆υ々
- 52 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 21:34:56 .net
- >>46
ゆとり乙
まともに信じてる阿呆に遭遇出来たことに感謝w
- 53 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 22:31:42 .net
- ラーメンにおけるメンマは邪魔者
酒のつまみにおけるメンマは神様
- 54 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/14(月) 23:50:14 .net
- 極太メンマ旨そうだよな
- 55 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 11:43:15 .net
- チキンラーメンメンマ
- 56 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/15(火) 12:35:31 .net
- 極太メンマで検索すると旨そうなメンマあったから注文してしまいましたw
- 57 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 22:38:05 .net
- お、メンマこのスレ生きてたんだw
- 58 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 22:39:45 .net
- GODが言ってたけど台湾のメンマは美味いんだって
聞いてごらん
- 59 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/23(水) 23:13:19 .net
- >>1
サンマみたいなのじゃないか?
- 60 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 11:19:35 .net
- あうんさんすーちーさん
- 61 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 11:29:05 .net
- そのまま食べるのがおいしい
- 62 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 14:03:44 .net
- メンマに豆しばくるめば美味しいよ
- 63 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 14:28:15 .net
- そのまま食べる?
プッ、 パンダか オマイwww
- 64 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 16:56:23 .net
- 昨日食べた 味も食感もすき
また買ってこなくては
- 65 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 17:05:19 .net
- 業務用塩漬けメンマを自分で戻して味付けすると安上がり。
戻すのは時間かかるけど味付けは鶏がらスープで煮るだけ。
- 66 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/24(木) 20:12:26 .net
- 桃やのメンマって脇がの臭い
- 67 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/25(金) 22:06:16 .net
- >>58
GODwwGODじゃなくてゴットだと思う。
草食動物だよGODはww
- 68 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 16:42:46 .net
- 「メンマ」の名付け親は桃屋だと聞いた。桃屋が宣伝していたメンマという代物の
正体が分からず試しに買ってみたら、何のこともない「シナチク」だった。
- 69 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 17:11:18 .net
- めんまはタケノコの若竹なのかな?タケノコの種類が違うのかな
普通の水煮タケノコでめんま作れないかな
- 70 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 17:18:44 .net
- 支那産のメンマは半年から1年程度塩水漬けされた割り箸じゃん。
- 71 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 18:53:53 .net
- ザーサイ>割り箸>>超壁>>>>>>>>>>>メンマ
- 72 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/26(土) 20:38:18 .net
- シナチクだろ
- 73 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 04:33:28 .net
- 麻竹だよメンマの素は
- 74 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 05:40:29 .net
- メンマ(麺麻、麺碼)は、麻竹(マチク)のタケノコを乳酸発酵させた中国の加工食品。
日本ではラーメンのトッピングとして用いられることが多い。
中国(支那)の竹から来ているということで支那竹(シナチク)ともいう。
- 75 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 06:20:15 .net
- 支那竹は、支那の竹製割り箸の使い古しを発酵させたのち
塩漬けにした保存食。
- 76 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 06:41:35 .net
- >>75
御ゆとり様が本気で信じるからヤメれw
- 77 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 07:47:06 .net
- メンマって割り箸だよな?
- 78 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 08:41:44 .net
- >>77
こらこら釣りをするなw
- 79 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 09:34:45 .net
- >>77
違うずら!
孟宗竹を縦に切って大釜で十時間以上煮出してから味付けしたもんにゃ。
つか、ラーメンにメンマはいらねい。
おらは最初に除けてから食う。
- 80 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 10:19:01 .net
- ラーメンはメンマよりキクラゲがいい
- 81 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 10:22:34 .net
- キクラゲよりシナチクがいいよねッェ
- 82 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 12:14:46 .net
- めんまは日本のタケノコからは出来ないの?
中国に頼らないとダメな食品なのか?
めんまのタケノコは日本にははえてないのか?
ないなら残念だ
- 83 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 14:45:58 .net
- >>82
作ったことあるよ。
ハチクを茹でて干して塩まみれにして、しばらく置いておいた。
塩を戻して鶏がらスープで長く煮る。
美味くてたまらんぞ。
- 84 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 18:51:32 .net
- >>83
はちくは田舎の山なら取れますか?
- 85 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/28(月) 18:56:48 .net
- 田舎とは限らんがあくがなくていいたけのこだぜ
- 86 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 00:49:08 .net
- >>83
まさかこれじゃないよね
http://portal.nifty.com/2008/06/09/a/
メンマは発酵食品なので、発酵工程が無ければいくらがんばって煮てもメンマにはならん。
できるのは中華風タケノコ煮だ。
- 87 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 05:24:37 .net
- >>86
まさにそれ、嘘言ってごめん
- 88 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/29(火) 16:22:59 .net
- ラー メンマ ン
- 89 :もぐもぐ名無しさん:2009/09/30(水) 00:19:42 .net
- おかずが沢山あるときに小皿で出てきて大抵箸もつけないw
- 90 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/03(土) 21:53:38 .net
- ゴットだったんだw
悲情城市のメンマうまし ぱんつうまし
- 91 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/03(土) 22:19:34 .net
- >>2、子供の頃親に言われて食べられなくなった。5年位たってやっと食べられるようになったが今でもあまり好きなものじゃない
- 92 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/03(土) 22:50:01 .net
- そういえば、子供の頃はなんでこんな硬くてマズイ木みたいなものがラーメンに入っているんだろうと思っていたな。
- 93 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/06(火) 16:48:48 .net
- おいしいよ。メンマ。
- 94 :もぐもぐ名無しさん:2009/10/10(土) 09:04:17 .net
- 支那の竹割り箸ってそんなに美味しいの?
- 95 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 14:18:01 .net
- おいしいからみんなに愛されている
- 96 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 15:01:30 .net
- しなちく
- 97 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 16:43:39 .net
- ところで
「かんぴょう」ってなによあれ
- 98 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 17:43:25 .net
- >>1
コレだよ、コレ
- 99 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 19:24:24 .net
- >>97
コレだよ、コレ
- 100 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 23:51:31 .net
- 2008年とか2009年とか記載されている奴だろ
- 101 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/17(木) 23:57:19 .net
- これかなり繊維質強いし、発酵食品だよなー・・・
昨日あんまり良く煮込んでないメンマ(5cm*12cm程度2枚)おかんに食わされてから、
胃の中ずっと残ってる感じがする・・・
胃の中で発酵してないよな・・・
需要あったら消化等するまで状況実況するけどどうっすかね ないっすかね
- 102 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/18(金) 04:18:28 .net
- ミャンマー原産で麻竹が原料だっけ?ツレと馴染みのラーメン屋でメンマやもやし炒め、焙りチャーシューでよく酒飲んだわ。もち〆はそこのラーメンww
- 103 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/20(日) 11:09:13 .net
- 素晴らしいよ。メンマ。
- 104 :もぐもぐ名無しさん:2009/12/20(日) 21:38:33 .net
- ヤンマーミャンマー
- 105 :もぐもぐ名無しさん:2010/01/13(水) 21:32:34 .net
- シナチクって言わないと中年に通じなかった
- 106 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 16:49:14 .net
- 女(24)「つい最近までメンマは割り箸を再利用した料理だと思ってた」 食べ物の恥ずかしい勘違い
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1265612994/l50
- 107 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 18:59:58 .net
- マジレスすっと糸クズみたいに細く裂いた竹をあの太さにふやけるまで煮るのだそうだ。
- 108 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/08(月) 19:09:51 .net
- メンマは竹のチーズみたいなもの
発酵させて熟成の具合によってランクがある
- 109 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 04:22:10 .net
- テレビ番組で現地での醗酵させてるシーンをみたことあるが、
なんというか・・・ここはアフリカか?みたいな環境だた
- 110 :もぐもぐ名無しさん:2010/02/09(火) 05:17:55 .net
- 発酵に適した状態は
清潔とは程遠いのはわかるけどな
- 111 :もぐもぐ名無しさん:2010/04/27(火) 21:17:24 .net
- 発酵食品は人類の叡智といっても過言ではない
- 112 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/22(木) 17:18:27 .net
- 桃屋の瓶詰めメンマよりダイソーのシーウィングスって会社の瓶詰めメンマが
美味しいって感じてしまう
一応中国産って書いてあるから人には勧めないが・・・
- 113 :もぐもぐ名無しさん:2010/07/23(金) 20:19:17 .net
- メンマとラー油って合うね!
お酒のつまみにいいね!
- 114 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/26(木) 21:33:28 .net
- メンマ大好きです。
- 115 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/27(金) 17:57:27 .net
- うんこ臭いんですけど…。
- 116 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/27(金) 18:49:20 .net
- >>106
ん、事実じゃないのか?
なんかそれを話題にしたドキュメント漫画を見た記憶がある。
- 117 :もぐもぐ名無しさん:2010/08/29(日) 13:37:40 .net
- >>1
竹だよ
竹の物干竿も刻んでしっかり煮て味付けしたらあんな風になる
…かもね。
- 118 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/01(月) 08:24:23 .net
- なんねえよ。ばかか……
- 119 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/04(木) 18:55:29 .net
- なるよ。>>107の方法なら。
- 120 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/05(金) 05:50:26 .net
- じゃ、実際にやって写真でも発表しろ。
- 121 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/21(日) 22:10:53 .net
- めんまマジめんま
- 122 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/21(日) 22:13:12 .net
- http://www.japanethadaka.com/
めんまおいしいよめんま。
- 123 :元都民:2010/11/21(日) 22:19:59 .net
- 竹の成分は水を除けばほとんどセルロースだろ。
特殊な仕組みでもなければふやけるには限度がある。
コラーゲンとかでできた軟骨なんかは似ればかなりふやけるだろうけど
トンキン部族は物質の特性を知ろうよ
- 124 :もぐもぐ名無しさん:2010/11/21(日) 22:20:45 .net
- 2008年 大阪人(阪在者、元都民 ちじゅう)の醜態備忘メモ
1月4日 「博多民」を名乗り捏造
1月5日 「論破」」済みとかってに勝利宣言するも何を「論破」したか
説明できずに逃亡
以降続く
全国の皆さん、元都民を生暖かく見守る為、以降記録を足してってください。
尚前歴です
元都民 = 元博多市民の妄語録。
【東京の高級天ぷら店は全て関西風】
完膚なきまでに叩きのめされ、「高級天ぷら店に影響を与えた」と、なんの謝罪もなく論旨をすり替え、さらに粘着。
そこでもぼこぼこにされる。
【江戸包丁は押し切りでぶつ切り用】
なんとこのときは、「元都民は料理人」などと言い出す擁護が出現w
蛸引きは引き切りとはっきり証拠を提示され、グーの音も出ず。
しかし、やはり謝罪は愚か訂正すらないまま逃亡。
【食は関西にあり!と叫ぶ北海道人】
説明の必要もないよね、これはw
【大阪マンセーな九州の営業マン】
なぜか九州の自慢はせず、東京と大阪を対決させて大阪の勝ちを断言w
【自家製生ハムピザ】
石釜焼きの自家製生ハムのピザを自慢するも、矛盾と無知を徹底的に叩かれる。
苦し紛れに、「外国帰りのオーナーの店で、ピザ屋ではない」などと言い出すが、ますますどんな店か、まったく信憑性がなくなったままw
【沖縄の煮込みといえば、角煮と大根】
これはおそらく、「ソーキ汁」を角煮と混同したか、まるっきりの妄想か、どちらかと思われる。
明らかに間違った表現だが、例によって見苦しく言い訳して逃亡中。
肉吸いも知らなくて、東京人に教わるという醜態を晒す
他にも前科は多数あると思われ・・・・
- 125 :もぐもぐ名無しさん:2011/05/15(日) 14:04:32.50 .net
- あの花スレかとおもた
- 126 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/24(金) 13:05:40.49 .net
- 私が子供の頃は
”メンマ”が正しいのか”シナチク”が正しいのか
よく判らないようなご時世だった
今では中国の事をシナと呼ばなくなってメンマが普通になったようだが
ひとつハッキリ言える事がある
当時のメンマは今の物に比べて
格段に硬かった、小さな子供や入れ歯の老人達に
ケンカ売ってるとしか思えないほど硬かったんだ
”メンマ=割りばしを煮込んだ物”
なんてデマが流れたのも無理はなかったのだよ・・・
それくらい硬かったのだ
- 127 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/24(金) 15:03:26.13 .net
- 竹の子の漬物だろ
- 128 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/25(土) 04:32:44.25 .net
- ンじゃ、ザーサイは?
- 129 :もぐもぐ名無しさん:2011/06/27(月) 16:02:03.09 .net
- >>128
桃屋のHPを見たら搾菜て言う野菜の漬物だそうだ
- 130 :もぐもぐ名無しさん:2011/07/06(水) 14:55:53.33 .net
- へー
- 131 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 01:05:32.80 .net
- 前メンマ工場で働いてたよ
超重労働だった
- 132 :もぐもぐ名無しさん:2011/08/12(金) 04:57:15.26 .net
- ザーサイおいしいけど栽培や加工、漬けの行程を
衛生的概念が低い中国人にまかせてるのが超不安
ザーサイを栽培してる山奥でほぼ全部作業してるらしいし
その人たちの衛生概念もよろしくない気がする
- 133 :もぐもぐ名無しさん:2011/11/17(木) 13:08:56.22 .net
- メンマって
真竹だよな
- 134 :もぐもぐ名無しさん:2011/12/09(金) 14:04:19.00 .net
- 買い占めたい
- 135 :もぐもぐ名無しさん:2011/12/10(土) 08:25:27.02 .net
- メンマ地味にうめぇ
- 136 :もぐもぐ名無しさん:2011/12/10(土) 13:24:54.76 .net
- うまいけど絶対あの味だよね
触感と風味生かしてもっと別の味で売ればいいのにさ
- 137 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/21(土) 15:48:35.00 .net
- ほんといい味出してるyとな
- 138 :もぐもぐ名無しさん:2012/01/28(土) 03:23:37.34 .net
- タケノコを干してんじゃないのか
- 139 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/06(月) 16:45:17.47 .net
- メンマじゃなくて「シナチク」な>>1
支那竹
麻竹のタケノコを乳酸発酵させた加工食品 中国・台湾
割りばしだって竹で作るのも多いし、まぁそういう割りばしを煮ても同じだろうな
- 140 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/09(木) 13:19:23.44 .net
- 中国直送品が最高だ
- 141 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/09(木) 23:16:31.43 .net
- シナチクは時々消毒臭くて食えないヤツがある
- 142 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/09(木) 23:27:54.32 .net
- 揚子江上流付近の独特の野菜を甕で醗酵させたもの
- 143 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/09(木) 23:30:13.34 .net
- メンマとシナチクとは違います
- 144 :もぐもぐ名無しさん:2012/02/10(金) 02:30:21.53 .net
- あーメンーマーッ!!
かいいの
- 145 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/08(木) 20:53:41.53 .net
- 本場中国産が一番ですな
- 146 :もぐもぐ名無しさん:2012/03/19(月) 10:05:22.22 .net
- 日本産のメンマは、タケノコを使うから最高に美味いけど高い
- 147 :もぐもぐ名無しさん:2012/04/12(木) 08:42:42.72 .net
- シナチク 支那竹
- 148 :もぐもぐ名無しさん:2012/04/12(木) 15:05:37.83 .net
- 桃屋のがうまいよな。
なんだか、臭いと美味いの中間みたいな、昔の中華そば屋を
彷彿とさせる香りがたまらんなあ
- 149 :もぐもぐ名無しさん:2012/09/02(日) 10:31:14.58 .net
- そりゃ、従業員がどうであれ一応日本のメーカーだからね
中国人による中国のメーカーとは違う
- 150 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN .net
- ???
- 151 :もぐもぐ名無しさん:2013/08/27(火) NY:AN:NY.AN .net
- 変なラーメン屋だと食毒臭いヤツがあるな
- 152 :もぐもぐ名無しさん:2013/09/22(日) 06:28:56.57 .net
- >>1
あの花のヒロイン
- 153 :もぐもぐ名無しさん:2013/09/29(日) 06:46:45.82 .net
- ひょっとして割り箸なのではと誰もが一度は考える
- 154 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/04(火) 15:26:42.59 .net
- 何かの本で
”上に載せる物”と言う意味のメンマアル って中国語が語源らしいって
言ってたな・・・
ソレがホントなら、チャーシューもナルトも茹でたモヤシも
全部ひっくるめて ”メンマ” ってことになりそうなもんだが・・・
- 155 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/04(火) 21:09:06.50 .net
- メンマも知らないのか
- 156 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/04(火) 22:58:21.80 .net
- 何って聞かれてもなw。ggrとしか言いようがないww
- 157 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/05(水) 01:40:17.86 .net
- ラーメンに入れないですか?
- 158 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/11(火) 21:39:01.83 .net
- 支那竹
- 159 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/11(火) 22:52:42.39 .net
- ググればいのに
- 160 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/15(土) 15:06:20.09 .net
- タケノコならともかく、竹を食おうって考えた奴はすごいな
こいつなら、>>2みたいに割り箸でも食えるようにできたかもしれん
- 161 :もぐもぐ名無しさん:2014/03/19(水) 22:08:06.68 .net
- おしっこくさいヤツがおいしい
- 162 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/23(火) 18:35:20.65 .net
- うまいよね
- 163 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/23(火) 18:38:15.13 .net
- うまいよね
- 164 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/23(火) 18:58:33.59 .net
- 漬物みたいなもんだよ
- 165 :もぐもぐ名無しさん:2014/09/25(木) 09:08:39.30 .net
- ラーメンに入っていると早々に食べてしまう
あまり好みではないので
- 166 :もぐもぐ名無しさん:2014/10/04(土) 13:44:55.86 .net
- 最後に汁と一緒に頂く
- 167 :もぐもぐ名無しさん:2014/10/12(日) 13:34:33.33 .net
- 沈んでしまうからスープのみ干さないと食べられない
- 168 :もぐもぐ名無しさん:2015/02/20(金) 09:36:33.57 .net
- あやまれ 桃屋に謝れ
- 169 :もぐもぐ名無しさん:2015/02/22(日) 08:21:47.76 .net
- ステマいかん
- 170 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/14(金) 10:24:55.97 .net
- 割り箸でも美味しいメンマは作れるらしいね
- 171 :もぐもぐ名無しさん:2015/08/14(金) 13:48:38.36 .net
- >>148
桃屋はザーサイもメンマも完璧に完成させている
- 172 :もぐもぐ名無しさん:2015/10/18(日) 20:10:29.84 .net
- 瓶のメンマしばらく食べないと白いブツブツしたのがついてた
これってカビ??
- 173 :もぐもぐ名無しさん:2015/11/15(日) 16:59:07.85 .net
- >>172
カビ
早く使いきれよ
常識だぞ
- 174 :もぐもぐ名無しさん:2015/11/17(火) 04:25:49.94 .net
- TOKIOが作ってたメンマが食べたい
- 175 :もぐもぐ名無しさん:2015/11/18(水) 11:53:19.97 .net
- ・・・ 今も、原子力緊急事態宣言中… 対策本部長は安倍首相。
2015年に亡くなった著名人
今井雅之さん 54歳
盛田幸妃さん 45歳
松来未祐さん 38歳 泉政行さん 35歳 宮田紘次さん 34歳 黒木奈々さん 32歳
丸山夏鈴さん 21歳 椎名もたさん 20歳
俳優の阿藤快さん、(死因は大動脈破裂)が一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去 (魚、危ない、汚染されている!)
https://twitter.com/komatsunotsuma/status/666410144335441923
- 176 :もぐもぐ名無しさん:2016/04/02(土) 17:20:24.94 .net
- マルちゃんの正麺には必ずメンマを入れている
- 177 :もぐもぐ名無しさん:2016/04/29(金) 19:55:04.90 .net
- シナチク
- 178 :もぐもぐ名無しさん:2016/05/14(土) 18:52:39.99 .net
- http://michaelbolduc.jp/thedecision/wp-content/uploads/2015/10/manma.jpg
- 179 :もぐもぐ名無しさん:2016/05/27(金) 02:56:43.65 .net
- 封を切った瓶メンマは黴に注意
- 180 :もぐもぐ名無しさん:2016/06/11(土) 07:55:38.90 .net
- メンマがほしいなhttp://livedoor.blogimg.jp/hisnow-ramen/imgs/0/5/05892c67.jpg
- 181 :もぐもぐ名無しさん:2016/06/25(土) 05:10:42.26 .net
- シナチク千人力
- 182 :メンマラーメン:2016/07/01(金) 19:46:48.66 .net
- http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/96/1da3c5a5cf6c58f6e1a9bb91b36acc97.jpg
- 183 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/15(金) 06:29:46.72 .net
- 南シナ竹
- 184 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/22(金) 07:32:51.65 .net
- メンマがたっぷり載った 冷やし中華大盛
- 185 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/22(金) 14:48:08.95 .net
- >>182
グロ注意
- 186 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/23(土) 17:20:50.20 .net
- シナチクのことだろ。地域で呼び名が違うだけさ
- 187 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/25(月) 15:11:41.31 .net
- メンマチャーハン
- 188 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/27(水) 15:34:33.19 .net
- 麻竹の子です
- 189 :もぐもぐ名無しさん:2016/07/27(水) 15:52:23.05 .net
- 東京ラーメンもメンマも好みではない
- 190 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/18(木) 20:28:48.14 .net
- 統合失調症?
- 191 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/25(木) 18:00:15.05 .net
- .
メンマ(麺麻、麺碼)は、シナチク(支那竹)とも呼ばれ、
タケノコを乳酸発酵させた加工食品である。
これを味付けされた製品も、同様に呼ばれる事が多い。
- 192 :ピキ匹& ◆.RGNaqiMqiHF :2016/08/25(木) 18:02:46.53 .net
- http://marumatsu-mb.com/pic-labo/hosakiazitsukesaramori01.jpg
- 193 :もぐもぐ名無しさん:2016/08/26(金) 00:10:14.40 .net
- >>192
グロ注意
- 194 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/03(土) 01:51:19.72 .net
- https://www.topvalu.net/items/detail/4901810432332/
- 195 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/03(土) 07:35:22.89 .net
- >>194
グロ注意
- 196 :支那竹:2016/09/07(水) 16:16:09.65 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/resize/1200x630c/restaurant/images/matome/2555/1795a60eb04df6d5d708d751a61e294f.jpg?token=4534fd8&api=v2
- 197 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/07(水) 18:56:41.93 .net
- >>196
グロ注意
- 198 :支那竹が決め手:2016/09/18(日) 17:50:26.87 .net
- http://rensai.jp/wp-content/uploads/2016/01/noo-9_R.jpg
- 199 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/18(日) 23:59:00.52 .net
- >>198
グロ注意
- 200 :>1 これ:2016/09/19(月) 08:19:55.40 .net
- http://blog-imgs-27-origin.fc2.com/r/o/o/room3015/20090326161942.jpg
- 201 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/20(火) 11:36:31.41 .net
- >>200
グロ注意
- 202 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/21(水) 07:55:19.04 .net
- サミットに桃屋のがあるよ
- 203 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/21(水) 10:32:35.66 .net
- 竹
- 204 :メンマが美味しい:2016/09/26(月) 07:22:28.53 .net
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-13-7d/takaaqui/folder/922416/53/36777853/img_0_m?1445464823
- 205 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/26(月) 10:09:15.10 .net
- >>204
グロ注意
- 206 :もぐもぐ名無しさん:2016/09/28(水) 16:50:09.93 .net
- 台湾産が人気だよね
- 207 :メンマが決め手:2016/10/06(木) 14:36:17.50 .net
- http://art11.photozou.jp/pub/458/120458/photo/87216649_624.jpg
- 208 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/06(木) 20:03:16.29 .net
- >>207
グロ注意
- 209 :太めんま:2016/10/07(金) 09:20:38.99 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/27138/640x640_rect_27138404.jpg
- 210 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/07(金) 09:32:14.48 .net
- >>209
グロ注意
- 211 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/07(金) 14:47:39.69 .net
- 彼は今やっていることから手を引くようににと言った後、「(創価の)原田会長のお使いで警察OBだ」
と名乗っていたのですが。
いちばん左端の柱に手を付くようにして立っているTシャツ姿の男性です。
https://www.youtube.com/watch?v=pnmvIakIvSI
- 212 :味噌ラーメン:2016/10/09(日) 06:10:44.97 .net
- http://www.week.co.jp/tokusyuu/komachi150825-ramenkingdom/img/07.png
- 213 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/09(日) 22:40:33.33 .net
- >>212
グロ注意
- 214 :メンマがアクセント:2016/10/11(火) 09:49:03.24 .net
- http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-cf-7b/zukkieekohei/folder/543091/45/17329345/img_0_m?1435230921
- 215 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/11(火) 20:57:59.70 .net
- >>214
グロ注意
- 216 :メンマの存在感:2016/10/12(水) 02:38:56.86 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/33627/33627596.jpg
- 217 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/12(水) 05:06:27.86 .net
- >>216
グロ注意
- 218 :わかめラーメン:2016/10/18(火) 03:19:04.79 .net
- http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/f9/00b5c912a24644b01d4ae0a98e4a1434.jpg
- 219 :もぐもぐ名無しさん:2016/10/18(火) 03:51:35.68 .net
- メンマ
http://livedoor.blogimg.jp/ahogehoge/imgs/0/e/0ef8fe7b.jpg
- 220 :メンマが決め手:2016/11/03(木) 13:23:16.20 .net
- http://hiruhaku.com/wp1990/wp-content/uploads/2013/03/IMG_4613.jpg
- 221 :メンマ:2016/11/07(月) 12:47:16.00 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/18552/18552942.jpg
- 222 :メンマの代わりにとんかつ:2016/11/21(月) 05:58:10.56 .net
- http://bany.bz/marcy144/img/3hhq97rgzyhbm63.jpg
- 223 :もぐもぐ名無しさん:2016/11/21(月) 08:14:27.93 .net
- 炒め物にも使うよ
- 224 :焼鳥キムチ&メンマ:2016/12/06(火) 17:03:38.87 .net
- http://yakirisu.xsrv.jp/wp-content/uploads/2015/11/3hin-.jpg
- 225 :もぐもぐ名無しさん:2016/12/29(木) 09:15:25.81 .net
- メンマは桃屋
- 226 :名古屋のスガキヤ:2017/01/12(木) 14:28:46.09 .net
- http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/22/4414ed2370d4571ad5f6b98ca814f2bf.jpg
- 227 :めんま好き:2017/01/22(日) 19:07:39.49 .net
- https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/4851/4851828.jpg
- 228 :もぐもぐ名無しさん:2017/02/12(日) 16:48:55.25 .net
- おつまみのメンマ
- 229 :もぐもぐ名無しさん:2017/02/25(土) 08:47:36.29 .net
- 青竹でしょ
- 230 :もぐもぐ名無しさん:2017/03/16(木) 00:00:59.82 .net
- (^^♪👘(
- 231 :もぐもぐ名無しさん:2017/05/21(日) 11:59:24.73 .net
- シナチク
- 232 :もぐもぐ名無しさん:2017/05/28(日) 22:56:41.58 .net
- 発酵に時間がかかるらしい
- 233 :もぐもぐ名無しさん:2017/06/11(日) 15:40:21.06 .net
- 食べるラー油の牛丼☆『食べラー・メンマ牛丼』が好きだったな
- 234 :もぐもぐ名無しさん:2017/06/25(日) 20:47:59.56 .net
- (*`・ω・)ゞ
- 235 :もぐもぐ名無しさん:2017/06/25(日) 20:57:50.65 .net
- 竹になりかけたタケノコ
割り箸ではない
- 236 :生ビールつまみには最高!!:2017/06/28(水) 10:25:43.24 .net
- http://i.imgur.com/YMSdGFJ.jpg
- 237 :もぐもぐ名無しさん:2017/07/05(水) 21:58:20.69 .net
- http://krsw.2ch.net/test/read.cgi/takenoko/1442612305/l50
- 238 :もぐもぐ名無しさん:2017/07/12(水) 08:10:32.95 .net
- 麻竹
- 239 :幅広:2017/07/22(土) 05:43:48.02 .net
- http://i.imgur.com/e4lKk5A.jpg
- 240 :ほうれん草とメンマの相性は抜群:2017/07/30(日) 15:46:43.78.net
- https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/19189/19189932.jpg
- 241 :幅広メンマ:2017/08/18(金) 19:44:52.54 .net
- http://sapa.c-nexco.co.jp/Content/storage/img/SapaInfo_25948.jpg
- 242 :もぐもぐ名無しさん:2017/08/18(金) 19:56:03.33 .net
- 市販の味付けメンマで「これ!」ってヘルシーな酒のつまみある?
- 243 :これはサンマ:2017/08/19(土) 20:54:01.11 .net
- http://i.imgur.com/wCWSq1q.jpg
- 244 :もぐもぐ名無しさん:2017/08/19(土) 21:06:01.39 .net
- 自分ちでメンマ漬けてるラーメン屋のは美味いね
- 245 :もぐもぐ名無しさん:2017/08/22(火) 19:03:52.97 .net
- あえて副材になっている感じ
- 246 :もぐもぐ名無しさん:2017/08/22(火) 22:40:12.98 .net
- 好陽軒@桜山
https://tabelog.com/imgview/original?id=r8922070383408
- 247 :もぐもぐ名無しさん:2017/08/22(火) 22:41:25.17 .net
- 上げ忘れた
https://tabelog.com/imgview/original?id=r6260870809429
- 248 :播州:2017/09/10(日) 14:51:31.23 .net
- https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51WKDYXtpvL._SY445_.jpg
- 249 :このメンマの存在感:2017/09/16(土) 17:43:28.07 .net
- http://harutomo-ryu.com/wp-content/uploads/IMG_7796.jpg
- 250 :この圧倒的なまでのメンマの存在感:2017/09/26(火) 07:41:07.52 .net
- https://stat.ameba.jp/user_images/20170726/15/rum-xxx-03/a6/30/j/o4000300013990959009.jpg?caw=800
- 251 :メンマが立っている:2017/09/28(木) 09:20:12.39 .net
- http://cdn.snsimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/023/700/823/f8cedd35fb.jpg?ct=c2c674118df1
- 252 :もぐもぐ名無しさん:2017/10/04(水) 09:48:00.24 .net
- ラーメンの海苔の横に添えてあるものだよ
- 253 :もぐもぐ名無しさん:2017/10/19(木) 11:17:27.59 .net
- いまでは輸入品ばかりだよ
- 254 :もぐもぐ名無しさん:2017/10/20(金) 21:12:42.86 .net
- 高岳・高松の中華そば@メンマ増し
https://i.imgur.com/xEZmBp0.jpg
- 255 :もぐもぐ名無しさん:2017/10/31(火) 01:41:12.93 .net
- メンマって桃屋の瓶詰めしか食べたことなかったけど
二十歳過ぎて、環七の土佐っ子ラーメンで初めて下ごしらえして味つけたメンマ食べた。
とても旨くて感動しました。
- 256 :もぐもぐ名無しさん:2017/10/31(火) 07:16:44.45 .net
- メンマが細いのがとても残念だな
http://stat.ameba.jp/user_images/20130507/08/truck3036/27/78/j/o0480036012529320616.jpg
- 257 :もぐもぐ名無しさん:2017/11/01(水) 05:53:45.13 .net
- このメンマはいい
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/34989/640x640_rect_34989647.jpg
- 258 :ここの店のメンマは秀逸と言われている:2017/11/03(金) 06:39:13.41 .net
- http://www.nazofood.com/off/0034/picture/CIMG0819.JPG
- 259 :目黒のメンマ:2017/11/11(土) 19:40:33.17 .net
- https://igx.4sqi.net/img/general/699x268/50574029_873f6KBXt8B95jg5kmyQSNXktvagT3hJtCJ-hHHNTQ0.jpg
- 260 :メンマはおつまみ:2017/11/26(日) 13:40:50.69 .net
- http://img-cdn.jg.jugem.jp/e16/43237/20170905_1189684.jpg
- 261 :メンマに愛情が感じられる:2017/11/27(月) 08:50:24.75 .net
- https://i.imgur.com/aFyWkAd.jpg
- 262 :神戸はメンマが凄い:2017/11/28(火) 03:49:47.73 .net
- http://mint-kobe.jp/wp/wp-content/uploads/2014/09/IMG_2354.jpg
- 263 :最高のメンマの麺:2017/12/05(火) 08:09:52.25 .net
- http://livedoor.blogimg.jp/gateauauchocolat/imgs/0/a/0ab2e046.jpg
- 264 :メンマってこれ:2017/12/19(火) 20:21:37.90 .net
- https://stat.ameba.jp/user_images/20091216/14/hiro-1/08/93/j/o0300044810342802755.jpg
- 265 :メンマは太さも重要:2017/12/20(水) 19:03:11.12 .net
- http://blog-imgs-44.fc2.com/s/a/m/sampler7/20100829_03.jpg
- 266 :短冊筍(メンマ)肉厚です:2017/12/29(金) 15:53:45.74 .net
- https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/ac/1e337abdd01cfd27d4b454ce2c82a96e.jpg
- 267 :穂先:2018/01/08(月) 02:55:32.37 .net
- https://storage.topvalu.net/assets/contents/images/product/66761/4902121281510_PC_L.jpg
- 268 :もぐもぐ名無しさん:2018/01/10(水) 01:27:46.22 .net
- 怖い
- 269 :もぐもぐ名無しさん:2018/01/16(火) 14:49:37.21 .net
- トッピングの主役
- 270 :メンマがすき:2018/01/19(金) 14:27:49.34 .net
- http://www.ramen-walker.com/data/1499768781.jpg
- 271 :もぐもぐ名無しさん:2018/01/31(水) 03:15:52.85 .net
- 桃屋が一番
- 272 :短冊メンマ:2018/02/10(土) 09:02:10.83 .net
- https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/81ZzLsqjj3L._SY445_.jpg
- 273 :もぐもぐ名無しさん:2018/03/01(木) 14:57:43.78 .net
- 桃屋
- 274 :もぐもぐ名無しさん:2018/03/12(月) 19:03:51.55 .net
- メンマ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E
「メンマ」という名称は、台湾出身で丸松物産を経営した松村秋水が考案した。
「ラーメン上のマチク」がその由来。
考案したのは、「支那竹」の「支那」という単語に台湾政府が抗議したため。
日本では、桃屋が1968年からテレビCMで「メンマ」と称してからこの呼称も普及した。
台湾ではメンマを筍乾、筍絲、筍茸、筍尾片などと呼ぶ。
沖縄では筍絲(スンシー)と呼ぶことが多く、豚の三枚肉とともに炒り付けたスンシーイリチーなどが食べられている。
台湾や中国大陸には、メンマを汁かけ麺の具材として使う習慣がない。
お弁当の付け合せとしてよく使われている。
だが現在は沖縄でスンシーと呼ばれることは殆ど無い。
- 275 :メンマとラーメンマンの略:2018/03/24(土) 08:17:23.99 .net
- http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/97/803d82a556f842fed72618562e25faaf.jpg
- 276 :もぐもぐ名無しさん:2018/04/01(日) 16:08:37.29 .net
- スレ主は何か違うものと勘違いしていないかあ
- 277 :もぐもぐ名無しさん:2018/04/16(月) 16:49:50.78 .net
- 100円ショップで売っていた
- 278 :メンマ炒め:2018/04/21(土) 18:46:05.13 .net
- http://blog-imgs-112.fc2.com/m/a/r/maruma8080/DSC04356_R.jpg
- 279 :もぐもぐ名無しさん:2018/05/10(木) 13:17:38.29 .net
- http://www.ntv.co.jp/dash/contents/ramen/foodstuff/9-menma/img/1/13b.jpg
- 280 :もぐもぐ名無しさん:2018/05/24(木) 12:43:07.01 .net
- http://farm6.staticflickr.com/5554/14334528374_8cf2655478_o.jpg
- 281 :おつまみメンマ:2018/06/23(土) 06:27:54.28 .net
- http://manmi.co.jp/kashiwa/wp-content/uploads/2017/10/0a11f409955510c5f276ba1da0daf231.jpg
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